Manchurian oreh: kaj storiti z njim

Manchurian oreh spada med zdravilne rastline, v vsakdanjem življenju se imenuje naravni antibiotik. Ta izdelek se uporablja pri zdravljenju raka. Zdravilne lastnosti manchurijskega oreha so nesporne, zaradi česar se za pripravo zdravil v ljudski medicini ne uporabljajo le jedrca, temveč tudi lupine z listi. Pri kuhanju ga uporabljamo izjemno redko, saj je plod zaradi debele in trde lupine precej težko olupiti. Nezrelo sadje se uporablja za pripravo okusne in hkrati zdrave marmelade.

Kako izgleda manchurian oreh?

Manchurian oreh je listopadno drevo s precej močnim in podolgovatim deblom. Drevo je sposobno doseči višino do 30 m. Lubje je zelo debelo, skozi celotno rast drevesa lahko spremeni barvo iz svetlo sive v črno. Listi so veliki, s kompleksno strukturo, praviloma so sestavljeni iz majhnih listov - 7-19 kosov. Listna plošča je podolgovata, ima oster vrh.

Na drevesu se pojavijo cvetovi različnih spolov. Zgodaj spomladi se moški cvetovi pojavijo v obliki uhanov temne barve. Aprila začnejo cveteti ženski cvetovi - zbrani so v krtačah. Ko se konča obdobje cvetenja, se začnejo pojavljati plodovi manchurijskega oreha.

Plodovi so majhni, dolžina se lahko spreminja od 6 do 7 cm, premer je 4 cm, lupina je precej močna, na površini katere so razpoke in številne gube. Čiščenje ploda ni tako enostavno, kot se morda sprva zdi. Barva lupine se spreminja, ko sadje dozori - postane rjava od zelene. Zorenje izvajamo od avgusta do oktobra.

Prvi pridelek je mogoče pobrati, ko drevo doseže starost 4-8 let, nekatere sorte začnejo roditi 15 let po sajenju v odprto tla. Iz vsakega odraslega drevesa je mogoče nabrati 70-80 kg pridelka. Manchurian oreh je jetra z dolgimi jetri in lahko doseže starost 300 let.

Koristi in škode manchurijskega oreha

Če upoštevamo koristne lastnosti izdelkov za zdravje ljudi, potem velja izpostaviti naslednje točke:

• plodovi se lahko borijo proti glivicam, prispevajo k hitremu celjenju odprtih ran, lajšajo bolečine in vnetja;
• vsi deli ploda, brez izjeme, imajo adstrigentne in razkužilne lastnosti;
• s pomočjo svežih listov lahko očistite zrak, ga nasičite s hlapnimi in številnimi drugimi koristnimi snovmi;
• Zdravila, za pripravo katerih je bila uporabljena manchurijska skorja, lahko lajšajo bolečino. Listi pa imajo antiseptične in antibakterijske lastnosti;
• tinkture in decokcije, pripravljene na osnovi jeder, omogočajo lajšanje krčev, zaustavitev krvavitev, pospeševanje vazodilatacije in imajo diuretični učinek. Pogosto se takšne decokcije uporabljajo za boj proti črvom;
• nape na osnovi lubja, ki se uporabljajo v boju proti raku.

Pomembno je upoštevati, da zdravila, pripravljena na osnovi mandžurijskega sadja, zdravju ne prinašajo le koristi, temveč tudi škodo, kar je treba upoštevati tudi.

Mnogi strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na naslednje točke, po katerih je vredno opustiti uporabo sadja:

• obstaja telesna nestrpnost telesa do nekaterih sestavin, ki sestavljajo oreščke, zaradi česar je treba ta izdelek zaužiti čim bolj previdno;
• aktivnost snovi v tinkturah, decokcijah in oljih postane veliko večja, zato jih ni priporočljivo uporabljati ob prisotnosti alergijskih reakcij;
• je treba izdelek opustiti, če obstaja občutljivost za različne vrste oreščkov;
• nosečnost in obdobje dojenja nista razlog, da bi morali opustiti uporabo zdravil, ki temeljijo na manchurijskem orehu, vendar je v tem primeru potrebno posvetovanje z zdravnikom..

