Siva volga buča: opis, značilnosti gojenja in uporaba

Bykovska melona

vzrejna poskusna postaja

10-12 kg4 mesece4-6 mesecevSladko26 kcal / 100 gNizkaMenze

Buka je največja zelenjava na svetu cenjena ne le zaradi svoje velikosti, ampak tudi zaradi izjemno bogatih prehranskih lastnosti. Njegov okus in uporabne lastnosti motivirajo rejce za razvoj novih sort in hibridov. Ena najbolj priljubljenih sort buč v srednjem podnebnem pasu je Volga siva buča, o čemer bomo govorili v nadaljevanju članka.

Botanični opis

Ta kultura spada v srednjo sezono, ima veliko sadje, ki tehta približno deset kilogramov. V povprečju mineva približno štiri mesece od kalitve sadik do oblikovanja plodov v fazi odstranljive zrelosti. Dolga roka trajanja Volga buče vam omogoča, da pobirate in shranite njegovo letino v velikih količinah, pa tudi prevažate na večjih razdaljah, ne da bi izgubili svojo predstavitev.

Mladi poganjki buče se oblikujejo iz semen ali sadik in tako tvorijo srednje velik grm s stranskimi trepalnicami, dolgimi do štiri metre. Del trepalnic, ki so bližje steblu, odlikuje temno zelen odtenek z vzdolžnimi črtami skoraj črne barve. Listne plošče so goste, nasičeno zelene z zmernim robom, ko plodovi dozorijo, izgubijo togost, delitev listov na segmente pa postane opazna. Sadje se razlikuje v takšnih značilnostih:

• imajo okroglo obliko, rahlo sploščeno na drogovih;
• koža je gladka, enakomerna in elastična, brez vidnih madežev, črt, reber, svetlo siva;
• segmentacija nastane, ko plod dozori - večji kot je, boljši so segmenti;
• meso zrele zelenjave ima globoko oranžen odtenek, ki se lahko shrani, če ga shranimo;
• debelina kaše doseže šest centimetrov;
• srednje velika semena (do 3 cm), se lahko uporabljajo kot hrana.

Sajenje in gojenje doma

Glede na območje, na katerem je načrtovano gojenje buč, bo treba za izvajanje pridelka zagotoviti optimalne pogoje za rast..

Zahteve tal in kolobarjenja

Optimalna Volzhskaya siva buča se ukorenini na ilovnatih tleh. Peščena tla zaradi nizke rodnosti je treba znatno gnojiti. Glina in kisli substrati za gojenje te zelenjave niso primerni, saj v pogojih omejene prehrane in nezadostne oskrbe koreninskega sistema s kisikom tvori trdo, tanko meso.V nižinskih predelih vrta se v deževni sezoni nabere velika količina vlage, zato je treba po možnosti saditi buče na povišanih terenih. S prekomernim zalivanjem korenski vrat grmov vpliva gniloba, meso pa ima voden, nenasičen okus. Tla morajo biti strukturna, ohlapna, rodovitna, pa tudi topla. Glede na veliko povpraševanje po bučah ga lahko imenujemo pridelek, ki je zahteven za predhodnike in sosede.

To zelenjavo je najbolje gojiti po:

• križnice - zelje, redkev;
• solanace - krompir, paradižnik;
• pridelki čebule;
• fižolova zelišča.

Isti pridelki veljajo za ugodne za sajenje poleg buče. Buče ni priporočljivo saditi po drugih predstavnikih iz družine buč - kumare, bučke, bučnice, da bi se izognili porazu zaradi običajnih škodljivcev.

Optimalni pogoji

Buča Volga siva kot toplotno ljubeč posevek zahteva sajenje v tla, segreto na + 14 ... + 17 ° C, saj nižje temperature izzovejo gnitje semen in preprečujejo njihovo kalitev. Ko izbirate mesto za sajenje sadik ali setev semen, morate izbrati najsunčnejšo stran rastišča, saj se ta zelenjava počuti najbolj udobno pri + 25 ° C. Zatemnitev ploskve v tem primeru ni dovoljena, saj je buča južni pridelek melon, ki mora biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi ves dan..Kar zadeva vlažnost tal, je treba med intenzivnim povečevanjem mase plodov in listnih aparatov hraniti znotraj 80%. Vrednosti, ki presegajo navedene, negativno vplivajo na rastline - koreninski sistem se tvori vodoravno v zgornjih plasteh tal in nanje vplivajo škodljivci in sluz. Vlažnost v celotnem obdobju rasti in zorenja rastlin mora biti 75–80%, ta kazalnik lahko reguliramo s spreminjanjem frekvence zalivanja.

