Začetek užitnega koprive: lastnosti in lastnosti

Rusija0,5-0,83 gV obliki vrčaModra s

prevleka z voskom

Sladko in kislo,

brez trpinčenja in grenkobe

Vijolično rdeča,

sočno

Svetlo zelena0,8–1,5 kg

iz grma

Zgodnje zreloVisoka (cona 3)

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Kultivar koprive začetek - zgodnje zorenje, zori v maju-juniju, 2 meseca po opraševanju. Grm je srednje velik, razraščen. Višina - 1,2–1,5 m, premer krošnje - 0,6–0,9 m. Poganjki so pokončni, svetlo zelene barve. Letna rast je 60 cm. Starejša debla so rjava, ukrivljena ob dnu in imajo enakomerne odseke na lubju. Les je zelo vlaknast. Včasih se lubje lupine na orjah odlepijo, piling in izpostavijo veje, kar je značilnost kulture.

Majhni gladki plodovi, 0,5–0,83 g, 16–20 mm, vrč v obliki vrčka, s tupim vrhom.

Listna plošča je gladka, podolgovata, srednje velika zelena. Podnožje lista je zaokroženo. Listi odpadejo novembra. Na steblih so nameščeni nasproti drugemu na kratkih potaknjencih, venacija se slabo manifestira. Cvetovi so beli, veliki, cevasti, dvospolni, rahlo dišeči, pojavijo se marca. Nahajajo se v parih v oseh listov ali na koncih vej.

Produktivnost odrasle rastline, stare 4-5 let, je 0,8-1,5 kg jagodičja. Toda tudi v prvem letu sajenja lahko sadika obrodi več jagod, s starostjo pa se pridelek poveča in je odvisen od lokacije, rodovitnosti tal in kakovosti opraševanja. Jagode so dvojne, včasih rastejo skupaj. Koža je tanka, modra z naravno prevleko iz voska. Okus sladice je sladek in kisel, brez trpinčenja in grenkobe. Majhna semena.

Kostelj je že dolgo znan po svojih zdravilnih lastnostih zaradi edinstvene kemične sestave biološko aktivnih snovi (na 100 g izdelka):

• kalorij - 30 kcal;
• beljakovine - 6 g;
• maščobe - 1,6 g;
• ogljikovi hidrati - 8 g;
• voda - 82,7 g;
• prehranske vlaknine - 6,7 g;
• Vitamin C - 26 mg;
• Vitamin B1 (tiamin) - 0,16 mg;
• Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,02 mg;
• Vitamin B6 (piridoksin) - 0,02 mg;
• Vitamin P - 370 mg;
• kalcij - 24,5 mg;
• baker - 0,06 mg;
• železo - 0,27 mg;
• magnezij - 13,5 mg;
• Mangan - 0,14 mg;
• fosfor - 15,1 mg;
• kalij - 211 mg;
• natrij - 9,3 mg;
• cink - 0,17 mg.

Jagode uporabljajo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, aterosklerozo, hipertenzijo, gastritis, prebavne motnje, oslabljen imunski sistem, slabokrvnost, pomanjkanje vitaminov. Posebej so dragoceni pri boleznih jeter in žolčnika, kot antipiretik in diaforetik pri prehladu, pa tudi pri pogostih krvavitvah iz nosu. Kostelj pomaga krepiti celične stene in ima protivnetne, adstrigentne in diuretične učinke.

Prednosti in slabosti sorte

• Pros:
• preprostost kmetijske tehnologije in skrbi;
• zgodnje zorenje;
• letno sadje;
• sladica okus in vsestranskost porabe;
• odpornost na bolezni in poškodbe žuželk;
• povečana zimska odpornost, kar omogoča gojenje v severnih regijah;
• odpornost cvetov na spomladanske pozebe;
• okrasni grm v vrtni pokrajini.

• Proti:
• dolgoročni vstop v polno sadje (4-5 let);
• sočasno zorenje sadja;
• drobljenje jagod;
• Potrebne sorte opraševalcev;
• povprečni donos.

Kmetijska tehnologija

Kmetijska tehnologija za gojenje koprive je sestavljena iz optimalnega namakanja, po potrebi gnojila, sezonskega obrezovanja, preventivnega in aktivnega škropljenja, zaščite pred zimo.

