Opis krompirjevega žerjava

Kljub zapletenosti procesa gojenja je krompir Zhuravinka ena izmed najpogostejših poljščin med vrtnarji. V prizadevanju za povečane donose izkušeni agronomi nenehno eksperimentirajo s sortami krompirja in mnogi med njimi se odločijo za to belorusko sorto.

Značilnosti korenskega pridelka

Zhuravinka je visoko donosna beloruska srednje pozna namizna sorta z velikimi gomolji. Obdobje zorenja je 100-120 dni. Leta 2005 je bila Zhurivinka vključena v register kmetijskih kultur Rusije.

Lupina krompirja je rahlo hrapava, srednje debela, pobarvana v izrazito rdeči barvi. Celuloza je svetlo rumena. Na površini je viden mrežni vzorec z nizkim reliefom, vendar je vzorec pri majhnih plodovih praktično neviden. Tla zlahka zapustijo plod, kar poenostavi nabiranje, poveča rok trajanja in ustvari lep videz.

Majhne oči na koreninski površini so enakomerno razporejene, imajo sferično obliko, na dnu rdečkasto vijolično barvo. Majhen vrh zaprtega tipa, lahka dlakavost na površini.

Plodovi so jajčaste (okrogle) ali ovalne oblike, dolgi 70-100 mm. V vsakem gnezdu je 14-18 krompirjev, največje število doseže do 25 kosov. Teža tržnega sadja je v razponu od 90 do 160 g. Učinkovitost se giblje od 178 do 242 kg / ha (75 kg / 10 kvadratnih metrov), kar je v primerjavi z drugimi industrijskimi sortami višje od povprečja. Trženje krompirja - približno 90%.

Med rastjo nastajajo pokončne rastline, nizke, vmesnega tipa. Steblo je srednje debeline, rahlo obarvano z antocianinom, na grmu - do šest stebel. Majhni listi so nasičeno zeleni z valovito listno ploščo. Socvetje je srednje veliko, drobnocvetno. Corolla - rdečkasto z vijolično. Vrhovi pridelkov rastejo precej intenzivno, sadike so enotne. Po tuberizaciji in intenzivnosti rasti gomolja sorta spada v povprečje.

Sorta Zhuravinka ima visoko okusnost. Uporablja se za proizvodnjo škroba, čipsa, čipsa in krompirčka (začinjeno z aditivi za živila). Idealno za izdelavo krompirjevih palačink in zrazy. Pri kuhanju plodovi dobro kuhajo, meso ne potemni, velika zrna ne tvorijo. Vsebuje 14-19,5% škroba.

Pozitivna lastnost je pomembno obdobje mirovanja krompirja. V optimalnih pogojih se dobro shrani do poletja (obdržljivost - 96%).

Čas pristanka

Kakovost in količina letine sta odvisna od časa sajenja. Pomembno je slediti fazam lune in najpomembneje - povprečna dnevna temperatura tal.

Če pohitite, bodo gomolji pognali zelo počasi, z nočnimi zmrzali (kar se pogosto zgodi spomladi v severnih predelih države) pa sploh lahko umrejo. Prekomerno izpostavljen krompir ni nič manj nevaren, če se vlaga tal s približevanjem poletne vročine znatno zmanjša, kakovost razvoja zelenjave bo močno padla.

Po ugotovitvah strokovnjakov sajenje krompirja 14 dni prej (kasneje) optimalnega obdobja zmanjša pridelek za 15-20%.

Najboljši pogoji za sajenje kultivarjev Zhuravinka, ko se tla segrejejo do + 6 ... + 8 stopinj. To storiti pri nižji temperaturi je nesmiselno. V hladnem okolju bodo gomolji preprosto ležali in morda bodo začeli gniti..

Upoštevajte, da je navedena temperatura najnižja dovoljena, izračun je narejen za hitro spomladansko segrevanje in je dosežen pri povprečni dnevni temperaturi zraka okoli 15 stopinj. Medtem ko se tla umirijo in korenine rastejo, bo dnevno povprečje doseglo optimalno temperaturo. V severnih regijah bi morali počakati, da se tla segrejejo do + 10 ... + 12 stopinj.