Značilnosti setve semen

Priprava semen za setev se izvede na naslednji način:

1. Razvrščanje. Lahka in prazna semena se odstranijo iz celotne mase, velika, polna semena pa se pošljejo na dezinfekcijo.
2. Dezinfekcija. Semena v tanki plasti položimo na krožnik, prelijemo s šibko raztopino kalijevega permanganata in vztrajamo pol ure, nato speremo pod toplo vodo in ovijemo v vlažno toplo tkanino iz gaze..
3. Škropljenje. Tkanino postavimo na toplo, zasenčeno območje in inkubiramo dva dni, dokler semena ne pokadijo..
4. Utrjevanje. Uporablja se za povečanje odpornosti semen proti temperaturnim ekstremom in vrnitev zmrzali. Vlažno tkivo s semeni postavite na spodnjo polico hladilnika do tri dni.
5. Vrhunski preliv. Prideluje ga lesna saja, ki se razdeli po gazi s hitrostjo 5 g saje na 30 semen..

Sejana semena v vnaprej pripravljeno zemljo - lahko je to shranjevalna mešanica za buče ali samo pripravljena podlaga (šota, žagovina in humus v razmerju 2: 1: 1). Pred sajenjem semenskega materiala zemljo navlažimo z ustaljeno toplo vodo, nato pa seme posadimo vanjo do globine 4 cm, pri čemer upoštevamo razdaljo 5 cm med vrsticami.

Nega sadike

Če se načrtuje gojenje sorte Volzhsky sive na severnem območju, jo je treba gojiti s sadikami. Ker je koreninski sistem buče precej krhek in ne prenaša nabiranja, je treba material posejati v šotne tablete, dva semena na tableto. Po setvi je treba škatle s tabletami prekriti s filmom ali kozarcem, da se ustvarijo rastlinjaki. Dnevna temperatura naj bo v območju + 18 ... + 23 ° C, nočna temperatura pa od +15 do + 17 ° C.

Zalivanje je zmerno, saj odvečna vlaga zemlje in njeno izsušitev škodujeta mladim rastlinam. Prvo prelivanje sadik se opravi en teden in pol po tem, ko sadike ugriznejo. Za to se substrati doda raztopina nitrophosque s 5 g gnojila na 3 l vode. Za tiste, ki raje uporabljajo organska gnojila, je primerna infuzija cvetov mulleine rastline, stara 4 ure (razmerje med vodo in socvetji je 1:10).Kar zadeva osvetlitev, mora biti dnevna ura za rastline najmanj 12 ur na dan. Treba je hraniti sadike na okenskem oknu z južne ali vzhodne strani stanovanja in z nastopom večera - osvetliti s fluorescenčnimi sijalkami. V odprto zemljo je treba saditi sadike po pojavu treh pravih listov na steblu.

Sajenje sadik v tla

Sadike so posajene v predhodno zrahljanih tleh, na katerih so prej gojili buče prijazne predhodnike. Priporočljivo je, da se ta izvaja v obdobju, ko se zgornja 15–20 cm zemlje segreje do + 15 ° C in je izključena možnost pomladnih povratnih zmrzali. Za optimalen čas za sajenje buč se šteje konec aprila ali začetek maja, globina sajenja je 5-6 cm.

Ker je površina prehrane enega grma od 2 do 4 kvadratnih metrov. m, pomembno je ohraniti optimalno razdaljo med sadikami. Volzhsky sive sorte uvrščamo med grmovje, zato mora biti razdalja med razpokanimi luknjami najmanj 1,5 m, med vrsticami pa 1,5–2 m. Dve šotni tablici z zraslimi poganjki sta postavljeni v eno luknjo z razmikom približno 4 cm narazen.Če je vreme ponoči hladno, se sadike takoj po sončnem zahodu prekrijejo s plastičnim ovojem in odprejo po 8:00. Takoj, ko se na površini zemlje tvori skorja, se razbije in zrahlja, da se izboljša pretok vlage in kisika do rastlin. Po krepitvi sadik se izvaja plevela - v eni luknji ostane ena močna rastlina, iz katere strašijo stranske poganjke.

Značilnosti nadaljnje nege

Da bi rastline dale največji možni pridelek, morajo ustvariti ugodne pogoje za rast in oblikovanje plodov.

Zalivanje in hranjenje

Ker gre koreninski sistem Volga sive buče v globino 3–4 m, potrebuje ta posevek obilno, a redko zalivanje, katerega pogostost je urejena, ko se tla izsušijo. V ta namen je najbolj primerna mehka deževnica. Če se načrtuje zalivanje z vodo iz pipe ali izvira / vodnjaka, ga je treba predhodno segreti v rezervoarjih.

