Struktura micelija gob in njegovo gojenje

Organizmi, ločeni v ločenem kraljestvu, imajo posebno strukturo in delovanje. Pomembno vlogo v življenju igra micelij gliv - razvejan podzemni ali delno štrleči organ, ki telesu ploda zagotavlja dostop do prehrane in fiksacije v okolju.

Struktura micelija gob in njegovo gojenje

Splošne informacije in struktura

Organ je skupni del koreninskega sistema, organiziran v obliki niti, imenovanih hife.

Iz latinskega jezika - knobby, knobby. To je vegetativno telo, ki opravlja več funkcij. Navzven je videz glivičnega micelija najvišjih predstavnikov kraljestva podoben koreninskemu sistemu zelnatih rastlin. Vendar imajo te strukture veliko temeljnih razlik:

• debelina navoja od 0,5 do 10 mikronov;
• hife rastejo samo apikalno (od vrha);
• imajo dober potencial rasti - do 35 km / g;
• hitrost je različna: mukoralne vrste so hitro rastoče.

Rast hif je radialna, zato se oblikujejo čarovniški krogi višjih gob. Če so tkanine tesno prepletene, pride do lažnega občutka. Imenujejo jih plectenchyma..

Micelij gob - to je le eden od možnih načinov oblikovanja vegetativnega telesa.

Druge oblike:

1. Goli protoplast.
2. Rhizomycelium.
3. Visok kvas.
4. Pseudo micelij.

Drugi so običajni izrastki hif v organizmih s telesno organizacijo v obliki natrpanih celic, z membrano ali brez nje.

Te lastnosti je mogoče pregledati le pod mikroskopom. Micelij glive Penicillium je podoben plesni. Oblike neceličnega tipa - goli protoplast. Njihova tkiva nimajo svoje lupine, micelija jih ni mogoče predstavljati.

Thallus in micelij v rodu kvasovk nimata nič skupnega. Visoke so popadne celice. Ko je proces kvas v kvasu, ko so procesi tesno pritrjeni na materino telo, spominja na hife, vendar se ta oblika imenuje psevdomicelij.

Sorte

Struktura micelija gliv se razlikuje v različnih razredih, en skupni sistem ne obstaja. Kraljestvo ni povsem urejeno: vključuje tiste, ki so različni po videzu, načinu razmnoževanja, zgradbi, vedenju in značilnostih vegetativnega telesa. Zato je razvrstitev obsežna in nelogična.

Te organizme imenujemo večcelične in enocelične tvorbe. Pri prvi vrsti je vsaka komponenta jasno ločena od druge, vendar tvori eno samo tkivo.

Vrste micelija:

1. Septični večcelični micelij je sestavljen iz hyf, ločenih s septa - septa.
2. Unsepted nima takšnih particij.

Znanstveniki so z metodami prilagajanja bitij okolju in obnašanju zabeležili spremembe strukture micelija.

Prilagodljive oblike

Z dodatnimi tvorbami gliva izboljša možnosti za preživetje in razmnoževanje (pridobivanje "potomcev"). Najdene vrste:

1. Rhizomorphs ali micealni vrvi, preprosti imenski kodri.
2. Rizoidi, apresorija, prav tako - filmi.
3. Sklerotija, klamidospore.
4. Gaustorija in lovske gifs.

Rhizomorfi se od micelijskih vrvic razlikujejo po moči in jakosti, ponavadi temnejše barve. To so rastje hif, ki opravljajo 3 funkcije:

• ponovna naselitev;
• zaščita;
• oskrba s hranili.

Drugo vrsto potrebujejo parazitske enocelične ali druge glive za krepitev na telesu gostitelja, običajno rastlin. Gifi se tesno prilegajo na kostnico žrtve, kar jim omogoča, da se ukoreninijo. Celo struktura rizoidov razlikuje med vrstami.

Sklerotija - odebeljene hife, prekrite z gosto lupino. Potrebni so za prenos ekstremnih ali neugodnih razmer. Osnova za kalitev plodnih teles. V notranjosti imajo rezerve hranil.