Izbira sedežev

V naravnem okolju raste orjak v gozdovih - njegove korenine so v senci, najvišje veje pa na soncu. Na vrtu lahko rastline rastejo tako na sončnem mestu kot v delni senci, ko pa jih v rastni dobi osvetljujemo vsaj 6-8 ur na dan. V hladnem podnebju se grmičevje nahaja na sončnih območjih, v južnih regijah pa je cenjeno popoldansko senčenje. Na vročem poletnem soncu lahko rastline dobijo opekline, zato jih je treba v takih obdobjih začasno zaščititi pred sončno svetlobo..

Tla na rastišču morajo biti rodovitna in dobro odcedna, kar bo pomagalo rešiti korenine koprive pred poškodbami z gnilobo. Izključite kraje v nižinah, kjer se nabira voda, ali prekomerno vlažna območja. Ni primerno za gojenje kamnitih ali težkih ilovnatih tal. Orkester lahko vzdrži gojenje v širokem razponu kislosti tal - 4–7,7, vendar pH 5,5–6,5 velja za optimalno.

Pristanek in oskrba

Najboljši čas za sajenje mladih eno- ali dvoletnih sadik kopriv je pomlad ali zgodnja jesen. Če pa ima kupljena sadika zaprt koreninski sistem, potem ga lahko ob ustrezni kmetijski tehnologiji sadimo skozi celo sezono.

Medenj lahko sadite spomladi, ko ni nevarnosti za povratne zmrzali, zemlja se je odmrznila, rastline pa so še vedno v mirovanju - to bo zagotovilo rast in razvoj rastline v naslednjem poletju. Jesensko sajenje se opravi v zgodnji jeseni, ko je zemlja še primerna za obdelovanje, torej ni zamrznjena in ne zaplava..

Zemljišče na parceli je pognojeno s humusom ali kompostom. Koristno je najprej izkopati in pripraviti sadilne luknje za rastline, tako da se tla naselijo in segrejejo. Razdalja med grmovjem se vzdržuje na 90-100 cm, da se zagotovi prostor za nadaljnjo rast grmovja in koreninskega sistema - korenine koprive potrebujejo veliko prostora za ukoreninjenje. Po sajenju je treba zemljo okoli korenin rastline zatirati, da odstranite zračne žepe in zagotovite dober stik z zemljo.

Zračni žepi in ohlapna tla okoli grma lahko privedejo do nestabilnosti in prekucanja rastline. Sadike previdno zalivamo in tla mulimo. Pod grmičevjem okoli korenine koprive je treba nanesti sloj organskega mulča, debeline 5–7 cm, ki preprečuje rast plevela, izhlapevanje vode iz koreninskega pasu in izboljša rodovitnost tal. Jeseni povečajte sloj mulčenja ali dodajte plast slame za zaščito pred zmrzaljo.

Medenina ima zmerno potrebo po vodi, vendar pomanjkanje zalivanja v sušnih obdobjih lahko povzroči razbarvanje, porumenelost in sušenje listov, rastlina pa izgleda boleče, omamno. Gnojenje zemlje je odličen način za obnavljanje hranil za sajenje orja, ker rastline dolgo rastejo na enem mestu, z vsakoletno rastjo in sadjenjem pa tla izčrpajo.

Grmovje zalivamo vsakih 7–10 dni med rastno sezono (če med tednom ni dežja) ali po potrebi (če tla postanejo suha na otip).

Kultura ima rad dobro uravnoteženo gnojilo, zato je treba uporabljati NPK 5: 5: 5 ali NPK 10:10:10 skozi celotno rastno sezono. Dober dodatek k krmi je mesni, kostni ali ribji obrok. Gnoje enakomerno gnojite v koreninski coni in se izogibajte gnojenju pod dnom grma in pridobivanju kemikalij na listih in jagodičevju. Praviloma se gnojila uporabljajo od trenutka, ko se vegetacija začne zgodaj spomladi, gnojenje z dušikom pa se ustavi sredi poletja, da se prepreči ponovna rast in cvetenje.

