Paprika velikega očeta: pridelek in okus
Vsebina
prevaža
Beli poper se goji na številnih velikih in majhnih kmetijah in se uporablja za pripravo različnih jedi. Ena najbolj izvirnih sort, ki združuje lep videz sadja in odličen okus, je Big Papa. V tem članku bomo upoštevali njegov opis, značilnosti gojenja in uporabe popra, pa tudi pravila za boj proti boleznim in škodljivcem te rastline.
Opis in značilnosti sort Big Papa
Moskovski rejci kmetijskega podjetja Aelita so delali na ustvarjanju sorte popra Papa Big Papa. Na začetku XXI stoletja so razvili celo vrsto sort sladkega zvonovega popra, imenovanega Big. Pepper Big Dad se od ostalih sort te linije razlikuje po nenavadni barvi sadja, zahvaljujoč temu, da na vrtu izgleda zelo eksotično.
- Rastlina je kompaktna, višina grma ne presega 50 cm.
- Stebla so razpršena in prekrita z zmerno količino velikih listov z rahlim vijoličnim odtenkom.
- Grmovje cveti v majhnih modrih cvetovih.
- Sorta spada v zgodnje zorenje. Žetev se lahko pobere 96-104 dni po pojavu zelenih poganjkov.
- Plodovi so stožčaste oblike in srednje velikosti. Njihova dolžina je približno 8 cm, njihova širina pa do 5 cm..
- Po doseganju tehnične zrelosti je paprika vijolična. Biološka zrelost nastopi pozneje, v tej fazi zelenjava pridobi temno češnjevo barvo.
- Teža ene paprike se giblje od 90 do 120 g. Stene ploda so goste, do 7 mm debele.
- Pepper Big Dad ima sladek okus, brez grenkobe. Zrelo sadje je zelo sočno in ima prijetno aromo, ki vztraja tudi po toplotni obdelavi..
- Rastlina je imuna na bakterijske gnilobe in tobačni mozaik..
Primerna klima
To sorto je mogoče uspešno gojiti v regijah s toplim podnebjem, rastline vztrajno preživijo kratko sušo. V severnih regijah in v razmerah hladnega poletja, ko je dnevna temperatura okrog + 17 ... + 20 ° С, je treba rastline prekriti s filmom, da ne zmrznejo. Pepper Big Dad ne prenaša vročine. Pri temperaturi zraka + 30 ° C in več lahko grmovje spusti cvetove in jajčnike, kar vodi do zmanjšanja produktivnosti.
Zahteve po tleh
Največji pridelek dosežemo pri gojenju paprike velike pape na rodovitnih črnozemskih tleh. Toda v praksi ni vedno mogoče zasaditi rastlin na mestu s černozemom, zato bo dovolj, da upoštevate ta priporočila za pripravo tal:
- če rastline posadimo v glineno zemljo, jo je treba najprej razredčiti s peskom, žagovino ali šoto, da dobimo ohlapen substrat;
- da peščeno zemljo obogatimo s potrebnimi koristnimi snovmi, ji dodamo humus ali černozem;
- pred sajenjem je treba gnojiti iz pepela, komposta in skladiščnega kompleksa mineralnih gnojil;
- najboljši predhodniki sorte Big Papa na parceli so stročnice in zelišča.
Nega stopnje
Količina in kakovost letine sladkega popra paprike Big Dad je neposredno odvisna od pravilne nege. Hkrati je pomembno, da ne uporabljamo samo pravilne tehnike kmetijskega gojenja, temveč tudi, da rastlinam zagotovimo potrebno osvetlitev.Glavne zahteve za osvetlitev grmov Big Papa so naslednje:
- dnevna svetloba mora biti najmanj 12 ur;
- sadike je treba saditi na dobro osvetljenem mestu, rastline pa naj bodo na soncu le polovico dnevne svetlobe;
- v vročem poletju morate rastline senčiti pred direktno sončno svetlobo, da se na listih ne pojavijo opekline;
- v regijah s kratko dnevno svetlobo uporabite dodatno osvetlitev grmovja.
Zalivanje in hranjenje
Zalivanje grmovja poper Big Dad mora biti zmerno, vendar redno. V različnih stopnjah rasti rastlina potrebuje različno količino vode. Spodaj so opisana osnovna pravila zalivanja:
- po sajenju sadik v odprto zemljo in do cvetenja jih zalivamo enkrat na 7 dni;
- od trenutka, ko se tvorijo brsti, poper zalivamo vsakih 2-3 dni;
- zalivanje se izvaja samo pri korenu;
- Priporočljivo je, da rastline namakate z vodo zvečer, tako da vlaga ostane v tleh in ne izhlapi na soncu;
- za namakanje se lahko uporablja le topla voda.
Spodaj so opisana osnovna pravila gnojenja:
- 10 dni po sajenju paprike se na odprto zemljo nanese prvi preliv, za katerega se uporablja pepel, vodna infuzija plevelne trave ali raztopina mulleina.;
- na stopnji nastajanja brstov grmovje napajamo z vodno raztopino ptičjih iztrebkov. Pogostost uporabe tega gnojila je vsakih 10-14 dni;
- z začetkom obdobja cvetenja uvajajo fosfor-kalijeva gnojila, ki prispevajo k nastanku velikega števila plodov s čudovitim videzom in gostimi stenami.
