Sorte krompirja

Krompir - kultura, ki jo najdemo na vseh primestnih in gospodinjskih parcelah. Vrtnarji gojijo gomolje, ki se uporabljajo v hrani, velike kmetijske zadruge - za prodajo prebivalstvu, za krmo živine, redkeje - za alkohol ali škrob.

Pri tehnologiji gojenja krompirja za doseganje visokih donosov, skupaj s kmetijskimi praksami, zatiranjem škodljivcev, veliko vlogo igra pravilna izbira sorte. Ta članek bo preučil razvrstitev sort krompirja glede na različne značilnosti, primernost gojenja v nekaterih regijah, v katere je razdeljena Rusija - opisanih je 5 najboljših sort s krmnim namenom.

Razvrstitev krompirja

Vse sorte krompirja so razvrščene po znakih kot:

• Imenovanje (za hrano, za krmo, tehnične namene);
• Datumi zorenja (v dneh od sajenja do obiranja);
• Barva lupine in kaše, ki jo ima krompirjev gomolj.

Sorte krompirja

Po dogovoru

Glede na namen razlikujemo naslednje vrste krompirja:

• Tabela (Ware krompir) - sorte tega krompirja se uporabljajo za pripravo različnih jedi, imajo dober okus. Ta velik krompir ima izravnano, gladko ali rahlo hrapavo površino in plitvo ležeče gomolje ter ima dobro kakovost ohranjanja. Celuloza živilskega krompirja vsebuje od 12 do 18% škroba, veliko vitaminov (C, B1, B2, B6, PP), beljakovin in drugih snovi, koristnih za človeško telo;
• Tehnični - krompir z visoko vsebnostjo škroba (več kot 16%) in skoraj popolno odsotnostjo beljakovinskih spojin. Njegove sorte se uporabljajo za proizvodnjo alkohola, škroba;
• Krma - vsebuje veliko beljakovin (več kot 2%) in škroba (več kot 16-18%). Uporablja se kot krma za prašiče, govedo;
• Univerzalni namen - sorte tega krompirja združujejo vse prednosti zgoraj opisanih vrst in se lahko uporabljajo tako v hrani kot v krmi za živino v tehnične namene.

Najpogostejši namizni krompir je glede na stopnjo prebavljivosti, okusa razdeljen v 4 kategorije:

• A - skoraj neprebavljiv. Pri kuhanju gomolji takega krompirja ostanejo nedotaknjeni, ne vrejo. Uporablja se za pripravo solat, okroshki;
• B - rahlo prebavljiva. V procesu kuhanja gomolji praktično ne zavrejo. Dobro za kuhanje, nazdravljanje;
• C - dobro prebavljiv. Gomolji so kuhani. Uporablja se za pripravo pire krompirja, za cvrtje;
• C - preveč vrela. Primeren za peko, pire krompir. Pri cvrtju izgubi okus, razširi se na vodno kašo.

Po stopnji prebavljivosti

Po predčasnosti

Vse sorte krompirja po zrelosti so razdeljene na:

• Ultra zgodaj - obdobje od trenutka, ko je bilo seme posajeno do žetve za sorte te skupine, je 40-55 dni;
• Zgodaj - od 60 do 70 dni;
• Srednje zgodnje - od 75 do 80 dni;
• Srednja sezona - od 80 do 90 dni;
• Srednje pozno - 95-100 dni;
• Pozno zorenje - od sajenja do žetve ima pozno obdobje (100-120 dni ali več).

Po barvi lupine celuloze

Lupina krompirja ima lahko naslednjo barvo:

• Bela;
• Rumenkasta;
• Rdeča;
• Vijolična.

Glede na barvo gomoljne kaše obstajajo sorte krompirja z:

• Bela kaša;
• Rumena kaša.

Bela kaša in rumena kaša

Manj pogoste sorte s celulozo rdečih in vijoličnih cvetov.

