Čebulni batun: opis, sajenje, gojenje in nega
Vsebina
Čebula ni tako razširjena kot sorta čebulnic, vendar jo v primerjavi s slednjo odlikujeta visoka odpornost na mraz in dobri podatki o okusu zelenega dela, za katerega se običajno goji. Predlagamo, da se seznanite z glavnimi sortami zelenjave in se seznanite s pravili za njeno kompetentno gojenje, začenši od faze setve semen do zaključka nabiranja zelenih pridelkov.
Kaj je čebula batun?
Čebulni batun spada med trajnice zelnatih rastlin iz družine čebule in za njih je značilna prisotnost podolgovatih čebulnic, ki so v času nabiranja v mnogih primerih morda premalo razvite. Debel stebelni del rastline zraste do 1 m v višino in ima v srednjem delu votlo oteklino. Listne plošče so obokane, oblika dežnika spominja na kroglico, pedikeli pa so navadno tanki, vendar nekajkrat daljši od periana z rumenimi, podolgovatimi in dokaj ostrimi listi.
Zeleni listi rastline vsebujejo veliko število hranil in hranilnih snovi, od katerih so glavna askorbinska in nikotinska kislina, tiamin, riboflavin, kalij, magnezij in železo. Količina vitamina C je tukaj dvakrat večja kot v zelenem delu priljubljene čebule..
Ozemlje Azije velja za možno domovino batuna, v naravi pa ga najdemo tudi v Sibiriji, na Kitajskem in na Japonskem. Na ozemlju Ruske federacije se lahko goji skoraj povsod, razen skrajnih severnih regij.
Sorte čebule batun
Kot pri drugih pridelkih je prva stvar, na katero morate biti pozorni, izbira prave sorte. Vsekakor čebula batun daje dober pridelek, vendar to ni edino merilo za izbiro rastline, za dosego največje uspešnosti pa bo potrebno upoštevati hladno toleranco pridelka in čas zorenja..
Glede na to predlagamo, da se seznanite z značilnostmi naslednjih sort opisane kulture:
- Solata - zgodnja zrela izvedba, z visoko odpornostjo na nižje temperature. Stebla čebule zrastejo do 50 cm, trajni poganjki imajo standardni oteklino in za njih je značilno povečano razvejanje. Okus sorte solate se praktično ne razlikuje od okusnih lastnosti drugih sort in odlično združuje nežnost in majhno začinjenost. Značilnost sorte je odpornost na grobo obrabljanje med skladiščenjem in odlična odpornost na značilne težave s čebulo.
- April. Kot že ime pove, setev in dozorevanje zelenega dela rastline pride aprila, zaradi česar je sorta ena najzgodnejših. Listne plošče so goste, nabrekle in zrastejo do višine 50–100 cm. Tudi po rezanju dolgo časa ohranijo svoj videz, kar vam omogoča, da z njihovo uporabo ne hitite. Okus aprilske čebule je mehak, sladek, z majhno piko. Med prednostmi aprilske sorte - visoka odpornost proti boleznim in škodljivcem, pa tudi dobra produktivnost, do 40 poganjkov z enega grma.
- Bahia Verde - srednje donosna sorta, s 40-centimetrskimi stebli. Ta hibridna sorta je križ med čebulo in zelenjavo. Dišeče listnate plošče - nasičeno zelene barve, z značilno voščeno prevleko po celotni površini. Po okusu so mehki, a vseeno z začinjenimi ostrimi notami. Gojijo jo lahko od zgodnje pomladi do konca jeseni, če je zatočišče, pa celotno zimsko obdobje.
- Ruska zima - Srednja zgodnja sorta, ki ima za razliko od drugih sort povezovalne palice dolgo in masivno čebulico, primerno za kulinarične namene. Listi so svetlo zelene barve, z rahlim voščenim premazom, dolgi do 33 cm, imajo rahlo oster okus, v enem rezu pa lahko dobite do 2 kg zelenega pridelka.
- Baikal - Čebula zgodaj zori, s temno zelenimi listi do dolžine do 35 cm. Voskasti premaz je jasno viden po celotni površini pločevine. Žarnica - majhna, valjaste oblike, nima visoke tržne vrednosti. Z 1 m² lahko zberete do 1,2 kg zelenja.
- Serjozha - zmrzljiv odporni interspecifični hibrid, z zgodnjim zorenjem. Dolžina modrikasto-zelenih listov z močno voščeno prevleko običajno ne presega 55-60 cm, za vse pa je značilen napol oster okus in sposobnost hitrega rasti, dodatna vsebnost sorte pa velja za veliko vitamina C in univerzalnega namena.
