Opis sorte paradižnikov biftek in njegove glavne značilnosti

Paradižnik je ena najbolj priljubljenih vrtnih rastlin, ki raste na primestnih območjih. Paradižnik je zaradi nenadkriljivega okusa zelo priljubljen med vrtnarji in ravno ljubitelji te zelenjave. Med ogromnim številom sort paradižnika je paradižnik Beefsteak osvojil prednost vrtnarjev s svojim nizkim vzdrževanjem in velikim donosom. Poleg tega njen okus omogoča, da iz nje naredimo čudovite omake, sokove, paradižnikovo mezgo. Kar se tiče konzerviranja, ga valjamo le v rezinah, saj ima precej veliko velikost.

Pristanek in oskrba

Če želite na svojem območju posaditi tak paradižnik, morate poznati značilnosti njegovega gojenja. Ker so paradižniki Beefsteak precej termofilni, jih priporočamo, da jih posadite v rastlinjak. In v pregledih vrtnarjev lahko slišite priporočila glede sajenja te rastline na ulici. Pravijo, da če je posajena v odprtem tleh, potem je bolje, da to storite konec maja ali v začetku junija, ko preti grožnja nočnih zmrzali.

Setev semen je konec marca, najbolje pod filmom ali kozarcem. Poleg tega morate upoštevati takšne značilnosti:

1. Globina pristajanja ne sme biti večja od 1,5 centimetra.
2. Potrebno je zalivati ​​posodo z zasajenimi semeni s pomočjo brizgalne pištole.
3. Ko se sadike pojavijo 2-3 resničnih listov, je treba izvesti obvezen nabiranje.
4. Da bi bodoče sadike pridobivale moč, je treba med njeno rastjo gnojiti. Približno 2-3 krat, preden pristanete na glavnem mestu rasti.
5. Večinoma pristanek na stalnem mestu se opravi po 50-60 dneh od trenutka setve.

Kljub dejstvu, da ta vrsta paradižnika ne potrebuje posebne nege, poleg hranjenja sadik priporočamo, da pred sajenjem v tla dodate humus, lesni pepel in nekaj peska..

Da bi se izognili pojavu glivičnih bolezni, ki se lahko pojavijo kot posledica močenja, je treba zemljo še vedno razkužiti. Če želite to narediti, lahko uporabite pripravke, ki vsebujejo baker ali jih prelijete z zemljo z vrelo vodo. Nanesete lahko tudi rahlo raztopino kalijevega permanganata.

Zelo pomembno je, da se zemlja okoli grma po namakanju zrahlja. To bo olajšalo prodiranje kisika do korenin rastline in preprečilo stagnacijo vode..

Osnovna pravila za nego tega vrtnega pridelka vključujejo naslednja:

1. Po pristanku na glavnem mestu rasti je treba grmovje poskočiti in odstraniti odvečne poganjke.
2. Treba je oblikovati grm iz 1-2 stebel, to bo povečalo produktivnost. Poleg tega bo takšno rastlino lažje skrbeti..
3. Zelo pomembno je, da mora biti razdalja med grmi vsaj 50 centimetrov.

Odvisno od regije in pravilne nege na grmu raste veliko število plodov in če jih bo več, bodo precej velike.

Kar zadeva zalivanje, v času, ko se na grmu šele začnejo oblikovati plodovi, je priporočljivo povečati število namakanja, vendar ne poskušajte tal preveč navlažiti. Zaradi pogostega zalivanja bodo plodovi imeli sočno meso in to bo zelo pozitivno vplivalo na velikost plodov.

Zaradi uporabnih lastnosti in neznatnih rastnih zahtev je iz ocen mogoče sklepati, da je ta paradižnik kakovostno boljši od drugih sort tega pridelka. To velja tudi za belo sorto.

Uporaba za kuhanje

Zaradi svoje velikosti se plodovi bifteka uporabljajo predvsem za pripravo izdelkov iz njega.. Izgledajo zelo lepe v obliki rezine na rezine, poleg tega bo serviranje z belim paradižnikom postalo izvirna dekoracija katere koli praznične mize. Kar se tiče konzerviranja, ga lahko izvedemo tako, da jih razrežemo na rezine, saj tako velike velikosti paradižnika preprosto ne bodo prilegale v kozarec.

V zaključku lahko rečemo, da ima ta sorta paradižnika poleg številnih osnovnih prednosti tudi veliko hranilnih snovi, pa tudi vitaminov, zlasti skupin A in C.