Črni krimski paradižnik

Paradižnikov črni Krim ima zanimivo zgodovino videza. Švedski vzreditelj Lars Olov Rosenter je na krimskem polotoku opazil nestandardne paradižnike, ki so se odlikovali po obliki, barvi in ​​odličnem okusu. Leta 1090 je bila sorta uvrščena v evropski izborni katalog..

Sorte paradižnika Črni Krim

Povzetek sorte

• Sadje in grm: nedoločna rastlina, shtambovy grm in enakomerna. Sadna masa je do 500 g. Barva je barvna, tekstura gosta. Okus je sladkast.
• Produktivnost: z enega grma zberemo do 6 kg, od 1 m² - do 23 kg.
• Trajnost: ne bojijo se visoke temperature, vendar so nestabilne za glavne bolezni rodu nočne grede. Ne potrebuje močnega zalivanja.
• Distribucija: raste v rastlinjakih v južnih in srednjih regijah Rusije.
• Uporaba: uporablja se sveže za solate ali predelano za trganje pozimi.
• Pristanek: gojijo v rastlinjakih. Zasajena v začetku maja. Shema: 3-4 grmov na 1 m².
• Tla: peščena ilovica je najbolj primerna.
• Nega: zalivanje po potrebi. Gnojila se nanesejo 3-4 krat na sezono. Grm je oblikovan v 1-2 steblih. Tla občasno zrahljamo in pobiramo plevel..
• Obdobje zorenja in skladiščenje: Plodovi zorijo konec junija. Obdobje plodovanja traja približno mesec dni. Paradižnik se slabo skladišči (4-5 dni) in je nagnjen k pokanju.

Splošna značilnost

Po opisu ima paradižnik Črni Krim številne pozitivne lastnosti. Preverja ga čas in je povpraševanje ne le v Rusiji, ampak tudi daleč zunaj njenih meja..

Zgodnja sorta, od sadik do začetka obiranja, mine le 80–90 dni.

Zasnovan samo za gojenje v rastlinjakih, na jugu lahko uporabite filmska zavetišča.

Grmovje

Rastlina je nedoločna, nima hibridnih kolegov. Grm je močan, s stabilnim glavnim steblom, standarden. Doseže višino približno 2 m, zato potrebuje podvezico in stepsonov.

Listi so elastični, nasičeno zeleni, obstaja lahka prijetna puha.

Plodovi

Paradižnik ima bogato barvno in včasih celo čokoladno senco..

Plodovi so masivni, tehtajo 350-600 g. Oblika je okrogla, za največje pa nepravilna - razdeljena na segmente in sploščena.

Lupine so srednje gostote, gladke. V notranjosti so 3 majhne komore, tako da v notranjosti ni veliko tekočine in semen.

Struktura kaše je sočna, gosta in zrnasta. Okus je prijeten, sladek.

Produktivnost in plodnost

Če upoštevate kmetijsko tehnologijo in vsa pravila za nego, potem rezultati ne bodo dolgo prihajali.

Z enega grma lahko zberete do 6 kg plodov. Z 1 m² lahko pride do 22 kg.

Kultura začne ploditi v drugi polovici junija. Obdobje traja približno 4-5 tednov.

Žetev je potrebna vsakih 3-5 dni, izberite suho vreme. Prenajedanje plodov ne sme biti dovoljeno, sicer bodo razpokali.

Paradižnik se hrani na hladnem temnem prostoru pri temperaturi 2-5 °, povprečna vlažnost je približno 70%. Tako lahko ležijo do 3-5 dni.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Krimska sorta ni hibridna, zato je verjetnost bolezni veliko večja.

Na paradižnik negativno vplivajo žuželke. Kolorado krompirjev hrošč in listne uši so še posebej nevarni..

Da bi preprečili izgube pridelka, je treba izvesti preventivne ukrepe:

• za odganjanje žuželk in obdelovanja se ji doda zdrobljena kreda ali lesni pepel;
• pred setvijo je treba semena strjevati;
• paradižnik škropimo z razredčeno vodo s kislim mlekom ali infuzijo zelene trave;
• na rastlinske razmere vplivajo vremenske razmere, temperatura zraka, pravilno zalivanje in uporaba gnojil.