Gojenje sadike čebule
Setev semen batun za sadike doma izvajamo konec februarja ali v začetku marca ali v začetku aprila, priporočljivo je presaditi gojena semena na odprtem območju ne prej kot konec maja ali v začetku junija. Septembra lahko zeleno čebulo poberemo z lažno čebulo in jo pripravimo za polaganje na skladiščenje. Razmislite o vseh stopnjah gojenja ne povsem običajne kulture.
Priprava semen in tal
Po nakupu semena je treba najprej pravilno pripraviti zemljo in sama semena za setev v škatle. Tla za opisano rastlino morajo biti dovolj hranljiva in ohlapna, zato je za vlogo optimalnega substrata primerna mešanica iz enakih delov humusa in sodne zemlje, v vedro kateremu je koristno dodati 2 skodelici lesnega pepela in 70-75 g mineralnih sestavin, namenjenih vrtnim pridelkom. Končana sestava se spet zmeša in dobro segreje v mikrovalovni pečici (lahko se peče v pečici), kar bo pomagalo razkužiti tla in se znebiti patogenov.
Pred neposredno setvijo semenskega materiala ostane samo, da dobro zrahljate in navlažite zemljo, po sajenju semen pa - da se sadike mulčijo. Sama semena potrebujejo tudi pred setvijo, kar v tem primeru vključuje namočenje v vodi (za 24 ur) in hlajenje v spodnjem predelu hladilnika za naslednja 2-3 dni. Pred polaganjem v tla je treba sadilni material posušiti do stanja pretočnosti.
Ko gojite doma, lahko do konca maja dobite prve zelenice, vendar je za največjo obilnost pridelka, ki gojene sadike posadite na odprtem območju in jim zagotoviti ustrezno nego.
Tehnologija setve semen
Pravilno izbrana in pravilno pripravljena semena je treba vstaviti v substrat do globine 8–10 mm, potem ko so pripravili ustrezne brazde na razdalji 4–5 cm drug od drugega. Namesto škatel lahko za setev semen uporabite posamezne lončke, velikosti 4-5 cm: tako imenovani način šopek gojenja sadik. V tem primeru bo imel en tak lonec 3-4 semena, posuta z ohlapno zemljo.
Po sajenju površino substrata izravnamo, nekoliko zbijemo in pokrijemo s 3 cm plastjo kalciniranega peska. Na koncu postopka ostane le nežno navlaženje pridelkov iz razpršilne steklenice, posoda pokrijemo s filmom ali steklom in jo postavimo v primeren prostor za nadaljnje kalitev..
Nega sadike
Za hitro rast in razvoj sadik čebule batun je potrebno organizirati ustrezne pogoje in zagotoviti primerno nego. Na začetnih stopnjah gojenja mora biti temperatura v sobi s sadikami znotraj + 18 ... + 20 ° C, in takoj, ko se pojavijo prvi kalčki, škatle s prihodnjimi sadikami za 7 dni prenesemo na dobro osvetljeno mesto, s kazalniki + 9 ... + 12 ° C.
V prihodnosti lahko po tednu gojenja v takih pogojih sadike ponovno premaknete, vendar le tako, da se podnevi temperatura zraka zadrži znotraj + 13 ... + 15 ° C, ponoči pa ne pade pod + 10 ... + 12 ° C. Če ne morete znižati temperaturnih kazalcev, poskusite čim bolj pogosto prezračiti sobo, ne pozabite zaščititi mladih poganjkov pred prepihom.
Pomembno vlogo pri visokem izkoristku čebule batun igra dovolj osvetlitve (vsaj 12-14 ur na dan), in glede na njene omejitve spomladi je koristno namestiti umetne vire svetlobe v bližini zasaditev. Fitolamp ali LED napravo je treba postaviti na višino 25-30 cm nad sadiko in v prvih 2-3 dneh po setvi semen jih ni mogoče izključiti.
Skrb za sadike poskrbi za pravočasno zalivanje in preliv zasaditev, kot tudi plevenje nasadov, vendar šele po pojavu prvega pravega lista na mladih rastlinah.
Vnos tekočine v tla mora biti zmeren, brez preobremenjenosti substrata. Takoj po setvi je priporočljivo uporabiti razpršilno steklenico za namakanje, brizganje vode po površini zemlje. Če uporabljate običajno zalivalno posodo, obstaja možnost, da semena sperete z vodo.