Gifi opravljajo funkcijo zaščite

Elementi klamidospora so obdani z isto funkcijo. Toda vzroki za pojav niso povsem jasni: nastajajo jih starajoči se organizmi ali posamezniki v slabih pogojih. Če kalijo, nastane plodno telo.

Gaustorija raste v parazitskih glivah. Z njihovo pomočjo sesa hranljive snovi iz gostitelja. Apressoria prodira v gostiteljsko celico, na njenih koncih rastejo haustoria. In lovne hife so prednost plenilskih vrst. Njihovi procesi:

1. Pokrit z lepilom, opravlja funkcijo pritrditve in oprijema.
2. Organizirajo zanke, ki so občutljive na dotik in gibanje v bližini.

Pomagajo preživeti v najbolj neugodnih razmerah. Zato je kraljestvo eno najbolj razširjenih in dolgoživih na Zemlji..

Telesne funkcije

Micelij gob opravlja različne funkcije:

1. Krepitev v substratu. Pomembno je za zgornje razrede, z velikim zračnim delom, občutljivim na zunanje dejavnike. Predstavniki razreda - bela, rjava barvka, šampinjoni itd..
2. Pridobivanje hranil. Potreben je za vse podvrste, saj gobe - saptotrofi dobivajo hrano iz odpadnih snovi substrata ali parazitov, ki izčrpavajo ali živijo v simbiozi z gostiteljem.
3. Distribucija in razmnoževanje S pomočjo micelija pride do vegetativne metode. In prav tako se telo s pomočjo hyf, ki vsebujejo spore v nekaterih vrstah, razmnožuje na velikih območjih.

Vrste sajenja micelija

Če želite dobiti veliko Podberezoviks, Belykh, Lysychek na mestu, se je treba založiti s sadilnim materialom. Primerno:

• žitni micelij;
• Tekoči micelij;
• micelij na lesenih palicah.

Žitne vrste micelija imajo prednosti in slabosti. Pros - zrna so lahka in suha snov. Uporablja se za nasičenje substrata s semeni (spore). Primerno za zemeljsko in žagovinsko sadje. Pomanjkljivost - deluje le v pogojih tehnološkega pristanka.

Če boste morali saditi sadje v naravnih pogojih (na lubje dreves), bodo palice hyphae storile. Okužijo reze lesa, glive pa gojijo v naravnem okolju na panjevih. Pomanjkljivost je, da je nemogoče pridobiti velike količine, primerne samo za trde lesene.

Tekoči micelij raste najprej v hranilnem mediju - medu, fruktozi. Nato se premakne navzven. Uporaba zatesnjenih posod in hranilnega substrata preprečuje pojav plesnivih usedlin.

Pravila v trgovini priporočajo:

• v hladilniku pri temperaturi od -1 do 3 ℃ ne več kot mesec dni;
• pri 5 ℃ ne več kot 3 tedne.

Kršitev pogojev skladiščenja vodi v dejstvo, da gojenje sadnega micelija ni učinkovito zaradi celične smrti ali prezgodnjega kalitve..

Metode gojenja

Ljubitelji gob ponavadi gojijo micelij Oyster gobe ali medene gobe z lastnimi rokami. Uspeh je odvisen od številnih dejavnikov, zato se morate pripraviti na postopek. Prvi poskusi bodo neuspešni, vendar po upoštevanju pravil obstaja možnost za uspeh.

Samo gojenje

Za gojenje gob iz micelija v državi ali na vrtu izberite gozdne podvrste. Pomembna je ne le kakovost micelija, ampak tudi substrat. Mnogi rastejo le na šoti, iglavcih, listavcih, suhih ali močvirnih območjih..

Za najdišče izkopljejo del micelija s tlemi. Potem se postavi v leseno škatlo z drenažo, velikega obsega. Tla napolnijo s prihodnjim substratom. Za domače jesenske vrste se postopek izvaja pozno spomladi ali zgodaj poleti.

Micelij je težko rasti

V inkubatorju je potrebno vzdrževati vlažnost in temperaturo. Ko se tanke niti razširijo po škatli, jih je mogoče presaditi v odprto zemljo. Če so pogoji neugodni, je območje pokrit s filmom. Ne pozabite, da se spore odraslih aktivno širijo in kalijo, razvitega micelija ni enostavno uničiti.

