Najboljše jesenske, poletne, zimske sorte hrušk

Rejci ustvarjajo najboljše sorte hrušk, ki jih delimo v kategorije glede na čas zorenja, stopnjo pridelka, teren za gojenje. Razlikujejo se po okusu in videzu plodov, dreves..

Opis najboljših sort hrušk

Poletne sorte

Poletne sorte hrušk obrodijo plod od začetka julija do konca avgusta, zato jih imenujemo tudi zgodaj zrele. Razlikujejo se po dolgem roku uporabnosti zorjenih plodov: od 17 do 30 dni. Pomembno je, da so shranjeni na hladnem: v kleti, kleti, hladilniku. Njihova edina pomanjkljivost je slaba odpornost proti zmrzali. Zgodnje zrele sorte hrušk se gojijo po zmrzali, sicer bo drevo umrlo.

Značilnosti poletnih sort hrušk:

• visoko sadje (od 70 kg do 100 kg hrušk z 1 drevesa);
• odpornost proti glivičnim okužbam;
• ohranjanje okusa in arome med shranjevanjem.

Zgodnje zrela drevesa se ne sme gojiti na Uralu in v Sibiriji. Toda v osrednjem delu Rusije in na srednjem pasu je to odlična možnost.

Avgustovska rosa

Avgustovsko roso odlikujejo omamljena drevesa. Njihova višina ne presega 2 m. Okus sadja je sladek in kisel. Imajo zeleno barvo, ki med shranjevanjem postane rumena. Srednje velikosti, brez reber.

Po opisu se sorta goji le v osrednjih regijah Rusije. Sorta ne prenaša temperaturnih razlik in zmrzali, zaradi katere lahko umre. Zahteva osnovne postopke nege: zalivanje, preliv, ogrevanje za zimo, mulčenje, razrahljanje tal.

Druga prednost lesa je odpornost na kraste. Je tudi srednje odporen proti gnilobi sadja in praškasti plesni..

Bere (Giffard)

Višina drevesa ni manjša od 3-5 m. Ima odlično razvejanje. Veje so tanke, povešene. Drevo Bere začne roditi sadje na rokavici.

Plodovi imajo rumeno-zeleno barvo, ko dosežejo tehnično zrelost - rdeče-rumeno. Obdobje plodovanja se začne 17. do 21. julija in traja do konca meseca. Sadje pobiramo vsak dan, da ne gni in ne pokvari..

Edina pomanjkljivost sorte Bere (Zhiffar) je njen kratek čas hranjenja (do 15 dni) v primerjavi s povprečno statistiko 17-30 dni, zato plodovi te sorte niso primerni za prevoz.

Opis plodov Bere (Giffar):

• vinsko-sladka kaša, aromatična, nežna;
• teža - od 70 g do 110 g;
• površina je gladka;
• oblika je poravnana, včasih asimetrična;
• majhne podkožne točke;
• dolga stebla;
• zaprta skodelica.

Rastlina daje plod 6 let po sajenju. Povprečna stopnja donosa - 90-100 kg na 1 hruško.

Katedrala

Sadje je dolgo časa sveže.

Plodovi katedrale so cenjeni po prijetnem sladkem pookusu. Kaša ima oljno konsistenco, fino zrnato. Stopnja gostote hrušk je povprečna. V notranjosti so sočne in mesnate.

Povprečna teža 1 hruške katedrale je 70-90 g. V nekaterih primerih doseže 110-120 g. Oblika plodov je redna, z majhno gomoljasto površino.

Koža je sijoča, rahlo mastna, ima rdečkasto rumeno barvo, vendar se med shranjevanjem spremeni v svetlo rumeno z rdečico.

Plodove nabiramo od 1. do 15. avgusta. Skladiščijo jih lahko 1-1,5 mesecev, dobro prenesejo prevoz in se na cesti ne pokvarijo.

Stopnja donosa je nizka - približno 80 kg na 1 drevo. Glavna stvar pa je, da hruška katedrale obrodi sadove 4 leta po sajenju.

Viktorija

Hruška zraste do 5 m v višino, razlikuje se v odebeljeni, a kompaktni krošnji z zaobljeno piramidalno obliko. V obdobju cvetenja je prekrit z belimi in bledo rumenimi cvetovi. Nabiranje poteka sredi konca avgusta, tako da je sorta pozna.

Plodovi zrastejo do 150-200 g, redko do 300 g. So simetrični, poravnani, imajo pravilno hruškovo obliko. Njihova koža je gladka, matirana, z majhno količino vil.