Teden dni po pojavu prvih poganjkov se mlade rastline hranijo z raztopino kalijeve soli (2 g) in superfosfata (2 g), razredčeno v vedru vode. Po 14 dneh lahko postopek hranjenja ponovimo z uporabo iste opisane sestave. Po pojavu prvega pravega lista na sadiki se izvaja plevenje rastlin, tako da med sosednjimi ni več kot 3 cm prostega prostora.
Približno teden dni pred presaditvijo na vrtno posteljo se sadike, gojene doma, začnejo strjevati, se odpraviti na balkon ali preprosto odpreti okna. Na začetnih stopnjah trajanje škatel v hladnih pogojih ne sme presegati 30-60 minut, po enem tednu pa lahko čebula v mraku pusti pol dneva ali celo dlje na balkonu. Takoj, ko je sadika lahko na balkonu 24 ur na dan, ne da bi pri tem ogrozila njihov videz, ga lahko posadite na prosto.
Sajenje sadik v odprto tla
Čas sajenja sadik čebule na posteljo pade konec maja ali v začetku junija, ko se tla dovolj ogrejejo in verjetnost za povratne zmrzali preide. Posamezne sorte, odporne proti zmrzali, je mogoče obnoviti že prej, šele potem, ko so sadike doma utrjene. Rastline z dobro razvitim korenikom in prisotnostjo vsaj 3-4 pravih listov veljajo za pripravljene na presaditev. Debelina stebel takšnih primerkov običajno ni manjša od 3-4 mm, vendar rastlina te vrednosti doseže v starosti 50-60 dni.
Čebula ni zahtevna za toploto, zato lahko za razliko od sorte čebule mirno raste v senci, glavna stvar je, da so tla na izbranem mestu dovolj rodovitna, vlažna, z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Če je mogoče, je bolje, da ga posadite na peščena in ilovnata tla, brez morebitnega kopičenja vlage. Območja s šoto in peščenimi substrati se je treba izogibati, sicer streljanje ne bo mogoče..
Nega na prostem
Skrb za zasajene rastline vključuje izvajanje enakih ukrepov kot pri gojenju sadik doma, le lastnosti namakanja, preliv in razrahljanje tal se bodo nekoliko razlikovale.
Zalivanje
Čebulni batun spada med higrofilne rastline, zato potrebuje zmerno, a redno hidratacijo substrata. Glavna zahteva je, da je treba zemljo namočiti z vodo do globine najmanj 20 cm. Če se je poletje izkazalo za zmerno vlažno, z dovolj padavinami, potem rednost dodatnega namakanja ne sme presegati dvakrat na teden, v suhem času pa bo treba rastlino zalivati vsak drugi dan. Voda za namakanje mora biti zmerno topla (lahko jo segrevamo na soncu), poravnana in nanesena neposredno pod korenino, brez stika z listi.
Hranjenje
Teden dni po tem, ko je čebula posajena na odprtem območju, jo lahko gnojimo z organsko spojino v obliki infuzije mulleina (1:10) ali piščančjih iztrebkov (1:15), raztopljenih v vodi. Gnojenje je treba nujno kombinirati z zalivanjem, pri čemer odstopa od debla rastline najmanj 20 cm, v prihodnosti pa lahko ponovite preliv še enkrat, približno dva tedna po prvem. Namesto organskih snovi je bolje, da pod vsak čebulni grm vlijete 50–70 g pepela, potem ko podlago najprej zrahljate in navlažite..
Razrahljanje tal
Čebulni batun ljubi ohlapne in "dihajoče" podlage, zato morate občasno zrahljati posteljo z zasaditvami in hkrati odstraniti plevelno rastje. Najlažji način izvajanja postopka je nekaj ur po naslednjem zalivanju, s pogostostjo 1-krat v 2 tednih. Na splošno se v celotni sezoni pridobi vsaj 6–8 takih tretmajev. Res je, da je v tej zadevi veliko odvisno od podnebnih razmer in terena, zato če opazite, da se skorja na postelji z lokom oblikuje pogosteje, potem jo boste morali razbiti z manjšim intervalom. Velika in močna rastlina ne bo rasla v gosti in podrti zemlji.
Bolezni škodljivcev in čebule
Mnoge sorte čebule batun imajo dobro odpornost na značilne čebulne tegobe, še posebej, če jih sadimo v hranljiva in ohlapna tla..
