Zorenje grozdne trte: pogoji in kako pospešiti postopek, kot pa predelati

Mnogi pridelovalci začetniki nimajo v celoti veščine gojenja sort, potrebujejo nasvete ali trike. Ne razumejte samo pretankosti primera, razumejte vse nianse. Pripravljeno tematsko gradivo bo pomagalo obvladati umetnost ustvarjanja ugodnih pogojev za dozorevanje trte na grozdju.

Produktivnost Obstajajo sorte produktivnih, nizko donosnih in šampionskih.
Odpornost na vremenske razmere. Grozdje je prvotno raslo na jugu, večina vrst se še naprej goji v toplem podnebju, medtem ko obstajajo hibridi, umetno prilagojeni za severne regije.
Dovzetnost za bolezni in škodljivce. Različne pri večini sort - od skrajne neobčutljivosti do popolne uspešnosti.
Destinacija. Namizno, tehnično in univerzalno grozdje (to vključuje tudi okrasno).

Seznam lahko nadaljujete tako, da mu dodate metode razmnoževanja, jagodičje okuse, toleranco do prevoza in druge. Glede na obdobje zorenja, mesec, v katerem zorijo grozdi, jagode delimo na ultra zgodnje, zgodnje, zgodnje-srednje, srednje, srednje pozno, pozno in zelo pozno.

Vsaka vrsta ima svoje nesporne prednosti, privzeto so srednje in pozne sorte slajše od zgodnjih. Toda včasih rejci vzrejajo hibride, ki združujejo odličen okus in zorenje.

Sorta grozdja je "vezana" na regijo, v kateri se bo gojila: pozneje grozdje nikoli ne bo zorilo v razmerah kratkega sibirskega poletja, poleg tega pa pozimi ne bodo zdržali preizkusa prehlada.

Od zgodnjih vrst so najbolj priljubljeni Alešenkin, Arkadij, Belo čudo, Zilga, Moskovska bela, Viktorija, Zgodnja Vavilova, Keša, okrasni in muškat Chassel. Od sredine - Kishmish, Gift Zaporožje, Nadežda AZOS. Kasnejše sorte - Moldavija, december, Karaburnu, Taifi in druge.

zorenje trte

Izkušeni vinogradnik spreminja sorte na svojem spletnem mestu, jih izmenično nabira v celotni topli sezoni, da nabere pridelek jagodičja različnih oblik, okusov, barv. Zato so prebivalci južnih regij Ruske federacije z dolgimi poletji in blagimi zimami v boljšem položaju.

Supearly

V to kategorijo spadajo sorte, ki zorijo v 105 dneh. Odštevanje se začne od trenutka, ko se osrednji brsti odprejo, celotni termin je odvisen od temperature zraka, vremena, vlažnosti. V vročem, sušnem podnebju jagode zorijo slabše kot v razmeroma hladnem. Glavna prednost takih vrst je, da je zagotovljeno, da dozorijo, dajo pridelek. In večini težav (škodljivcev in bolezni) z njimi se lahko varno izognemo.

Zelo zgodaj

Zori v obdobju od 105 do 115 dni, primerno za Srednji pas. Takšne sorte bodo povpraševane, saj so ene izmed prvih, ki obrodijo sadje, k mizi pa postrežejo okusne dišeče jagode..

zorenje trte

Zgodaj

Pri zgodnjem grozdju je rastna doba 115-120 dni, to je dovolj, da sladko zrelo sadje okrasi šopke konec julija. Širina barve, velikost jagodičja, šopek je velik - med njimi je veliko izbire.

Zgodnja sredina

Vmesna kategorija, ki vključuje vrste z rastnimi obdobji od 120 do 125 dni. Vključuje Alešenkin, Bogatyrsky, Karamol, Muškat Bukarešto in druge.

Srednja

Sem spadajo sorte, ki zorijo v časovnem intervalu od 125 do 135 dni. To so Armenija, Aelita, Bež, Sončni vzhod, Morsko morje - skupaj več kot 5 deset predmetov.

zorenje trte

Pozneje

Številne vrste, ki niso med seboj podobne, grozdne jagode zapirajo pozne sorte. Pojejo najpočasneje - 135 dni in dlje. V tej kategoriji je veliko okusnih, sladkih, edinstvenih sort, vendar so najbolj dovzetne za klasične bolezni grozdja in zahtevajo skrbno nego..

Sem spadajo Agadai, dnjestrsko roza, Isabella, Tahir, obletnica Moldavije. V južnih regijah lahko rastejo, v drugih pa ne bodo imeli dovolj časa za zorenje.

Dnjestar roza

Dejavniki, ki vplivajo na zorenje jagodičja

To so seveda sonce, zrak in voda. Vse bi moralo biti v zmernih količinah, v večji meri to velja za namakanje in veter. Grozdje je občutljivo na preobremenjenost tal, korenine preprosto gnijejo, stalni prepih pa bo povzročil izcedek iz vinske trte - brsti se bodo slabo razvili. Brez poznavanja teh subtilnosti pridelka ni mogoče pobrati..

