Barinski krompir: značilnosti in značilnosti gojenja sort

Rusija, 2014.280-300 kg / 100 m²Stolna miza, odličen okus,

s povprečno škrobnostjo (13-15%)

70–80 dni80–120 g94%Osrednje regije RusijePovprečna80 kcal na 100 gOvalne

Za grmovje Barine je značilna povprečna rastna sila. Višina stebel je približno 50 cm. Listi so srednje veliki, smaragdno zeleni z valovitostjo ob robu listne plošče. Krompir cveti z velikimi vijolično-roza cvetovi na vrhu grma.

Sorto odlikujejo gomolji srednje velikosti. Njihova teža je približno 80–120 g. Takšna masa gomoljev je primerna za gostinska podjetja: razdeljena je in enostavno je mehansko čiščenje.

Značilnost gomolja:

• barva lupine: bež;
• tekstura: gladka, tanka;
• meso: svetlo rumeno, gosto;
• oči: majhne;
• škrobnost: 13-15%.

Okusne lastnosti

Barin ima odlične okusne lastnosti in predstavitev gomoljev. Nežni in škrobni krompir se odlično ujema z maslom, sirom, kislo smetano. Je vir vitaminov C in B6, vlaknin, mangana, fosforja in drugih hranil. Okus sladkega krompirja zagotavlja visoko vsebnost karotenoidov.

Obdobje zorenja

Barinovi originatorji ga uvrščajo med sortno mizo med sezono. Mladi krompir lahko izkopljete že 50. dan po nastanku sadik. Za popolno zorenje pridelka bo potrebnih 70–75 dni.

Produktivnost

En grm, Barina, vam bo priskrbel 8-12 krompirjev ovalne oblike. Deklarirani pridelek sorte je 280-300 kg / 100 m². Rodnost in kakovost tal vplivata na pridelke pridelkov..

Odpornost proti boleznim

Izvornik je izjavil odpornost sorte proti raku in prisotnost dovzetnosti za zlato ogorčico. Gojenje katere koli vrste krompirja na močvirnih, vlažnih tleh verjetno povzroči okužbo z gnilobo ali bakterijskimi boleznimi, zato na zdravje pridelka močno vplivajo pogoji, v katerih se goji krompir..

Prednosti in slabosti sorte

• Prednosti sorte Barin:
• nezahtevnost;
• vremenske odpornosti;
• dobra kakovost ohranjanja;
• stabilen pridelek;
• enotni, enostavni za čiščenje gomoljev;
• odličen okus in škrobnost;
• odpornost na raka.

• Slabosti krompirja:
• območje samo za osrednje regije Rusije, zato v drugih regijah ni podatkov o donosu;
• najverjetneje virusne ali bakterijske okužbe vplivajo nanj enako kot kateri koli drug krompir, saj njegov povzročitelj ne kaže na svojo odpornost na te bolezni.

Sajenje in gojenje sort

Kmetijska pridelava kultivarjev velja za standardno. Za visoke pridelke ne potrebuje posebne nege ali edinstvenih sistemov gnojil. Tako kot druge rastline, ki tvorijo gomolje, tudi krompir potrebuje rodovitna tla z ohlapno strukturo, čeprav lahko raste na večini vrst tal.

Za večji pridelek krompir potrebuje:

• redno hranjenje;
• tedensko zalivanje;
• razrahljanje;
• hilling;
• odstranjevanje plevela;
• zatiranje škodljivcev in bolezni.

Za sajenje izberite sončno območje, v katerem je sonce vsaj 6 ur na dan. Izsušiti ga je treba. Če so tla pomanjkljiva s hranili, je treba uporabiti gnojila.

Časovna omejitev

Sorta Barin dobro prenaša hladno vreme. Z lahkoto prenaša kratkotrajne zmrzali, zato ga lahko posadimo zgodaj spomladi pri temperaturi zraka znotraj +7 ... + 13 ° C. Temperatura tal ne sme biti nižja od 0 ° C.

