Krompirjeva bolezen
"Drugi kruh" na svetu se imenuje krompir. Človek se s to kulturo pozna že več kot 13.000 let. V Evropi jo aktivno gojijo že približno 400 let. V tem obdobju je krompir večkrat postal odrešitev za številne regije.
Vsebina
Glede krompirja
V udomačeni obliki je krompir enoletna rastlina. V divjini se šteje za trajnice in spada v rod Solanaceae. Danes imajo agronomi več kot 150 sort takšne kulture. Iz njihovega opisa je jasno razvidno, da je treba na predvečer zime nujno izkopati plodove, saj ne zdržijo hudih zmrzali. Sadijo jih vsako leto spomladi.
Vse sorte krompirja imajo enako strukturo: koreninski sistem, steblo, listi in plodovi. Slednje so večsemenske jagode. Med cvetenjem se na vrhu rastline pojavijo cvetovi.
Kemična sestava krompirja se razlikuje, odvisno od sorte, obdobja nabiranja in trajanja skladiščenja. V večini primerov krompir vsebuje: škrob, fruktozo, saharozo, surovo maščobo, glukozo, surove beljakovine, salicilno, oksalno, jabolčno in citronsko kislino, baker, cink, fluor, magnezij, fosfor, jod, kalij, selen, multivitamine, B vitamini, pa tudi C, K, PP.
Krompirjeva bolezen
Tako kot ljudje lahko tudi krompir trpi za različnimi boleznimi bakterijskega, virusnega ali glivičnega izvora. Nekatere od njih je enostavno prepoznati, druge pa »diagnosticirati« v poznih fazah, ko letine ni mogoče shraniti..
Počasna muha
Ta bolezen je ena najpogostejših. Pravzaprav ni odvisen od temperaturnega režima - lahko rastlini poškoduje tako pri temperaturi zraka + 1 kot pri +30 stopinjah Celzija.
Vlaga in toplo vreme prispevata k okužbi. Vzrok okužbe je micelij pozno zatiranje. Sekundarni vzrok so oospore, ki vstopajo v tla. Bolezen lahko pokvari vsaj 20% pridelka.
Postopna poškodba nastane v vseh delih rastline. Prvi znak je pojav rjavih lis na listih. Sčasoma prizadeto območje raste, na spodnji strani lista se pojavi značilna pajkova siva (ali bela) plošča. Izkušeni kmetje takoj spoznajo, da gre za spore glive. Temne in podolgovate lise se pojavljajo tudi na pecljih in steblih. Če niso sprejeti nobeni ukrepi, v suhem vremenu pride do popolnega vrtanja prizadetega območja in njegovega sušenja. V vlažnem vremenu - črnjenje rastline in postopno sušenje.
Okužbo prepoznamo tudi po videzu samih plodov. Krompir najprej vsebuje majhne, nato pa vse velike, temne lise. Olajšanje gredo globoko v zelenjavo. Če olupite, lahko vidite, da je meso samo postalo mehko, zarjavelo.
Da bi preprečili težavo, tudi med pojavom brstov na rastlini, je treba uporabiti fungicide za krompir.
Je pomembno! Prepozno zatiranje lahko preprečimo z brizganjem rastline z mešanico česna in kalijevega permanganata. To morate storiti po približno 15-25 dneh od trenutka sajenja krompirja.
Navadna krasta
Močno zmanjša okus in hranilne lastnosti kraste. Najpogosteje se razvije med sušo, ko se temperatura zraka dvigne na 25-27 stopinj Celzija. Bolj verjetno je, da bo gomolj trpel, če je zemlja rahlo kisla ali če je bila rastlina obdelana s svežim gnojem ali veliko količino apna.
Glavna težava bi morala navesti škodljive mikroorganizme, ki živijo več let v tleh, pa tudi ostanke starih gomoljev.
V bistvu krompir sam trpi zaradi navadne kraste, torej njegovih plodov. Redkeje so korenine. Običajno krasta v večini primerov prizadene plodove s tanko kožico in majhne velikosti (do 3 cm).
Z diagnozo krompirjeve bolezni ni težko. Neolupljena zelenjava ima opazne črne pike in razjede, neprijeten vonj.
Agronomi razlikujejo več sort kraste, odvisno od njenih manifestacij: črna, praškasta, srebrna.
Težavo lahko preprečite, če niste leni in globlje posadite krompir. Za razmnoževanje bakterij je potrebno dovolj kisika, na globini pa premalo.
Črna noga
To je bakterijska bolezen, ki jo povzroča patogen Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Izguba donosa zaradi te bolezni lahko doseže 60-70%.
Pravzaprav se listi rastline takoj po kalitvi začnejo rumeno obarvati in se zviti v cev vzdolž njene glavne črte. Kasneje se okuži steblo, nato pa plodovi. Spodnji del stebla in koreninskega sistema gni in postane črn, vrh pa kot prej ostane zelen. Rastlina je videti bolna in jo zlahka vzamemo iz zemlje. Na samih gomoljih se pojavi mokra gnilo premaz. Pozneje celotna lupina postane temne barve, meso pa je zelo gnilo, z neprijetnim vonjem..
