Črni ribez baškirski velikan - glavne značilnosti sorte

Baškirija1,5–2,4 g okroglo črnasladko in kislo sočno, nežnopetkast,

izklesano

4,5 kg na grmzrelvisoko

Zgodovina izbire

Od leta 1926 do 1936 so rejniki v Toporninskem na raziskovalnem inštitutu za kmetijstvo Baškir raziskovali lokalne sorte jabolk, kosmulje, maline, jagode in ribez. Od leta 1937 so znanstveniki začeli delati na ustvarjanju novih sort. R. I. Bolotina, ki temelji na sorti črnega ribeza, je črna krtača razvila baškiški velikan, ki je trenutno zelo priljubljen.

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Velikoplodni črni ribez Baškirski velikan je listopadni grm iz rodu Ribes (ribez) in spada v družino Kryzhovnikov. Grm je srednje velik - do 1,5 m višine, kompakten, rahlo razširjen, gost. Letni poganjki imajo svetlo barvo in opazno pubescence. Odrasli poganjki imajo temno lubje. Veje so pokončne. Listi so temno zeleni, peterokraki, na robovih so izklesani. Socvetja so dolga, 12-15 cvetov, vsaka v obliki zvonov, s cvetnimi listi, upognjenimi navzven.

Prednosti in slabosti sorte

• Velikanska sorta Bashkir ima številne nedvomne pozitivne lastnosti:
• Toleranca (pomladi grmičevje spomladi lahko brez dodatnega zalivanja v sezoni).
• Odpornost proti zmrzali (do -35 ° C).
• Velika okusnost jagodičja (plodovi vsebujejo veliko sladkorja in malo kislin).
• Visoka storilnost (do 4-5 kg ​​iz enega grma).
• Velikoplodne (jagode, težje od 2 g).
• Visok pridelek pridelkov (do 20 dni v hladilniku).

Slabosti sorte vključujejo le povprečno odpornost rastline na rjo, antracnozo in poškodbe ledvične pršice.

Kmetijska tehnologija

Baškiški velikan je nezahtevna rastlina in se ukorenini na skoraj katerem koli območju. Če želite doseči dobre kazalnike pridelka in veliko okusnost sadja, morate poznati in upoštevati osnovna pravila kmetijske tehnologije.

Izbira sedeža in pristanek

Kultura je higrofilna, zato jo je treba zasaditi v nižinah ali na pobočjih s severozahodne strani, kjer tla poleti niso preveč ogreta s sončno svetlobo. Hkrati rastlina ne prenaša poplavljanja koreninskega sistema. Podzemna voda ni priporočljiva bližje kot 1,5 m od površine zemlje. Rastline ne morete posaditi v votle in močvirje, ker njen koreninski sistem zlahka prizadene glivične bolezni.

Tla so prednostno ilovnata ali peščena ilovnata, rodovitna. Solončaki in kisla tla ter tla, ki so bogata s hranili - peščena - niso primerna za črni ribez.

Stran mora biti dobro osvetljena. Vendar pa je za to potrebna zaščita pred močnimi vetrovi, ki v topli sezoni odpihujejo vlago in pozimi sneg, lahko pa tudi poškodujejo veje rastline. V ta namen je treba ribez posaditi v bližini ograje, zgradb ali drugih grmov in dreves..

Nega

Pri sajenju potaknjencev v pristajalno luknjo naredite 1 vedro humusa in 2 tbsp. l zrnat superfosfat. Ta gnojila so dovolj za prva 3-4 leta. Hkrati se sedež pripravi 3-4 tedne pred ukoreninjenjem sadike (konec avgusta - začetek septembra). Poleg tega je treba rastlino redno hraniti.

Konec aprila - začetek maja se grm oplodi z dušikovimi gnojili, da dobi dobro rast zelenic in potaknjencev. To je lahko raztopina amonijevega nitrata (2 žlici na 1 vedro vode) ali raztopina sečnine (1 žlica na 1 vedro vode.) Raztopino vlijemo pod krošnjo grma in potresemo z zemljo. Hkrati se izvaja plevenje rastišča iz plevela. Po pletju se v ohlapno zemljo vnese humus ali kompost (1 vedro za vsak grm).