Pri ničelnih temperaturah se krompir ne bo razvil. Poleg tega lahko gomolji vplivajo na talne mikroorganizme med bivanjem v vlažnih in hladnih tleh. Gomolje lahko posadite do sredine aprila.

Pravila kolobarjenja

Kolobarjenje je potrebno zaradi dejstva, da en in isti pridelek ali podobna prehrana izčrpava rezerve hranil in spodbuja razmnoževanje škodljivcev. Za udobje so rastline razdeljene v 4 skupine glede na podobno vrsto vnosa hranil in iste škodljivce.

To je:

• fižol-
• koreninske kulture, gomolji in čebulnice;
• listnato zelenico (špinača, zelena solata, zelje);
• sadje (paradižnik, kumare, paprika, jajčevci, buča, melona, ​​sladka koruza).

Zato večina shem predlaga, da je treba območje razdeliti na 4 sektorje, v katerih so posajene poljščine ene skupine. Naslednje leto se zamenjajo, gibljejo se v krogu. V tem primeru so predhodniki krompirja lahko listnati posevki ali stročnice.

Po krompirju ali koreninskih kulturah je prepovedano saditi krompir. Neželeno je saditi po paradižniku, jajčevcu ali papriki, sprejemljivo pa po kumarah. Lastniki gospodinjskih parcel morda niso primerni za tak sistem delitve na sektorje. Nato priporočajo, da krompir zamenjate s zelene rastline: fižol, lucerna, žitarice.

Pristanejo poleti, potem ko so z mesta pobrali glavni pridelek. Njihove korenine zrahljajo zemljo in nabirajo hranila. Med jesenskim kopanjem parcele jih bodo potopili v tla in postali gnojila za spomladanske pridelke.

Zahteve po tleh

Glinena tla je treba pred sajenjem krompirja orati, da jim zagotovimo ohlapno zemljo. S kopanjem se odstranijo tudi kamni, veje in drugi trdi predmeti, ki lahko deformirajo rastoči krompir.

Osnovne zahteve za tla:

• dobra drenaža;
• srednje gostote (glinena tla se razredčijo s peskom, peščena tla pa so nasprotno obtežena z glino);
• dobra zračnost;
• raven kislosti - 5,5–7 pH.

Krompir je precej zvest vrstam tal, vendar je najboljša za to dobro odcedna ilovica. V gostih tleh je krompir sploščen in pogosto bolj dovzeten za bolezni zaradi daljšega stika gomoljev z vlago..

Priprava gomoljev za sajenje

Sajenje krompirja se običajno začne s pripravo semenskega materiala. Za to so izbrani majhni gomolji. Vsak od njih bi moral imeti vsaj 4 oči. Vsaka luknja bo dala 1 pecelj. Več ko jih je, močnejši je grm in boljši je pridelek..

Velik krompir lahko režemo, sušimo na okenski plošči 2–3 dni in ga obdelamo s čistim pepelom, da rezine rezine preprečijo okužba z glivičnimi sporami ali bakterijami. Priprava sadilnega materiala februarja.

Pozimi je krompir v mirovanju. Pred sajenjem jih je treba kaliti. To vam omogoča, da pospešite rastno sezono in skrajšate čas zorenja pridelka. Obdobje kalitve - 2-3 tedne.

Temperatura zraka v sobi za kalitev naj bo okoli + 14 ° C. Če je nižja, samo krompir pospravite v plastično vrečko. Če zgoraj - poiščite drugo sobo, sicer se bodo poganjki raztegnili in oslabeli stebla.

Tehnologija pristajanja

Obstaja veliko metod za sajenje krompirja..