Preberite si tudi članek na ugodni dnevi za sajenje krompirja v odprto tla, da bi dobili močne sadike in veliko letine.

Temperaturo lahko določite s preprostim termometrom za merjenje temperature zraka, ga spustite do globine 8-10 cm in čez nekaj časa odčitate odčitke.

Obstajajo ljudska znamenja, po katerih se vodijo izkušeni vrtnarji:

• začetek cvetenja maslačka ali marelice;
• cvetenje češnje in pojav brezovih listov (praviloma mine 10 dni med temi dogodki, kar daje začetek obdobja sajenja).

Pri določanju začetka sajenja je treba upoštevati, da se Žuravinka ne odziva dobro tako na prepojenih, kot tudi na presušeni zemlji.

Pristanek "pod filmom" se izvede prej od opisanih datumov za približno 14 dni.

Pozna različica (za južne regije)

Kljub tem argumentom obstajajo zagovorniki poletnih zasaditev (julija), vendar ta metoda še zdaleč ni najbolj priljubljena med vrtnarji. Njegovi podporniki v praksi trdijo, da je okus take zelenjave veliko boljši, kakovost ohranjanja je idealna, gomolji pa ne degenerirajo. Konec koncev je vrhunec toplote v času cvetenja (nastajanje gomoljev) minil.

Minus - potreba po pogostem škropljenju.

Zgodnja možnost

Takšen pristanek vam omogoča, da se pobegnete od fitoftora in množičnih napadov koloraškega škodljivca, kar vodi do prihrankov pesticidov. Vendar pa so produktivnost, škrobnost in okus zmanjšani.

Minus - slaba kakovost zadrževanja, poganjki na gomoljih prezgodaj kalijo, jih je treba ločiti.

Tukaj je približno priporočeni čas sajenja krompirja Zhuravink, odvisno od regije:

Regija	Obdobje iztovarjanja
Osrednji	v začetku maja
Severozahod	sredi konca maja
Sever	konec maja - začetek junija
Srednja črna zemlja	prvo desetletje maja
Vologo-Vyatka	prvo desetletje maja
Volga	prvo desetletje maja
Severno-kavkaški	začetek aprila
Ural	drugo polovico maja
Zahodno sibirsko	konec maja - začetek junija
Vzhodno sibirsko	konec maja - začetek junija
Daljni vzhod	drugo polovico maja

Lunarne faze

Dolgotrajno opazovanje je omogočilo določitev optimalnega časa sajenja krompirja glede na položaj satelita na Zemlji. Vrtnarji z izkušnjami vedo, da v obdobju polne lune (kot mlada luna) krompirja ne bi smeli saditi.

Luna v slabem obdobju odvzame moč potaknjencem in poganjkom, zato sadi krompir v tem času sploh ne morete čakati na poganjke. Najboljše obdobje za pristanek je rastoča luna. Potem se rastline hitro oblikujejo, krepijo in se ukoreninijo.

Priprava tal

Sestava tal neposredno vpliva na donos krompirja. Najprimernejša tla za sorto Zhuravinka bi bila lahka peščena ilovica, šotišča in seveda černozem. Če imate glineno območje z visoko kislostjo, pred sajenjem dodajte lesni pepel ali kompost s peskom.

Pred spomladansko sajenjem zemljo prebodite. Priporočljivo je, da to storite v suhem vremenu. Puhanje se izvaja do globine 12-15 cm. Enkrat je za peščena, peščena ilovnata tla dovolj enkrat, za glinena tla pa dvakrat zrahljajte.

Vzemite nekaj mokre zemlje in jo poskusite oblikovati v vrvico. Glede na to, kako se izkaže, lahko določite sestavo tal:

• peščena ilovica - oblikuje se gruda, ki se ob vlečenju drobi;
• glina - zvit v trak v obliki vrvice.

