Užitne sorte koprive kamchadalka - glavne značilnosti
Vsebina
in note grenkobe, 3,8–4,6 točke
bledo zelena
pride do 2,8 kg
Rogovec se pogosto dojema kot izključno okrasna rastlina, ki je sposobna okrasiti vrt le kot element krajinskega oblikovanja. Vendar pa kultura poleg privlačnega videza prinaša okusno sadje, bogato z vitamini in minerali, iz katerih v Sibiriji pripravljajo neprimerljivo marmelado. Ena od sort, ki je poosebljala številne prednosti kulture, je Kamchadalka.
Opis sorte meduža Kamchadalka
Kamchadalka je užitna sorta koprive, pridobljena z naravnim opraševanjem in naknadno izbiro števila sadik divjih vrst Kamčatke.
Zgodovina izbire
Leta 1984 so na testiranje državne sorte poslali nov pridelek koprive Kamchadalka. Vzrejna dela so bila izvedena v najsevernejšem drevesnici Zahodne Sibirije - močni točki Bakcharsky. Kamchadalka je neposredni potomec svojega divjega sorodnika - kamniškega kozoroga. Izbirna dela sta vodila A. T. Tkačev in I. K. Gidzyuk.
Delo rejcev ni bilo zaman in Kamchadalku je po devetih letih preizkušenj območje Rusije.
Videz, značilnosti jagodičja
Kamchadalka je sorta srednjih let; datumi nabiranja so konec junija - začetek julija. Zorenja jagodičja ne moremo imenovati prijazno, saj je raztegnjeno, zato morate za popolno letino plod pobrati večkrat, saj zori. Nedvomne prednosti sorte vključujejo zgodnji začetek sadja - že v drugi sezoni po sajenju. Vrhunsko sadje se začne s tretjim ali četrtim letom rastlinske dobe.
Grm je kompaktne velikosti in ima gosto ozko krono.. Običajno je višina rastline približno 1,5 m. Pokončne veje so dolge in enakomerne, velike brsti. Listi so ozki, majhni, z dolgočasno zeleno površino. Eno socvetje je sestavljeno iz para majhnih rumenih cvetov.
V nekaterih primerih lahko pridelek doseže do 2,8 kg. Zimska odpornost je velika, čeprav obstajajo sorte kopriv s še večjo odpornostjo proti zmrzali. V večini regij, razen najsevernejših zemljepisnih širin in nekaterih območij Jakutije, sorta ne potrebuje zavetja.
Kazalniki donosa v primerjavi z drugimi predstavniki kulture lahko imenujemo povprečne - do 1,5 kg na grm.
Jagode velike in srednje velikosti, dosežejo dolžino 2,3–2,7 cm. Približna masa sadja je 1,2 g. Oblika jagodičja je tradicionalna za vse užitne sorte - podolgovato, ki spominja na vrč. Koža je tanka in občutljiva, prekrita z debelinami voska. Kaša je vlaknasta, sočna, ima sladkast okus s lahkotno prijetno kislostjo in nekaj notami grenkobe, ki pa ne pokvarijo celotnega vtisa. Strokovnjaki postavljajo Kamchadalko od 3,8 do 4,6 točke po okusu, odvisno od območja gojenja.
Jagode so bogate z minerali in vitamini. Vsebnost nekaterih snovi (v 100 g):
- sladkor - do 14%;
- kislina - 2,5%;
- Vitamin C - 52 mg;
- Vitamin B1 - 40 mg;
- trdne snovi - 5,5-7,8%.
Poleg tega ima sorta čudovito aromo..
Med drugimi najpomembnejšimi lastnostmi jagodičja je treba omeniti, da so v primerjavi z drugimi sortami zelo dobre, ohranjajo kakovost in prenosnost. Poleg tega jagode po zorenju ne drobijo, kar je značilno za številne druge sorte kulture.
Prednosti in slabosti sorte
- Po mnenju vrtnarjev ima Kamchadalka naslednje prednosti:
- precej visok okus in tržne lastnosti sorte;
- visoka zimska odpornost;
- precej dobro skladiščenje in prevoznost;
- veliki plodovi, niso nagnjeni k izlivu po zorenju;
- zrele jagode dolgo ne zbledijo na vejah;
- fine dekorativne lastnosti.