Področja uporabe

Krimski črni paradižnik je univerzalen. Uporablja se tako doma kot v predelovalni industriji..

Rezano kašo (v solatah) odlično ohranja svojo obliko in se dolgo ne širi. V kuhanih vročih jedeh ohranja teksturo, prijeten okus in aromo.

Edina pomanjkljivost v domači uporabi je velika velikost paradižnika, zaradi katere je nemogoče narediti pločevinke za zimo.

V industrijski proizvodnji se uporabljajo za pripravo paste, kečapov, omak in sokov.

Prednosti in slabosti

Nenavaden okusen paradižnik

Po opisu paradižnika je Črni Krim obdarjen z naslednjimi prednostmi:

• med rastnim postopkom ne potrebuje posebnih pogojev in nege;
• visoki donosi;
• odličen okus;
• nenavaden videz sadja, ki takoj pritegne kupce;
• zlahka prenaša toploto: sposobnost rasti v južnih regijah pod odprtim nebom.

Paradižnik ima poleg pozitivnih lastnosti tudi nekatere pomanjkljivosti:

• slaba transportnost in ohranjanje kakovosti, zato je bolje, da ne gojimo preveč rastlin;
• običajno je, da sadje razpoka (to je posledica odvečne vlage);
• grmovje je treba na več mestih privezati, sicer se bodo zlomili;
• za dobre rezultate uporabljajte samo shranjeno seme.

Gojenje sadik

Črni krimski paradižnik se bolje razvija, če jih sadimo skozi sadike.

Po setvi naj traja 50–60 dni za presaditev poganjkov v tla. To se zgodi konec februarja - v začetku marca..

Priprava semen

Kupujte kakovostna semena od zaupanja vrednih dobaviteljev. Tisti, ki so starejši od 2 let, ne bodo vzklili (preveč so posušeni in prazni), zato morate preveriti datum poteka.

V slani vodi jih namočimo 3-5 ur, nato pa jih damo v vlažno krpo (samo naravno) ali prtiček, da se semena izlepijo. Tkanina se občasno zmoči, da se ne posuši.

Semena strdijo: v hladilniku jih pustimo 2-3 ure (tako bodo bolj odporne proti boleznim), nato pa jih posejemo.

Shema pristajanja

Tla so pripravljena na naslednji način: 2 dela šote, 1 del humusa in 1 del prezrele žagovine. Semena sejemo v posodo do globine 1,5-2 cm.

Primerneje je uporabljati lonce iz šote, ki jih pri presajanju v rastlinjake ni treba odstraniti. Delovala bodo tudi preprosta plastična očala.

Pred vzgojo posode prestavimo na toplo mesto (22-25 °) in pokrijemo s prozornim filmom ali kozarcem za učinek tople grede.

Sadike potopite, ko nastane 2-3 listov. Če presadite kalček v večjo posodo, morate poskusiti, da ne poškodujete korenin, še vedno so neoblikovane in krhke.

2 tedna po pojavu Zelentsyja nanesemo prvo gnojilo. Kalijev sulfat (10 g na 18 litrov vode) ali izvlečki superfosfata (15 žlic praška, nalijemo 3 litre vrele vode, ohladimo in vnesemo v zemljo, ne da bi prišli na rastline same).

Presaditev sadik

Sadi v rastlinjak v globokih luknjah

Ko je rastlina v celoti okrepljena, z rastjo 15-18 cm v višino, jo presadimo v rastlinjak.

To se približno zgodi v začetku maja. Povprečna temperatura zraka ne sme biti nižja od 18-20 °.

Način sajenja: med vrsticami je razdalja 50 cm, med grmovjem - približno 40 cm (če raste na 1 steblo) in ne manj kot 50, če je steblo 2 ali 3.