Zalivanje buče je treba izvajati v osnovi, pri tem pa dodajati vodo ne pod koreninskim vratom, ampak v plitvem žlebu okoli grma, da se koreninski sistem ne izpere iz zemlje. Za zalivanje bi morali izbrati obdobje jutranje ali večerne hladnosti - to bo preprečilo pojav sončnih opeklin na listju in plodovih. Razrahljanje tal pred namakanjem na globino približno 10 cm je obvezno, kar zadeva preliv, ga je treba redno izvajati, da Volga siva buča ne izčrpa tal.Glede na plodnost substrata je treba regulirati pogostost nanosa gnojil. Če buča raste na tleh, bogatih z organsko snovjo, jo je treba s presaditvijo trikrat nahraniti. Tla, ki so slaba s hranili, je treba v vegetativnem obdobju rasti buč obogatiti vsak teden in pol. Najboljše gnojilo za ta pridelek je kalij, uporabiti ga je treba tudi pri presajanju sadik v obliki lesa pepela s hitrostjo 10 g na vrtino.

Uporabljamo gnojila za hranjenje buč:

• mineral;
• organski.

Buče potrebujejo obe vrsti, dodajati jih je treba, da ohranite ravnovesje hranil. Prvo hranjenje naj bo še posebej hranljivo - za to uporabljamo raztopino gnoja (1:10) ali stelje (1:20). Pod vsakim grmom se nanese 0,4–0,5 l preliva, nato se postopek gnojenja ponovi vsakih 1,5 tedna, pri čemer se doda 1 l po začetku cvetenja in 1,5 l po pojavu plodov..

10-12 dni po prvem prelivu se v tla nanesejo mineralna gnojila - superfosfat ali kalijev sulfat omogoča tvorbo velikih, zdravih jajčnikov. Na vsakih 5 l vode vzamemo 5 g gnojila, nato rastline zalivamo s hitrostjo 1 l raztopine na grm. Med vrtnarji so priljubljeni tudi Nitrofoska, azofoska, "Rastvorin", ki na 1 liter vode naredijo 1 g gnojila. Takšni prelivi se uporabljajo trikrat na sezono - takoj po sajenju, pred cvetenjem in po nastanku jajčnikov.Gnojenje je priporočljivo hkrati z zalivanjem - za to narišite plitke (do 5 cm) utore na razdalji 20 cm od koreninskega grma grmovja. V njih se vlije hranilna raztopina, nato pa so žlebovi prekriti z zemljo. V primeru daljšega oblačnega obdobja se opravi tudi listnato preliv: Kemira-univerzalna raztopina zdravi bučno rastlinsko listje.

Obdelava tal in plevela

Medtem ko se bučne luske ne podaljšajo in so koreninski vratovi jasno vidni, je treba tla po vsakem deževju in obilnem zalivanju zrahljati, da se prepreči pojav razpokane skorje zemlje. Hkrati se izvaja plevel - plevel, gojen na hodniku, se previdno izvleče iz puhaste zemlje.

Takoj po presajanju sadik lahko razrahljate globino do 15 cm. Po prvih štirih tednih rasti je treba globino zmanjšati na 8–9 cm, da ne poškodujete zgornjih plasti koreninskega sistema same buče..

Nastanek grmovja

Razpršene trepalnice in listi, tudi neplodni, potrebujejo velike količine hranilnih snovi. Stiskanje bučnega grma je potrebno, da se največja količina hranilnih snovi usmeri v nastanek plodov. Tvorba Razdeljen je na ščipanje in ščipanje: ščipanje je odstranjevanje aksilarnih procesov, ščipanje pa krajšanje zaraščenih trepalnic.Oblikovanje grma poteka na različne načine, odvisno od tega, ali želi lastnik dobiti enega posebej velikega sadja ali več obrokov:

1. Če nameravate gojiti en plod, potem morate po pojavu prvega jajčnika obtičat trepalnice glavnega poganjka in nato občasno pripeti, da grm ne bo predebel.
2. Za nabiranje 3-4 plodov z enega grma je treba počakati na oblikovanje jajčnikov, nato pa pustiti potrebno število, na vsakem poganjku prešteti pet listov iz zadnjega jajčnika in ščepeti trepalnico.
3. Da bi dobili veliko število majhnih buč, je potrebno položiti trepalnice vzdolž postelj, jih očistiti pred odvečnimi listi. Vsake 1,2–1,5 m poganjke je treba posipati z vlažno zemljo, da nastanejo dodatne korenine. Ta metoda minimalne tvorbe ne zagotavlja zorenja vseh plodov, vendar vam omogoča, da v količini naberete bogat pridelek.