- Slabosti, ki so značilne za sorto:
- ne najvišji donosi;
- podaljšano, neprijazno zorenje;
- jagode je težko ločiti od pecljev, zaradi česar je koža poškodovana in se skrajša rok uporabnosti pridelka;
- potrebo po gojenju opraševalcev;
- vreme ima velik vpliv na opraševanje - če je velika količina padavin, pridelek pade.
Kmetijska tehnologija
Kmetijska tehnika za gojenje Kamchadalki je običajno enostavna. Sorta je nezahtevna, ne potrebuje posebne nege. Rastoče težave se lahko pojavijo le v južnih regijah. Zaradi podnebja (veliko število sončnih dni, visoke temperature) lahko pridelek večkrat cveti. Plodovi imajo čas, da zorijo, preden se začne prehlad, vendar to negativno vpliva na brsti naslednje sezone - postanejo šibki in pogosto bolni.
Drug problem pridelave pridelkov na jugu so zimske odmrzovanja. Dobesedno v treh do petih dneh toplega vremena se lahko ledvice prebudijo, nato pa jih bodo novo prizadete zmrzali preprosto uničile. Posledično obstaja velika možnost, da poleti ostanete brez pridelka.
Kostelj se zelo hitro odzove na začetek vročine, na kar se odzove s prebujanjem ledvic.
Izbira kraja in sadilnega materiala
Kljub temu, da sorta dobro prenaša zmrzal, slabše reagira na sezonske in dnevne temperaturne razlike. Za gojenje Kamchadalki odlično zaščitena pred vetrom in odprta za sončna območja. V tem primeru naj podzemna voda leži dovolj globoko - ne več kot 1,2–1,5 m od površine.
Ker rastlina potrebuje zaščito pred vetrom in ima dobre dekorativne lastnosti, jo lahko gojimo vzdolž ograj, na južni ali jugovzhodni strani hiše ali drugih struktur. Najbolje je, da kupite sadilni material v zaupni drevesnici ali pri rejcih z dobrim ugledom. Najprimernejša možnost so enoletne sadike.
Prepoznate jih lahko po naslednjih znakih:
- rastlina mora imeti 2-3 zdrave veje, višina krošnje je 35–45 cm;
- veje morajo biti prožne, brez znakov bolezni in suhega, dovoljeno je rahlo piling lubja;
- na vejah bi morali biti živi brsti;
- korenine so razvite, dovolj vlažne, bele, z značilnim vonjem po zemlji.
Poleg tega je sadilni material z zaprtim koreninskim sistemom (v posodi) zelo dober.
Pristanek in oskrba
Jeseni Kamchadalka posadimo konec septembra ali v prvi dekadi oktobra. Pred zmrzaljo je treba sadike ukoreniniti. Spomladansko sajenje se izvaja, ko se v vaši regiji vzpostavi stabilna plus temperatura (tudi ponoči). Vendar je treba trenutek za sajenje izboljšati, da rastline ne začnejo cveteti brsti.
Najprej morate pripraviti pristajalno mesto. V primeru, da se odločite za sajenje Kamchadalke jeseni, morate pripravljalna dela začeti približno 3-4 tedne pred načrtovanim datumom. Primerneje je, da se zemlja za spomladansko sajenje pripravi pozneje - med jesenskim delom na vrtu. Najprej se izkoplje mesto za sajenje, iz njega se odstranijo vsi rastlinski odpadki, vključno s travo, listi, stebla, korenine in plodovi..
Pri kopanju morate razbiti velike grude zemlje do velikosti češnje.
Za vsak kvadratni meter izkopane zemlje se uporabijo naslednja gnojila:
- kompost ali humus - 1 vedro;
- superfosfat - 150 g;
- amonijev nitrat - 50 g;
- lesni pepel - 0,5 l.
Mešanico je treba enakomerno raztresti po tleh, s pomočjo vilic zavijte zgornjo plast zemlje, tako da veter ne razprši gnojila.
