Kitajska hruška: koristi in škode

Med pestrostjo sort hrušk si kitajska hruška zasluži posebno pozornost zaradi širokega nabora tehničnih lastnosti, pa tudi okusnega in zdravega sadja. Gojenje postaja vedno običajna, število oboževalcev tega razkošnega drevesa pa vsako leto hitro narašča..

Kje raste kitajska hruška

Rastoče območje kitajske hruške je Kitajska. V Rusiji je razširjena le na Primorskem ozemlju. Klimatske razmere na drugih področjih te kulture niso zelo primerne. Toda prava izbira sorte, pravilno sajenje in izvajanje vseh metod agrotehnične nege vam bodo omogočili, da dobite zdrave, okusne hruške sadeže v kateri koli regiji.

Opis kitajske hruške

Zaradi dela rejcev so plodovi kitajske hruške podedovali vse prednosti gozdnega kolega Yamanashija, poleg tega pa so jim bile zagotovljene odlične okusne lastnosti zrelega sadja. Nastala sorta je postala osnova za vzrejo številnih sort z različnimi lastnostmi, kar je omogočilo iskanje hibridov z visoko odpornostjo proti zmrzali. Kljub razlikam imajo vse sorte kitajske hruške skupne lastnosti.

Drevo je lahko visoko od 4 do 10 m in v celoti raste in se razvija v 50 letih. Skoraj vse modifikacije so delno samoplodne. Iz tega sledi, da bo hruška obrodila sadove tudi v odsotnosti rastlin, ki oprašujejo, hkrati pa se bo razveselila kazalcev visokega pridelka, ki v 5 letih življenja rastline sestavljajo 60-80 kg z enega drevesa, po 30 letih pa 200 kg. Vsaka azijska hruška - bronasta, orientalska - lahko deluje kot opraševalec. Pomembno je, da njegova rastna doba sovpada z razvojem kitajske hruške.

Sorta kaže na odlično preživetje na mrazu. Kosu na primer zdrži zmrzal do -35 ° C. Toda jutranja svežina ni tako visoka odpornost, zato potrebuje zavetje za zimo.

Sorte kitajske hruške

Veliko število sort kitajske hruške vam omogoča, da izberete tisto, ki je optimalna za gojenje v določeni regiji, podnebnih razmerah in tleh. Pri izbiri sorte kitajske hruške je treba upoštevati tudi osebne okusne preference vrtnarja in njegovo pripravljenost za pravilno in pravočasno nego sadnega pridelka.

Kitajska hruška Nashi

Kitajska sorta hruške, ki ima eksotično ime "Nashi", je rezultat izbora, zahvaljujoč temu, da je kislo hruško sadje s trdno strukturo dobilo odlične okusne lastnosti, sočnost.

Zaokroženi plodovi, ki tehtajo do 290 g. Njegova tanka lupina ima svetlo rumeno barvo in specifične lise. Kremna kaša je značilna sočnost, gostota, ima značilen drobtin. Sladkega okusa z rahlo kislostjo je ta sorta priljubljena in povpraševana..

Sadja se ne skladiščijo dolgo, po enem tednu se izdelek začne črniti na prostem. Če se hruškovo sadje odstrani na hladnem, se rok trajanja poveča na 2 tedna.

Pletenica

Poletna sorta kitajske hruške, ki jo pojejo sredi julija. Drevo do 4 m visoko plodovanje se pojavi 3 leta, ob ugodnih pogojih in 2 leti po sajenju. Hibrid velja za samoprašen, če pa obstaja več opraševalcev, se kazalci donosa znatno povečajo. Plodovi Kosu v obliki kroga so pobarvani v svetlo bronasto-zlato barvo s prisotnostjo belih pik. Povprečna teža enega sadja je 130-160 g. Celuloza je sočna in ima sladek okus. Pomanjkljivost te sorte je kratek rok trajanja, zato je treba sadje uporabiti takoj po spravilu.

Kosa ima dobro odpornost proti bakterijskim boleznim, krasta. Hruška se ne boji zmrzali, potrebuje zavetje pozimi le pri zelo nizkih temperaturah.

Josu

Ta sorta je stolpna modifikacija kitajske hruške. Hruška drevesa majhne rasti do 2 m višine. Nastavitev sadja opazimo na skoraj vseh stranskih vejah. Hosu ​​spada med samoprašne sorte, vendar se zaradi boljše produktivnosti ne odrekite opraševalcem. Rastlina začne s sadjem začeti 2-3 leta, kazalniki donosa so visoki, stabilni. Teža ene hruške je do 300 g. Pod bronasto kožo je zelo sočno, a trdo meso. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v kitajski hruški naredi okus bolj sladek, nežen. Značilnosti te sorte vam omogočajo, da pridelke hranite do decembra.