Od konca maja (pred cvetenjem in v obdobju, ko se jagode vlijejo) pridelajo top preliv s škrobom. Kissel iz 300 g škroba, kuhanega v 3 litrih vode, je treba razredčiti v vedru hladne vode. Najprej je treba grm obilno zalivati ​​(2-3 vedra vode), nato pa naliti pod preliv krošnje škroba (2-3 litra na rastlino).

V času zorenja sadja ribez potrebuje kalij, fosfor in magnezij. Vse te snovi se lahko hranijo s pepelom. Polovico vedra lesnega pepela prelijemo z vedrom vode in ga infundiramo dva dni, nato pa 1 liter infuzije razredčimo v 10 litrih vode. Ta raztopina se vlije pod krošnjo grma s hitrostjo 3-4 vedra na grm. Junija-julija je mogoče opraviti listnato prelivanje. Če želite to narediti, zmešajte raztopine kalijevega permanganata (5 g), bakrovega sulfata (40 g) in borove kisline (3 g) v 10 l vode.Nastala mešanica se poškropi z listi rastline, tako da absorbirajo koristne elemente v sledovih.

Zelo pomembno je, da rastlino hranite jeseni - v tem času se mora po plodovanju okrevati in pripraviti na zimo. Po obiranju je treba pod vsakim grmom narediti 1 žlico. l superfosfat in kalijev sulfat. Za to je na meji krošnje grma razporejena brazda, globoka 30 cm, prelita s 3 vedra vode in posuta z gnojilom. Nadalje je treba brazdo izravnati, vse gnojenje pa je treba opraviti med namakanjem ali po dežju.

Črni ribez je zelo vlažen: med sezono ga je treba zalivati ​​vsaj štirikrat. Zalivanje je še posebej pomembno od maja do julija, ko pride do izliva jajčnikov in plodov. Za namakanje je treba okoli grma na razdalji 60 cm od debla izkopati brazdo, globoko 10-15 cm. Mlade grmovnice zalivamo z 10 litri vode, odrasle rastline pa naenkrat potrebujejo 30-40 litrov vode..Če želite določiti, kdaj je potrebno zalivanje, je treba zemljo znotraj krošnje izkopati 50 cm: če je suha in se bo drobila v vaših rokah, je napočil čas zalivanja.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Baškiški velikan je precej odporen proti boleznim in škodljivcem. Vendar pa klopa, antracnoza in rja včasih okužijo rastlino..

Ledvice klopi vpliva na brsti grma in ne omogoča, da se rastlina v celoti razvije. Okužba s klopi se pojavi v obdobju potaknjencev, zato je pri sajenju pomembno uporabiti zdrave potaknjence. Prav tako je treba sadilni material hraniti 24 ur v raztopini Fufona (10 g) in koloidnega žvepla (40 g) v vedru vode.

Po obrezovanju in v jeseni po padcu listov morate spremljati čistost rastišča. Listje, veje, stari mulč odstranimo in zažgemo. Ob prvih znakih poškodbe pršice lahko rastlino poškropimo z raztopino česna (150 g česna v 10 litrih vode). Če je grm temeljito poškodovan, ga je treba izkopati in požreti, kasneje pa ga gojijo na tem mestu sorte, ki so imunske na ledvični klopi (Bagira, Belorusska sladica, Bradthorpe, Kipiana, Arabka, Grace, Carmelita, Lyubava, Lama, Črna štorklja).Antracnoza - gliva, ki okuži liste črnega ribeza. Na listju se oblikujejo rjave pike, poganjki prenehajo rasti. Na začetni stopnji bolezni morate samo odrezati obolele liste. Če bolezen napreduje, grm poškropite z raztopino bakrovega sulfata (40 g na vedro vode) in med sezono 1% Bordeaux tekočine (pred cvetenjem, takoj po cvetenju, po obiranju).Rust - glivična bolezen, ki vodi do nastanka rdečih pik in blazinic na listih ribeza, pa tudi do prenehanja zorenja pridelka. Da bi preprečili rjo, je treba posaditi ribez na suhih, ne močvirnih območjih, spremljati pa tudi sanitarno stanje rastišča. Obolelo rastlino trikrat v sezoni škropimo z 1% raztopino bordoške tekočine (pred listjem in dvakrat po cvetenju z odmorom 10 dni).

