Najboljše sorte solatnih paradižnikov

V ruskem državnem registru je registriranih več kot 2,5 tisoč sort in hibridov paradižnika. Obstajajo standardni okrogli paradižniki s sladko-kislim okusom in popolnoma eksotičnimi možnostmi, katerih okus spominja na sadje, videz pa bolj kot neverjetno tropsko jagodičje.

Kakšna je razlika med solatnimi sortami paradižnika od ostalih, kako jih pravilno gojiti in katere sorte izbrati za svoj vrt - o tem članku gre.

Klasifikacija paradižnika

Paradižnik lahko neskončno razdelite v skupine: glede na vrsto opraševanja, višino grmovja, način sajenja, glede na datume zorenja in tako naprej. Večino ljudi zanimajo okusne lastnosti zelenjave, gojene na njihovih spletnih mestih..

Na podlagi tega lahko paradižnik razdelimo na:

• solata - tista, ki so okusna v sveži obliki;
• kumarice z dobro prepustno lupino, skozi katero prehaja marinada in gosta kaša;
• predvideno za konzerviranje paradižnikov pogosto se razlikujejo v majhnih velikostih, saj se morajo plaziti skozi vrat pločevinke;
• koktajl paradižnik je majhno lepo sadje, ki okrasi že pripravljene jedi, prigrizke ali sladice;
• češnja - sladica paradižnika majhnih velikosti, ki ima pogosto neprimeren okus za paradižnik (sadje ali jagodičje);
• dobro je, da iz omake naredimo omake, saj imajo zelo malo semen;
• priročno je nadevati sadje in nadevati v tej obliki.

Kaj je posebnost solatnih paradižnikov

Sorte solate zlahka ločimo po nepopisni aromi sadja - to je vonj po sveži travi, zelenju, poletju. Te paradižnike je treba jesti sveže, le strgajo iz grma. V tej obliki sadje vsebuje največjo količino hranil in vitaminov.

Ne sopijte solatnih paradižnikov nezrelih - ta metoda ni zanje. Plodovi morajo biti popolnoma zreli na vejah, da absorbirajo največ elementov v sledovih, da so nasičeni z aromo in okusom.

Še več, nihče od tistih, ki je poskusil takšno mešanico, ne bo uganil, da v solati ni drugih sestavin, razen različnih paradižnikov.

Solatne sorte paradižnika pa so razdeljene tudi na več podvrst:

1. Sladke - razlikujejo se po harmonski vsebnosti sladkorja in kisline. Ob zlomu takšnega paradižnika so vidna celo majhna zrna, podobna sladkorju.
2. Mesnat paradižnik je zelo hranljiv, uživajo ga celo kot samostojno jed. Predvsem vegetarijanci in tisti, ki se držijo diete, kot jih imajo. Med kuhanjem solate iz mesnatega paradižnika ni mogoče začiniti z oljem ali majonezo, njihov okus je že precej nasičen.
3. Roza paradižnik je klasična solata. Okusitelji pravijo, da že po vonju lahko določijo barvo ploda. Roza paradižnik poleti in po soncu diši bolj kot drugi. Med solatnimi paradižniki je veliko takega sadja, veljajo za najbolj okusno, vsebujejo največjo količino vitaminov in mineralov.

Biftek

Grmovi te sorte so precej visoki, zato jih je treba okrepiti s podporami in odstraniti stranske procese. V celuloze paradižnika je zelo malo semen, so sočne in mesnate. Teža vsakega ploda je približno 0,4 kg. Sferični paradižnik je rahlo sploščen, pobarvan v škrlat.

Lupina plodov je zelo tanka, paradižnik ne razpoka. Paradižnik ima odličen okus, vendar jih hraniti dlje časa ne bo šlo - preveč nežno in sočno. Pridelek je bolje uporabiti takoj po spravilu za pripravo solat ali soka.

Malin velikan

Sorta je ena najzgodnejših - rastna sezona paradižnika je zelo kratka. Veliki paradižnik, tehtajo od 0,6 do 1 kilogram. Barva plodov je nenavadna - svetla malina.

Višina grmov je povprečna - približno 0,7 metra. Grme je treba okrepiti s podporami, pripenjati bočne procese. Sadje se odlično poda v solate, ti paradižniki so odlični vitaminski sokovi.

Mikado

Tudi precej veliki paradižniki tehtajo približno 0,5 kg. Barva teh paradižnikov je svetlo škrlatna. Njihova lupina je tanka, seme je majhno. Od drugih sort te paradižnike odlikuje nenavaden sladko-kisel okus..

Rastline veljajo za nedoločene, so visoke in razrasle. Zato je treba grmovje okrepiti, vezati, pa tudi odstraniti bočne procese.

Tisti paradižnik, ki zori najprej, lahko tehta približno kilogram. Naslednje sadje bo manjše - tehtalo bo od 600 gramov.