Če je potrebno, morate rahlo spremeniti sestavo zemlje, zaradi česar je primernejša za gojenje Kamchadalki:
- V zemljo z visoko kislostjo pri kopanju dodamo 1–2 skodelice hidrirane apna, dolomitne moke ali cementnega prahu na 1 m²;
- v zemljo z alkalno reakcijo (pH> gt-7,0) med kopanjem dodajte nekaj vedra kisle šote;
- če ima mesto po vaši izbiri slabe drenažne lastnosti (težka tla), dodajte 2 vedra suhega rečnega peska.
Dva tedna po opisanih postopkih, ko gnojilo absorbira tla, lahko začnete izkopavati sadilne jame.
Vzorec pristajanja je preprost:
- razmik med vrsticami - 2 m;
- razdalja med grmovjem - 1,5 m;
- dimenzije jame - 40 × 40 × 50 cm.
V eni vrsti bi morali biti nameščeni vsaj trije grmi zaradi potrebe po navzkrižnem opraševanju. Izkopljemo luknjo, postavimo zgornjo sodo plast zemlje na stran, potrebna bo za pripravo rodovitnega substrata.
Če želite pripraviti mešanico, morate imeti poleg zemljišča z želvami tudi:
- gnili gnoj - 1 vedro;
- superfosfat - 1/2 skodelice;
- kalijev sulfat - 1/3 skodelice;
- lesni pepel - 2 skodelici.
Naštete sestavine je treba temeljito premešati z enim vedrom gomoljske zemlje, izbranim iz jame..
Na dnu jame je treba položiti drenažni sloj debeline 7-10 cm, droben kamen, ekspandirana glina, lomljena opeka, rečni pesek lahko uporabimo kot drenažni material. Na vrhu drenažne plasti širimo diapozitiv iz pripravljene podlage. Vrh klade naj bo 4-6 cm pod robom jame, rob hriba pa približno polovico globine jame. Jamo previdno zalijemo z 1–1,5 vedra vode in pustimo 7–10 dni.
Ko se jama in hrib poravnata (po 1–1,5 tednih), lahko nadaljujete s pristankom:
- Nekaj ur pred sajenjem namočite koreninski sistem sadike v 0,1% raztopini. "Heteroauksin".
- Preglejte pristajalno jamo - če se je drsnik usedel, ga dodajte na prvotno raven.
- Sadiko postavite na vrh nasipa, tako da se koreninski vrat dvigne 3–5 cm nad tlemi, kasneje pa na vseh stopnjah sajenja nadzirajte mesto vratu - po končanem postopku sajenja naj bo 3-5 cm nad tlemi..
- Korenine sadike so izravnane, širijo jih po pobočjih trn, jih pokrijejo z zemljo, zatlačijo. Če je rodovitna podlaga, napolnite luknjo z njo. Če končana mešanica ne ostane ali ni dovolj, vzemite zemljo z dna jame, ki ste jo odlagali ločeno pri kopanju.
- Potresemo z zemeljsko jamo 2 vedra tople vode in mulčimo. Za mulčenje lahko uporabite žagovina, slamo, sesekljane ali majhne igle.
Mlado rastlino po potrebi zalivamo - takoj, ko se tla pod grmom začnejo izsušiti, jo navlažimo. Odrasla Kamchadalka se v povprečju zaliva vsakih 10–12 dni. Pri suhih poletjih se pogostost namakanja lahko poveča. Bolje je uporabiti način škropljenja s toplo vodo. Prvi dve leti Kamchadalka ne potrebuje dodatnega gnojenja, če so bile uvedene med sajenjem. V prihodnosti lahko storite z organskim z majhnim dodatkom mineralov.
Prvi spomladanski preliv je predstavljen, ko se sneg začne topiti. Če želite to narediti, 1 žlico raztopite v 10 l vode. l karbamida in zalivali vsak grm s to količino sredstev. Zgodaj spomladi pod vsako rastlino prinese vedro humusa. Lahko uporabite in infuzijo perutnine ali gnoja.
Pripravite ga na naslednji način:
- Polovico vedra iztrebkov nalijemo do vrha z vodo, dobro premešamo in damo na toplo temno mesto.
- Čez nekaj časa boste začutili značilen vonj, ki kaže na pripravljenost izdelka. Infuzijo dobro zmešamo in razredčimo z vodo 1:10.
