Kako gojiti okusen čebulo-batun na vrtu?

Čebula-batun je priljubljena po vsem svetu, ljubljena je zaradi svoje nezahtevnosti, enostavnosti nege in izvirnega okusa. Za razliko od navadne čebule zelena čebula-batun ni tako ostra in ne daje neprijetnega vonja. Zato je zelenjava zelo pogosta na zelenjavnih vrtovih in celo začetnik se lahko spopade z njenim gojenjem..

Značilnosti rastlin

Čebula-batun je trajnica. Najdemo ga v naravi v jugovzhodni Aziji, Sibiriji in na Japonskem. Pravijo mu tudi "angelika", "tatarska" ali kitajska čebula. Posebnost te rastline je odsotnost velike žarnice. Plodovi čebule-palice so podolgovate, niso ostre, na koncu so nekoliko odebeljene.

Gojite čebulo zaradi zelenja. Perje te čebule je za razliko od čebule v notranjosti debelejše in votlo. Lahko dosežejo premer 2,5 cm, če jih ne narežemo, zrastejo do 1 m. Sorta je priljubljena zaradi nežnega mehkega okusa in odsotnosti ostrega vonja, zato se imenuje česen brez vonja.

Čebula-batun je enako uporabna kot čebula. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov, aminokislin, nasičenih maščobnih kislin. Samo 150 g zelenice vsebuje dnevni vnos vitaminov C in A. Čebulnica-batun ima večjo prehransko vrednost kot navadna čebula.

Ta rastlina poleg dragocenih prehranskih lastnosti privlači vrtnarje tudi z lahkoto gojenja. Njegove značilnosti so naslednje lastnosti:

• na enem mestu raste 8-10 let, čeprav se že 4 leta po sajenju manjši in zgosti;
• če se perja ne zbirajo pravočasno, postanejo trd;
• že v drugem letu vrže 1-2 pecljev iz vsakega grma, na katerem se pojavijo majhna semena;
• dobro raste na kateri koli zemlji, vendar ne prenaša tako pomanjkanja vode kot njenega presežka;
• najbolje je čebulo gojiti v delni senci, kot na svetlem soncu se bodo listi posušili, puščice se bodo oblikovale hitreje;
• dobro prenaša majhne zmrzali.

Sorte čebule-batun

Kultura je povsod razširjena, veliko te čebule raste v naravi. Sorte z najdragocenejšimi prehranskimi lastnostmi se uporabljajo za gojenje na vrtu. Priljubljene so tudi tiste, ki hitro pojejo in dajo veliko zelenja..

Opaziti je mogoče nekaj najboljših sort čebule-batun:

• Ruska velikost. Odlikujejo ga visoka in debela stebla, ki se ne dodajajo samo solatam, ampak tudi polnijo.
• Smaragdna. Je hibrid batuna in čebule, zato so njegovi listi ostrejši od drugih. So temno zelene barve, sočne, dobro jih je uporabiti v solatah. Sorta je odporna proti zmrzali in škodljivcem..
• Ruska zima. Gojen kot trajnica, ima drugo leto posebno vrednost - daje veliko sočnih listov. Za razliko od drugih sort ima daljšo čebulico. Po rezanju se dobro skladišči.
• April. Zori pred vsemi drugimi, pojavi se takoj, ko zapade sneg. Izdrži zamrzovanje do -10 stopinj, je odporen proti škodljivcem, vendar ne prenaša plevela. Daje sladke, mesnate liste, bogate z vitamini in minerali. Njena posebnost je, da lahko na leto pride do 3-4 pridelka.
• Nežnost. Cenjeno zaradi dobre produktivnosti, prijetnega okusa. Nabirate ga lahko spomladi. Listi so lahki, z občutljivim sladkim okusom, grm se ne veje veliko, ne zraste nad 50 cm.
• Baron. Zgodaj zrel, prenaša zmrzali, nezahteven. Velik pridelek da šele v drugem letu. Listi so ravni, svetli, ostrega okusa. Pripravimo jih lahko z zamrzovanjem za zimo.

