Modrooki krompir

V Rusiji ni takega poletnega prebivalca, ki ne bi slišal za krompir Sineglazka. To je stara sorta, ki so jo preizkusili čas in tisoči vrtnarjev in že osemdeset let ni izgubila pomembnosti. Krompir Sineglazka imajo kmetje radi zaradi nenadkriljivega okusa gomoljev - noben nizozemski hibrid ne more primerjati z njim. Iz žetve tega krompirja se lahko pripravi karkoli, kultura je redko bolna, dobro obrodi sadove - to so le sanje poletnega prebivalca! Toda Sineglazka ima svoje pomanjkljivosti, med katerimi najpomembnejše strokovnjaki menijo, da je kakovost hrambe.

Zgodovina izvora

Sorta krompirja Sineglazka je bila vzrejena leta 1940. Avtor novega krompirja je bil S. Demin, vzreditelj z Inštituta za škrobne izdelke. Da bi dobil hibrid Sineglaz, je znanstvenik križal več vrst gojenega krompirja z divjo sorto.

Krompir je prestal številne preizkuse na poskusnih postajah v državi, zato so ga prepoznali kot brezperspektivnega. Vendar ta odločitev specialcev kmetom države ni preprečila, da bi desetletja uspešno gojili Sineglazko na svojih parcelah.

Varietalni znaki

Opis sorte krompirja Sineglazka se mora začeti s svojimi značilnostmi: ta krompir ima povprečno obdobje zorenja in zelo dolgo rastno dobo. Prvi pridelek mladih gomoljev lahko poberemo konec junija, krompir pa lahko v zemlji do septembra.

Značilnosti krompirja Sineglazka so naslednje:

• obdobje zorenja je od 85 do 100 dni;
• krompirjevi grmi so močni, dokaj visoki, razmnoženi;
• poganjki so debeli, koreninski sistem je zelo razvit;
• rast zelene mase je obilna;
• srednje veliki listi, pobarvani temno zeleni;
• socvetja Sineglazke so majhna, svetlo modra;
• jagode s semeni na grmovju se redko oblikujejo;
• krompir raje lahka, peščena, hranljiva tla, na težkih in morskih tleh ima slabo sadje;
• pridelek sorte Sineglazka je visok - približno 500 centov na hektar;
• v vsakem grmu zori od 8 do 12 gomoljev;
• velik krompir, povprečna teža gomoljev je 170 gramov;
• oblika krompirja je ovalna, rahlo sploščena;
• gomolji so pobarvani v rožnato-sivi odtenek;
• oči so plitke, malo jih je, pobarvanih v modro-lila odtenek
• kaša bele barve, gosta;
• odstotek škroba je 15%;
• Sineglazy gomolji veljajo za zelo hranljive, primerne za prehrano;
• okusi krompirja so visoki - od sorte Sineglazka dobite aromatičen in nežen pire krompir, ta krompir je primeren za cvrtje, dušenje, pripravo solat in katere koli druge jedi;
• Sorta krompirja Sineglazka kaže na odpornost na pogoste bolezni pridelkov nočne grede (rak krompirja, poznokrv, ogorčice, krasta);
• lupina na gomoljih je precej tanka, zato jih lahko poškodujejo žični črvi - ličinke hrošča hroščev;
• Modro oko se hitro regenerira in izgubi svojo moč, zato kmetje več let zapored ne smejo uporabljati svojega materiala za sajenje;
• pridelek Sineglazy se skladišči slabo, zlasti v velikih količinah - večino gomoljev prizadene gniloba;
• za uspešno shranjevanje je treba krompir zložiti v majhne lesene škatle in ga postaviti v prostorno suho klet;
• Modre oči in kakovost gomolja so zelo odvisne od vremenskih razmer in sestave tal.

Raznovrstne lastnosti se v celoti ohranijo le v krompirju, ki ga gojijo iz semen. Za gojenje kakovostne Sineglazke, ki je ohranila produktivnost, okus in odpornost proti boleznim, je treba redno posodabljati sadilni material.

Prednosti in slabosti

Modro oko ne bi ohranilo svoje priljubljenosti tako dolgo, če ne bi imelo močnih lastnosti. Mnenja vrtnarjev in vrtnarjev o tem krompirju so najbolj pozitivna - Rusi imajo radi sorto Sineglazka in se jim ne mudi, da bi jo spremenili v sodobnejše hibride.

Prednosti domače sorte krompirja so naslednje:

• odlična okusnost, izrazit krompirjev okus in aroma;
• široke kulinarične priložnosti (iz Sineglazke lahko skuhate karkoli);
• odpornost proti najpogostejšim okužbam pridnenih pridelkov;
• veliki gomolji poravnane oblike in lepega videza;
• tanek piling in površinsko locirano malo oči;
• veliko območje gojenja;
• visok donos.