Psilocibe - halucinogeni plodovi se vzrejajo za različne namene. Micelije v procesu gojenja morajo biti v zaprtem in sterilnem okolju:

1. Kupite kozarec z navadno fiziološko raztopino za kapalke.
2. Iz brizge iztisnite tekočino.
3. Nato se hranilni medij, fruktoza, postavi v notranjost..
4. Prisotnost sterilnih pogojev zagotavlja, da hife zrastejo le približno dva dni.

Šampinjoni na kartonu

Gojenje micelija doma ima naslednje prednosti:

• neugodno za druge oblike;
• imeti možnost dihanja;
• zadržuje vlago.

Navodila za gojenje:

1. Koščke kartona eno uro namakajte v kuhani vodi.
2. Brusite sadne noge.
3. V plastični posodi izvrtajte odtok.
4. Razdelite mokri material, stisnite.
5. Na papir položite sesekljane šampinjone, pokrijte s tanko plastjo.
6. Sploščite, da izpustite zrak.
7. Posodo pokrijemo z vrečko.

Vsak dan se struktura prezračuje in navlaži po potrebi. Potrebujete temperaturo 20 ℃, brez sončne svetlobe. Obdobje rasti je od 20 do 60 dni. Pripravljene hife so postavljene v hranilni medij. Možnosti palic so posejane tudi na kartonu v škatli. Rast micelijskih celic zahteva obnovo medija, s pomanjkanjem nege pa preneha.

Gojenje nižjih vrst

Nižje - to je razred, ki je mikroskopsko telo, sestavljeno iz podolgovatih palic in glav s sporami. V lišaju - simbioza gliv in alg. In tudi razred predstavljata plesen in kvas. Najpogosteje gre za patogene oblike, ki ogrožajo zdravje ljudi.

Zanje je značilno:

• hitro razmnoževanje;
• zajem hranilnega medija in njegovo uničenje;
• vzdržljivost do zunanjih razmer;
• razvoj zaprtega cikla.

Gojenje spodnjih je veliko lažje, pogosto si privoščite čaj in kefir.

Če jih želite gojiti doma, morate vzeti osnovo - majhen del gotovih gifov. Prodajajo jih v lekarni ali z rokami. Naslednji? je treba dati v hranilni medij - sladki čaj, mleko. Glive, ki jedo ogljikove hidrate ali kislo mlečne bakterije, začnejo fermentirati tekočino.

Treba je zbrati nastalo infuzijo, oprati zaraščene gobe in posodobiti okolje.

1. Vzorec čaja je sluzast, rjavkast, svetlo rumen, plast na rezu.
2. Kefir posamezne sferične, vedno bele, brez vmesnih vložkov, neporozne in znotraj ne sluzave.

Lahko rastete neskončno - v industrijskem obsegu doseže 100 kg. Toda kefir stara in pokvari izdelek, zato ga občasno posodabljamo. Postopek za plesen je podoben, le medij bo nepretočen. Aktivno se uporablja pri vinarstvu in proizvodnji žlahtnih sirov.

Kakšne so prednosti kupljenega materiala

Zdaj se je začela proizvodnja sevov micelija v industrijskem obsegu. Končni izdelki imajo prednosti:

1. Micelij gojenega zrna ima visoko stopnjo kalitve.
2. Ujemanje vrst posevkov.
3. Sterilnost in nizek odstotek bolezni.
4. Ugodna cena.

Sami ustvarjeni GIF-ji so 60% cenejši. V primeru gob ostrig (ob upoštevanju stroškov električne energije, dezinfekcije in sadilnega materiala) se izkaže, da dobite količino, enako strošku 170 g izdelka.

Ni treba presaditi paličnih hif v zrne. Ker lahko okužite celice s plesnijo ali agresivnimi bakterijami - in proces gojenja micelija ne bo dal rezultata. Za donos 10 kg izdelka je bolje uporabiti 300-350 g micelija..

Zaključek

Gojenje organizmov doma z uporabo hif je učinkovit način. Ta metoda gojenja je primerna za večino kraljestva in ima veliko uspešnost..