Izbira sorte čebule-batun za gojenje je odvisna od številnih dejavnikov. Upoštevati je treba podnebne razmere terena, predvsem tal. Izbira je odvisna tudi od tega, kako hitro morate dobiti pridelek in za kaj ga boste uporabili - za solate ali dolgotrajno skladiščenje. Upoštevati morate tudi okusne preference, saj imajo vse sorte različne okuse: nekatere so bolj pikantne, druge sladkaste.

Značilnosti gojenja čebule

Najpogosteje gojenje rastlin je iz semen. To se naredi na dva načina: sadike ali setev v odprto tla.

Možna je tudi vegetativna varianta gojenja, torej delitev grma. Konec avgusta ali v začetku septembra od vsakega starega grma ločimo 2-3 poganjke, rezino posušimo in namažemo s pepelom, nato pa posadimo. Pred hladnim vremenom se mora rastlina ukoreniniti. Pri tej metodi gojenja so zelenice manj okusne..

Običajno se čebula goji kot enoletna ali dvoletna rastlina:

• Letna bolje je v tem, da so listi bolj sočni in nežni, niso zelo široki, čebulice niso grenke. Toda pridelek obiramo šele sredi poletja, ko ga gojimo enoletnice, grmovje izkopljemo v celoti s čebulicami.
• Kultura bienala bolj razširjena. Hkrati semena sejejo v začetku poletja, rastlino zalivamo in hranimo, vendar je letina v tej sezoni majhna, lahko se režejo samo posamezni listi. Poganjki se pojavijo spomladi, do sredine maja jih lahko uporabljamo kot hrano. S to metodo pridelave pridelek pridelujemo večkrat na sezono.

Da bi čebulna palica ugajala vrtnarju s sočnimi nežnimi zelenicami, da se pri njenem sajenju ne izsuši in ne zboli, je treba upoštevati določena pravila, ki so pomembna ne glede na način gojenja:

• tla morajo biti peščena ilovnata ali ilovnata, ne prenašajo kislih tal;
• Rastlino morate hraniti z organskimi ali kompleksnimi mineralnimi gnojili;
• čebula ne mara suše, jo je treba pravočasno zalivati;
• nezaželeno ga je saditi na mesto, ki ga spomladi preplavi, ker lok bo hitro streljal;
• večkrat med sezono morate zrahljati tla ali zamenjati ta postopek z mulčenjem.

Čebula-batun nima mirujočega obdobja, zato jo je enostavno gojiti na okenskem oknu vse leto. Zimo ga lahko shranite tudi tako, da grm jeseni posadite v cvetlični lonec.

Zahteve po tleh

Čebula-batun ljubi travnata tla, bogata s humusom, vendar ne kisla. Dobro mesto zanj bi bila ilovnata ali peščena ilovnata tla. Lahko ga posadite na mesto, ki ne ustreza tem zahtevam, vendar boste morali, da dobite pridelek, obogatiti tla. V pesek se dodajo šota, černozem, ilovice pa gnilo organsko snov. Kisla tla morajo apneti.

Mesto za sajenje mora biti izbrano tako, da sonce ne osvetljuje rastline ves dan. Lahko ga celo sejete v senci. Priporočljivo je posaditi čebulo-batun po stročnicah, zelju, buči, tikvicah. Če so na tem mestu prej gojili paradižnik, se poveča tveganje za okužbo rastline z glivico. Neželeno ga je saditi tudi po česnu, čebuli, kumarah, korenju.

Priporočljivo je, da pristajalno mesto pripravite vnaprej. Pri spomladanski setvi morate to storiti jeseni. Po uporabi mineralnih gnojil in organskih snovi je treba zemljo izkopati in oblikovati gredice. Priporočljivo je gnojiti tla z gnilo gnojem v količini 100 g / sq. Uporabna so tudi takšna gnojila: dušik - 10 g, fosfor - 12 g, kalij - 8 g.

Pri setvi semen v odprto zemljo je zelo pomembno skrbno očistiti tla vseh plevelov. Čebula-batun je na takšno okolico zelo občutljiva in jo je težko pleveti. Mladi poganjki so tako tanki, korenine pa nežne, da se poleg plevela izvleče tudi sama rastlina.