Pomembno je upoštevati, da zdravila na osnovi oreščkov morda niso združljiva z drugimi zdravili..

Lahko jem manchurijski oreh

Nedvomno je manchurian oreh užiten, poleg tega ima bogato sestavo. Kljub temu je treba vnaprej upoštevati, da ima ta izdelek številne kontraindikacije, zaradi česar je mogoče sadje jesti le po posvetovanju z zdravnikom. Jedra vsebujejo:

• tanini;
• kisline;
• juglon;
• katehini;
• olja.

Če upoštevamo vitaminsko sestavo, potem velja omeniti:

• skupina A;
• skupina P;
• skupina B;
• kalij;
• magnezija.

Lupina vsebuje veliko količino joda. Poleg tega imajo drevesni listi tudi koristne lastnosti, vsebnost dragocenih kislin, kot so:

• ellagic;
• Kava
• kumarin;
• askorbinska;
• pantotenski;
• nikotin;
• žolč.

Listi vsebujejo enako količino vitaminov kot plodovi..

Kako razpokati manchurian oreh doma

Kljub obilici letine, ki se nabira letno, sadja redko uživamo, kljub temu, da jedro predstavlja približno 30% celotnega oreha in je precej dragoceno, prehransko. Tako je zaradi zelo debelega lupine precej težko olupiti manchurijsko matico, po potrebi pa je mogoče.

Če želite odstraniti jedro, morate vzeti srednje veliko gradbeno kladivo in brezov hlod, dimenzije 30 * 70 cm. Uporabiti morate tudi stojalo. Za stojalo ni priporočljivo uporabljati mehkih drevesnih vrst, breza pa velja tudi za najboljšo možnost.

Na koncu reza morate narediti majhno vdolbino, v katero boste kasneje morali z ostro stranjo vstaviti matico Manchu. Ko je matica vstavljena v vdolbino, je treba s kladivom narediti več zadetkov na hlodu od zadaj. V procesu pokanja je priporočljivo, da matico držite tako, da je v pokončnem položaju, ne da bi se spreminjala.

Sadja ne smete poskušati razdeliti z enim udarcem, saj bo rezultat nepričakovan, a predvidljiv - oreh se bo razletel na majhne koščke, prsti pa bodo trpeli zaradi močnega udarca s kladivom na hlod. Lupina se bo začela razkrivati ​​iz nekaj zmernih udarcev, od katerih jedro ne bo trpelo.

Kako jesti manchurian oreh

Upoštevati je treba, da je manchurski oreh precej težko razpokati, zaradi česar jedrca redko jemo, kljub temu pa zeleno sadje aktivno uporabljamo pri kuhanju. Iz zelenih oreščkov lahko naredite okusno marmelado, ki ima ne le prijeten okus, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Takoj morate razumeti, da bo za izvajanje tega recepta potrebno veliko časa.

Za kuhanje boste potrebovali:

• olupljeni zeleni oreščki - 1,5 kg;
• voda - 2,5 l;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• citronska kislina - 2 tsp;
• vanilin - 1 vrečka.

Algoritem kuhanja je naslednji:

1. Plodovi manchurijskega oreha namočimo v vodi in jih pustimo 3 dni. Vsak dan je treba plodove sprati vsaj 4-krat, pri čemer spremenite vodo.
2. Po tem očistijo matice, odstranijo jedrca (delo je treba opraviti z rokavicami).
3. Jedrca damo v veliko ponev, dodamo 2 litra vode in 5 g citronske kisline.
4. Prihodnjo marmelado damo na ogenj, zavremo in dušimo 20 minut.
5. Nato popolnoma odcedite vodo..
6. V ločeni posodi morate pripraviti sirup. Če želite to narediti, dodajte 1 kg granuliranega sladkorja v 400 ml vode.
7. Orehi se prenesejo v nastali sirup in kuhajo približno 10 minut. Po tem ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo čas, da se ohladi pri sobni temperaturi.
8. Ko se marmelada ohladi, posodo ponovno prižgemo in kuhamo 30 minut. Na koncu se dodajo ostanki vanilina in citronske kisline..
9. Vroče marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce in zavrtimo.