Razmislite o najbolj priljubljenih od njih:

1. Najpogostejši metoda - "na lopato". Na mestu se naredijo vrtine z razmikom 30–40 cm, globina je 10 cm, na dno luknje se položi gnili gnoj ali kompost, nato pa majhen sloj zemlje. Na njem položimo krompir in ga pokrijemo z zemljo. Ko stebla rastejo, grm zraste - nanj mečejo tla. To prispeva k boljši tvorbi gomoljev..
2. Na velikih poljih uporabljamo metoda pristajanja jarka. Globina jarkov je 30 cm, razdalja med njimi 50–70 cm. Znotraj jarka se pridobi nekakšna „plastna pogača“: najprej se položi plast slame, nato plast organskih gnojil, nato pepel in plast zemlje. Krompir se položi na to konstrukcijo na razdalji 30 cm drug od drugega in je prekrit s jarkom z zemljo.
3. Metoda slame vključuje polaganje gomoljev na slamo. Potem so prekriti s plastjo naslednje slame, visoke od 7–10 cm, ko se poganjki dvignejo nad slamo, so prekriti z naslednjo plastjo. Končna višina konstrukcije je 30–40 cm. Prednost te metode je, da slama zadržuje vlago in preprečuje gomoljem, da pridejo v stik s škodljivci in rastjo plevela. Nabiranje je tudi zelo preprosto.. So tudi slabosti: morda nimate toliko slame, poleg tega se tudi miši radi naselijo v slami.
4. Seme krompirja gojimo v posebnem predali, avtomobilskih pnevmatik in celo v vrečah za smeti. Seveda pa takšnih metod ni mogoče šteti za glavne za sajenje velikega števila krompirja.

Lastnosti nege

Takoj, ko se poganjki pojavijo, je treba vzdrževati stalno vlažnost tal. Da vlaga ne mine prehitro, je površina posevkov prekrita z materialom za mulčenje. Lahko so žagovina, slama, smrekove veje, drugi materiali. Debelina sloja - najmanj 5 cm Izvaja se tudi redno zalivanje, občasno se uporabljajo gnojila in izvajajo drugi ukrepi..

Gnojilo

V idealnem primeru morate pred uporabo gnojila preveriti tla, da natančno veste, koliko in katere elemente vsebuje. Dober testni komplet vam bo omogočil merjenje ravni kislosti, pa tudi glavna hranila: dušik, fosfor in kalij.

Brez analize bi morali pogledati rastline okoli. Številčnost plevela kaže na zakisanost tal. Slabe rastline so dokaz prehranskih pomanjkljivosti.

Številni kmetje gnoj nanesejo jeseni pred spomladansko sajenje gomoljev. To je dobro, toda talilni sneg bo spral dušik iz gnoja, ki je bil vnesen na ta način, zato bi bilo bolje, če jeseni postavite apno, da razkroji zemljo, in gnojila - pri sajenju krompirja. Na 1 m² zemlje boste potrebovali 20 kg gnilega gnoja in 250 g lesnega pepela.

Lesni pepel je sposoben razkrojiti tudi tla, zato če jeseni niste nanesli apna, potem lahko delno stopnja kislosti spremeni pepel. Pri uporabi anorganskih gnojil uporabite formulacije, uravnotežene kot 2: 2: 3 (dušik, fosfor in kalij). Preberite količino nanosa na embalaži. To bo približno 200 g / 1 m². V rastni sezoni se uporaba gnojil ponavlja na vsake 3 tedne..

Zalivanje

Krompir zalivamo 2-3 krat na teden. Zavežite zalivanje ne tolikokrat, ampak koliko suha tla: če je 5-7 cm, potem je čas za zalivanje. Če srečate neenakomerno razvite gomolje - to je posledica nepravilnega zalivanja. Če krompir doživi sušo in močno zalivanje, se bo neenakomerno razvil.

Pravila zalivanja:

• ne vlivajte vode na grm, poskusite namakati koreninsko cono;
• zjutraj vodo, da omejite stik krompirja z veliko vlage.

Odstranjevanje plevela in strganje

Hilling - to je povečanje količine zemlje okoli stebel v obliki hriba. Gomolji so odebelitve na koreninah. Če jih želite imeti več, morate povečati območje, na katerem se oblikujejo, to je koreninski sistem. Za to izvajajo hilling..

