Raznolikost breze jablan: značilnosti in značilnosti gojenja
Vsebina
- Zgodovina sorte
- Značilnosti stopnje
- Dimenzije drevesa in oblika krošnje
- Okusne lastnosti jabolk
- Produktivnost
- Zimska odpornost
- Odpornost proti boleznim
- Prednosti in morebitne pomanjkljivosti sorte
- Značilnosti sajenja in nege
- Optimalen čas za pristanek
- Tehnologija pristajanja
- Shema krmljenja in zalivanja
- Obrezovanje in oblikovanje krošnje
- Nadzor škodljivcev in bolezni
- Priprava na zimo
- Nabiranje in skladiščenje
- Mnenja uporabnikov omrežja
z rdečico
hrustljava
V številnih sadnih drevesnicah najdete sadike jabolk sorte Braeburn, medtem ko prodajalci priporočajo sorto kot neverjetno okusno in izjemno priljubljeno v Evropi in ZDA. Vendar pa vrtnarji teh besed ne zaupajo vedno in zaman. Vabimo vas, da tega »tujega gosta« bolje spoznate.
Zgodovina sorte
Leta 1952 je novozelandski kmet O. Moran v svoji živo mejo v Vaivero pri Motueku na jugu otoka odkril novo sorto jabolk, ki je bila pridobljena na podlagi brezplačnega opraševanja Lady Hamilton. Opraševalec ni natančno znan, kar kaže na to, da bi lahko bil Granny Smith, saj je v bližini zrasel on.
Za prodajo je sorto prvič vzgojil William Bross na novozelandskem vrtu Braeburn Orchard v isti regiji, po svoji časti je dobil ime. Od leta 1980 so ga začeli gojiti v svetu, postala je ena prvih dvobarvnih sort. Leta 1999 je sorta predstavljala približno 60% celotnega pridelka jabolk na Novi Zelandiji. Toda zaradi poslabšanja kakovosti celuloze v nekaterih regijah med skladiščenjem do pomladi se je v zadnjem času količina gojenja zmanjšala za več kot 2-krat. Kljub temu je sorta med najbolj priljubljenimi v ZDA..
Danes Braburn gojijo na Novi Zelandiji, v ZDA, Čilu, Evropi, v zadnjem času pa ga gojijo v postsovjetskem prostoru.
Značilnosti stopnje
Da bomo imeli popolne informacije o sorti, se bomo seznanili s ključnimi značilnostmi.
Dimenzije drevesa in oblika krošnje
Višina drevesa je odvisna od podlage, območja gojenja in obrezovanja in lahko znaša od 1,8 do 4 m. Če se goji na podstavku M9, bo drevo pritlikavo, na podlagah M26 srednje višine, na podstavku M106 pa bo drevo višje. Krona je široka, lahko doseže več kot 3 m v premeru na visokih drevesih. Premer debla je približno 20 cm, cveti močno, maja, do konca meseca odpade skoraj vse cvetje.
Okusne lastnosti jabolk
Jabolka so prekrita z gosto rumeno-zelenkasto kožo z rdečo rdečico drugačnega odtenka (od rdeče-oranžne do temno rdeče). Celuloza je dišeča, kremno obarvana, sočna, trda, hrustljava, sladkega okusa v kombinaciji z adstrigentno. Okus jabolk se lahko nekoliko razlikuje glede na regijo, v kateri se gojijo. Sadna oblika - zaobljen stožec, rahlo rebrast.
Glavni namen je poraba sveže
Produktivnost
Sorta je zelo donosna, iz enega drevesa lahko dobite približno 50 kg jabolk, od katerih vsako tehta 200–250 g in velikosti 5,5 × 6,7 cm. Kljub dejstvu, da je sorta samoprašljiva, je priporočljivo posaditi druge sorte v bližini za opraševanje in povečati produktivnost. Oprašne sorte morajo cveteti sočasno z Breburnom, na primer to je lahko Granny Smith ali Fuji. Breburn je primeren za opraševanje drugih zimskih sort..
Zimska odpornost
Sorta spada med zimske vrste. Jabolko Breburn lahko gojite v regijah s povprečno temperaturo –25 ° C in višjo (za USDA - cone 5–10). Vendar pa sorta kaže najboljši pridelek v regijah s toplim podnebjem..
Odpornost proti boleznim
Za sorto je značilna nizka stopnja odpornosti proti glavnim boleznim:
- Krasta - poškodbe rjavo-sive barve na površini, izbočene ali konkavne. Jabolko na tem mestu neha rasti.
- Praškasta plesen - glivična bolezen, se manifestira kot obloga v obliki plesni, prizadene vse dele rastline.
- Bakterijska opeklina - kažejo se z vedenjem listov in cvetov, ki ne padejo, pa tudi z vlažnimi čirevi na deblu in vejah.
- Cedar Apple Rust - plesen, se manifestira kot skupina oranžnih lepljivih procesov, podobnih pikam.
Prednosti in morebitne pomanjkljivosti sorte
- Prednosti Breburn vključujejo:
- drevo je enostavno rasti-
- visok donos-
- zgodnji ležaj-
- samoplodnost-
- prijeten okus sočne kaše;
- dobra prevoznost-
- primeren za obsežno proizvodnjo-
- dolg rok trajanja.
Glavna pomanjkljivost sorte je temnenje celuloze dela pridelka med dolgotrajnim skladiščenjem, ki ga zunanji znaki ne morejo zaznati. Meso postane rjave barve, predvidoma zaradi delovanja ogljikovega dioksida, ki se ne more pojaviti zaradi goste kože. Vendar je treba opozoriti, da ta pomanjkljivost ni značilna za vse regije. Poleg tega pri domačem vrtnarjenju pridelka praviloma ne shranjujemo dolgo, zato je ta pomanjkljivost nevidna.