Hosu ​​je sposoben prenesti zmrzali do 30 ° C, poleg tega pa ima dobro odpornost proti boleznim in škodljivcem. Kultura potrebuje minimalno skrb.

Olimpijski

Jesenska sorta, ki jo lahko nabiramo že sredi septembra. Sadje obrodi 2 leti. Sorta potrebuje opraševalce. Plodovi imajo obliko kroga, pobarvan zeleno z zlatim odtenkom, z majhnimi sivimi lisami na koži. Teža ene hruške je 160-200 g. Sorta je cenjena zaradi uravnoteženega, sladkega in kislega okusa ter sočne, goste kaše. Pobiramo do januarja.

Olympic kaže odpornost na vse vrste kraste, druge bakterijske okužbe.

Jutranja svežina

Poletna sorta kitajske hruške, ki obrodi sadje v začetku avgusta z okusnimi sočnimi plodovi hrušk, majhnih velikosti, okrogle oblike in rumene barve. Teža enega sadja v povprečju znaša od 115 do 180 g. Prvi pridelek nastane po 3-4 letih od sajenja sadik. Potrošniško obdobje 2-3 tedne.

Za sorto je značilna dobra zimska odpornost, se ne boji hudih zmrzali in je redko izpostavljena boleznim, napadom škodljivcev..

Kristal

Ena izmed priljubljenih sort kitajske hruške je kristal. Cenjena zaradi visoke produktivnosti, odpornosti na temperaturna nihanja, različnih gliv. Plodovi imajo trdo meso svetlo rumene ali bele barve. Tanka lupina ima peščeno barvo in majhne svetlo rjave pege. Bela kitajska hruška poje jeseni, v tem obdobju morate pobirati.

Značilnosti sajenja in skrbi za kitajsko hruško

Sajenje je treba opraviti spomladi pred otekanjem ledvic in začetkom pretoka soka po standardni shemi. Kultura je zelo zahtevna glede lokacije, toplote in vlage. Zato je treba dati prednost sončnim, brezvetrnim ozemljem, saj bodo od tega odvisni čas zorenja hrušk, njihova barva in oblikovanje cvetnih brstov..

Najboljši pridelek je opazen pri gradnji sadik te sorte, na podlagah, za katere je značilna prehrana, drobljivost.

Faze pristajanja:

1. Izkopljemo luknjo s globino najmanj 60 cm. Korenine sadike naj se prosto prilegajo v pristajalno luknjo, ne smejo se upogibati ali lomiti. Tudi pri pristanku je treba vzdrževati razdaljo med pristajalnimi enotami znotraj 3 m.
2. Na dno luknje postavite drenažo, na vrh katere postavite mešanico zemlje, ki vsebuje organske snovi.
3. V središču oblikujte hrib in vozite kljukico, ki bo postala zanesljiva opora za mlado drevo.
4. Sadike nastavite v pripravljeno luknjo na severni strani klopa, tako da širite korenine in potresete, tako da je koreninski vrat 5 cm višji od talne površine.
5. Zemlja okoli debla je dobro zbita in obilno zalivana.
6. Ko se vlaga absorbira, mulčite z lesno žagovino, humusom.
7. Na koncu sajenja varno pritrdite sadiko na opora.

Rastlino lahko gojite iz semen, več o:

Zdravje hruške, njegova rast, razvoj in sadje so odvisni od prizadevanj vrtnarja o glavnih ukrepih nege, ki vključujejo.

• pravočasno in kompetentno obrezovanje spomladi in jeseni;
• izvajanje škropljenja proti boleznim in škodljivcem pred otekanjem brstov, pred cvetenjem in po uporabi zelo učinkovitih in uveljavljenih zdravil;
• obogatitev hruške z vsemi potrebnimi hranili z uvedbo kompleksa gnojil, ki zagotavljajo njen zdrav videz, stabilno imunost;
• vzdrževanje konstantne in enakomerne vlažnosti tal;
• izvajanje oblikovanja drevesa za ustvarjanje močne krošnje, priročne za nego in spravilo;
• priprava na zimo z mulčenjem okoli kroga debla in segrevanjem stebla, da se rastlina zaščiti pred hudimi zmrzali.

Pravilna nega kitajske hruške bo povečala produktivnost, podaljšala obdobje življenja, dala lep pogled na vrt in preprečila razvoj bolezni, ki jih povzročajo bakterije.

