Ena najmlajših pasem mesnih in jajčnih piščancev je zagorski losos

Poreklo

Sedanji Sergiev Posad, nekdanji Zagorsk, je še vedno ponosen na svoj perutninski zavod, ki je imel nekoč vseevropski pomen. Rejci tega znanstvenega središča se niso zbadali nad večnim vprašanjem: "Kaj je bilo najprej: jajce ali piščanec?", Sami pa so na svet prinesli novo edinstveno trdo mesno in jajčno pasmo, za katero se niso naveličali zahvaliti vsej Rusiji in njenim sosedom države. Zelo piščanec se je izkazal čudovit!

V primerjavi z drugimi pomembnimi in starodavnimi pasmami piščancev, Zagorski losos ima zelo skromno zgodovino: če za izhodišče vzamemo leto 1955 (in nekateri viri navajajo tako 1950 kot 1959), bo leta 2015 ta mlada pasma praznovala 60-letnico. Le 60 let in te piščance so že ustrezno cenili tako na majhnih zasebnih kmetijah kot v velikih kmetijskih podjetjih, specializiranih za rejo perutnine.

Značilnosti

Pri enem dnevu se samci in piščanci zlahka ločijo od okroglih puhastih "dojenčkov": samci so svetlo rumeni, brez vključkov, "deklice" pa imajo na hrbtu "spolno potezo" - rožnato-sivo pigmentacijo v obliki pege ali črte.

Tretji ali peti dan piščanci pridobijo čistokrvno barvo: v kokoših se začnejo oblikovati rožnato (smetanasto) perje, pri samcih pa črno in sivo. In na deseti dan življenja lahko varno ločite kokoši in samci po barvi.

Mimogrede, samo kokoši imajo barvo, ki ustreza imenu pasme - perje na njihovih prsih je značilne barve, ki spominja na rožnato odtenek visokokakovostnega fileja lososa. Plovice petelinov zagorskega lososa, običajno črne ali rdeče barve.

Druga značilnost piščancev Zagorsky je zelo hitro pridobivajo na teži in rastejo. Pri tem so samci še posebej pridni, saj v 90 dneh tehtajo že približno dva kilograma (povprečno 1,7 kilograma).

Živa teža odraslega piščanca je 2,2-2,7 kg, petelina - 3,0-3,7 kg.

Pasma Wyandotte se je v Rusiji pojavilo pred približno stoletjem in obstaja še danes.

Toda o značilnostih nizozemskega piščanca z belim srcem lahko vedno preberete tukaj: https://slo.farmafans.com/piščanci/23719-lepo-piščanca-kokoš-nesnica-in-matična-kokoš.html.

Zagorske kokoši lososa in njihove vrste so upravičene: 220 do 260 velikih jajc na leto - ne zapis, ampak navaden pokazatelj enega piščanca. Polaganje jajc kokoši se začne v starosti 3,5-4 mesecev.

Če izberete jajca v trgovini ali na trgu, lahko zlahka prepoznate jajca kokoš iz Zagorskega lososa - v primerjavi z drugimi so preprosto ogromna (povprečna teža jajc je 60-65 g) in se razlikujejo po svetlo rjavi barvi (kot kakav).

Opis pasme zagorski losos

Zagorsk piščanec ni cenjen po svoji lepoti, čeprav ima seveda svoj čar, ampak za svojo vrednost v kmetijstvu, in so razvrščene kot običajne. Nenavadni rejci menijo le njegovo barvo. Opredeljen je kot ključni dejavnik pri določanju pasme..

Pogosti Zagorsk piščanec ima majhno okroglo glavo, rumen, rahlo ukrivljen, kljun, greben petelina ni zelo velik, v obliki listov, v piščancu - zelo majhen, nizek. Uhani - srednje dolžine, ne razlikujejo se po svetlosti. Telo predstavnikov te pasme je dolgo, hrbet je raven. Zagorsky piščanci so precej širokega prsa, tudi majhni petelini imajo rep. Noge so močne, niso pernate - koža - privlačno rumene barve.

Fotografija

Na prvi fotografiji vidite zagorske losose piščancev, katerih predstavniki sedijo na udobni palici v piščančjih kokoših:

To je isti piščančji pokrov, le desni del je bil odstranjen. Vidite, da radi sedijo na palici:

V tem primeru so ustrelili hišo, kjer kokoši hodijo po tleh z žagovino:

Majhna hišica za ptice:

In na tej fotografiji vidite posameznike v proizvodnem merilu:

Seveda ne bo šlo brez najljubšega dela piščancev - iskanja hrane v deželi:

Pohitimo, da prosimo ljubiteljske rejce: v vsebini te pasme ni nobenih tankosti. To je - absolutno! Piščanci so zelo nezahtevni, odlično prenesejo močne zmrzali, lahko mirno sedijo v snegu in se ob tem počutijo kot na spomladanski trati.

Za krmo takšnih piščancev se uporablja katero koli zrno, vključno s koruzo - pasma je velika in koruza se zlahka pogoltne. Na vaških kmetijah zagorskega piščanca se zdravijo z kuhano krompirjevo lupino in ostankom juhe - te kokoši z veseljem absorbirajo celotno prehrano.

Vseeno pa vam ne bi svetovali, da se odpovete razmeram zagorskega lososa. Bolj ali manj udoben piščančji školjk, sidr in podajalnik, ki bi ga morali imeti. Tudi tako utrjena skala se odziva na pomanjkanje oskrbe z zmanjšano storilnostjo.

