Kardinal grozdje: opis in nega, koristi in škode sorte

Imenovanje
Tabela
Odpornost proti zmrzali
-21 ° C
Rast
Visok
Oblika krtače
Konični valj
Teža krtače
300-600 g
Jagodičja oblika
Okrogla ali ovalna
Teža jagodičja
7-9 g
Jagodna barva
Roza, vijolično roza
Celuloza
Mesnato, sladko in kislo
Vsebnost sladkorja
18%

Grozdje je ena najbolj znanih in priljubljenih rastlin. Žetev namiznih sort grozdja je 20% celotne svetovne pridelave sadja. Zaradi odličnih lastnosti in okusa so nekatere sorte dosegle široko mednarodno slavo in jih gojijo po vsem svetu. Sem spadajo sorta kardinal. Kako ga gojiti in kakšen pridelek pričakujemo, pa bomo razpravljali v tem članku.

Opis in značilnosti grozdja

Ta sorta je bila vzrejena leta 1939 na poljski postaji Fresno v Kaliforniji v ZDA s navzkrižnim opraševanjem s sortama Flame Tokay in Ribier. Obe matični sorti sta se odlikovali po velikih jagodah, dobrem pridelku in odličnem okusu..

Grozdi te sorte so veliki, valjasto-stožčasti. Morda bočno krilo na gomili. Krhkost je povprečna, teža grozdja je 300–600 g, dolžina do 30 cm. Jagode so velike, zaobljene oblike, skoraj enake velikosti. Njihova posebnost je prisotnost utorov na površini. Semena je zelo malo, saj ena od starševskih sort, plamen Tokai, pripada brez semen. Debela koža je prekrita z voščeno prevleko vijolično-rdeče barve. Meso je sladko in kislo in ima prijetno aromo. Sorta je razširjena po vsej Evropi, gojijo jo lahko v večini podnebnih pasov..
Ali veste? Najstarejša sadna trta raste v Sloveniji v mestu Maribor. Posadili so jo okoli 1500, kar pomeni, da je stara skoraj 500 let. In še vedno obrodi sadove.

Uporaba in namen

Grozdje kardinal se lahko uporablja tako v naravni obliki kot za pripravo marmelade, vina in rozin. Njegove trte so lahko uspešne 50 let po sajenju. Rdeče namizno vino iz tega grozdja se lahko kombinira s poljubnimi mesnimi prigrizki, sirom ali zelenjavo.

Prednosti in slabosti

  • Glavne prednosti sorte Cardinal:
  • odpornost proti zmrzali;
  • toleranca na sušo;
  • zgodnje zorenje;
  • velikoplodna;
  • visok donos;
  • odličen okus;
  • dobra prevoznost.
  • Vendar ima to grozdje nekaj pomanjkljivosti:
  • za katero je značilna srednja rast;
  • ni odporen proti boleznim in v deževnem vremenu, dovzetni za sivo gnilobo, praškasta plesen, bakterijski rak (Agrobacterium tumefacience);
  • original (ni Anapa) Cardinal ne prenaša nižjih temperatur pod –21 ° C;
  • sorta je nagnjena k odvajanju barv in plodov v neugodnih vremenskih pogojih.;
  • jagode ne dozorijo hkrati;
  • v hladnem ali vlažnem podnebju se tržni videz grozdja zmanjša, tako da bo le 10-15% grozdja videti odlično.

Lastnosti grozdja

Grozdje je pobarvano v različnih barvah: bela, roza, rdeča, črna, modra, zelena, vijolična, zlata. Jagode katere koli barve in odtenka so enako uporabne in se uporabljajo v različnih panogah: kozmetologiji, medicini, aromaterapiji itd..