Uporaba manchurijskega oreha v medicini

Če upoštevate fotografijo in uporabne lastnosti manchurijskega oreha, velja omeniti, da se plodovi uporabljajo za zdravljenje večjega števila bolezni:

• da zacelijo rane, je treba 40 g listov napolniti z 200 ml vrele vode, vztrajati 30 minut, namočiti povoj in pritrditi na mesto reza;
• če 1 žlica. l suhe liste prelijte z vrelo vodo, vztrajajte 5 ur in sev, nato se takšno zdravilo lahko uporablja za izpiranje ustne votline;
• za zdravljenje rakavih tumorjev uporabljajte alkoholne tinkture na osnovi manchurijskih oreščkov;
• z boleznijo prebavnega trakta, 1 žlica. l suhi listi prelijemo 200 ml vroče vode, pokrijemo in vztrajamo 30 minut. Po tem se juha filtrira in vzame 3-krat na dan za 1 žlico. l .;
• če obstajajo kožne bolezni, potem 1 žlica. suhe liste prelijemo s 500 ml vrele vode, pustimo 40 minut, prelijemo v toplo kopel in v njej ostanemo 30 minut.

Poleg tega se olje Manchu pogosto uporablja v ljudski medicini..

Kontraindikacije

Če se za zdravljenje izberejo zdravila ali tinkture na osnovi manchurijskega oreha, je smiselno razumeti, da preseganje največjega dovoljenega terapevtskega odmerka lahko negativno vpliva na zdravje ljudi. V primeru prevelikega odmerjanja se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

• Omotičnost
• bolečine v želodcu
• krči krvnih žil.

Najhujša posledica prevelikega odmerjanja sta intoksikacija in disbioza. Da bi preprečili pojav neželenih učinkov, priporočamo, da se držite sprejemljivega dnevnega odmerka. Hkrati je možno vzporedno uživati ​​bučno olje, kar lahko znatno zmanjša obremenitev prebavnega sistema.

Kljub uporabnim in zdravilnim lastnostim manchurijskega oreha je vredno razmisliti o morebitni škodi. To zdravilo ima številne kontraindikacije, zaradi česar se pripravki na njegovi osnovi ne priporočajo za uporabo ob naslednjih boleznih:

• čir na želodcu;
• ciroza jeter;
• gastritis.

Poleg tega je vredno razmisliti o posamezni komponenti nestrpnosti nekaterih komponent.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Neolupljene matice je treba hraniti na suhem, temnem in hladnem mestu. Najvišja temperatura je + 20 ° C. Nižja temperatura je, dlje bo ohranjena svežina izdelka..

Če so plodovi kontaminirani, jih je treba najprej oprati. Za te namene uporabite veliko globoko zmogljivost. Tiste matice, ki so se pojavile, je treba odstraniti, saj so prazne. Potem ko se plodovi posušijo, jih lahko damo v vrečke iz tkanine in jih pošljemo za shranjevanje v temnem prostoru. Ob ustreznih temperaturnih pogojih je mogoče izdelke skladiščiti do enega leta..

Zaključek

Zdravilne lastnosti manchurijskega oreha so nesporne, zaradi česar je izdelek našel široko uporabo v ljudski medicini. Poleg tega se oreščki lahko zaradi svojih edinstvenih lastnosti uporabljajo za kuhanje in kozmetične namene. Ročno izdelano pohištvo in spominki so narejeni iz lesa. Po potrebi lahko drevo gojimo na osebni parceli in po 4 letih nadaljujemo z zbiranjem prvega pridelka.