Značilnosti sajenja in nege
Postopek sajenja in skrbi za Breburn se ne razlikuje veliko od drugih sort..
Optimalen čas za pristanek
To sorto je treba saditi jeseni. Najboljši čas za sajenje je po ustavitvi pretoka sape, to je novembra, ko se temperaturni stolpec spusti pod + 10 ° C.
Tehnologija pristajanja
Kako posaditi jablana Breburn:
- Za sajenje izberite sončno brezvetrno mesto z zmerno rodovitno ilovnato zemljo.
- Izkopati vse plevele.
- Izkopljemo luknjo 60–70 cm globoko in 2-krat večji od premera koreninske kroglice.
- Položite plast drenaže.
- Del zemlje dodajte gnojilo, ga postavite v luknjo. Pustite 2 tedna.
- Vstavite podporo.
- Sadike kupite na preverjenem mestu, ki jih pred nakupom skrbno pregledate.
- Korenine na dan sajenja namočite v vodi nekaj ur.
- Spustite korenine v jamo, dobro se širijo.
- Potresemo z zemljo, rahlo kompaktno.
- Privežite na oporo.
- Zalijemo z vedro vode.
- Muliti tla.
Slika 1 - postopek sajenja sadik jablan, slika 2 - pravilno posajena sadika
Shema krmljenja in zalivanja
Breburn dobro zaznava organska gnojila - kri, ribe, kostno moko, humus. Uporabljajo se lahko tudi mineralna gnojila.. Priporočljivo gnojiti 2-krat na leto: zgodaj spomladi in pozno jeseni. Prvih 2-3 let ni treba gnojiti.
Ko je sajenje končano, je treba drevesa zalivati vsakih 3-4 dni po 1 vedro vode na rastlino. Če je suša, se interval lahko zmanjša, količina vode pa se lahko poveča.
Odraslo drevo zalivamo manj pogosto. Količina vode, ki jo gojite, je odvisna od količine vode, ki jo potrebujete. Torej, za visoka drevesa z močnimi koreninami je na zalogi M106 potrebno več vode. Če želite ugotoviti, ali jablana potrebuje zalivanje, vstavite palico 3 cm globoko v tla, če je mokra, zalivanje ni potrebno. Mulčenje pomaga zaščititi vlago, ki ščiti tudi pred plevelom..
Rednost namakanja po sajenju je eno najpomembnejših nerazvrščenih preživetja mladih rastlin.
Obrezovanje in oblikovanje krošnje
Breburn potrebuje letno obrezovanje starih, bolnih, poškodovanih, presekajočih se, navpično rastočih vej, pa tudi redčenje krošnje.
Tvorba krone se zgodi po standardni shemi:
- v 1. letniku na razdalji 75 cm od tal je oblikovan spodnji sloj 2–4 vej-
- v 2. letniku 2 sloj je oblikovan po podobnem vzorcu, veje spodnjega nivoja so skrajšane-
- 3. letnik oblikujte 3 stopnje, skrajšajte veje prejšnjega sloja in odrežite vrh-
- za 4. letnik dajte končno obliko, če je potrebno, obrezujte vrh.
Veje ene stopnje morajo biti približno enake med seboj in rasti vzporedno s tlemi. Krona je oblikovana kot kozarec. Sadežne plodove ne obrezujejo
Nadzor škodljivcev in bolezni
Da bi preprečili škodo na rjavi cedrovini jabolki, je priporočljivo zagotoviti, da brin ne raste v bližini, katerega grmi so zelo dovzetni za bolezni. Za zaščito drevesa pred glivičnimi boleznimi, občasno škropljeno s fungicidi.
Nevarno škodo lahko povzroči:
- jabolčni molj-
- molijoče molje-
- listne uši-
- žage-
- jabolčni koper-
- glodalci.
Gosenice metuljev in druge žuželke jedo sadje, liste, semena, zato drevo poškropimo z bordojsko tekočino, pariškimi zelišči ali insekticidi. Od glodalcev pomagajo pasti, zavijajo deblo drevesa za zimo. Razprševanje z fungicidi in insekticidi za preprečevanje se izvaja vsaka 2 tedna..
Priprava na zimo
Po obiranju je potrebno odstraniti vse ostanke padlih listov, jabolk, starega mulčka. Jabolko zalijemo, nahranimo, zrahljamo zemljo, poškropimo pred boleznimi in žuželkami, potresemo s svežim mulčkom. V hladnem območju morate zaviti sadiko. Za zaščito pred glodavci je treba zaviti odraslo drevo. Ko zapade sneg, ga morate pobrati pod drevesom.
Nabiranje in skladiščenje
Prvi pridelek je mogoče dobiti v 2. letu po sajenju. Nabirano v septembru ali oktobru, določeno obdobje določa regija gojenja. Sadje je primerno za izdelavo sokov, suho sadje, omake, pire krompir, jabolčno vino, zamrzovanje. Ker jabolka te sorte ob pečenju ne dajo veliko soka, so idealna za pripravo pite in pite..
Pri ničelni temperaturi lahko pridelek shranjujemo do 4 mesece. V posebnih skladiščih, kjer se nadzorujejo temperatura, vlaga, koncentracija kisika, ogljikov dioksid in dušik, ga lahko hranimo do 10 mesecev.
Sorta Breburn se že dolgo uspešno goji na Novi Zelandiji, v Evropi in ZDA ter ima privlačen videz in nenavaden okus. Če se odločite za gojenje doma, potem boste z upoštevanjem skrbstvenih ukrepov redno dobili bogato letino.