Breskovo drevo: fotografija, kako raste

Breskev je drevo, ki je znano predvsem po svojih okusnih plodovih: široko jih uporabljajo pri kuhanju za pripravo najrazličnejših okusnih jedi. Kultura je nezahtevna pri negi, vendar ne prenaša nizkih temperatur. O značilnostih breskve, fotografiji drevesa in njegovih sort, o rastnih pogojih ter nasvetih za nabiranje in uporabo nezrelih plodov je podrobno opisano v članku.

Kako izgleda breskev?

Rojstni kraj rastline je Kitajska. To je trajnica, ki pripada rodu Plum, družine Pink. Na primestnih območjih gojijo predvsem vrtne sorte, ki izvirajo iz navadne breskve (Persica vulgaris).

Kakšno drevo breskev

Breskev je listopadno, ravno steblo, sadno drevo z bujno, gosto krošnjo s premerom približno 6 m. Višina rastline je odvisna od sorte. Praviloma je 3-4 m. Nekateri primerki lahko zrastejo do 9 m..

Rastlina spada v podrožje mandljev, in kot je razvidno iz fotografije, je drevo breskev resnično zelo podobno mandljem..

Deblo drevesa je prekrit z rjavo-rdečim luskastim lubjem. Stare veje so debele, močne, grobe na dotik, mlade - gladke in tanke. Korenine so blizu površine zemlje, na globini približno 30 - 50 cm. Listi so svetlo zeleni, lanceolatni, z majhnimi zobmi. Na listni plošči ni pubescence.

Plodovi v obliki so lahko raznoliki: okrogli, podolgovato-okrogli, oblasti ali jajčasti. Ena od strani je razdeljena z utorom. Lupina je tanka, od belo-zelene do globoko rumene barve, z rdečkasto oranžnimi odtenki. Celuloza je bela in rdeča, sočna, z izrazito aromo, sladkega in kislega okusa. V notranjosti je gosto, rebrasto, rjavo seme s semeni.

Premer plodov je 6 - 12 cm. Masa se, odvisno od sorte, giblje od 60 do 200 g.

Po bioloških značilnostih ločimo dve vrsti plodov:

• breskve, za katere je značilna mehka pubescence lupine;
• nektarine, katerih koža je kot sliva gola.

Kako rastejo breskve

Breskev velja za južno kulturo. Drevo ljubi svetlo svetlobo in sploh ne prenaša mraza. Ko temperatura pade na -17 oC, del vej in korenin zmrzne in odmre. Hude zmrzali lahko povzročijo popolno smrt rastlin.

Posevek lahko posadite v katero koli zemljo, vendar ne prenaša slane in prenasičene zemlje. Zaradi pomanjkanja zadostnega zraka začne koreninski sistem umreti.

Povišan, dobro osvetljen prostor na južni strani, ki ga je treba tudi zaščititi pred vetrom, je kot nalašč za pristanek..

Drevesa ne smete saditi preblizu drugim rastlinam in visokim zgradbam, saj ga bodo pokrivale pred soncem. Optimalna razdalja je vsaj 3 m.

Kako breskev cveti

Cvetovi breskev so aktinomorfne oblike, pehar. V premeru ne presegajo 5 mm - večinoma so enojni, včasih pa lahko najdete seznanjene - sestavljeni iz 5 cvetnih listov.

Kako cveti breskev, si lahko ogledate na fotografiji.

Cvetovi roza, rdečih in belih odtenkov, sedeči ali zbrani v majhne šopke, cvetijo pred listi. Obstajajo okrasne sorte s črtastimi in dvojnimi cvetovi..

Trajanje cvetoče breskve je 2 tedna, vendar se ob močni suši in vročini ta čas zmanjša na 2 do 3 dni.

Pridelek breskve

Za breskve je značilna visoka produktivnost. Odvisno od sorte se v optimalnih rastnih pogojih z enega drevesa nabere 30 do 60 kg plodov.

Koliko let je plod breskve?

Mlade breskve začnejo roditi v 2. - 3. letu po sajenju. Čas plodovanja je odvisen od zemlje, nege in podnebja. V ugodnih razmerah je pridelek aktivno oblikovan že 20 let. Kasneje se drevo praviloma začne starati, vendar obstajajo primeri, ko se pojav plodov ni končal pri tridesetih letih.

Kjer v Rusiji rastejo breskve

Breskev se na jugu aktivno goji v regijah s toplimi zimami: na ozemlju Krasnodar, Dagestanu, Krimu in na Kavkazu.

Za gojenje tega pridelka so primerne tiste regije, v katerih od junija do septembra temperatura zraka ne pade pod +24 oC. In pozimi - pod -10 oC. Pri temperaturi -25 oC drevo odmre.

Vendar pa vrtnarji gojijo breskve v moskovski regiji. V tem primeru je najboljši čas za sajenje začetek pomladi. Rezanje rastline na grmičevo obliko omogoča večji pridelek.

Breskve, ki rastejo v osrednji Rusiji, je treba pozimi prekriti s pomočjo zračnih konstrukcij iz penastega polistirena ali ekspandiranega polistirena.

Za gojenje breskev v predmestju, Moskvi in ​​Srednji Rusiji, so primerne sorte z visoko zimsko odpornostjo:

• Kijev Zgodnje;
• Rdečelaske;
• Kardinal;
• Redhaven;
• Collins
• Kremlj.