Značilnosti opraševanja

Ocena je samo neplodna. Pri sajenju celo več sadik iste sorte bo obilno cvetenje, vendar se jajčniki ne bodo oblikovali. Da bi dobili dober pridelek, je treba med seboj zasaditi več različnih kultivarjev na razdalji do 1,5 m, da se zagotovi optimalno navzkrižno opraševanje.

Najboljši opraševalci so sorte:

• Modro vreteno;
• Kamchadalka;
• Gerda;
• Azure;
• Pepelka;
• Gurmanski-
• Malvina-
• Tomička;
• Leningradskaja-
• Modra ptica.

Opraševalne sorte so izbrane tako, da čas cvetenja sovpada ali je blizu cvetenja glavne sorte.

Pri prodaji sadik nekateri prodajalci takoj priporočajo nakup v paru.. Za povečanje donosa jagodičja lahko ročno oprašite, saj rožiček cveti zgodaj spomladi, ko je aktivnost opraševalnih žuželk zanemarljiva. Ročno opraševanje lahko opravite z mehko krtačo..

Nadzor škodljivcev in bolezni

Kostelj je precej odporen proti škodljivim poškodbam, kar omogoča uporabo okoljskih metod gojenja, vendar lahko neugodni pogoji v rastni sezoni in motnje v kmetijski tehnologiji povzročijo škodo.

Najpogostejši škodljivci medu so:

1. Polipi, luske, klopi - sesajoče žuželke se prehranjujejo s sokovi mladih poganjkov, listov in cvetnih brstov. Prizadeti listi postanejo rumeni in se deformirajo, če jih ne zdravimo, okužena stebla odmrejo. Preverite zvite liste za škodljivce in jih sperite z vodo. Hude okužbe lahko zahtevajo zdravljenje z insekticidi..
2. Zloženke, rudarji, perzijski moli, žage - žuželke, ki se prehranjujejo z listi, se prehranjujejo z mladimi poganjki in listi, ki se ukrivijo in izsušijo.
3. Wingwing - žuželka poje jagode in semena, medtem ko nezreli plodovi potemnijo in padajo.

Potrebno je skrbno pregledati grmovje koprive in odstraniti zložene liste - tu škodljivci odlagajo svoja jajčeca.

Jeseni se za profilakso grmovje poškropi z kupljenimi izdelki (insekticidi, akaricidi) proti škodljivcem - Inta-Vir, Decis, Eleksar, Actellik, Agravertin, Confidor, Arrivo, Iskra itd..

Med cvetenjem med poletjem opraševanja žuželk in plodovanjem ni mogoče uporabiti kemičnih pripravkov. Praškasta plesen je najbolj nevarna bolezen koprive - To je glivična bolezen, ki se pojavi v vročem in suhem vremenu ali v zelo vlažnih razmerah, z odebelitvijo krošenj in v tesnih zasaditvah. Znak škode je bela praškasta prevleka na listih, poganjkih in brstih.

Močno okuženi listi se obarvajo, deformirajo in odpadejo..

Za preprečevanje praškaste plesni je potrebno redno zalivanje, mulčenje z organskimi snovmi, redčenje krošenj in zasaditev, vnos dušikovih gnojil je treba omejiti. Ob prvih simptomih škode rastline poškropimo s fungicidi. Škropljenje je treba ponoviti 2-3 krat z intervalom 10 dni, spreminjanje zdravil.

Za preprečevanje glivičnih bolezni se uporabljajo raztopina bakrovega ali železovega sulfata, raztopine sode ali lesni pepel, ki jih grmovje škropimo zgodaj spomladi. Kemikalije proti patogenim okužbam - "Fundazol","Topaz","Fitosporin","Agro zdravnik","Tiovit Jet"In drugi.

Grmov, ki jih prizadenejo virusne bolezni (virus mozaika rezusa, pegavost listov), ​​ni mogoče zdraviti. Pokoriti jih je treba s koreninami in sežgati. Celoten vrt je treba vzdrževati čist, takoj nabirati in zavreči vse rastlinske naplavine, odrezane veje in plevel. Mesto je treba izkopati in uničiti z mišmi, molovi in ​​rosci, ki grizljajo korenine koprive..