Vsak visok grm daje dobro letino - približno osem kilogramov paradižnika. Sadje, kot večina solatnih paradižnikov, je slabo shranjeno, vendar ima odličen okus.

"Bikovo srce"

Druga sorta paradižnika za solate, ki je znana večini vrtnarjev in vrtnarjev. Te paradižnike gojijo povsod, njihovi grmi dosežejo 180 cm, imajo močna stebla in velike plodove..

Teža vsakega takega paradižnika je 0,5 kg. Barva sadja je nasičena, z malinovim odtenkom. Oblika paradižnika ustreza imenu - izgledajo kot srce.

Pridelek paradižnika je tako visok, da grmovi ne prenesejo takšnega števila plodov, zato je zelo pomembno, da redno spremljate stanje vej in jih po potrebi vežemo..

Sladkor bivol

Sorta je podobna prejšnji: isti visoki grmi, dobra letina, veliki paradižnik v obliki srca. Sadež tehta približno 0,4 kg, so pobarvani v škrlatno barvo, imajo tanko kožico in ne razpokajo.

S pravilno nego lahko z vsakega grma sladkornega bivola odstranimo več kot sedem kilogramov paradižnika.

Črni princ

Črno sadje te sorte se od rdeče sadnega paradižnika razlikuje po pomanjkanju kislosti - paradižnik je absolutno sladek, sladkor, zelo dišeč.

Paradižnik je pobarvan rjavo-škrlatno, včasih najdemo skoraj črne paradižnike. To sadje tehta približno 250 gramov, v okviru paradižnika lahko vidite semenske komore zelenkastega odtenka.

Sorta je zelo produktivna, primerna za gojenje v večini regij države. Barva sokov ali omak, narejenih iz teh paradižnikov, bo zelo nenavadna, kar vam omogoča, da eksperimentirate z jedmi.

Divja vrtnica

Maline obarvani paradižniki tehtajo približno 0,4 kg. Grmovi teh rastlin so zelo visoki, lahko dosežejo 250 cm. Stebla je treba okrepiti s podporami, pripenjati bočne procese.

Persimmon

To je sorta, namenjena jugu Rusije, v severnih regijah pa lahko paradižnike gojimo tudi tako, da jih sadimo v rastlinjake. Grmi so odločilni, zrastejo do enega metra, imajo omejeno število stranskih procesov.

Zorenje plodov nastopi 110. dan po sajenju semen v zemljo. Površina paradižnika je rahlo rebrasta, oblika je sploščena, lupina je tanka, pobarvana v oranžno.

Paradižnik tehta približno 300 gramov. S kvadratnega metra postelje je mogoče nabrati do sedem kilogramov paradižnika. Plodovi so zelo okusno sveži, vsebujejo veliko količino vitaminov skupine B, kar dokazuje tudi barva paradižnika.

Marissa

Nizki grmi spadajo v srednje zgodnje sorte, paradižnik zori na 115. dan. Plodovi so gladki, zaobljeni, pobarvani v škrlatno barvo, s povprečno težo približno 130 gramov.

Kultura je zaščitena pred večino bolezni, značilnih za paradižnik. Sadje ni primerno samo za pripravo svežih solat, zaradi majhnosti in močne lupine je paradižnik lahko soljen ali konzerviran.

Gina

Idealen paradižnik, ki deluje enako dobro v rastlinjakih in na odprtih gredicah. Rastljiva sezona paradižnika je povprečna - paradižnik se poje 100 dni po sajenju.

Rastline so nizke, odločilne vrste. Zreli sadeži imajo subtilno rebrasto, rahlo sploščeno obliko, pobarvani rdeče. Povprečna teža paradižnika ne presega 200 gramov.

Okus sadja je uravnotežen: kaša ima odlično kombinacijo kislega in sladkega okusa. Paradižnik vsebuje veliko količino zdravih sladkorjev, okusen je v solatah, sokovih in omakah..

Donos sorte je dostojen - do šest kilogramov na meter.

"Sedanjost"

Paradižnik s kratko rastno sezono - plodovi zorijo tri mesece po setvi v tla. Grmovi srednje višine (nekaj več kot 70 cm) so polopredeljive vrste, torej se na rastlinah pojavi veliko število jajčnikov, kar nam omogoča, da sorto uvrščamo med visokorodne.

Paradižnik je srednje velik, okrogel in rdeč, v povprečju tehta 150 gramov. Z metra postelj ali rastlinjakov lahko dobite do 15 kilogramov paradižnika. Okusne lastnosti paradižnika so visoke, iz njih so odlične solate, sokovi in ​​pire krompir.

"Roza rozine"

Visoki grmi dosežejo 170 cm. Plodovi na njih zorijo zgodaj, imajo popolnoma enakomerno in pravilno obliko - podolgovato kremo. Odtenek paradižnika je roza, so zelo okusni, imajo močno aromo. Paradižnik je primeren tako za sveže solate kot konzerve..