Adhezijske sorte za ruske regije

Pri izbiri sorte glede na predčasnost se upošteva tudi regija, v kateri bo pridelek:

• Južne regije - vroče in na sušo odporne zgodnje in ultra zgodnje sorte, ki lahko na leto pridelajo do več pridelkov (Red Scarlett, Fioretta, Colette);
• Srednji trak je zgodnje zrele in srednje zgodnje sorte. Hkrati se v vzhodnih regijah Srednjega pasu daje prednost sortam z daljšim obdobjem zorenja, medtem ko so v osrednjem delu, ki vključuje na primer moskovsko regijo, bolj zreli. Najbolj priljubljene sorte za to regijo so Red Scarlett, Adretta, Luck, Gala, Rosara.;
• Sibirija je srednje odporna proti zmrzali in zgodnje zrele sorte. Med njimi so največ povpraševanja, kot so "Zhukovsky zgodaj", "Adretta", "Alena", "Luck";
• Daljni vzhod - za toplo in vlažno podnebje v tej regiji so primerne takšne zgodnje in srednje zgodnje sorte, kot so Rosara, Fresco, Adretta, Sante, Asterix, Zhukovsky Early.

Top 5 stopenj krmljenja

Gojenje krmnega krompirja, uporabite sorte univerzalnega namena. Ti so za razliko od tehničnih in jedilnic bogatejši z beljakovinami in škrobom, imajo velike gomolje in dobro kakovost hranjenja..

Najboljše sorte krompirja za krmo so naslednje:

• Lorch;
• Zhanna;
• Aroza;
• Rosara;
• Sante.

Lorch

• Opis - rastline te sorte imajo visoke, dobro razvejane grmovje pokončnih stebel, prekritih z velikimi svetlo zelenimi listi. Socvetje ima bledo vijolično barvo. Pod enim grmom se lahko oblikuje do 11 gomoljev, katerih povprečna teža je do 120 g. Vsebnost škroba v gomoljih je visoka (do 18-20%). Gomolji so podolgovate s tanko rumeno lupino in belim mesom. Rok uporabnosti gomoljev je 90-92%;
• Pogoji gojenja - gojijo na srednje - in zelo rodovitnih tleh z visoko vsebnostjo kalija in fosforja. Ne prenaša visokih temperatur in pomanjkanja vlage v tleh.;
• Obdobje zorenja - sorta pozno zorenja zori 110-120 dni po sajenju;
• Obdelovalna območja - severozahodna, osrednja, Volga-vjatka, osrednja Črna zemlja, severni Kavkaz, srednja Volga, spodnja Volga, uralno in zahodno sibirsko;
• Produktivnost - od 200 do 300-350t / ha;
• Odpornost proti škodljivcem in boleznim - To je najstarejša sorta domače selekcije do zdaj (zonirana in gojena od leta 1931), dovzetna za raka, ogorčice, kraste. Ima zmerno odpornost na pozno piko.

Lorch

Colette

• Opis - grmičevje majhne višine, srednje širine, sestavljene iz stebel, prekritih z majhnimi listi nasičene zelene barve z valovitimi robovi. Socvetja imajo bogato lila barvo. Gomolji so ovalni, podolgovati, imajo gladko kožo, s površnimi, skoraj nevidnimi očmi. Kaša in lupina sta enako rumenkasta ali kremno rumena. Pod enim grmom se lahko oblikuje do 11 gomoljev, ki tehtajo 100-125 g vsakega, z vsebnostjo škroba do 15-16%. Rok uporabnosti gomoljev je povprečno 92%;
• Pogoji gojenja - gojijo se na lahkih, dobro navlaženih tleh z visoko in srednje vsebnostjo hranil. Ne mara težkih in plavalnih tal;
• Obdobje zorenja - ta sorta zgodaj zorenja z zrelostjo 55-65 dni;
• Obdelovalna območja - Sorta je bila regionalizirana in uspešno gojena na Severnem Kavkazu, v osrednji regiji Volga-Vjatka;
• Produktivnost - do 500-600 kg / ha;
• Odpornost proti škodljivcem in boleznim - srednje odporen na kraste, pozno grivo. Odporen na raka in zlato ogorčico.