Krompir je treba saditi od severa do juga (severozahod do jugovzhod). Takšna shema bo zagotovila osvetlitev grmov čez dan, senčenje v vrstah pa bo ščitilo pred prekomernim pregrevanjem opoldne..

Namen spomladanskega in jesenskega oranja rastišča je ustvariti dobro prezračevan sloj zemlje, v katerem se nabere in shrani potrebna količina vlage. Ta priprava je izredno pomembna, saj noben preliv ali zalivanje ne more nadomestiti pomanjkanja kisika v preveč utrjeni plasti. Prav tako se zahvaljujoč oranju uničijo korenine in semena plevela, gnojila se zaprejo na potrebno globino. Z ročnim kopanjem je treba uničiti ličinke majskega hrošča in žičnikov, odstraniti korenine plevela.

Zaradi navadnih škodljivcev in bolezni ni priporočljivo saditi krompirja Zhuravinke na območju, kjer so lani gojili druge nočne rastline (paradižnik, jajčevci, kapsic). Dobra predhodnica bo pesa, bučke, kumare, čebula, korenje ali fižol. Strokovnjaki priporočajo opazovanje vrtenja 3-4 leta.

Gnojilo

Ena najpomembnejših agrotehničnih metod za gojenje krompirja je uporaba gnojil, zlasti na enem območju brez kolobarjenja. Dejansko je v 3-4 letih tla izčrpana in majhen pridelek kaže na potrebo po hranilih:

• Najbolj dostopno gnojilo za prebivalce, ki uporabljajo ogrevanje s pečmi, bo pepel. Bogat je s fosforjem, kalijem, kalcijem in številnimi drugimi koristnimi elementi v sledovih. Na 100 kvadratnih metrov naredim približno 7 kg.
• Vrtna gnojila, ki se prodajajo v pakiranjih (superfosfat, kalij-magnezij). Spomladi (predplavitveno) oranje povedite na globino 12-13 cm. Nujno je treba upoštevati koncentracijo, navedeno na embalaži..
• Kompost in pred gnojem sta nekaj najboljših dušikovih gnojil. Shema se je izkazala, ko je med sajenjem vloženih 2/3 zgornjega dela preobleke, preostalih 1/3 pa - pred drugim zastiranjem.

Krompir Žuravinka reagira izjemno negativno na vnos svežega (ne usedalnega) gnoja. Sadje lahko postane vodeno in izgubi okus. Obstaja tudi nevarnost okužbe s pozno barvo in kraste.

Približne stopnje gnojenja na 100 kvadratnih metrov. m:

• Rodovitna tla. 1,5-2 kg amonijevega nitrata, približno 2,5 kg dušikovih gnojil, 3,5 kg - fosfata, 2 kg - pepelike in 2 centa gnoja (kompost).
• Povprečna rodnost. 2,5-3 centa gnoja, 3 kg dušika, 4 kg fosforja, 2,5 kg kalijevih gnojil.
• Če med sajenjem na splošno primanjkuje organske snovi, nanesite mešanico, ki jo sestavljajo centter humusa, pomešan z 1 kg amonijevega nitrata in 3 kg superfosfata.
• Z dodatkom pridelka na kateri koli zemlji bo vnos 5 - 10 kg že opisanega lesnega pepela.

Na rast pozitivno vpliva zmerna uporaba mineralnih in organskih gnojil. Ni priporočljivo, da presežete standardni odmerek azotnega preliva. Zhuravinka ne prenaša odvečne vlage, zlasti v rastni dobi. Slab odziv na dolgotrajno pomanjkanje vlage v tleh.

Zatiranje škodljivcev

Če so na parceli še druge sorte krompirja, je koloradski krompirjev hrošč do Žuravinke ravnodušen. Za Zhuravinko je značilna odpornost na zlato ciste, ki tvori ogorčico.