Upoštevanje sanitarnih standardov je obvezno, če hočete le dobiti čisto jajce. No, hoja piščancev je pomemben vidik za njihovo fizično obliko, aktiviranje metabolizma in razvoj imunosti na bolezni. Da, izkušeni rejci pa upravičeno trdijo, da piščanci, ki redno hodijo na svežem zraku in na soncu, dajejo boljše izdelke.

Običajno za piščančje meso in jajčne pasme in uporabljajo način zadrževanja na prostem, torej z rejo. Zadrževanje takega piščanca v kletki je nesmiselno, čeprav med lastniki obstaja mnenje, da je včasih koristno zagorskega lososa kaznovati z omejitvijo svobode - piščanec je zelo sramežljiv in mora najti vrzel, da pride do postelj.

Gojenje brojlerjev

Pasma, ki se je nekoč pojavila kot rezultat križanja, zdaj Zagorska pasma lososa aktivno uporablja za ustvarjanje drugega hibrida - veliki mesni brojlerji.

• Če je Zagorskaya vzeta za materino obliko, je treba za očeta izbrati predstavnika pasme Cornish ali Kučinsko obletnico.
• Če je oče iz Zagorskega, potem mati oz Plimut, ali iz New Hampshire.
• Obstaja še ena možnost za križanje zagorskega lososa s Adler srebrne kokoši. Rezultat ugaja z impresivnim trupom in odličnim okusom..

Prednost tega dela je v tem, da daje potomce že pri 80 dneh, ki dosežejo težo 1,5 kg.

Analogi

Seveda so vsi zagorski lososi., Yurlovskaya vokal, Ruski beli piščanec, New Hampshire piščanec, Rod Rod in celo do neke mere, Poltavska glina za podjetje s Puškinska - se lahko medsebojno nadomeščajo, saj opravljajo eno funkcijo, ki jim je bila dodeljena po naravi: ljudem zagotavljajo jajca in mesne izdelke.

Vendar pa teh pasem ne bi smeli meriti z enim ukrepom. Vsak od njih ima svoje posebnosti, čeprav vse skupaj združuje z zelo umirjenim in prijetno naravo..

Ampak še vedno ... V piščancu v New Hampshireu se proizvodnja jajc razvije pri šestih mesecih, poltava pa je uporabnejša, če jih uporabljamo kot kokoši nesnice ali kokoši, njihova živa teža v primerjavi z istimi zagorskimi ni ravno impresivna: le 2,6 kg pri petelinu in 2,0 -2,2 v piščancu.

Petelin dakan - je eden najmočnejših in najbolj agresivnih petelinov v Srednji Aziji. Legende govorijo o njegovem čednem temperamentu.

Navodila, kako narediti dvocevni ogrevalni sistem za dvonadstropno hišo, najdete na naši spletni strani. Lahko ga preberete tukaj..

Pasma Pushkinskaya je po vzdržljivosti, prilagodljivosti na hladno vreme in sposobnosti samostojnega iskanja hrane najbližje Zagorskem. Te pasme so imenovali idealne vaške pasme, saj z njimi ni veliko težav, proku (meso in jajca) pa je povsem dovolj tudi za veliko družino.

Otok Roy, ena od matičnih pasem zagorskih lososovih kokoši, zaostaja za proizvodnjo jajc. Piščanci Roy Island začnejo izvaliti celo pozneje kot New Hampshire - pri sedmih mesecih, tako da je njihova povprečna letna stopnja za enega piščanca precej manjša - 200 jajc. Vendar prevzamejo težo. Ti velikani in velikanke povečajo živo težo s 3,5 na 3,8 kg petelinov in 2,4 do 7,7 kg piščanca.

Res je, v kategoriji teže na otoku Curie Roy vokalist Yurlovskaya zlahka zmaga. Tu so piščančje težke teže v polnem pomenu besede - "povprečni" petelin tehta od 3,6 do 5,5 kg, manjše kokoši pa bodo "le" od 3 do 4 kg. No, jajca, osemdeset gramov. Včasih dosežejo do 95 gramov.

Kje lahko kupim v Rusiji?

Kjer je bila vzrejena pasma Zagorsky, se prodaja. Uspešno. In v bistvu ne zasebnikom, čeprav je treba podrobnosti pojasniti. Po toliko desetletjih se je Inštitut preuredil v LLC "Gene Pool", in njegovi zaposleni še naprej opravljajo enake (ljubljene!) posle: vzrejo in vzrejo domačih živali, zlasti piščancev.

Za zainteresirane objavljamo kontaktne podatke:

Naslov: Rusija, Moskovska regija, Sergiev Posad, st. Maslieva, 44. Telefoni za stike (faksi): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Rodovniško delo na področju izboljšanja pasme izvaja Zvezno državno enotno podjetje Genofond Ruske kmetijske akademije s sedežem v Sankt Peterburgu.

Naslov: 196625, St. Petersburg, RP Shushary, TSW Detskoselsky, ozemlje VNIIGRZH. Kontaktni telefon: +7 (812) 476-85-56.

Kokoši kot posel

Kljub temu so bili fantje naši predniki, saj so na dvorišču trenirali piščance! Na katerem koli kmetijskem območju, na običajnem vaškem dvorišču, vam bodo dokazali, da je tako donosno hraniti piščance. Piščanci so na mizo vedno sveža jajca in meso brez gensko spremenjenih organizmov, največ pa stabilen dohodek vse leto.

Če pa začnete s tem poslom, je bolje od kokoši zagorske pasme lososa:

• trdoživ;
• brezvestni v hrani, ga lahko po potrebi najdejo pod nogami;
• vztrajen;
• z močno imuniteto;
• dobrosrčen in miren.

Zagorski losos za celotno obdobje svojega obstoja ni nikoli izneveril gostiteljev, niti po značaju niti po produktivnosti.