Colette

Arosa

• Opis - Za to zelo donosno sorto je značilen gost grm s pol direktnimi stebli, obilno bogato zeleno listje. Socvetja - z rdečkastim odtenkom. Gomolji so veliki, podolgovato-ovalne oblike z rdečkasto lupino in rumenim mesom, imajo gladko površino z rahlo hrapavostjo in plitvimi očmi. Pod enim grmom se lahko oblikuje do 12-15 gomoljev, od katerih vsak tehta do 120-140 g. Vsebnost škroba v kaši je od 12 do 14-16%. Rok uporabnosti gomoljev je 95-96%;
• Pogoji gojenja - gojijo na tleh z različno mehansko sestavo in rodovitnostjo. Odporen na sušo;
• Obdobje zorenja - ta sorta zgodaj zorenja zagotavlja zorenje gomoljev v 60-65 dneh po sajenju;
• Obdelovalna območja - Sorta je bila regionalizirana in uspešno gojena na Severnem Kavkazu, v regiji Srednje Volge in Zahodno Sibirije;
• Produktivnost - ta produktivna sorta vam omogoča, da zberete do 450-500 centimetrov izbranih gomoljev na hektar;
• Odpornost proti škodljivcem in boleznim - srednje odporen na kraste, pozno grivo. Odporen na raka in zlato ogorčico.

Arosa

Rosara

• Opis - rastline te sorte imajo kompaktne, ne razrasle grmičevje majhne višine, sestavljene iz stebel, prekritih z majhnimi listi ovalne oblike globoke zelene barve. Socvetja so vijolična. Gomolji rdeče barve, pravilne ovalne oblike z rumenim mesom. Njihova površina ima izrazito hrapavost in plitvo ležeče oči. Pod enim grmom se lahko oblikuje do 20 gomoljev, tehtanih do 155 g. Vsebnost škroba v kaši je od 12 do 16%. Rok uporabnosti gomoljev - 95-97%;
• Pogoji gojenja - sorta ni zahtevna za gojenje. Goji se na kateri koli vrsti tal;
• Obdobje zorenja - zgodnja zrela sorta, ki vam omogoča, da pridelek pridelate po 60-65 dneh po sajenju;
• Obdelovalna območja - gojijo v vseh regijah Rusije;
• Produktivnost - 300-400 kg / ha;

Odpornost proti škodljivcem in boleznim - srednje odporna na kraste, pozno barvanje. Odporen na raka in zlato ogorčico.

Rosara

Sante

• Opis - raznolikost nizozemske selekcije. Ima majhno višino, zmerno razrasle grmovnice. Listi so rahlo razrezani, majhni, globoko temno zelene barve. Socvetja so bela. Gomolji imajo lep videz: tanka rumena koža, lepo ovalne oblike. Pod enim grmom se lahko oblikuje do 20 gomoljev, ki tehtajo 120-130 g. Povprečna vsebnost škroba v gomoljih je 12-14%. Ob pravilnem skladiščenju se shrani do 92% prejetih gomoljev.;
• Pogoji gojenja - za gojenje sorte so potrebna zelo rodovitna kohezivno peščena ali ilovnata tla z visoko vsebnostjo humusa in hranil;
• Obdobje zorenja - ta krompir v srednji sezoni ima zrelost gomoljev 80-90 dni;
• Obdelovalna območja - osrednje in južne regije Rusije;
• Produktivnost - do 400-600 kg / ha;

Odpornost proti škodljivcem in boleznim - rahlo poškodovana zaradi kraste, poznotišča Odporen na raka in zlato ogorčico.

Sante

Druge visoko donosne sorte

Med drugimi, ki niso vključeni v zgoraj vrhunske sorte krompirja, Omenimo naslednje:

• Gala;
• Timo;
• Impala;
• "Zhukovsky zgodaj";
• "Srečno";
• Adretta.

Za sajenje je treba kupiti sortni krompir le v specializiranih trgovinah, semenarnah. Če kupite sadike iz rok na trgu, potem nihče kupcu ne zagotavlja, da kupljena semena pripadajo eni določeni sorti (le specialist, vzreditelj lahko loči eno sorto od druge po zunanjih znakih), njihovo kalitev in ne okužba z različnimi okužbami. Kupljeni sadilni material naj bo dovolj velik - masa posameznega krompirja naj bo vsaj 50-60 g. V nasprotju s splošnim prepričanjem se dovolj majhni gomolji, imenovani "achenes", ne bodo razvili dovolj močni in odporni na bolezni in rastlinske škodljivce. To v prihodnosti ne bo omogočilo uresničitve celotnega potenciala sorte in dobrega pridelka.

Video