Med drugimi prednostmi ljudje ugotavljajo veliko odpornost Sineglazke na koloradski krompirjev hrošč v primerjavi z drugimi priljubljenimi sortami krompirja. Vendar te informacije uradno niso potrjene..

Tudi sorte Hannibal imajo pomanjkljivosti, zato ta krompir ne sadijo v industrijskem obsegu. Kmetje ugotavljajo takšne pomanjkljivosti:

• hitro in očitno degeneracija sadilnega materiala;
• pomanjkanje kakovostnih semen za prodajo;
• neprimernost gomoljev za skladiščenje;
• možnost poškodbe krompirja s pomočjo žične črvičke.

Zaradi teh pomanjkljivosti skušajo krompir Sineglaz nadomestiti z novimi, sodobnejšimi kolegicami. V zadnjih letih se je pojavilo več sort krompirja, podobnih Sineglazki. Dubravkin krompir se imenuje najbolj priljubljen in uspešen: gomolji so prav tako okusni in lepi, poleg tega pa imajo odlično kakovost ohranjanja.

Mnogi vrtnarji ne vedo, kako izbrati pravi krompir Sineglaz za sajenje in kako ga razmnožiti - zaradi tega se lahko pojavijo negativni pregledi o sorti. Dejstvo je, da se pri sorti Hannibal oblikuje zelo malo plodov, seme z grmovja pa je problematično. Zato je razmnoževanje in posodabljanje lastnih semen skoraj nemogoče. Najboljša možnost je poiskati kmetijska podjetja, ki prodajajo semenski krompir, ki ohranja sorte..

Kmetijska tehnologija

Če krompir gojite iz kakovostnega sadilnega materiala, pridobljenega iz semen in ni okužen z virusi in bakterijami, ste lahko prepričani v rezultat - Sineglazka vas ne bo pustila na cedilu.

Seveda ta krompir, tako kot ostali, raje ohlapna tla, bogata z gnojili, potrebuje zalivanje, plevenje in predelavo. Toda, kot kaže praksa, bo tudi sorta Sineglazka tudi v neugodnih vremenskih razmerah in z minimalno kmetijsko tehnologijo dobro letino.

Pristanek in oskrba

Gomolje Hannibal je treba saditi v drugi polovici aprila ali v začetku maja. Točen čas sajenja se izračuna tako, da vzgojene grmovnice med prvomajsko zmrzaljo ne zmrznejo (za vsako regijo je časovnica individualna).

Grmičevje krompirja je enostavno skrbeti, vendar je to treba storiti - pomanjkanje pozornosti bo močno vplivalo na količino in kakovost pridelka. Pravila za nego modrega očesa so preprosta:

1. Zalivanje tega krompirja je potrebno zmerno - med sezono se zemlja navlaži največ petkrat. Pogosto za normalno rast krompirja zadostujejo naravne padavine.
2. Tla je treba zrahljati in razlivati ​​grmovje - gnojiti. Za zaščito gomoljev pred pregrevanjem in tla pred izsušitvijo je priporočljivo uporabiti mulčenje.
   
3. Vrhunski preliv za Sineglazy je zelo pomemben. Ta velik krompir raje prelivanje korenin z organskimi gnojili, kot so gnojevka ali ptičji iztrebki, razredčeni v vodi. Učinkovita so tudi mineralna gnojila v obliki amonijevega nitrata, superfosfata ali amonijevega sulfata. Ne dušite dušika, le zrasla bo zelena masa.
4. Krompir, gojen iz semen prvih nekaj let, bo ostal odporen na bolezni. Kasneje se kemičnim obdelavam ne da izogniti, zato priporočamo, da pred sajenjem obdelujete ne samo grmovje, temveč tudi gomolje in tla. Za zaščito krompirja pred žičniki, ki lahko škodijo trženju gomoljev, je treba rastline škropiti z insekticidi proti lupinarjem.
   
5. Najboljšo okusnost opazimo pri modrih očeh konec avgusta. V tem obdobju je priporočljivo obiranje tega krompirja. Takoj po kopanju gomoljev jih zagotovo posušite na svežem zraku, tako da jih pustite na prostem 3-5 ur. Če je vreme deževno, se pridelek odloži za sušenje pod krošnjami. 

Povratne informacije

Zaključek

Sineglazka ima veliko prednosti, ta krompir je okusen, ima spektakularen videz (kar potrjuje fotografija) in ga razveseljuje z velikimi pridelki. Vrtnarji države se strinjajo, da se držijo pomanjkljivosti sorte in iščejo načine, kako se z njimi spopasti: gojijo sadike krompirja iz lastnih semen, prezračujejo skladišča, razvrščajo pridelek.

Kljub temu, da se vsako leto pojavljajo novi hibridi in analogi, modro oko ostaja ena najbolj priljubljenih sort med poletnimi prebivalci in vrtnarji države.