Bolezen se lahko ustavi, če je vreme suho in je temperatura zraka nizka. Vendar to ne pomeni, da je patogen izginil. Pojavi se lahko naslednje leto, saj je shranjena na vrtu. Preventiva vključuje uporabo fungicida Maxim.
Med drugimi nevarnimi boleznimi, ki lahko znatno zmanjšajo pridelek krompirja, velja omeniti še: krompirjeva alternarioza, rak, ahat, fomoza, krompirjeva ogorčica, obroč in rjava gniloba, gomoljna nekroza, gotični gomolji, mozaični krompir.
Opomba. Vendar pa bolezni krompirjevega kruha z rastlinsko boleznijo ni treba identificirati. V prvem primeru na zrno vplivajo mikroorganizmi tal, nato pa moka. Kruh, zvitki in druga peciva se hitro pokvarijo, ko okužijo krompirjevo bolezen in postanejo neuporabni.
Glavni sovražniki krompirja
Krompirju lahko škodujejo ne le virusi in glive, temveč tudi različne žuželke. Če takšnega ne opazite pravočasno, bo morda pridelek popolnoma uničen.
Krompirjev hrošč
To je še posebej škodljiv škodljivi pridelek. Prvič je bil zabeležen leta 1859 v ZDA, kjer mu je uspelo v kratkem času uničiti skoraj ves krompir. Velikost te žuželke doseže 10 mm. V zgodnji starosti ima rdečo barvo, kasneje postane rumena z značilnimi črnimi črtami. Hrošč ima krila, zato lahko hitro leti in premaga velike površine. Ti škodljivci krompirja odlagajo veliko število jajc na spodnji strani krompirjevega lista. Zimo prezimijo v tleh na globini 0,5-1 metra. Spomladi gredo ven na sonce in iščejo hrano. S popolnim prehranjevanjem listov in stebel se žuželka lahko zakoplje v tla za prezimovanje ali (če se topla sezona še ni končala) preide na liste paradižnika, beli poper. Intenzivna vročina omogoča, da ti škodljivci preletijo 10 ali več kilometrov v iskanju boljših življenjskih pogojev.
Krompirjeva zajemalka
Krompirjeva zajemalka - eden najlepših škodljivcev krompirja, to je metulj. Ima sivo ali rjavkasto barvo, razpon kril doseže 3-4 cm. Sam metulj ne prinaša veliko škode, je pa proizvajalec gosenice. Prav slednje so najbolj glasne in lahko rastlino popolnoma uničijo.
Drugi škodljivci radi jedo krompir, zlasti hrošče, medvedke, stebelne ogorčice, žice in druge.
Kako zdraviti krompir
Seveda veliko kmetov zanima vprašanje: kaj storiti, ko odkrijejo ogorčico, črno nogo, suho gnilobo krompirja, kako se spoprijeti s temi patologijami. Strokovnjaki opozarjajo na več učinkovitih načinov boja.
Fungicidi
Fungicidi so kemikalije, ki se uporabljajo za zdravljenje rastlin. Izbrani so glede na to, katera gliva povzroča bolezen krompirja, virusa ali bakterije.
- Rizoplan. Biološko zdravilo, ki se učinkovito bori proti poznoplavu, črni nogi, rjavi rjavi, sivi gnilobi, helminth spore in številnim drugim. Lahko se uporablja do 4-5 krat na sezono.
Nedvomne prednosti tega so:
- pomanjkanje vpliva na okolje;
- ne zasvoji;
- se lahko uporablja v kateri koli fazi rasti rastlin.
- Celestop je prelivno sredstvo za krompir in koristno zdravilo. Kot pričajo kmetje, uporaba izdelka pomaga, da se začetek pozne grive odloži za vsaj en teden. Pomaga v boju proti srebrni krasti, fomozi, antraktozi, pa tudi škodljivcem, kot je koloradski krompirjev hrošč, listne uši;
- Trichodermin je sredstvo za preliv krompirja, ki zagotavlja zaščito pred: gnilobo korenin, praškasta plesen, krasta, poznoplavo barvo, askohitozo. Uporablja se lahko tako med manifestacijami teh bolezni, kot tudi za preprečevanje. Trichodermin lahko pred sajenjem razpršimo ali zdravimo s semeni, sadikami drugih rastlin, gomolji;
- Spoštovanje - za zdravljenje krompirja pred glivičnimi in bakterijskimi boleznimi. Posebnost izdelka je, da spodbudi rast rastlin in izboljša imunski sistem;
- Maxim - zaščita cvetov in krompirja (navodila tega zdravila to navajajo) pred kakršnimi koli sortami kraste in gnilobe, fižolami.
Če je gojenje krompirja zapleteno s hitro kalitvijo plevela, je primerno uporabiti herbicid Zencor. Ne vpliva negativno na zelenjavo, vendar se lahko relativno hitro spopade z rastlinami zajedavcev..
Zontran (navodila za uporabo za krompir to navajajo) zagotavlja čisto rast želenih rastlin, lahko vpliva tako na korenine kot na plevelne liste.