Čas pristanka

Čebulo sejajte v odprto zemljo 2-3 krat na sezono:

• Zgodaj spomladi (aprila). Pri sajenju spomladi lahko poleti poberemo zelenice, grmovje tvori tudi več pecljev. Spomladanski poganjki se pojavijo ne prej kot dva tedna po setvi.
• Poleti (v juniju). Poletno sajenje se izvaja predvsem za gojenje dvoletnice. Poganjki se pojavijo čez teden dni.
• Jesen (oktober-november). Pozimi sejte čebulo, da boste naslednje leto dobili zgodnjo letino. Če želite to narediti, počakajte, da se temperatura spusti na 3 stopinje. Če seme posejete prej, morda ne bodo vzklile..

Gojenje sadik iz semen

Ta metoda gojenja je precej težavna, vendar ima veliko prednosti. Najpomembnejše je varčevanje semen, ki skoraj vsi poženejo doma. Pri gojenju sadik lahko pridelke poberemo v začetku poletja. Druga prednost te metode je odsotnost težav s plevelom.

Seme posejamo v rastlinjake, skodelice ali posode okoli sredine marca. Tla so mešanica humusa in gomolja, v katero se doda pepel in gnojila. Za sadike je bolje kupiti že pripravljeno zemljišče, ki je obogateno z vsemi potrebnimi snovmi..

Postopek korak za korakom izgleda tako:

1. V pripravljenih posodah se naredijo žlebovi in ​​sejejo semena. Priporočljivo je, da jih nekaj dni držite v hladilniku pri temperaturi 6 stopinj, nato pa jih zavite dan v mokro gazo. To bo povečalo njihovo kalitev.
2. Po setvi semena pokrijejo z zemljo, zalivajo, posodo zaprejo s filmom. Potrebno je spremljati vlažnost, hraniti posodo na sončnem oknu in včasih odpreti film za prezračevanje.
3. Ko se pojavijo poganjki, je treba film odstraniti. Za normalen razvoj rastlin mora biti temperatura zraka približno 16 stopinj, ponoči pa - še nižja.
4. Enkrat na 2 tedna je treba poganjke hraniti s kompleksnim mineralnim gnojilom.
5. Ko se pojavijo polni listi, sadike nekoliko stanjšajo - morajo biti na razdalji 2-3 cm drug od drugega.
6. Teden dni pred sajenjem sadik v odprtem tleh morate začeti izdelovati sadike popoldne na balkonu. V tem času naj bi se na grmu oblikovalo vsaj 3-4 liste.

Rastlino presadimo na vrt po 40-60 dneh. Pri presaditvi vam ni treba izkopavati grmovja - prenašajo se v posteljo neposredno s gruščem zemlje.

Na podoben način lahko pozimi gojite čebulo na okenskem oknu. Lonec naj bo globok, z drenažnimi luknjami. Predpogoj za sočno zelenico je zadostna količina svetlobe - vsaj 14 ur na dan, zato potrebujete dodatno osvetlitev.

Odprta setva

Če želite sejati čebulo v odprto zemljo, morate upoštevati številne zahteve. Pomembno je upoštevati čas sajenja, značilnosti tal, kraj na vrtu. Seme te rastline ne kali dobro, zato jih je bolje aktivirati. Obstajajo trije načini:

• namočite en dan v topli vodi;
• namočite tako, da v vodo dodate stimulator rasti ali gnojilo;
• uporabite mehurčke - namakanje z dovodom zraka, to lahko storite z akvarijskim kompresorjem.

Pred namakanjem lahko semena hranite v šibki raztopini kalijevega permanganata. Tako se boste izognili pogostim boleznim. Po namakanju je treba seme posušiti, da olajšamo setvo..

Pri sajenju semen spomladi ali poleti na končano posteljo se naredi žleb 1,5-2 cm globoko, zalivajo z vodo. Nato vanjo gosto nalijemo semena. Norma je 1,2 g na 1 kvadrat. m. Debelejše, mehkejše je perje čebule. Po setvi semena potresemo s suho zemljo s humusom in ponovno zalivamo.

Med vrsticami naj bo najmanj 20-25 cm. Potem ko so semena vzklila, je treba sadike redčiti, pri čemer pustimo najmočnejše rastline. Med njimi naj bo 5-8 cm. Z redkejšo zasaditvijo bodo listi rastline trdi.