Opis Victoria Pear Pulp:

• bela
• mastna;
• razpis;
• brez granulacije;
• sočno.

Plodovi imajo prijetno aromo. Okus je sladek, vendar z rahlo kislostjo. 100 g vsebuje 13% trdnih snovi, 7,8% sladkorja, 0,5% titracijskih kislin, 6 g askorbinske kisline.

Zimske sorte

Sorte zimskih hrušk so odlične za gojenje v Sibiriji in drugih severnih regijah, pa tudi za sajenje v osrednjem delu in osrednjem območju Rusije.

Takšne hruške so najbolj zimsko odporne, prenašajo temperaturne skrajnosti. Obdobje plodovanja je od novembra do februarja, odvisno od sorte sadnega drevesa. Produktivnost - do 300 kg na drevo.

Značilnosti zimskih sort:

• Dolg rok trajanja. Zimske hruške se od 3 do 7 tednov ne poslabšajo. Na kazalnik vplivajo pogoji skladiščenja in lastnosti sorte sadja..
• Manj sladkega okusa. V okusu prevladuje kislost, vendar sladkost tudi vztraja. Kljub temu ima sadež veliko koristnih kemičnih elementov, ki pozitivno vplivajo na prebavni trakt.
• Uporaba za obdelavo. Sveže zaužijemo redko, najpogosteje jih predelamo. Naredijo odlično suho sadje in kompote..

Posebnost plodov hrušk zimskih sort je, da jih takoj po spravilu ne moremo jesti. Naj ležijo na hladnem mestu vsaj en teden. Lahko razumete, da so pripravljeni za uporabo že po svojem videzu: koža bo pridobila svetlo rumen odtenek, pojavila se bo rožnata stran. Sadje bo postalo mehkejše in manj kislo..

Za sadje je potreben postopek mulčenja. Poteka konec novembra. Če želite to narediti, uporabite papir za mulčenje, slamo, gnilo travo itd..

Cure

Za sorto kure je značilna produktivnost

Spada v kategorijo zgodnjih zimskih sort. Opredeljen je kot drevo z zelo odebeljeno krošnjo, zato potrebuje pogosto rezanje, da dobi pravilno obliko. Rastlina je visoka - do 8 m višine.

Plodovi dozorijo po vrsti in ne naenkrat, začenši z vrha in se postopoma premikajo navzdol. Drevo obrodi sadove med 20. in 25. septembrom. Ena hruška tehta do 190 g, redko - do 250 g.

Med nabiranjem so plodovi svetlo zeleni, imajo gladko kožo, brez rdečice. Kaša v notranjosti je čvrsta, vendar mastna, z mošusno aromo.

Običajno Pear Cure daje do 300 kg sadja, v letnicah pa do 700 kg z 1 drevesa. Sadje obrodi tudi po hudem mrazu in suši..

Novembra

Močna rastlina pritlikavec. Njegova višina ne presega 2 m. Podružnica je majhna. Veje so usmerjene navzdol pod težo plodov. Nizki donosi

Plodovi imajo težo 60-80 g. Pokriti s svetlo rdečo rdečico. Med žetvijo imejte bogat zeleni odtenek.

Druge značilnosti novembrske hruške:

• kaša je bela, sočna, mastna;
• koža je sijajna, sijoča;
• okus je sladek, vendar z rahlo kislostjo;
• prijetna aroma, ki spominja na vonj po cvetoči jablani.

Plodovi so dovzetni za zmrzovanje. Uporabljajo se za kuhanje kompotov, dodajajo jih smoothijem, svežim sokovom, dietnim smoothijem. So osnova v pastili ali dekoracija v pitah.

Trgatev poteka po 25. septembru. Sadje hranimo do začetka decembra na hladni temperaturi.

Elena

Ta sorta ima najbolj nenavadno obliko hrušk. Spominjajo na jabolko.

Rastlina je zgodaj pozimi, odporna proti zmrzali. Sadje začne roditi začne v 5. letu po sajenju. Sadje daje redno, letno. Obdobje obiranja - konec septembra.

Pomembno je imeti čas, da v roku 10-15 dni zberejo zorjene plodove, sicer bodo začeli gniti, zaradi česar bo rastlina dovzetna za gnilobe. Shranjeno do 4 mesece.

Povprečna teža sadja je 150-200 g. Barva kože je zelena z rahlim rdečico..

Zaradi dobre sestave je dovoljeno uživanje plodov celo majhni otroci. So hipoalergeni, zato je verjetnost alergijske reakcije majhna..