Pravilna postavitev vrst vinogradov

Z obsežno zasaditvijo se grmovje postavi tako, da drug drugega ne ovirajo razvoja, ne zasenčijo sonca. Različne sorte imajo različne zahteve, saj lahko zrastejo na strani ali v obe smeri hkrati. Univerzalnih rešitev ni, morali boste iskati namige v zvezi z izbrano vrsto, da boste rastlini zagotovili optimalne razvojne pogoje.

vrstice grozdja

Včasih se meta sadi v bližini grozdja - njen adstrigentni vonj odganja listne uši. Dovoljeno je postaviti grmovje blizu sten stavb, da se sadike zaščitijo pred prepihom.

Kako pospešiti proces zorenja grozdja

Ta razdelek ni za ljubitelje nevarnih poskusov in vseh vrst "izboljšav". Iz pozne sorte ne bi bilo mogoče narediti ultrazgodaj, sicer rejci desetletja ne bi trdo delali, da bi ustvarili prilagojene hibride s križanjem različnih sort.

Na postopek rasti trte lahko vplivate, če pravilno izberete mesto sajenja, nahranite grm, obrezujete in zatirate škodljivce, ki se poskušajo naseliti na grozdju. Uporabljajo se tudi mulčenje, zavetje, prekrivanje, zamenjava tal (delna ali celotna), ščepanje.

obrezovanje grozdja

Pomladni tretmaji

Spomladi je v trti gibanje sokov, ledvice se prebujajo iz mirovanja. Zelo pomembno je, da rastlino »potisnete« v nadaljnji razvoj, da ji pomagamo, da pridobi moč in se začne aktivno razvijati. V južnih regijah se začnejo konec februarja ali v začetku marca, v srednjem pasu pa aprila. Pred izlivom soka se opravi obrezovanje, to velja za sorte, ki pozimi niso pokrite.

V težjih regijah v aprilu začnejo odpirati trto in jo odstranijo izpod plasti žagovine, šote in igel. Bodite prepričani, da odstranite mrtva, šibka in kronična območja. Pri grozdju, starejšem od 2 let, se obrezovanje izvaja korenito, pri čemer se odstranijo več kot polovica brstov in poganjkov.

Morali bi dobiti nekaj lanskih poganjkov z zdravimi jajčniki. Takoj, ko bo čez teden “čez krov” 10 stopinj, bo trta začela “jokati” in aktivno izločati sok. Trajal bo od 14 do 21 dni. Ko se zamrzne na tleh, se pretok soka sčasoma razteza, rastni procesi se upočasnjujejo.

zrelo grozdje

Uspešen zaključek "krika" se kaže z grizenjem ledvic, razvojem prvih poganjkov. Če obstajajo izkušnje z obrezovanjem, se v tem obdobju "dodatni" brsti neusmiljeno odstranijo, tako da lahko trta nahrani preostale. V drugi polovici aprila se začne podvezica: rokavi so usmerjeni poševno, poganjki - navpično.

V istem obdobju posadijo mlade grmovje. Maja se trta ponovno stanjša in odtrga dvojne in trojne poganjke (rastejo iz enega brsta), tako da ostane samo en. Postopek se zaporedno ponavlja, ko poganjki dosežejo dolžino 15-20, nato pa - 35-40 centimetrov.

Vsi maja tvorijo krošnjo in odstranijo mačeho in vse poganjke, ki prihajajo iz korenike: to bo ostalo najbolj sposobno, močno od njih, kar bo dalo močne, zrele grozde. Poleg teh izvajajo dejavnosti za hranjenje vinske trte z mineralnimi kompleksi. Primerno obdobje za to je prva polovica aprila..

zorenje trte

Ekologija je primerna za prihodnje sajenje mladega grozdja. Spomladanska sezona je ugodna za preprečevanje bolezni: grmovje poškropimo s kemičnimi raztopinami.

Mešanje tal

Grozdje ne mara težkih, glinenih tal. Zato pri sajenju prakticirajte mešanje zemlje s humusom, peskom, kompostom, odvisno od stanja rastišča. Na dnu je nujno položena drenaža - kamni, drobljen kamen, opečni boj. Tako dobljena "pita" iz zemeljske mešanice mora biti prepustna za zrak in vlago - tako bo trta bolje rasla.

Obrezovanje

Vključuje „selekcijo“ poganjkov, grozdov ali posameznih jagodičja z znaki nerazvitosti, bolezni, napak. Omogoča vam, da povečate možnosti tistih, ki ostanejo za preživetje, pospešite njihovo zorenje.

obrezovanje grozdja

Vrtne trte

Metoda zvonjenja se uporablja za pospešitev zorenja jagodičja, spodbujanje pretoka sok. Sestavljena je v tem, da na določenem mestu z ostrim nožem izvedemo prečni rez vzdolž trte, tako da dobimo ozek trak lubja. Običajno se izvaja v zgodnji pomladi, preden se grm končno prebudi..

Pripenjanje pastorkov

Da bi se izognili rasti "dodatnih" vej in pomlajevali trto, se uporablja ščepanje mačeha. Postopek se izvede takoj po njihovem videzu, pri čemer se odstranijo izbrani poganjki. Dobro za srednje do hitre sorte grozdja..