"Banane noge"

Grmovi te rastline niso visoki - le 60 cm. Te paradižnike odlikuje nenavaden videz - svetlo rumen odtenek in podolgovata oblika z majhnim postopkom na koncu plodov. Zanimiv je tudi okus paradižnika Banana Nogs, ki je sladek, popolnoma brez kislosti..

Ni vsakdo všeč tega svežega paradižnika, vendar po soljenju paradižnik pridobi zelo pikanten in nenavaden okus, dobro absorbira marinado. Paradižniki v solatah in omakah so prav tako okusni..

"Ilyich F1"

Odlična sorta za tiste, ki gojijo paradižnike v prodaji. Vsi sadeži so enake velikosti in pravilne oblike. Rastline dajejo konstantno visoke donose, lahko jih solimo in uživamo sveže.

"Pink Pearl"

Grmi določljive vrste ne rastejo veliko v višino, vendar to ne preprečuje, da bi bila sorta zelo uspešna. Paradižnik te sorte lahko posadite na vrtne gredice in v neogrevan rastlinjak.

Poleg naštetih lastnosti obstaja še ena pomembna lastnost - rastlina se ne boji poznotišča, ta glivična bolezen roza biserni paradižnik redko zboli.

"Renet"

Zelo odporna rastlina, ki se lahko aklimatizira v skoraj katerem koli okolju. Grmovje je zelo kompaktno, v višino le redko presega 40 cm. Rastevalna sezona sorte je kratka, spada v zelo zgodnji.

Pridelek paradižnika je stabilen - v vsakem primeru bo vrtnar dobil dobro letino solatnih paradižnikov. Povprečna teža plodov je približno 100 gramov.

Pravljično darilo

Kultura z zgodnjim zorenjem, določevalnega tipa, z nizkimi in kompaktnimi grmovjemi.

Plodovi te sorte so zelo lepi - njihova oblika spominja na srce, barva pa je kot oranžna. Donos pomarančne solatne paradižnice je sorazmerno velik.

Gejša

Paradižnik, ki ga lahko posadimo tako na vrtu kot v rastlinjaku. Plodovi imajo neverjetno mehko roza odtenek, precej velike velikosti - približno 200 gramov. Paradižnik velja za zelo okusen, odličen za pripravo solat.

Nasveti za pridelovalce solate

Praviloma najboljše sorte paradižnika vrste solate odlikuje veliko sadje, prav zaradi tega obstajajo določena pravila za gojenje takšnih paradižnikov:

1. Bolj zalivanje grmovja. Solatne paradižnike morate zalivati ​​vsak dan ali vsak drugi dan, da bodo dovolj velike, sočne. Da preprečite pokanje plodov zaradi prekomerne vlage, je treba izbrati sorte, katerih lupina ni nagnjena k pokanju.
2. Zelo pomembno je tudi pogosto prelivanje. Dejansko ne bo samo plod sam, da bo podpiral svojo težo, grmovje pa naj bo dovolj močno in močno. Zato paradižnik hranimo večkrat na sezono z uporabo dušikovih in mineralnih gnojil.
3. Zaradi obilnega listja in pogostega zalivanja lahko solatni paradižnik ogrozi pozno zalego. Za zaščito grmovja je treba uporabiti preventivna protiglivična sredstva, spremljati stanje listov in plodov, če je mogoče, muliti zemljo okoli grmovja.
4. Nabiranje je potrebno, ko sadje dozori - to niso paradižniki, ki jih lahko "gojimo" na okenski plošči.
5. Previdno vezanje grma, ki ga je treba dopolniti, ko stebla rastejo. Če veje niso ojačane s podporami, se lahko pod težo plodov zlomijo.

Takšne taktike bodo pomagale povečati produktivnost, družino vrtnarjev pa bo ves čas na voljo sveža zelenjava.

Če vrtnar sanja tudi o slanem, konzerviranem paradižniku, boste morali poskrbeti za nakup paradižnikovih semen za soljenje. Solatni sadeži niso zelo primerni za te namene, njihova lupina je pretanka, pod vplivom vrele marinade se zlahka razpoka. In meso teh paradižnikov ni zelo gosto, zato lahko postanejo še mehkejše, izgubijo obliko, kot pravijo, da "fermentirajo".

Za vsak namen je treba izbrati določene sorte paradižnika. Solatni paradižnik je primeren samo za svežo porabo ali predelavo: pripravo sokov, pire krompirja, omak.

Za raznolikost jedilnika in presenečenje gostov lahko na svoji spletni strani posadite paradižnik s plodovi različnih barv - mešanica svetle zelenjave bo na krožnikih videti precej impresivno, gostje pa ne bodo takoj razumeli, iz česa je jed pripravljena.