Ko poganjki dosežejo višino 10-15 cm, izvedite prvo strganje. Drugi se izvaja med cvetenjem. Na tej točki se gomolji hitro razvijajo, in to je treba storiti. Za sorto Barin zadostujeta 2 hriba, za kasnejše sorte pa se izvajajo 2-3 hribi..

Postopek je treba kombinirati z razrahljanjem in odstranjevanjem plevela. Globina obdelave tal je 4–5 cm. Razrahljanje tal je po vlaženju primerno: po zalivanju ali dežju.

Naloge razrahljanja:

• aeracija koreninskega sistema;
• oslabitev tal, da se gomoljem zagotovijo boljši pogoji za rast;
• zatiranje plevela.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev sorte

Krompirjeve bolezni so lahko glivične, bakterijske ali virusne narave. Na rastlinskih tkivih se pojavijo madeži, gnilobe in novotvorbe. In grmovje se okuži s škodljivci na listih ali koreninah škodljivcev.

Med glavnimi glivičnimi boleznimi so pozno plešavost, črna krasta, alternarioza, praškasta plesen, fusarijska venecija. Bakterijska narava - v obročni gnilobi, črni nogi, bakterijski vedri. Virusni - mozaik, nekroza gomoljev itd..

Glavne glivične bolezni in njihovo zdravljenje:

1. Počasna muha - bolezen, ki se pojavi v začetku poletja. Manifestira se kot temno rjave lise na listih. Kasneje se popolnoma izsušijo. Ker gre za glivo, je nevarna zaradi možnosti okužbe gomoljev. Pomladne postelje nalijte z raztopino Ridomil. To je zelo aktivni fungicid, ki popolnoma uniči patogene glive tako v zemlji kot na rastlinah. Pomembno je vedeti, da se zdravila tega razreda uporabljajo samo za zdravljenje in ne kot profilaktično sredstvo. Bolje bo, če sadilni material pred sajenjem obdelujete s cirkonom. Ta droga ščiti gomolje pred glivicami, prav tako pa spodbuja njihovo rast in razvoj. Za krompir potrebujete 20 kapljic na 1 liter vode. Proti boleznim glivične narave pridelke škropimo z raztopino Bordeauxove tekočine (1%). Priporočljivo je, da to storite še preden odkrijete znake bolezni - pred hribolazenjem.
   Je pomembno! Pri škropljenju krompirja bodite pozorni, koliko dni ga lahko jeste. Te informacije so nujno na voljo na pakiranju z drogo..
2. Črna krasta - se pojavi kot črne pike na gomoljih. To je mogoče razkriti že v fazi priprave sadilnega materiala. Za prizadete grmovje je značilna nizka rast, bela prevleka na steblih in prisotnost suhe gnilobe na njih.. Proti povzročitelju bolezni nujno opraviti gojenje zemlje "Quadris".
3. Alternarioza - se manifestirajo s suhimi pikami na listih, ki so videti kot koncentrični letni obroči na drevesih. Če odkrijete simptome bolezni, uporabite "Poliram", "Dobiček".
4. Fusarij vene - se manifestira v obliki porumenelosti lista vzdolž osrednje vene. List se kodra in zbledi. Preventivno setev obdelamo s fungicidi na osnovi bakra.
5. Praškasta plesen - podobno madežem moke na listih. Ko se pojavijo prvi znaki, jih zdravimo z Bayletonom ali Tiovitom.

Bolezni bakterijske narave ni mogoče zdraviti. Obolele rastline izkopljemo in sežgemo stran od rastišča. Od bakterijskih bolezni je sorta Barin odporna le na bakterijski rak..

