Sofijsko grozdje

Grozdje je pravo skladišče zdravih vitaminov in mineralov. Med številnimi sortami se odlikuje grozdje Sofija, ki slovi po popolnoma enakomernih jagodah. To sorto je ukrajinski vinogradnik dobil s križanjem sort Arkadij in sijočih rozin. Značilnost Sofije je bil visok donos in veliko sadja, kot je Arcadia, in okus muškatnega oreščka, ki je bil vzet iz Kishmish-a.

Opis grozdja Sofija

Sofija spada med zgodnje dozorele sorte, vegetacijsko obdobje je 110 dni. Odpornost proti zmrzali sorte je majhna: vzdrži mraz pod pokrovnim materialom. Kot zavetišče uporabite trs, oljno krpo ali slamo. Grozdje ima tudi srednje odpornost proti boleznim.

Sorta ima močno trto globoko rjave barve. Listi so zeleni, veliki, imajo rahlo disekcijo in valovite robove. Na listih ni nobene pubescence. Jeseni listje spremeni barvo v rumeno.

Sofija je znana po velikih stožčastih grozdih, katerih teža lahko doseže 1 kg ali več. Jagode so tesne ena do druge, brez ohlapnosti.

Za jagode je značilna okrogla oblika, velika teža do 15 gramov, tanka kožica, sočna kaša z aromo muškatnega oreščka. V šopku so jagode enake velikosti. Celuloza ima največ 2 semena ali pa tudi semen.

Grozdje Sofija

Sofija ima istospolno cvetje samic, zato je v bližini potreben opraševalec. Sorta ima stalno cvetenje..

Potaknjenci kavča se enostavno prilagodijo novim razmeram in se dobro ukoreninijo.

Sofija ima zaradi pridnega grmička velik donos. Poganjki zorijo hkrati, ker vsi dobijo dovolj prehrane.

Kmetijska tehnologija

Skrb za Sofijo zahteva skrben in previden odnos. Če želite dobiti čudovit pridelek, morate pravilno zalivati, obrezovati in hraniti grozdje.

Zalivanje

Sofija je zelo zahtevna pri zalivanju: to morate storiti redno, vendar ne preveč obilno.

Zalivanje se izvaja 5-krat na sezono, kadar:

• ledvice se odprejo,
• začne se cvetenje,
• začne se rast jajčnikov,
• po spravilu,
• pozna jesen.

En grozdni grm mora pri običajnem zalivanju porabiti do 60 litrov vode in do 120 litrov pri zalivanju pozno jeseni.

Vrhunski preliv

Grozdje je glede prehrane zelo zahtevno. Kombinira se z zalivanjem. Prevelika dušikova gnojila bodo negativno vplivala na stanje rastline. Za dober razvoj potrebuje to grozdje kalijeva in fosforjeva gnojila. Od organskih priporočamo uporabo gnoja, razredčenega v vodi ali položenega v obliki mulčenja.

Nastanek grmovja

Da bi zagotovili stabilen pridelek, grm redno obrezujte. Na trti pustimo 7-8 brstov. Težava pri oblikovanju grma je v sposobnosti normalizacije pridelka. Če pustite veliko jagodičja, se bo grm preobremenil in ne bodo mogle zoriti vse trte. Če se število jagodičja močno zmanjša, se bo rast praznih poganjkov povečala, kar bo vodilo do zmanjšanja odpornosti proti zmrzali ledvic.

Nastanek grmovja

Reja

Uporabite lahko 2 načina razmnoževanja: potaknjence in plastenje. Da bi dobili plastenje, mladi poganjk potresemo z zemljo in ga redno zalivamo. Po enem letu ta postopek postane samostojna rastlina, sadi pa ga lahko ločeno od matičnega grma.

Za sajenje se pripravi jama velikosti 70 * 70 cm, na dnu katere je položena rodovitna zemlja in gnojila. Pri sajenju sadike je pomembno, da korenine poravnate, da se ne zmedejo. Sadiko prekrijemo z zemljo in zalivamo.

Izbira pristajalnega mesta

Sofija je termofilna sorta. Toda previsoka temperatura in neposredna sončna svetloba zmanjšujeta produktivnost. Ko izbirate kraj za sajenje grozdja, morate biti pozorni na:

• Osvetlitev Stran ne sme biti zakrita s stavbami ali visokimi drevesi..
• Prisotnost prepihov. Grmovje je najbolje postaviti na južno ali jugozahodno stran stavb, da zaščitijo cvetje pred ograjo.

Tla morajo biti izbrana rodovitna, saj je rast in razvoj grma odvisna od tega. Če je zemlja slaba, se nato nanese veliko gnojila. V ilovnato zemljo se doda pesek, peščena zemlja pa glina. Prav tako je treba skrbeti za drenažni sistem, da preprečimo prekomerno vlaženje tal.

Nabiranje in skladiščenje

Zorenje se zgodi v začetku avgusta v južnih regijah. Šop je odrezan, tako da ostane 5-centimetrski rep.

Pri prevozu grozdja tesno položite v plitke škatle. Gosta kožica jagodičja olajša prevoz.

Žetev lahko hranite v temni, hladni sobi ali v hladilniku. Grozdje uživamo sveže, uporabljamo ga za pridelavo kompota, soka in rozin..

Žetev

Bolezni grozdja

Sophinina odpornost proti plesnivim boleznim in oidiju je nizka. Preprečevanje priporočamo vsaj trikrat na sezono. Proti glivičnim boleznim lahko uporabite naslednja orodja:

• Fungicid TILT-250,
• Fungicid Ridomil,
• Bordeaux tekočina,
• Limetina in žveplova juha.

Poleg glivičnih bolezni lahko ptice in ose ogrožajo trgatev grozdja. Dolgi trakovi, narejeni iz ruševin in sijočih materialov, kot je folija, bodo pomagali zaščititi grozdje pred pticami. Drug način je, da vlečete mrežo okoli vinograda.

Proti osem se lahko uporabljajo insekticidi. Toda čas njihove uporabe je omejen z obdobjem zorenja jagodičja. Prav tako je treba uničiti gnezdo os, ko jih odkrijemo. Najprimernejši način zaščite v vinogradništvu je zavetje grozdov s tkaninami. Zaščitili bodo jagode pred pticami in osi..

Prednosti razreda:

• Zgodnje zorenje.
• Nežne jagode z okusom sladkega mošusa.
• Sorta dobro prenaša južne zime. V hladnejših predelih, na primer v predmestju, mora trta zavetje.
• V sušnem obdobju še naprej obrodi sadove. Toda ob dolgotrajni suši je treba grozde skriti pod listi.
• Sadike se hitro prilagodijo novim pogojem.
• Snopi imajo privlačno predstavitev, jih je enostavno prevažati.
• Jagode lahko uživamo sveže in jih predelamo v sok..
• Dobra imuniteta.

Slabosti sorte:

• Siva gniloba lahko uniči pridelke.
• Ko dozori, jagode razpokajo in zdrobijo.
• Gosti grozdi lahko začnejo gniti.
• Ženski cvetovi Sophije se lahko oprašijo z drugimi bližnjimi sortami.

Sofijsko grozdje ima privlačne lastnosti: grozdi so veliki, gosti in dobro prenašajo, jagode so sladke po oreškovem orehu, potaknjenci se hitro ukoreninijo. Da pa bi dobili bogato letino, je treba skrbno skrbeti za Sofijo in upoštevati kmetijsko tehnologijo sorte.