Koloradski krompirjev hrošč. Ugotovite lahko prisotnost vizualnega pregleda grma. Mladi in odrasli posamezniki, ki jedo listje, jih poškodujejo, zaradi česar krompir zaradi kršitve fotosinteze ne dobi zadostne količine potrebnih snovi.

Metode nadzora in preprečevanja:

• ročno zbiranje ličink in odraslih hroščev;
• uporaba kemičnih in bioloških pripravkov (Bitoksibacilin, Tsimbush, Dilor itd.);
• brizgamo z suspenzijo: 4 g pelina sok razredčimo v 100 g vode (to je tinktura, neškodljiva za ljudi, in jo lahko uporabimo še pred nabiranjem).

Uporaba pesticidov se izvaja najpozneje 28 dni pred nabiranjem krompirja.

Medvedka. Prisotnost tega škodljivca je mogoče določiti z značilnimi izrastki. Metode preprečevanja:

• pri sajenju krompirja položite iglavske veje, katerih vonj plaši medveda;
• milna raztopina (1 kos mila za perilo, raztopljen v 50 litrov vode), se vlije v luknje;
• sistematično razrahljanje 5-6 cm zemlje.

Krompirjeve nematode. Porumeneli listi zelenjave kažejo na prisotnost tega škodljivca. Ni mogoče zdraviti. Za uničenje namaza je treba izkopati grm z gruščem zemlje in zažgati.

Žičnate črve. Pogosto ta škodljivec ne povzroča škode v velikem obsegu. Vendar bodo prizadeti plodovi gnili in poškodovana stebla se lahko obarvajo črno. Za uničevanje se uporabljajo pesticidi splošnega vpliva (na primer Anometrin).

Nadzor bolezni

Krompir sorte Zhuravinka kaže na odpornost proti krompirjevemu raku (patotip I), naklonjenost črni nogi, navadni krasti in virusom X, S, M. Kazalniki odpornosti sorte na škodo zaradi bolezni, kot so rizoktonija, pozno rdeče listje in koreninske rastline, virusi Y in L, srednja.

Počasna muha. Določajo ga temne lise na listih. Od spodaj pridobijo rumenkast premaz. V boju proti tej bolezni se je najučinkovitejša izkazala metoda škropljenja grmov z raztopino bakrovega sulfata (15 g na 12 litrov vode) in mešanice Bordeaux..

Navadna krasta. Nekakšna gliva, ki neposredno pokriva plodove. Napade gomoljne brsti. Zaznate lahko le s kopanjem krompirja. V primeru aktivnega napredovanja bolezni je treba mesto razpršiti s pesticidom TMTD (na 10 l vode 5 g zdravila).

Glivične bolezni praviloma nimajo pomembnega negativnega učinka na krompir. Večino njih lahko preprečimo s pravilnim sajenjem in skrbnim nabiranjem zelenjave.

Kako shraniti krompir Zhuravinka?

Gojiti odličen pridelek ni enostavno, pomembno pa je tudi, da ga ohranimo brez izgub in to je cela znanost. Uspeh je odvisen od številnih dejavnikov:

• temperaturno stanje;
• vlažnost
• prisotnost škode na plodovih;
• kakovost ohranjanja sort.

Zato bi morali vsi gomolji, ki jih boste hranili, biti:

• celoto
• suha
• zrel
• zdrav
• brez prisotnosti poganjkov;
• čist.

Celotno obdobje skladiščenja krompirja je sestavljeno iz več pogojnih faz:

• Medicinsko. Zagotavlja sušenje, dozorevanje, celjenje. Po kopanju krompir pustimo v razsutem stanju 1,5-2 ure za sušenje. Nato pridelek prenesite pod krošnjami, kjer leži približno 14 dni. V tem času krompir "diha", ustvarja vlago in toploto, kar prispeva k nastanku suhih kož na lezijah. Ta postopek bo zaščitil plodove pred škodljivimi mikroorganizmi..
• Hlajenje. Zagotavlja postopno znižanje temperature gomoljev na + 2 ... + 4 stopinje. Zelo priporočljivo je, da to storite postopoma. Ko je ta temperatura dosežena, se v plodu zamrznejo biološki in fiziološki procesi..
  