- Nastali izdelek je zalival zemljo okoli grma, norma za eno rastlino je 10 litrov.
Od mineralnih gnojil v zgodnji pomladi lahko uporabite nitratni nitrat (2 žlici L., raztopljen v vedru vode, na grm). Malo pred cvetenjem škropimo s pripravki tipa "Malta"Ali"Aquarin". Dobro sredstvo za listni preliv je ta mešanica: ena žlica superfosfata in borove kisline, 1/2 čajne žličke bakrovega sulfata, raztopljenega v vedru vode.
Potrebno je škropiti rastlino na tradicionalen način. Med jesenskim delom na vrtu vsak grm zalivamo z vedrom vode, v katerem je raztopljen kozarec lesnega pepela..
Značilnosti opraševanja
Opis sorte bo nepopoln, če ne rečemo, da je Kamchadalka samoplodna. Za opraševanje potrebuje bližnje grmovje iste vrste, blizu po cvetočih sortah.
Med možnimi opraševalci lahko ločimo naslednje sorte:
- Parabel;
- V spomin na Gijuka;
- Modro vreteno;
- Pepelka in sod.
Najbolje je posaditi Kamchadalko, tako da jo zamenjate z eno ali več naštetimi sortami.
Na majhnem območju 6 m² (3 × 2 m) lahko na vogalih posadite 4 grmovje Kamchadalki, na sredino trimetrskih strani pa vzdolž grma ene ali različnih od naštetih sort.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Sorta je odporna na večino bolezni in napadov škodljivcev.. Vendar pa je v določenih primerih (gosta zasaditev, deževno poletje ali prekomerno zalivanje, pomanjkanje prehrane) lahko rastlina ranljiva za nekatere bolezni.
Vse bolezni rastlin so razdeljene na:
- bakterijski (koreninski in matični rak);
- virusno (mozaik, kodrasta, čarovniška metla itd.);
- glivične (ramularioza, vse vrste pik, antracnoza, pepelasta plesen, venecija, siva gniloba itd.).
Bolezni, ki jih povzročajo glive, zdravimo s fungicidi po navodilih.
Bakterijske bolezni ne predstavljajo večje nevarnosti, njihov patogen v naravnem okolju hitro umre, še posebej pri gnojenju (mikrobi se najbolj bojijo gnojil, ki vsebujejo fosfor). Virusi so praktično nezdravljivi, rastlino, ki jih prizadene, je treba čim hitreje odstraniti zunaj vrta in uničiti.
Prav tako je treba odstraniti vse njene ostanke, nekateri strokovnjaki pa priporočajo, da na tem mestu ne gojite rastlin naslednjih 4-5 let. Glavni postopki se izvajajo spomladi, preden brsti začnejo nabrekati, in jeseni, po padcu listov. Po potrebi pa se opravijo dodatni tretmaji, vendar najpozneje 2-3 tedne pred obiranjem.
Za zdravljenje bolezni z uporabo takšnih zdravil:
- Bordeaux tekočina (3%);
- HOM;
- Fundazol;
- "Hitrost";
- "Topaz" in drugi.
Najbolj nevarne za sajenje koprive so listne uši in muhe. Za uničevanje škodljivcev in njihovih ličink se uporabljajo naslednja zdravila:
- koloidno žveplo (1%);
- Odločitev;
- Karbofos;
- Actellik;
- Fufanol;
- "Fitoverm" in drugi.
Insekticidi in akaricidi se po potrebi uporabljajo za uničevanje škodljivcev skozi rastno sezono.
Obstaja dokaj veliko število ljudskih metod boja proti boleznim in škodljivcem:
- sadi ognjič, ognjič ali česen okoli koprive;
- foliarno zdravljenje z raztopino sode in joda, tinkture česna, gorčice, tobaka, celandina, pepela;
- ožilje rastlin z vrelo vodo (80 ° C);
- brizganje z zelenim milom.
Znano je, da je zdravljenje bolezni veliko težje kot preprečevanje le-te..