Odlomke poganjkov

Ne gre za popolno uničenje, ampak za odstranitev neživih, šibkih poganjkov. V nasprotnem primeru bodo iz trte izvlekli sokove in motili razvoj preostalih delov rastline. Za kasnejše vrste je sestavni del predelave.

obrezovanje grozdja

Poletni tretmaji

V juliju, še posebej v avgustu, še naprej aktivno skrbijo za grozdje, urejajo zalivanje, uporabljajo ščepanje, gnojijo z gnojili in zdravijo s kemikalijami pred škodljivci in boleznimi.

Pravočasno zmanjšanje zalivanja grozdja

Količina tekočine se po prvem desetletju julija zmanjša: to lahko znatno pospeši zorenje jagodičja in približa žetev. Če tega ne stori, bo rastlina počasi, počasi oblikovala jajčnike in plodove, vodena po svojem notranjem koledarju.

Stepson

Ko je trta vzklila sveže poganjke, ki so zrasli in se razvili v mačeho, se začnejo redčiti. Odstranite vse poganjke, ki niso vključeni v razvoj pridelka. To se naredi med julijem in avgustom..

grozdni grmi

Poletna predelava

Poletje je čas aktivnega razmnoževanja škodljivcev, pojava bolezni na listih in jagodah. Predelava vključuje nabiranje grozdja ob prvih znakih sive gnilobe, oidija, plesni, žuželk. Uporabljajo se tako kemična kot ljudska zdravila: soda, kalijev permanganat.

Foliarna preliva za pospeševanje zrelosti grona

Številni izkušeni vinogradniki uspešno uporabljajo obnavljanje koreninskih območij in dodajo gnojila pod steblo. Vsi ne vedo, da škropljenje ob koncu poletja (avgusta) s šibko infuzijo lesa pepela ali raztopino kalijevega monofosfata deluje na dozorevanje grozdov kot stimulans.

pepel na lopato

Preganja poganjke

Za zaustavitev rasti zelenja in dajanje sokov na razvoj jagodičja se uporablja lov na poganjke: za to so na njih odrezani vrhovi (približno na ravni 15 listov).

Odstranjevanje dodatnih žlebov

Obilno sadne sorte grozdja kot nujni ukrep uporabljajo odstranjevanje "dodatnih" grozdov - senčenje, bolan, nerazvit. Če tega ne stori, bo matična rastlina poskušala nahraniti vse prestole, gojiti vsako jagodičje, kar pa žal ni vedno mogoče.

Jesenski postopki

Novi vrtnarji pogosto sprašujejo, kaj naj naredijo jeseni, razen obiranja. V zadnjih toplih dneh vinograd ostrižemo, osvobodimo težkih grozdov, odmrle veje odstranimo in pripravimo za zimo. V istem obdobju se za pozne sorte uporabljajo stimulansi rasti, ki pospešijo zorenje jagodičja.

grozdje

Delna odstranitev jagodičja

Potreben ukrep, vendar nujen. Še posebej za Srednji pas, kjer vreme ne oddaja toplote. Na ločenih poganjkih odstranimo zgornje grozde, tako da ostanejo najmočnejši, težki. Nato na drobtinah natančno preučite jagode in izrežite šibke, neoblikovane.

Mulčenje in izolacija

Za grozdje je zelo pomembno, da v koreninski coni ohranja stalno temperaturno ravnovesje. Zato je muljen s šoto, humusom, listjem, prekrit z gostim filmom (črna je lahko), mehurček.

Potem gnojimo za pospešitev zrelosti

Za hitro, a celo zorenje jagodičja ni nič boljšega od sonca, toplega vremena in zmernega zalivanja. Če ni mogoče zagotoviti prisotnosti vseh teh komponent v celoti, se uporabljajo mineralni stimulansi. Koristni so za hitrejši pridelek v ostrem podnebju Sibirije ali Urala.

zrelo grozdje

Fosfor

Fosfor je zelo pomemben za prehrano vinske trte, je eden glavnih sestavnih delov, ki zagotavljajo njegovo rast. Ravnotežje minerala v tleh je ključnega pomena za cvetenje, normalno zorenje jagodičja v rokah. Pogost mineralni kompleks z vsebnostjo fosforja je superfosfat. Uporablja se jeseni, zalivanje grma z vodno raztopino gnojila.

Amonijeva molibdenova kislina

Raztopina amonijeve molibdenove kisline se uporablja za listno in koreninsko oblogo. Spodbuja rast in nastanek jajčnikov, saj v eni obliki nosi eno glavnih sestavin, ki so za grozdje izredno pomembne - dušik.

Kako ugotoviti, ali so jagode zrele

Da bi razumeli, da so jagode zrele, ni treba natančno izračunati vegetativnega obdobja. Dovolj je, da opravimo degustacijo: zrelo grozdje mora imeti bogat, sladek okus, brez primesi parazitskih sestavin. Nezrele jagode so lahko grenke, trpke, prekomerno kisle.