  • Najboljše lastnosti grozdja:
  • nizkokalorična dietna hrana;
  • preprečuje prebavne težave in draženje želodca;
  • znižuje ledvični tlak in normalizira njihovo delo zaradi diuretičnih lastnosti;
  • povečuje vlago v pljučih, kar pomaga pacientu z astmo, da lažje diha;
  • podpira dober vid;
  • zamuja in preprečuje razvoj nevrodegenerativnih bolezni, vključno z možganskimi boleznimi, zaradi resveratrola, ki ga vsebujejo jagode.

Rdeče grozdje ima izjemne protivirusne in antibakterijske lastnosti. Protivirusne lastnosti sorte so učinkovite pri zdravljenju in preprečevanju prehladov, herpesa in drugih. Je tudi vir glukoze, organskih kislin in polioze, ki imajo skupaj odvajalne lastnosti in lajšajo zaprtje. Grozdje - shramba mineralov, elementov v sledovih, vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi. Te snovi pomagajo pri nastajanju in krepitvi las, kosti. Če v svoj jedilnik vključite grozdje, lahko na primer preprečite osteoporozo.

Je pomembno! Grozdja in njegovih derivatov (sok, rozine) ne bi smeli dajati hišnim ljubljenčkom, zlasti psom. Takšna hrana je zanje strupena in lahko povzroči odpoved ledvic. Ob najmanjšem sumu zastrupitve hišnega ljubljenčka s tem izdelkom se morate nemudoma obrniti na veterinarja.

Ugodnost

Grozdje je koristno tako za otroke kot za odrasle. Uporablja se v obliki sokov, uporablja se v kozmetiki proti staranju.

Glavne koristne lastnosti grozdja:

  1. Grozdni sok je klasično sredstvo proti migreni.
  2. Določene snovi v jagodičjih znižujejo holesterol in preprečujejo tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni..
  3. Izvleček grozdnih semen je odličen način za zaščito kože pred ultravijoličnim sevanjem. Načelo delovanja je enako kot krema za zaščito pred soncem: minimiziranje poškodb kože, lajšanje vnetja. Izvleček vsebuje vitamin E, ki pomaga zadržati vlago in deluje tako kot kreme za vlaženje kože..
  4. Če želite izboljšati polt, lahko sok iz jagod iztisnete in nanesite na obraz 10 minut.
  5. Resveratrol v jagodah vam lahko pomaga shujšati. Sprošča tudi stene krvnih žil in znižuje krvni tlak. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ki uživajo grozdje, lahko pride do 10-odstotnega znižanja sladkorja zaradi izpostavljenosti resveratrolu.

Škoda in kontraindikacije

  • Ne morete jesti grozdja ali izdelkov iz njega, če obstajajo naslednje bolezni:
  • alergičen na njegove sestavine;
  • akutna oblika pankreatitisa in bolezni prebavil.
Resveratrol lahko povzroči tudi toksikozo pri nosečnicah. Poleg tega lupine jagodičja močno predelajo črevesje, zato ga ne priporočamo za uporabo.

Ali veste? Suho grozdje (rozine) je odlična sladica in dodatek k peki. Barvna shema rozin je odvisna od postopka sušenja. Temno vijolične rozine se posušijo na soncu. V posebnih industrijskih sušilnih napravah je svetlo rjava - dehidrirana. Zlato se posuši mehansko, njegova barva pa se dobi kot posledica obdelave z žveplovim dioksidom. Zelena - na zraku sušena v posebnih sušilcih gline.

Lastnosti pristajanja

Grozdje ima raje sončna območja, lahko pa raste tudi v razmerah nestalne sončne svetlobe. To se zgodi, če je pristajalno mesto samo s severne ali vzhodne strani. Osvetlitev se v tem primeru razlikuje glede na čas leta in uro dneva, vendar mora biti sončna svetloba, čeprav ni neposredna. Tla morajo biti peščena, da med dežjem hitro odtekajo iz korenin. Če ni dovolj ohlapen, je to treba upoštevati pri pripravi jame za pristanek. Sorta Cardinal dobro uspeva na nevtralnih tleh z kislostjo 5–7 pH.