Obrezovanje in oblikovanje grma

Za optimalni čas obrezovanja baškiški velikan šteje zgodnja pomlad pred začetkom rastne sezone. Vendar se gibanje ribezovega soka začne precej zgodaj (aprila), zato je čas obrezovanja enostavno preskočiti. Če je potrebno, lahko obrezovanje opravimo jeseni po padcu listov (druga polovica oktobra).

Oblikovanje obrezovanja v različnih letih rasti poteka na različne načine:

1. Po sajenju je potrebno odstraniti zgornji del sadike, pri čemer puščamo tri brsti nad tlemi.
2. V drugem letu po sajenju je potrebno skrajšati veje drugega reda, na njih pa pustiti 4-8 brstov. Šibke letne poganjke obrezujemo do korena. Močni letni poganjki tudi skrajšajo do 4 brsti.
3. V tretjem letu rasti grmovnice je treba odstraniti šibke letne poganjke pod korenino. Močni letni poganjki in odrasle veje se skrajšajo za 1/3. Nadalje se ustavi nastanek grma.
4. Po 6-7 letih rasti se pod korenino odstranijo stare veje temne barve in šibki mladi poganjki. Preostali del se skrajša tudi za tretjino. Obdobje največjega plodovanja črnega ribeza je 5–7 let. V tem času naj bi imel grm 10-15 vej različnih starosti.

Sanitarno obrezovanje izvajamo zgodaj spomladi in jeseni po koncu rastne sezone: odstranimo vse poškodovane, obolele, suhe, zmrznjene veje. Da preprečimo okužbo z boleznimi in škodljivci, je treba oddelke obdelati z vrtnimi sortami; pri obrezovanju uporabimo čisto ostrino orodje.

Zimovanje

Baškiški velikan je sorta, odporna proti zmrzali. Rastlina lahko prenaša temperature do -30 ° C brez snega in ovijanja. Na srednjih zemljepisnih širinah ni treba posebej pripravljati na prezimovanje.

Če obeta zima še posebej ostra, morate še vedno skrbeti za rastlino. Obstaja več možnosti:

1. Grm razdelite na 5-6 delov v smeri rasti vej, ga upognite na tla in ga pritrdite z bremenom (opeko ali ploščico).
2. Upognite grm in posujte z zemljo, plast 10 cm. To bo pomagalo rastlini prenesti zmrzal do -50 ° C, tudi če ni snega.
3. Ribez zavijte z izolacijo. To je dolg in mukotrpen postopek, saj morate vsako vejo zaviti posebej, medtem ko v notranjost položite mineralno volno. Poleg tega je treba zagotoviti, da izolacija ni preveč gosta. Potrebno je dotok zraka v vsako vejo, sicer bo zmrznil ali razpadel. S pojavom toplote takoj odstranite izolacijo.

Nabiranje in prevoz pridelka, rok trajanja jagodičja

Baškirski velikan daje pridelek praviloma konec julija. Nabiranje je treba izvajati v toplem, suhem vremenu - po dežju bo jagodičje slabo shranjeno. Sorta je velikoplodna, tako da obirajo ne grozde, temveč posamezne jagode, ki morda ne dozorijo hkrati. Plodove je treba brati previdno, da se ne poškodujejo. Jagodičje zložite v široke, ne visoke posode (škatle, škatle, pladnji), da se ne zdrobi pod težo zgornjih plasti. Za dolgotrajen prevoz je treba jagodičje pobrati vnaprej, ko še ni povsem zrelo - črni ribez lahko zori na cesti..

Sveži ribez Baškirski velikan je shranjen v hladilniku do 20 dni, ne da bi izgubil svoje lastnosti. Če je jagodičje mokro, ga pred sušenjem v hladilnik posušite na zraku. Ribez lahko shranite v pladnjih in celo v plastičnih vrečah. Baškiški velikan ima univerzalni obseg uporabe: zelo dobro se izpostavlja zamrzovanju, toplotni obdelavi in ​​skladiščenju..

Vrtine ribeza Baškirski velikan upravičeno dobiva izredno pozitivne ocene vrtnarjev. Njen okus je odličen, aroma jagod nikogar ne pusti ravnodušnega. Vitaminska sestava je dolgo časa shranjena v svežem in zamrznjenem sadju. Jam, marmelada in kompoti nasičene barve, okusa in arome prijetno popestrijo jedilnik. Hkrati je rastlina nezahtevna, gojenje ne bo povzročalo veliko težav lastnikom.