Najenostavnejši preventivni ukrepi bodo zmanjšali tveganje za nastanek bolezni in škodljivcev:
- redno hranite zasaditve - pravočasna uporaba gnojil krepi imuniteto;
- odstranite plevel - ne le z območja, kjer raste kopriva, temveč tudi z vrta na splošno;
- zgodaj spomladi in jeseni odstranite vse rastlinske naplavine;
- Redčenje in obrezovanje redno - ne zarastite;
- kupite sadike v drevesnicah in rejcih z ugodnim slovesom.
Obrezovanje in oblikovanje krošnje
Kamčadalko obrežite med jesenskim delom na vrtu. Obrezujejo se samo odrasli grmi, stari od 6 let.
Postopek je naslednji:
- Odstranite vse koreninske poganjke. Močne veje z velikim številom popkov se ne dotikajo.
- Odstranite obolele, suhe, poškodovane in šibke poganjke.
- Odstranite vse veje, ki rastejo znotraj grma in navzdol. Po postopku mora biti grm sestavljen samo iz zdravih ravnih vej, ki odraščajo in so zunaj.
- Spomladi se grm pregleda na prisotnost zamrznjenih poganjkov - če obstaja, ga odstranimo.
Priprave na zimo
Hmelj je zimsko odporen pridelek, v večini rastočih regij ne potrebuje zavetja. Sorta običajno zdrži dokaj močne in dolgotrajne zmrzali, ki ne vplivajo na nadaljnje sadje in produktivnost rastline. Ko zapade sneg, ga morate zbrati več in ga metati med grmovje. Poleg tega morate jeseni spremeniti mulčenje, tako da postavite nov sloj z debelino 10-13 cm.
Če ima vaša regija nizke zimske temperature, ni redko saditi.
Nabiranje in prevoz
Zorenje pridelka Kamchadalka je postopno - za popolno odtrganje jagodičja bo potrebno dokončati 2-3 pobiranja.. Za razliko od večine drugih sort kulture se plodovi Kamchadalka po zorenju ne drobijo, temveč dolgo visijo na vejah, ne da bi pri tem izgubili trženje..
Kot veste, kopriv ne velja za pridelke, katerih plodovi se dolgo hranijo, vendar se Kamchadalka v primerjavi z drugimi sortami ugodno primerja s to kakovostjo. Kljub temu, tudi pod idealnimi pogoji, pridelek ne sme biti svež dlje kot en teden..
Za obiranje je bolje uporabiti košare iz skodle, pladnje za furnir ali druge podobne posode.. V eno posodo ne smete nabirati več kot dveh kilogramov jagod, medtem ko posode ne bi smeli napolniti do vrha. Še posebej je treba upoštevati takšno pravilo, če nameravate prevažati posode z letino ali jih boste shranili v več nivojih.
Napolnite rezervoar približno 3/4 prostornine in ga postavite na zasenčeno mesto. Nemogoče je naliti jagode iz ene posode v drugo, če je ne boste takoj pojedli ali predelali. Ne odlagajte v isto posodo pravilno nabranih celih jagod in tistih, katerih površina je bila med zbiranjem poškodovana, ali brez pecljev.
Pri nabiranju koprive držite vejo z eno roko, nežno pripnite jagodičevje z drugo na steblo in jo odlomite ob vznožju.
Obstajajo štiri glavne možnosti za uporabo pridelka (brez števila prodaje ali osvežilnih izdelkov):
- jejte sveže;
- reciklirati;
- zamrzniti;
- da se posuši.
Kar se tiče predelave, lahko iz kopriv naredite marmelado, marmelado, žele, strnjeno sadje, mletite s sladkorjem, stisnite sok. Plodovi se odlično ujemajo z divjimi jagodami - kuhanimi in surovimi, naribanimi s sladkorjem. Iz teh dveh vrst jagodičja dobimo odličen pire, ki ga lahko uporabimo kot nadev za pite..
Kamchadalka je popolnoma nezahtevna sorta, katere plodovi so bogati z vitamini in minerali, imajo dober okus in dober pridelek. Takšne lastnosti, kot so zimska odpornost in dober videz, naredijo sorto odlično možnost za gojenje v državi ali na zasebnem vrtu. Kamchadalka je kot nalašč za vzrejo na srednjem pasu in na severu, na Uralu in v Sibiriji, vendar je za gojenje v bolj južnih regijah bolje izbrati drugo sorto.