Vendar pa ni mogoče popolnoma izključiti možnosti poškodb nasadov s škodljivci in boleznimi, zato se za tipične težave šteje naslednje:
- čebulni čevelj - sesa sok iz listov, za seboj pušča značilne preboje po celotni površini listne plošče, ličinke škodljivcev ugriznejo v liste in v njih naredijo premike-
- čebulo ogenj - jedo listne plošče od znotraj, zaradi česar namesto mesnatih listov ostane le tanek olupek-
- čebulna muha za seboj pušča vitke ličinke, ki hitro sesajo sokove iz mladih rastlin, kar vodi v vedenje čebule-
- peronosporoza (puhasta plesen) - se manifestira v obliki sivo-vijolične plesni, ki pokriva pomemben del listov.
Na žalost razmnoževanje čebule batuna skozi sadike ne bo moglo zaščititi pred vsemi težavami, tudi če bo večina njegovih "življenjskih" rastlin v zaprtih razmerah. Zato je pomembno vedeti, kako preprečiti morebitne težave, da bi zrasel močan in zdrav pridelek..
Glavni preventivni ukrepi vključujejo:
- skladnost z zahtevami kolobarjenja na ploskvi s čebulo (priporočljivo je, da rastline ne gojite na istem mestu 2-3 zaporedna leta);
- pravočasno odstranjevanje plevela in odstranjevanje plevela, kar lahko zgosti nasade in s tem prispeva k širjenju glivičnih bolezni;
- zmerno zalivanje in zadostno gojenje, z obveznim spremljanjem stanja rastlin;
- pravočasna uporaba ljudskih pravnih sredstev za boj proti škodljivcem, ki so se pojavili: na primer z minimalnim porazom s strelnim orožjem lahko čebulo zdravite z raztopino gorčičnega praška (1 žlica na 10 litrov vode), in takoj, ko na zasaditvah opazite čebulo, da lete, zalijte pridelek z infuzijo krompirjevih vrhov (1 kg na 10 litrov vode);
- sajenje korenja ali kopra poleg rastlin čebule (aroma teh poljščin odstrani številne škodljivce).
Značilnosti gojenja na okenskem oknu
Čebulni batun se počuti odlično v sobnih razmerah, zato ga lahko gojijo na okenskem pragu celo zimo. Če želite doseči najbolj pozitiven rezultat, morate s prihodom jeseni izkopati dvo- ali triletne grmovje kulture in jih skupaj z zemeljsko grudo postaviti v pripravljene posode (katero koli hranilno mešanico lahko uporabite kot hranilni substrat). V celotnem obdobju rasti in razvoja palice v prostoru s posodami je treba vzdrževati temperaturo na + 18 ... + 22 ° C (pri vlažnosti 70–80%), nato pa boste po treh tednih imeli odlično sveže zelenice za rezanje.
Pravila obiranja in skladiščenja čebule
Zgodnje zorenje najbolj znanih sort opisane kulture prinese prvi pridelek v mesecu dni po pojavu prvih sadik. Po nadaljnjih 6 tednih vas bo grm razveselil z obiljem in sočnostjo listov, ki bodo do tega trenutka popolnoma pripravljeni na končno letino in prej ko boste rezali prvo perje, hitreje boste dobili nov pridelek.
Postopek nabiranja pridelka je preprost: zeleni del rastline previdno odrežemo na višini 5 cm od linije tal, s čimer poskušamo ne izvleči čebulice in ne poškodujemo korenike. Rezano zelenico lahko pakirate v škatle ali zavijete s plastičnim ovojem in nato pošljete v skladišče, vendar v kleti ali v hladilniku zbrani listi dolgo ne bodo mogli ohranjati svojega videza in vseh hranilnih lastnosti, zato če ga želite igrati varno in hranite čebulo batun do naslednje žetve Potem ga morate zamrzniti. V tej obliki bo ležalo do enega leta. Za primerjavo, v plastičnih vrečkah, nameščenih v zelenjavnem oddelku hladilnika, sesekljano čebulo lahko hranimo dlje kot mesec dni, nato pa se bo njen videz začel hitro slabšati in ne bo več čeden.
Če je mogoče, lahko zbrano zelenico posušite, da jo boste pozneje uporabili kot začimbo za jedi. Če želite to narediti, je treba spravljeno čebulo najprej oprati, posušiti, sesekljati in pakirati v papirnate vrečke za priročno nadaljnje skladiščenje. V tej obliki lahko pridelek leži 2-3 leta, ne da bi izgubil svoje koristne lastnosti..
Visoka nezahtevnost pri negi in pomanjkanje obveznih navodil za gojenje čebule batun je odlična sestavina niza namiznih zelenic. Ni treba popolnoma zamenjati z njimi znane kulture čebule, bolje je uporabiti rastlino kot dodatek k že zasajeni vegetaciji.