Hlajenje in razrahljanje tal
Za aktivno rast rastlin morate izvesti pravilno nego tal. Vključuje več obveznih ukrepov:
- občasno rahljanje tal po namakanju ali dežju, da preprečimo nastanek goste zemeljske skorje in izboljšate zračnost tal. Razrahljanje tal je priporočljivo na globini približno 5 cm;
- odstranjevanje plevela okoli rastlin - je potrebno za normalno rast grmovja in množino. V tem primeru tal ne smete razrahljati pregloboko, da ne poškodujete korenin;
- hilling - uporablja se za ohranjanje ravnovesja rastline, tako da kratek grm paprike ne pade na eno stran pod težo številnih plodov;
- mulčenje zemlje okoli rastlin s senom, slamo ali žagovino - pomaga dlje ohraniti vlažno in vlažno zemljo.
Tvorba rastlin
Z oblikovanjem grmovja lahko povečate produktivnost in izboljšate predstavitev paprike Big Papa. Ta preprost postopek pomaga dobiti plodove pravilne oblike in spodbuja nastanek velikega števila jajčnikov..
Metode za oblikovanje grmov te sorte vključujejo:
- ščipanje vrha, potem ko doseže višino 15 cm;
- obrezovanje posušenih listov in stebel;
- odstranitev pastorkov, ki se nahajajo pod vilico;
- obrezovanje cvetov in jajčnikov, ki se nahajajo znotraj grma;
- pravočasno nabiranje zorjenega sadja.
Bolezni in škodljivci
Paprike sorte Big Papa imajo dobro odpornost proti boleznim, vendar v pogojih nepravilnega gojenja lahko prizadenejo okužbe ali škodljivce. Razmislite o seznamu najpogostejših težav pri gojenju teh rastlin:
- Fusarium. Nastane v pogojih visoke vlažnosti ali ob prisotnosti glivičnih sporov na lanskih rastlinskih ostankih v tleh. Bolezen prizadene liste grma, zaradi česar se ukrivijo in posušijo. Korenine, steblo in plodovi začnejo gniti. Prizadete rastline lahko zdravimo s Fundazolom, da ustavimo razvoj bolezni.
- Kladosporioza. Bolezen se lahko pojavi s prekomernim zalivanjem rastlin in se manifestira v obliki pik na listih. Njihov zgornji del je rjave barve, spodnji madeži pa so prekriti s sivo žametno prevleko. Če bolezni ne zdravimo, potem steblo in listi grma postopoma gnijo. Za zdravljenje morate zmanjšati pogostost zalivanja popra in uporabiti posebna zdravila ("Pregrada", "Pregrada").
- Vertex gniloba. Pojavi se v obliki rjavih lis na konicah plodov. Vzrok bolezni je pomanjkanje kalcija v tleh s hkratnim presežkom dušika. Zato je za zdravljenje rastlin potrebno dodati gnojilo, ki vsebuje kalcij (na primer kalcijev nitrat). Pogostost uporabe tega gnojila je do 4-krat na sezono.
- Počasna muha. Ta glivična bolezen se pojavi zaradi uporabe okuženega semenskega materiala ali ob prisotnosti ostankov lanske vegetacije, ki vsebuje glive v tleh. Znaki so rjave pike na listih in plodovih grma, venenje rastlin in gnilo sadje. Za zdravljenje se uporabljajo posebni pripravki, ki postelje poškropijo s poprom.
- Spider pršica. Vpliva na listje grma, zavija jih v belo mrežo. Kopenski del rastline postane rumen in se sčasoma posuši - to vodi v smrt pridelka. Da se znebite škodljivca, grmovje namakamo z infuzijo česna ali pelina. Če je veliko žuželk, se uporabi škropljenje s kemičnimi pripravki proti škodljivcem (Fitoverm ali Actellik).
- Žice, ličinke Maybug. Poškoduje koreninski sistem grmovja, zaradi česar rastlina preneha rasti, se začne vešati in postopoma odmre. Da bi preprečili pojav škodljivcev, je potrebno korenine sadik pred sajenjem obdelati s posebnimi pripravki (npr. "Prestige") in spomladi globoko izkopati zemljo ter odstraniti ročno najdene posameznike.
- fungicidna obdelava sadilnega materiala;
- globoko kopanje zemlje jeseni in spomladi;
- odstranjevanje lanskih ostankov trave;
- skladnost s priporočili za zalivanje rastline;
- pravočasno gnojilo;
- redni pregled postelj s poprom;
- zadostna razdalja med grmovjem na vrtu.
Trgatev in obiranje
Prvo obiranje običajno izvajamo v začetku julija na stopnji, ko zelenjava doseže tehnično zrelost. To je potrebno, da ima grm moč, da zraste še en del plodov in zagotovi njihovo zorenje.
- sveže solate;
- vroče jedi;
- zamrznjeni obdelovanci;
- konzervirane solate, prigrizki.