Obrezovanje in oblikovanje krošnje

Obrezovanje mladega orla je potrebno prvih 3–5 let, da odstranimo odmrle veje. Pri obrezovanju je treba upoštevati, da sadje poteka na letnem (novem) lesu. Če ni škode, poskusite, da ne obrezujete vrhov vejic koprive - to je mesto, kjer se razvije večina sadnih in cvetnih brstov. Postopek izvajamo pozno jeseni ali zgodaj spomladi, ko rastline počivajo, preden brsti nabreknejo..

Izogibajte se prekomernemu (več kot 25-odstotnemu) obrezovanju rastlin, saj lahko to privede do odstranitve sadnega lesa in zmanjša donos. Ko je kozolec dosegel svojo plodno zrelost, običajno 4-5 let po sajenju, je potrebno letno sanitarno obrezovanje rastlin, da se spodbudi močnejše sadje.Pravilno obrezovanje bo pripomoglo k zmanjšanju zgostitve v središču krošnje, izboljšanju kakovosti sadja in pridelku ter zmanjšanju tveganja za glivične bolezni.

Spodbujal bo tudi rast mladih poganjkov. Vrhovi, veje, ki rastejo v grmu, se sekajo ali lomijo, se razrežejo. Vsakih 2-3 let (zgodaj spomladi pred začetkom rasti) odstranite poškodovan, odmrl in bolezen les. Prizadevajte si, da pustite 4–6 najbolj zdravih in najbolj energičnih starih vej in nekaj močnih novih poganjkov.

Mladi poganjki dozorijo in jih nadomestijo starejše veje, kar zagotavlja uravnotežen vegetativni in plodni cikel. Na istem mestu lahko kopriva raste 25-30 let. Toda v starosti 12–15 let boste potrebovali pomlajevalno obrezovanje, ki bo prispevalo k rasti mlajših poganjkov in povečanemu sadju.

Zimovanje

Medenj Start je zimsko odporen in zlahka prenaša žaromete severnega vremena in zmrzali do -40 ° C, ker je njegovo območje zimske odpornosti zunaj arktičnega kroga. Njeni cvetni brsti lahko prenesejo spomladanske kratkotrajne zmrzali do -8 ° С.

Obvezen postopek priprave rastlin na zimo je gnojenje s fosforjevo-kalijevimi gnojili, npr. "Agrofoskoy". Ne vsebuje dušika, jeseni pa se ne uporabljajo dušikova gnojila, da ne bi povzročili rasti novih poganjkov.

Segrevanje grmov ni potrebno, vendar se veje lahko privežejo in upognejo na tla, da jih snežni sloj in veter ne zlomijo. Toda po mnenju vrtnarjev so včasih ti postopki odveč. Glavno škodo na rastlinah povzročajo gozdne ptice, ki se radi razvajajo s sadnimi brsti. Če želite rešiti to težavo, je grmovje mogoče prekriti z mrežami..

Nabiranje in skladiščenje

Jagode koprive običajno dozorijo konec maja ali v začetku junija. Pri nabiranju poskusite, da zrelih plodov ne stisnete, da ne bi zamesili. Jagode zorijo neenakomerno, zato se včasih sezona obiranja razteza na 2-3 tedne. Izberite samo tiste jagode iz grma, ki so dosegle zrelo zrelost, to je, da so pridobile barvo, ki je lastna tej sorti, meso pa je postalo vijolično-rdeče, mehko in sočno. Nezrelo sadje je bolj kislo in trpko.

Lahko jih nabirate ročno po eno ali pa jih stresete z vej na posteljnino, saj se jagode koprive začnejo zlahka drobiti..

Jagode lahko uživamo sveže ali kuhane. Kostelj lahko dobro zdrži zmrzal in ga lahko shranite do 12 mesecev v zamrzovalniku brez izgube prehranskih lastnosti. Za prevoz je treba orhulje zbrati v majhnih posodah in takoj ohladiti. Ohlajene jagode hranimo v hladilniku do 2 tedna..

Napolnite svoj nasad jagodičja na vrtu z dragoceno multivitaminsko kulturo - orkelj, nabirate pa lahko jagode po svojem okusu, podobne gozdnim borovnicam, in zgodnje spomladansko cvetenje grmovja bo vrtni pokrajini dodalo dekorativnost.