Katere so najbolj okusne breskve

Pri izbiri sorte za sajenje je pomembno, da gradimo tudi na želenem okusu. Spodaj je 5 najbolj okusnih, po mnenju profesionalnih vrtnarjev, sort.

Collins

To je zgodnja zrela sorta z velikimi plodovi rumeno-rdeče barve. Njihova teža v povprečju znaša 150 g. Meso je sladkega okusa, rahle kislosti.

Sorta Collins slovi po svoji produktivnosti. Zato, da se veje ne lomijo pod težo masivnih plodov, je pomembno, da zrel plod pravočasno odstranite.

Kultura mirno prenaša zmrzali, je imuna na praškasto plesen in kodrasta. Potrebuje redno prelivanje, obilno zalivanje in rezanje krošnje.

Kijev zgodaj

Zgodnja sorta, ki jo pogosto gojijo poletni prebivalci na Krimu in v drugih regijah s toplo spomladansko podnebje. Daje zelo sočno, okusno rumeno-roza sadje s težo 80 - 100 g.

Rastline imajo visoke donose, odporne na klyasterosporozu in praškasta plesen. Ne prenašajte prekomerne vlage ali suhe zemlje.

Redhaven

Redhaven je še ena sorta zgodaj zorenja, ki se prilagaja spreminjajočim se podnebnim razmeram. Kot nalašč za zasebno in industrijsko vzrejo..

Plodovi so veliki, tehtajo 150 - 170 g. Barva je bližje oranžno-zlati, na koži so prisotne rdeče lise. Celuloza je rumene barve, občutljivega okusa, z izrazitim vonjem.

Sorta je odporna proti zmrzali in kodrasti, vendar je z nepravilno nego dovzetna za poškodbe gliv. Da bi se izognili takšnim težavam, je pomembno, da pravočasno nahranimo in preprečimo bolezen.

Kardinal

Breskve kardinal srednje velikosti, teže 100 - 150 g, rahlo sploščeno stransko. Rumena lupina s karminom rdečilo. Celuloza z dišečim vonjem. Plodovi imajo visoko okusnost in imajo oceno 5 točk na glavni lestvici degustacij.

Ta sorta ne prenaša zmrzali in potrebuje posebno nego. Odporna proti prahu.

Kremlj

Priljubljena sorta, ki se dobro prilagaja vsem pogojem. Sami plodovi so oranžno rumene barve z rumenkastimi rdečimi madeži, ki tehtajo do 200 g. Imajo edinstven sladek okus, nežno aromo.

Kremeljeve breskve so imune na večino bolezni, za njih je značilna visoka zimska odpornost, kar jim omogoča, da rastejo v regijah s hladnim podnebjem. Drevo ne mara zalivanja tal, zato je pomembno skrbno nadzorovati zalivanje. Priporočljivo visoko pristajanje.

Kdaj se začne sezona breskev v Rusiji

Sezona zorenja breskev na Krimu za zgodnje sorte se začne sredi junija. V srednjem pasu se sezona breskev začne avgusta ali septembra..

Ali je mogoče streljati breskve nezrele

Plodove lahko odstranimo z vej in nezrele, v tej obliki so bolj togi. To še posebej velja, če jih bomo v prihodnosti morali prevažati: mehki, zreli sadeži se lahko med prevozom poškodujejo. Če je poškodovan, se izdelek pokvari v 2 do 3 dneh.

Če je načrtovan prevoz v ohlajenih razmerah, je priporočljivo odstraniti sadje najpozneje 5 dni pred popolnim zorenjem.

Pomanjkljivost zgodnje trgatve je gubanje kože sadja.

Kako narediti, da breskve zorijo doma

Nezrelo sadje lahko doma mirno zori. Obstaja več načinov:

1. Nezrele breskve je treba razporediti na ravne krožnike ali pladnje in jih pustiti 3 - 5 dni pri sobni temperaturi.
2. Dajte jih v papirnato vrečko z jabolkom ali banano. Pustite, da zorijo pri sobni temperaturi en dan. Preverite in po potrebi povečajte čas.
3. Če želite dobiti bolj sočno sadje, morate breskve zaviti v laneni prtiček. Zorenje na ta način bo trajalo nekaj dni..

Kaj lahko naredimo iz nezrelih breskev

Nezrelo sadje je mogoče uporabiti takoj. Iz njih se za zimo naredi okusna breskeva marmelada. Iz njih se izdelujejo tudi kompoti in marmelade..

Nezrele breskve se uporabljajo tudi pri pripravi drugih jedi. Skupaj z njimi lahko spečete piščanca, raco, svinjino, naredite pico, ribjo juho ali pilaf. Pri peki jih uporabljamo kot nadev za različne sladice in pite..

Kako shraniti breskve

Le trdo, nepoškodovano sadje je mogoče hraniti dlje časa. Idealna temperatura je 0 oC. Ustreza temperaturi v hladilniku v predelu za zelenjavo. Primerna je tudi klet ali klet. V takih pogojih lahko breskve hranimo cel mesec..

Višja kot je temperatura, manj časa bodo plodovi sveži. Pri sobni temperaturi se lahko sadje hrani do 5 dni..

Zaključek

Neverjetno drevo - breskev, fotografija njegovega cvetenja in plodov le še enkrat to potrdi. Malo je rastlin, ki se lahko po lepoti in okusu plodov primerjajo z njim. Nič čudnega, saj je že od pradavnih časov primerjava z breskev veljala za najvišjo pohvalo deklet.