Olivier de Serre

To je najslajša poznozimska hruška sorta. Razlikuje se v majhnih plodovih, vse od vsakega sadja - do 130 g. Imajo zaobljeno obliko. Na vrhu je rjava prevleka, pod katero je vidna zelena lupina. Groba je, debela.

Opis celuloze Olivier de Serre:

• smetana;
• sočno
• topi v ustih;
• ima sladko mandljev, oreškov okus;
• mesnato;
• je sestavljen iz številnih prehranskih vlaknin.

Tudi če plodov ni mogoče pravočasno pobrati, ne bodo padli: trdno so pritrjeni na peclje.

Sorta je cenjena zaradi svojega odličnega okusa.

Pridelujejo ga sredi oktobra, zaužijejo pa ga šele decembra. Potrebno je, da ležijo 2 meseca. Hranijo se do konca marca..

Jejo jih sveže, uporabljajo jih za peko, posušimo in konzerviramo.

Jesenske sorte

Jesenske sorte gojijo po vsej Rusiji. Glavna stvar je izbrati pravo tla. Primerna kultivirana ilovnata tla z nizko kislostjo (če je visoka, izvedite apnenje). Mesto za pristanek mora biti sončno, vendar je dovoljeno ostati v senci približno 2-3 ure.

Če želite gojiti visoko donosno drevo, izvedite naslednje postopke:

• zalivanje;
• obrezovanje vej za oblikovanje krošenj ali pomlajevalnih hrušk;
• rahljanje tal;
• uporaba gnojil;
• razkuževanje škodljivcev (preventivni ukrepi);
• mulčenje;
• zaščita pred mrazom.

Trgatev se izvaja do konca septembra, redko - do oktobra. Povprečni pridelek je 100 kg sadja iz 1 rastline. Drevesa so v večini primerov zimsko odporna..

Rdeča stran

Drevo zraste do največ 4 m. Aktivno raste prva 4 leta, nato pa se rastni proces upočasni. Crohn je redek, vendar širok. Veje imajo ukrivljeno obliko. Rjava skorja, siva na vejah.

Rdečestranski plod mešanega tipa. Plodovi nastanejo na sulicah.

Rastlina nujno potrebuje opraševalce za nastavitev in oblikovanje plodov. Hruške Severyanka, Mit, Dangling.

Rdečelasten sadež je najslajši med vsemi jesenskimi sadnimi sortami. Uporabljajo se za sušenje, konzerviranje, pripravo kompotov. Sveže dodano sadnim solatam, pastili, sladoledu, skuto, pite. Odlična sladka vina iz rdečih sadežev.

Blankova hči

To je sorta sredi jeseni. Rastlina je visoka - do 10 m. Krona je piramidalna, ozka. Primerno za gojenje v srednjem pasu.

Drevesa Hčere Blankove so zimsko obstojna. So sposobni prenesti temperaturo do -25 ° C. Sadje se pojavi v 5. do 6. letu.

Plodovi ne odpadejo takoj, ampak se trdno držijo drevesa, imajo zeleno-rumeno barvo in rdečica je redka.

Druge značilnosti hčere Blankove:

• povprečna produktivnost - do 90 kg z 1 drevesa;
• obiranje poteka konec avgusta in v začetku septembra;
• zrelost potrošnika nastopi 10 dni po obiranju sadja.

Plodovi tehtajo od 80 do 120 g, imajo tupo-stožčasto obliko. Koža je gosta, gosta, mat. Celuloza je sočna, sladka, s šibko aromo hruške.

Michurin Beauty

To je hibrid, vzrejen iz sort Ussuriyskaya in Dekanka pozimi. Rastlina je pritlikava, zraste do 1,5-2 m. Crohn se ne odlikuje z zgoščevanjem.

Povprečna teža plodov je 100-120 g. Barva je svetlo zelena, vendar z izrazito rdečico na sončni strani. Kaša je sočna, mesnata, kremasta, brez granulacije. Zaradi tega ima letina lepotice Michurin prijeten sladek okus.

Prednosti razreda:

• odpornost na kraste in glivične bolezni;
• pomanjkanje potrebe po opraševalcih;
• redno sadje, začenši od 4. leta po sajenju;
• nizko vzdrževanje.

Zaključek

Sorte hrušk se najpogosteje razlikujejo po obdobju plodovanja: obstajajo poletje, jesen, zima. Pri oskrbi in pristanku ni posebnih razlik. Kažejo se v izbiri zemlje, podnebnih razmer in videza plodov.