Izkopljemo luknje dovolj globine do velikosti korenine, tam nalijemo približno 300 g vode, nato pa rastlino položimo in zemljo rahlo zatremo.

Nadaljnja nega paradižnika

Paradižnik zalivamo le po potrebi, zjutraj ali zvečer, ko je manj sonca. Uporabite vodo sobne temperature.

Vročino je treba zalivati ​​vsak drugi dan. Da bi tla preverila vlago, zemljo stisnemo v pest. Če se ne drobi, vendar ohranja obliko, rastlin še vedno ni treba zalivati.

Vrhunski preliv

Če grmovi niso oplojeni, obstaja velika verjetnost, da se plodovi ne bodo dovolj razvili in pridelek lahko zaradi tega trpi..

V tleh naj bodo 3 minerali, ki vplivajo na rast in sadje: dušik, kalijeve soli in fosfati.

Gnojite paradižnike 3-4 krat na sezono:

• 20-23 dni po postavitvi v rastlinjake;
• pred cvetočo kulturo;
• pred sadjem in po podaljšanju.

Uporabljajte mineralni in organski preliv.

Priljubljena mineralna gnojila: karbamid (1,5 žlice. L. prašek razredčimo v 10 l vode), superfosfat (1 žlička praška vmešamo v 1 l vroče vode in nato dodamo še 9 l hladne vode).

Plantafol (pomaga okrepiti imuniteto rastline), Terraflex-C (za boljše sadje), Primeren.

Organska gnojila vključujejo raztopino humusa (1 liter na 8 litrov vode) ali piščančje iztrebke (1 liter na 10 litrov vode).

Stepson

Grmi morajo biti pastorki, sicer bodo preveč debeli in vse koristne snovi bodo porabljene na listih in steblih.

V idealnem primeru - pustite 2 glavna stebla, ščetke odstranite po enem.

Podvezica

Grmi se začnejo privezati na posebne drogove ali kljukice, ko dosežejo več kot 50 cm, sicer se bodo zlomili pod težo plodov.

Včasih med zorenjem paradižnika in množico glavnine postavimo pod veje rekvizite.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Po značilnosti lahko bakterije, ki nastanejo zaradi nepravilne nege, okužijo kulturo (odvečna vlaga, malo svetlobe itd.).

1. Fitoftora. Rjavkasta in rumenkasta lisa na površini listja povzroča gliva. Če ne ukrepate, rastlina izsuši. Za profilakso grmovje obdelamo z 1% bordo tekočino (10 g na 10 l vode, vsakih 4-5 dni), lahko uporabite 10% raztopino natrijevega klorida.
2. Kladosporioza. Rjavi izbočeni madeži na paradižniku in listih, kar vodi v smrt rastline. Oxychom (10 g na 5 l vode), Fundazol (5 g na 10 l vode) sta primerna za zdravljenje.
3. Vertex gniloba. Znak bolezni so rjave vodne lise na paradižniku, zato se začnejo kvariti. Pomagalo bo pršenje s kalcijevim kloridom (0,4%) ali bordo tekočino (ali njenimi analogi).
4. Vertex gniloba. Simptom bolezni so rdeče vodne lise na paradižniku, zato začnejo gniti. Učinkovito uporabite 0,3-0,4% kalcijev klorid, bordo tekočino ali njene nadomestke.
5. Makroporioza. V celoti prizadene grm in v kratkem času bo zaradi tega umrl in umrl. V boju proti bolezni se uporablja mešanica bakra in mila (20 g bakrovega sulfata 200 g mila za perilo se razredči v 10 l vode in grmi se popolnoma razpršijo).

Mnenja vrtnarji

Vsi, ki so se ukvarjali z gojenjem te sorte, so bili zadovoljni z rezultatom. Črni Krim je odličen za domačo uporabo zaradi odličnega okusa, arome, nezahtevnosti pri negi.

Paradižnik je velik, zato le 1-2 kos. dovolj, da naredimo solato za veliko družino. Za komercialne namene je manj priročen: kljub svojemu okusu ne prenaša prevoza in ne zdrži dolgo.