Kaj je koristna kitajska hruška

Kruško sadje lahko telesu daje zdravje in vitalnost. Koristi kitajske hruške pojasnjujejo z vsebnostjo biološko aktivnih snovi v kulturi sadja, ki lahko celovito okrepijo, obnovijo delovanje telesa in normalizirajo delovanje pomembnih sistemov. Zato veljajo za panacejo za številne bolezni. Pri jemanju naravnega zdravega zdravila se spremlja izboljšanje zdravja in okrevanje, saj so koristne lastnosti kitajske hruške:

• spodbuditi imunski sistem, ki je zaščitni mehanizem pred okužbami, patološkimi dejavniki, dražilci okolja;
• izboljšati hormonsko raven in delovanje ščitnice;
• aktivirati postopek sinteze beljakovin, potrebnih za tvorbo celic;
• uravnavajo aktivnost mišično-skeletnega sistema;
• uravnotežiti prebavni sistem;
• obnoviti poškodovane sektorje živčnega sistema, oskrbeti telo z energijo;
• normalizirati izločanje želodca, spodbuja boljšo prebavo, povečan apetit;
• za diabetike tipa 2 bo kitajska hruška očistila telo odvečnih toksinov in holesterola, ki so nevarni za zdravje, ter normalizirala krvni sladkor;
• so dobavitelj dragocenih snovi v telesu nosečnice, ki prispevajo k popolnemu razvoju zarodka.

Koristne lastnosti kitajske hruške ob redni uporabi bodo pomagale pri soočanju z neprijetnimi simptomi bolezni, kemična sestava hruškovega sadja pa bo napolnila rezerve mineralov in elementov v sledovih v človeškem telesu.

Škoda kitajske hruške

Okusno, sočno zdravo sadje kitajske hruške lahko prinese tako koristi kot škodo za zdravje ljudi. Zato ga je treba uporabljati previdno, glede na vse možne kontraindikacije..

1. Ne priporočamo jesti hruške na prazen želodec, da se izognemo napadom zgage.
2. Kitajske hruške ne morete jesti z mlekom - to bo izzvalo razburjen želodec in resno okvaro prebavnega sistema. Prav tako sadje ni združljivo z mesnimi izdelki, saj takšen tandem spodbuja slabo absorpcijo biološko aktivnih snovi.
3. Prepovedano je jesti nezrele hruške, v tej obliki imajo močne odvajalne lastnosti, ki lahko povzročijo poslabšanje kroničnih bolezni prebavil.
4. Da se ne bodo zastrupili z gnojili, kemikalijami, je bolje olupiti lupino s kitajske hruške.
5. Morate zavrniti dobrote s posamezno nestrpnostjo.

Pomembno je upoštevati vsa priporočila specialistov, saj lahko nenadzorovana, nepremišljena uporaba zdrave kitajske hruške moti delovanje mnogih sistemov in organov.

Kitajska hruška med nosečnostjo in dojenjem

Posebno pozornost med nosečnostjo je treba nameniti pravilni prehrani. Če pozna vse njene značilnosti, bo lahko bodoča mati, ne da bi se zatekla k lekarniškim zdravilom, otroku zagotovila vse potrebne elemente. Kot veste, med razvojem ploda v maternici ne smete v prehrano vključiti vseh sadežev. Koristno kitajsko hruško je priporočljivo uživati ​​v celotnem obdobju, le brez lupine, saj je lahko opremljena z organskimi gnojili in škodljivimi kemikalijami.

Kaj je koristna kitajska hruška med nosečnostjo:

• prehrana obogati s kompleksom vitaminov, mineralov;
• povečuje imuniteto, obnavlja moč v primeru izgube moči, z pomanjkanjem vitamina;
• zviša raven hemoglobina v krvi;
• zniža trajno telesno temperaturo;
• se spopada s srčnim utripanjem, tahikardijo, aritmijo;
• izboljša delovanje ledvic.

Dnevni odmerek kitajske hruške za nosečnice je 0,5 kg. Vedeti morate, da zdravega sadja ne smete uživati ​​ponoči.

Pri dojenju je treba kitajsko hruško uporabljati previdno. Ker plodovi hruške lahko vplivajo na telo matere in otroka tako pozitivno kot negativno. V mnogih primerih zdravi sadeži ne povzročajo skrbi pri dojenčkih, veljajo za hipoalergenski izdelek. Zato lahko zdrave hruške varno vključite v prehrano doječe ženske že 1 mesec po rojstvu otroka. Toda začnite jesti v majhnih odmerkih, povečanje obroka, odvisno od reakcije otroka.

Koliko tehta ena kitajska hruška?

Povprečna teža ene kitajske hruške se giblje od 190 do 350 g, odvisno od sorte. V premeru plod doseže 4 cm. Glavna teža je voda. Približno 42 g 100 g kaše je tekoče, ostalo pa je pepel, vlaknine, vitamini in minerali.