Bakterijske krompirjeve bolezni:

1. Obroča gniloba - Vidno samo, če je gomolj razrezan. To je krog majhnih črnih pik, ki tečejo po celotnem krompirju na razdalji približno 1 cm od površine. Identificiran na stopnji priprave sadilnega materiala. Po 20 dneh se na takšnih gomoljih pojavijo črne jame.
2. Črna noga - aktivirano po deževju. Vpliva na stebla, ki črnijo od spodaj. Glavno sredstvo za preprečevanje je vnos dolomitne moke v tla ali njeno zdravljenje z Bactofitom.
3. Bakterijska venecija - začne se z rumenenjem listov in prizadetimi rjavimi žilami v steblih. Takšne rastline nato porjavijo, začnejo gniti in umreti. Kot profilaksa gomolje pred sajenjem zdravimo z raztopino Ditan..

Virusne bolezni se razvijejo v stiku z bolnimi in zdravimi rastlinami. Viruse prenašajo listne uši in drugi škodljivci, zato je primarno preprečevanje virusov boj proti insektom škodljivcem. In okužene rastline je treba uničiti.

Glavni škodljivci krompirja:

1. Koloradski krompirjev hrošč - To je velika zaobljena žuželka z oranžno-črnim črtastim himinovim pokrovom. Sam hrošč in njegove ličinke se prehranjujejo z listi. Ročno zatiranje škodljivcev velja za učinkovito, saj ni preveč dovzetno za insekticide..
2. Žični črvi - so ličinke hrošča, ki okužijo krompirjeve gomolje. Za zaščito pred njo je gorčica posejana na hodnikih. Njegova eterična olja učinkovito ščitijo žuželke s pridelkov.
3. Nematode - mikroskopski belkasti črvi. Poškodujejo tudi gomolje. Za boj proti njim uporabljajo obdelavo tal z vrelo vodo do globine najmanj 20 cm. Gomolje in tla obdelamo tudi s Karbofosom.
4. Medvedi - velike plenilske žuželke, ki dosežejo dolžino 8 cm. Poškodujejo ne le gomolje, temveč tudi stebla, zaradi česar se rastlina posuši. Prestige, Corado, Biotlin in drugi se uporabljajo proti medvedu..
5. Gosenice - to so ličinke različnih metuljev, vključno s krompirjevimi zajemalkami. Okužijo liste, pa tudi gomolje. Pripravek Zolon bo pomagal v boju proti gosenicam.

Za zatiranje žuželk se uporabljajo tako kemijske metode nadzora kot okolju prijazne. Med njimi je privlačnost pleniških žuželk in ptic na rastišče. Torej lahko 1 dama v življenju uniči do 5000 listnih uši. In pritegnete ga lahko z vonjavimi rastlinami, posajenimi poleg krompirja, na primer gorčico. Izbira metod boja je pogosto odvisna od preferenc kmeta.

Nabiranje in skladiščenje

Barinov mladi krompir se obira 50. dan po sajenju - do tega trenutka je že pripravljen za uživanje. Da pa bo popolnoma dozorel, morate počakati še 20 dni. Glavni znak pripravljenosti krompirja je izsušitev vrhov. Od tega trenutka štejte 2 tedna. V tem času se bo lupina gomoljev okrepila, kar poveča rok trajanja.

Če dežuje in vrhovi ne izsušijo, je dovoljeno dvigovati grmovje z lopato, da se prekine stik korenin s tlemi. Vrhovi bodo začeli zbledeti čez nekaj dni. Vreme na dan kopanja mora biti suho in sončno. Kopljemo od roba grma do središča, da ne poškodujemo gomoljev.

Ko je krompir izkopan, ga pustimo, da se 2 tedna suši v sobi s temperaturo +7 ... + 16 ° C, nato pa ga odložimo v škatle. Gomolje je treba hraniti v suhem prostoru pri temperaturi, ki ne presega + 10 ° C.

Sorta krompirja Barin ima dobre lastnosti in je kot nalašč za gojenje na osebnih parcelah. Poleg tega je nezahtevna, in če uporabljate preprosta pravila za nego, lahko kaže visoko produktivnost.