Pred zimo čebulo sejemo do globine 2-4 cm, odvisno od zemlje, da semena ne zmrznejo. Po tem se vrtna postelja izravna in zbije. Če želite zaščititi rastlino pred zmrzaljo, morate tla na vrhu potreseti z mulčenjem, lahko smrekate jelkove veje. Spomladi odstranimo pokrov, vendar je postelja pokrita s filmom: zahvaljujoč učinek tople grede semena hitreje poženejo.

Nega posevkov

Čebula-batun ne trpi zaradi pomanjkanja vlage. Brez zalivanja raste trdo, vlaknato in ostro perje, ki se posuši ali porumeni. Hitro se pojavi cvetna puščica, zaradi katere je rastlina tudi neprimerna za hrano. Zato je glavni pogoj za okusen pridelek redno zalivanje. V tem primeru je treba tla mokro do globine najmanj 20 cm Zaželeno je, da je voda za namakanje topla..

Gnojenje rastline v prvem letu ni obvezno. Dovolj je, da ga dodamo v tla pred sajenjem. V drugem letu je potreben top preliv, boljši organski. Če uporabljamo mineralna gnojila, naj bo v njih malo dušika, saj čebulna palica nabira nitrate.

Zemljo je treba redno zrahljati, še posebej po močnem deževju. Pomemben pogoj za dobro letino je odstranjevanje plevela..

Bolezni in škodljivci

Čebula-batun prizadene iste bolezni in škodljivce kot celotna družina čebulnic. Lahko je:

• črna plesen;
• Fusarium
• žarnica muha;
• ogorčica;
• pepelasta plesen;
• rje.

Težava je v tem, da čebule ne smemo škropiti s kemikalijami, saj bo postala neprimerna za hrano. Zato morate poskusiti preprečiti bolezen. Če želite to narediti, je pomembno, da plevel odstranite pravočasno, da preprečite stagnacijo vode, da se ne pojavi gniloba in plesen. Za preprečevanje bolezni rastline škropimo tudi z infuzijo čebule, česna, zelenega krompirja ali paradižnika.

Praškasta plesen se še posebej hitro razširi v vlažnem, hladnem vremenu. S to boleznijo so listi in čebulice prekriti z belo-vijolično prevleko. Lahko se pojavijo rja, glive. Bordeauxova mešanica ali bakrov sulfat pomaga pri njih. Liste, ki ga obdelajo, je bolje, da ne jeste.

Čebula-batun lahko prizadene škodljivce:

• koreninska ogorčica, čebulica čebulice ali čebulni trpoti se vzpenjajo znotraj stebla ali grizljajo čebulico;
• čebulni čevelj preluknja list in sesa sok.

Boj proti žuželkam je možen samo s pomočjo insekticidov (npr. Škropljenje postelj Karbofosa), zato je bolje preprečiti njihov pojav. Če želite to narediti, je priporočljivo, da sajenje obdelamo z raztopino gorčičnega prahu. Za človeka je neškodljiv, toda škodljivci ga ne morejo prenašati..

Nabiranje in skladiščenje

Po potrebi narežite perje čebule-batuna. Nabiranje lahko začnete mesec dni po sajenju, ko stebla dosežejo dolžino 15-20 cm. Liste porežemo od junija do septembra. To bi bilo treba storiti skoraj na ravni tal..

Običajno pridelek pobiramo 2-3 krat na sezono, zadnjič kopajo rastlino skupaj s čebulicami. Če rastlino pustimo pozimi, mesec dni pred zmrzaljo, morate prenehati z rezanjem listov, tako da je pripravljena na mraz.

Perje hranimo v hladilniku, pakiramo v vrečke ali plastični ovoj. Čebula-batun mesec dni ne izgubi svojih lastnosti in okusa. Stebla lahko shranite za zimo. Da bi to naredili, jih operemo, posušimo in damo v posode in nato zamrznemo. Včasih je priporočljivo sesekljati čebulo in posušiti. S takšnim skladiščenjem se uporablja kot začimba..

Oglejte si video o značilnostih sajenja in gojenja čebule-batun na vrtu:

Številni vrtnarji sadijo čebulico spomladi večkrat na leto, da lahko nenehno režejo njena sočna okusna stebla. Nesporne prednosti te zelenjave in enostavnost gojenja jo uvrščajo med najbolj priljubljene vrtne kulture.