Koliko kalorij je v kitajski hruški

Zdravi ljudje se sprašujejo, koliko kalorij je v kitajski hruški. V 100 g sadja je 47 kcal. V osnovi se vsebnost kalorij v zdravem izdelku izračuna na podlagi teže ploda. Povprečna teža enega je približno 300 g, kar pomeni, da je njegova kalorična vsebnost 140 enot. Nutricionisti pri razvoju pravilnih prehranskih sistemov raje zdravo sveže hruškovo sadje, saj nizke kalorične vrednosti kitajsko hruško predstavljajo idealno sestavino jedilnika pri razvoju prehranskih programov.

Tabela energijske vrednosti in BJU kitajske hruške

Kitajski hruški recepti

Obstaja veliko receptov s tem darilom narave, vključno z vročimi jedmi in solatami, sladicami in drugimi vsemi dobrotami.

Hranljiva solata iz kitajske hruške

Takšno solato postrežemo tako za počitnice kot za vsakdanjo mizo. Zahvaljujoč uporabi kitajske hruške, jed pridobi nov odtenek okusa in svežo aromo.

Sestavine in deleži:

• 4 kos hruške
• 4 stroki česna;
• 150 g trdega sira;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Hruško olupite in narežite na majhne koščke, česen s stiskalnico nasekljajte, sir pa na kocke.
2. Vse sestavine zmešajte in začinite z majonezo.

Gurmanska karamelizirana kitajska hruška v pecivu

Ta kulinarična mojstrovina bo všeč vsakemu sladkemu zobu. Hruškovo sadje kot del edinstvene sladice bo dodalo izvirnost okusu in neverjetni aromi..

Sestavine in deleži:

• 1,8 kg kitajske hruške;
• ½ žlice pšenična moka;
• ½ sladkornega trsa;
• 1 tsp cimet
• 1 tsp soli;
• 1/2 zavojčka masla;
• 1 žlica. ovseni kosmiči;
• 1,2 žlice. mandljevi oreščki;
• 1,4 žlice. nariban ingver;
• 2 žlici. l koruzni škrob;
• 1,4 žlice. sladkorja.

Način kuhanja:

1. V posodi za sklenino zmešajte moko, trsni sladkor, polovico navedene količine cimeta in soli. Mešanici dodamo maslo in dobro premešamo..
2. Nastalo maso združite z herkulovimi kosmiči, naribanim ingverjem. Nato damo končano testo v hladilnik.
3. V ločeni skledi zmešamo sladkor, koruzni škrob, preostalo količino soli in cimet.
4. Oprane plodove hruške narežite na velike rezine. Pripravljene hruške razvaljamo v sladki zmesi, nato pa v maslenem testo.
5. Pečico segrejte na 180 ° C in sadje, položeno na pekač, položite na pergament za 40-60 minut.
6. Postrezite toplo karamelizirano hruško.

Neverjetno kitajsko sadno marmelado

Recept je precej preprost in hiter, rezultat pa je nežna prijetna marmelada, ki bo zagotovo postala priljubljena družinska sladica.

Sestavine in deleži:

• 2 kg hrušk;
• 2 kg sladkorja;
• 2 žlici. voda.

Način kuhanja:

1. Hruške narežemo in damo v kozarce za kuhanje marmelade.
2. Dodajte sladkor, glajenje na površini koščkov sadja. Pustite 3 ure, da nastane sok..
3. Zalijemo z vodo in kuhamo 1 uro, prižgemo ogenj minimalno, nenehno motijo.
4. Vroče marmelado iz kitajske hruške nalijte v kozarce in tesno zaprite s pokrovi.

Pogoji in pogoji skladiščenja sadja

Kitajsko hruško je treba hraniti na hladnem, temnem prostoru. Prostor naj bo čist, suh, brez znakov plesni in drugih vonjav. Hruške hranite v skladu z vsemi pravili, upoštevajoč razmerje temperature in vlažnosti, to bo preprečilo kvarjenje hruškovih plodov in njihovo propadanje. Optimalna temperatura je od + 6-8 ° C, vlažnost pa - 85-90%. Žetev v ustreznih pogojih je primeren za uživanje približno 2-4 mesece, hkrati pa ostane svež, zdrav izdelek..

Zaključek

Kitajska hruška velja za okolju prijazno sorto, ki je pridobila priljubljenost s hitrim prilagajanjem podnebnim razmeram, vrstam tal, pa tudi odličnemu okusu in nežni aromi sadja. Zasajeno drevo bo prednost vrta in bo dolgo časa razveselilo lepoto svojega cvetenja in velikodušno letino sladkih in sočnih sadežev.