  Od trenutka kopanja do odlaganja krompirja za shranjevanje ga ni mogoče zmočiti ali oprati. Izogibajte se stiku z roso ali dežjem..

• Glavno. Vključuje skladnost s priporočili za neposredno skladiščenje krompirja:

• Sadje mora biti v popolni temi, sicer bodo postali neuporabni.
• Najboljša temperatura skladiščenja za Zhuravinko je v območju + 2 ... + 4 stopinje. Pri višjih gomoljih kalijo, pri nižjih gomoljih pokvarijo. Temperaturo v kleti lahko znižate tako, da odprete zračnike (zračnike). Če hranite Zhuravinko v predalu shrambe, uporabite plastične stekleničke za led.
• Vlažnost v prostoru naj bo med 85-90%. Če je zrak bolj vlažen, bo to povzročilo nastanek kalic ali povzročilo razpadanje. V pogojih suhega skladiščenja krompir izgubi vodo, postane mehak in moten.

Pomlad. Zrak se hitro segreva, glavna naloga pa je vzdrževanje temperaturnega režima v potrebnem (do +4 stopinj) okvirju. Če želite to narediti, ponoči in zjutraj (medtem ko je zunanja temperatura precej nizka) odprite prezračevalne prostore v kleti (okno) in na ta način črpate hladen zrak.

Krompir Zhuravinka je shranjen na več načinov:

• Razsuti v kleti (kleti). Priporočljivo je, da se k tej metodi zatečete z majhno količino krompirja, saj bo le nekaj žarišč gnilobe dovolj za izničenje celotnega pridelka.
• V posodah. Idealen način za kmete, ki bodo prodali gojeni pridelek. Takšni posebni zabojniki so zasnovani za 0,5 tone krompirja, imajo prezračevalne luknje in so lahko razporejeni v več vrsticah.
• Precej pogosto se zatečejo k shranjevanju v vrečah iz naravnih materialov. Ta metoda vam omogoča, da krompir shranite v več vrsticah, priročen pa je tudi zato, ker je zelenjava ločena v majhnih porcijah - to ne moti izmenjave zraka.
• Za majhne količine skladiščenja je najprimernejše skladiščenje v predalih. Bolje je uporabljati iglavce lesa, ker ovirajo razvoj gliv in škodljivih bakterij. Zaradi svoje praktičnosti se uporabljajo tudi plastične posode..

Rastline, ki sproščajo fitoncide (sveži listi vrstice, borove ali smrekove veje), bodo pomagale ohraniti krompir dlje..

Video zgodba o krompirju Zhuravinka

Naslednji videoposnetek govori o sorti krompirja Zhuravinka, pravilih za sajenje, posebnostih nege in skrivnosti kuhanja:

Ocene

Vasilisa, stara 48 let. Zhuravinko ljubi vsa družina. Otroci pravijo, da je to krompir za lene - pire krompir se pripravi zelo hitro. To sorto je enostavno saditi in skrbeti, dolgo časa jo hranimo brez težav. Irina, 29 let. Žuravinka ima odličen okus. Krompir v svoji skrbi ni muhast. Ko so šele začeli s sajenjem, je bil pridelek velik, potem je iz nekega razloga močno padel. Aleksander, 36 let. Nikoli nisem posebej posadil krompirja, ampak sem za testiranje vzel 10 kosov Žuravinke. Zbrali so kar 4 vedra velikega dobrega krompirja. In okus Žuravinke je prijeten. Naslednje leto bom zagotovo spet posadil.

Zaradi svoje nezahtevnosti in visokega okusa krompir Zhuravinka vsako leto pridobiva na priljubljenosti. Gojenje te sorte ni težko, glavna stvar je, da se držite optimalnih navodil za zalivanje in druge nege, zagotovljen pa je visok donos.