Možne naraščajoče težave

Na plodove in poganjke buč lahko vplivajo različne bolezni in škodljivci - to negativno vpliva na plodnost kulture. Obstajajo različne metode za boj proti tem dejavnikom, pa tudi preventivni ukrepi za preprečevanje okužbe..

Bolezni volgo sive buče so naslednje:

1. Bakterioza. Pojavi se v obliki rjavih lis nepravilne oblike na listnih ploščah, ki se sčasoma izsušijo, na njihovem mestu pa se oblikujejo luknje. Boj proti bakteriozi je odstranitev obolelih poganjkov, njihovo poznejše izgorevanje. Preprečevanje izvajamo tako, da rastline obdelamo z 1% raztopino bakrovega sulfata v apnenem mleku..
2. Bela gniloba. Vpliva predvsem na plodove in liste, ki so prekriti z belo prevleko, nato pa postanejo mehki in začnejo gniti. Vzrok bolezni je gliva, ki se ob visoki vlažnosti in oblačnem vremenu še posebej hitro razvija. Za zaustavitev širjenja gnilobe je treba v vročem sončnem dnevu odstraniti vsa prizadeta območja rastlin, obrezane točke obdelati z zdrobljenim ogljem in prižgati listje in plodove.
3. Praškasta plesen. Pojavi se na ploščatih ploščah v obliki zrnatega premaza bele barve, ki postopoma pokriva celotno ploščo in vodi do njenega sušenja. Da se znebite glive, ki na listju tvori plodna telesa, je treba odrezati in uničiti prizadete liste ter grmove posipati s koloidnim žveplom ali natrijevim fosfatom s hitrostjo 20 ali 50 g na 10 litrov vode oz..

Naslednji škodljivci lahko vplivajo na buče:

1. Spider pršica. Majhna žuželka (do 0,3 mm dolga) ovije z belkasto mrežo spodnjo stran bučnega listja. Prizadeto listje je prekrito s tako imenovanimi "marmornatimi" pikami, se posuši in pade. Za preprečevanje pojava tega škodljivca omogoča pravočasno obiranje plevela, kolobarjenje, redno škropljenje z decokcijo čebulne lupine (300 g lupine na 10 litrov vode). Uničiti že pojavljenega klopa, lahko rastline predelajo z 20% raztopino kloroetanola.
2. Bučne listne uši. Žuželka dolga do 2 cm s temno zelenim telesom ovalne oblike. Ta škodljivec je nevaren, ker ne vpliva samo na listje, temveč tudi na socvetja, kar lahko privede do uničenja pridelka. Preventivni ukrepi v tem primeru vključujejo pobiranje rastlinskih naplavin izpod grmovja, uničenje plevela. Melonske listne uši se lahko znebite tako, da rastline poškropite z 10% raztopino malationa.

Datumi in skladiščenje letine

Srednje sezona Volga siva buča zori v štirih mesecih. Samo sadje, zorjeno na trepalnicah, bo imelo veliko okusnost in hranilne lastnosti. Nabiranje plodov se začne sredi septembra in traja do prve zmrzali - čas nabiranja je v veliki meri odvisen od velikosti plodov in podnebnih razmer. Zmrzali negativno vplivajo na kakovost hranjenja buč, zato bi bila najboljša rešitev, da vzamete celoten pridelek in sadje doma dozorete. Nabiranje sadja mora potekati v razmeroma toplih, lepih dneh..

Da bi bučo ločili od bičke, uporabite obrezovalnik ali vrtni nož, medtem ko za prenašanje sadja ne priporočamo uporabe preostalega stebla. To bo poškodovalo meso na območju peclja in skrajšalo rok trajanja buče. Sadje je treba previdno prevažati na odlagališču, saj morebitne praske in razpoke na lupini zmanjšajo rok trajanja plodov. Pred polaganjem buč za skladiščenje je potrebno očistiti ostanke zemlje, za nezrele sadeže pa zoriti v toplem suhem prostoru.

Optimalna temperatura za shranjevanje zorjenega sadja je od +10 do + 13 ° C. Položiti jih je treba na tkani podstavek ali lesene palete, tako da se ne dotikajo drug drugega in sten. Prav tako poskrbijo, da je prostor dobro prezračen in dnevna svetloba ne prodira vanj. Volga siva buča velja za enega najbolj priljubljenih predstavnikov Buče. Odlikuje jo nezahtevna nega, odlična kakovost shranjevanja, velika okusnost in hranilna vrednost, kar vam omogoča, da uporabite to sadje za prehrano in otroško hrano.