Je pomembno! Preden se pojavijo sadike, je treba z Zontranom obdelovati tla.
Agrotehniški dogodki
Dober način za preprečevanje krompirjevih bolezni je upoštevanje priporočene tehnologije sajenja. S pristajanjem na lastnih kakovostnih gomoljih lahko računate na zdravo letino. Za razmnoževalni krompir je pomembno pravilno skladiščenje. Nikoli je ni dovoljeno hraniti vlažnega (ne posušenega) ali v vlažnem prostoru. Glivice so v takšnem okolju zelo všeč, zato bodo gomolji zboleli, preden pridejo na vrt..
Za tiste, ki krompirjeve biološke izdelke imenujejo "kemija" in se bojijo zastrupitve, agronomi ponujajo bolj naravne metode. Zdravljenje poznokrvne kože se lahko izvaja s fiziološko raztopino. Če želite to pripraviti, morate v polnem vedru čiste vode raztopiti 1 kg soli. Takšna tekočina bo zagotovila zaščitno plast na listih rastline..
Druga možnost je mlečna mešanica. Če ga želite izvesti, morate mešati mleko (ali kefir) in jod.
Je pomembno! Ne morete brizgati cvetov krompirja, ki cvetijo z medom in mlekom.
Funkcije za zatiranje škodljivcev
Zalivanje krompirjevih škodljivcev ni edini način zatiranja le-teh.
Kmetje z izkušnjami ponujajo več optimalnih možnosti:
- Mehanski. Predvideva se fizična zbirka nekaterih škodljivcev. Najpogosteje se na ta način lastniki borijo s koloradskim hroščem. Včasih ga stresemo z metlo ali naberemo ročno. Pomembno je, da ne zamudite jajc parazitov, saj boste čez nekaj tednov morali znova očistiti. Pri medvedu se uporabljajo različne pasti, zlasti pivske steklenice, gnojišča;
- Agrotehnični. Predpostavlja se izmenično sajenje na rastišču. Krompir je strogo prepovedano saditi na isto mesto pogosteje kot 2-3 leta zapored. Zemljo je treba pokopati po spravilu celotnega pridelka čim globlje in učinkoviteje. Tako bo pred zmrzali mogoče uničiti ohišje škodljivcev, povečana je verjetnost, da bodo paraziti uničeni. Poleg krompirja, ki odganja škodljivce s svojim vonjem, lahko sadite tudi pridelke. Torej, žičnati črv res ne mara lucerne in graha;
- Biološka. Uporabljali naj bi zdravila, ki so varna za zelenjavo in škodljiva za žuželke. Sem spadajo na primer: fitoverm, bitoksibacilin, agravertin. Krompir lahko zaščitimo s pepelom (zlata ogorčica takšnega zdravila ne mara);
Je pomembno! Gomolje lahko razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo pomagalo uničiti številne škodljive mikroorganizme..
- Kemična. Uporabljajo se, ko je dragoceni čas že izgubljen, kultura resno vpliva na škodljivce, zato je za rešitev vprašanja potreben aktivnejši boj. Med najučinkovitejšimi sredstvi te vrste je treba omeniti jedkanico klorofosa, pa tudi: Aktara, Bazudin, Nembakt, Actellik, Patron.
Trajnostne krompirjeve sorte
Lahko dobite dobro letino, če uspešno vnaprej pomislite, katero nematodeustoychivy sorto kupiti za razmnoževanje. Kmetje in rejci poimenujejo nekatere najuspešnejše možnosti..
Freska
Sorta vzrejena na Nizozemskem. Spada v zgodnje sorte zorenja. Od sto delov zagotavlja 450 kg pridelka. Odporen na: rak, riizoktoniozo, kraste, ogorčice, virusne bolezni. Vendar lahko nanjo vpliva pozno prelivanje..
Vso srečo
Krompir s posebej dobrim okusom. S stotinko "Good Luck" lahko zberete do 800 kg. Odporen je na pozno piko, različne vrste gnilobe, virus zaviranja listov. Raste lahko v kateri koli vrsti tal.
Adretta
Gojen v Nemčiji. Je sorta sredi sezone. Zagotavlja do 600 kg pridelka na sto kvadratnih metrov zemlje. Odporen na: gnilobo prstanov, raka in virusne bolezni, vendar jih lahko prizadene krasta.
Lugovskoy
To je pozna sorta. S pravilno nego daje do 450 kg krompirja na stotinko. Odlikuje ga bledo roza lupina in belo meso. Odporen na krompirjev rak, ki velja za pogojno odporen na: pozno barvo, črno nogo, virusne bolezni in krasta.
Beloruski 3
Pozna, a okusna sorta. Zagotavlja 570-600 kg krompirja na sto delov. Odporen je proti ogorčici. Ima povprečno odpornost na: suho gnilobo, pozno piko, navadna krasta, črna noga.
Dobro glede trajnosti in produktivnosti strokovnjaki imenujejo takšne sorte: Bezhitsky, Puškinets, Romano, Bryansk zgodaj, Zhukovsky, Nevsky.