Kardinalna tehnologija sajenja grozdja:

  1. 2-3 tedne pred sajenjem je potrebno izmeriti raven kislosti tal. Če je indikator nad 7 pH, je treba dodati kredo ali dolomitno moko, da postane nevtralen.
  2. Pripravite si pristajalno jamo velikosti 60 × 60 × 60 cm. Oblika jame naj bo podobna okrnjenemu stožcu.
  3. Na dno jame položite drenažni sloj. To so lahko kamenčki, drobljen kamen ali drug material, katerega naloga je odstraniti odvečno vlago iz korenin.
  4. Če je zemlja, odstranjena iz jame, ilovnata, dodajte pesek in kompost v enakih razmerjih. Dobro premešamo in položimo na odtok, da v 2/3 zapolnimo luknjo.
  5. Zalijemo z vedro vode.
  6. Po želji lahko korenine stebla obdelamo s stimulatorjem rasti za korenine.
  7. Ročaj nastavite v luknjo in napolnite preostalo zemljo.
  8. Tla močno stisnite okoli stebla. Vse korenine morajo biti dobro pokrite..
  9. Zraven ročaja lahko takoj namestite zatič za podvezico (visok najmanj 1,2 m) ali postavite rešetko.

Video: sajenje grozdnih sadik

Gojenje in nega

Najpomembnejše obdobje za grozdni grm je prvo leto po sajenju, za dober razvoj boste potrebovali:

  • po zalivanju zrahljajte tla v bližini grma;
  • da oblikujejo grm, odstranjujejo pastorke in občasno vezanje poganjkov;
  • zatiranje škodljivcev.
Ob koncu vegetativnega obdobja se opravi obrezovanje in obiranje padlih listov. Zapuščanje je prepovedano zaradi verjetnosti prezimovanja škodljivcev v takšnih listnih gomilah. Kardinal je pokrovna sorta, zato ga morate pred zamrzovanjem vinske trte prekriti s slamo, zemljo ali drugim pokrivnim materialom. Nekaj ​​let po sajenju grozdja morate začeti gnojiti. Rastlino zalivajte tako, da se zemlja suši v območju prtljažnika. Tudi letno je potrebno narediti podvezico, ščepanje in oblikovanje grma.

Je pomembno! Razdalja med trto in najbližjim drevesom mora biti najmanj 5 m. Če je stavba naslednja, potem naj bo med grmom in steno najmanj 2 m..

Zalivanje in gnojenje

V prvem letu po sajenju trte je treba zalivanje izvajati tedensko in zalivati ​​koreninsko cono. Norma za en grm je 10 litrov. Pravilno bo uporaba kapljičnega namakanja v vinogradu - to zmanjšuje porabo vode in naredi namakanje bolj selektivno. Ko trta raste, postaja manj odvisna od zalivanja. Zato je mogoče vzdrževati tedenski urnik hidratacije, grm pa bo prenašal manj ali manj vode dovolj dobro.Ko posadite sadiko, naredite kompost (2 vedra) in agrofosk (300 g). V naslednjih 2-3 letih rastlina ne potrebuje dodatnega gnojila in porabi rezervo, ki je bila položena med sajenjem. Nadalje se uporaba gnojila ponovi v istem volumnu vsaka 3 leta. Če pa grm raste preveč intenzivno, ga lahko hranite prej. Da bi razumeli, ali je to treba storiti, vizualno pregledajte trto. Slabotni grm s tanko trto je nujno treba gnojiti. Toda številčnost listja in odsotnost jajčnikov sta znak presežka dušika. Torej vam ni treba.

Je pomembno! Na koncu rastne sezone grozdja ne hranite. To bo povzročilo bujno rast, zaradi česar trte pozimi nimajo časa, da bi se lignizirale in lahko umrejo.

Obrezovanje

Grozdje obrezujemo med spanjem, običajno ob koncu zime. Obrezovanje stare trte spodbuja rast nove, kar je dobro za plod. Grozdni grm ima lahko 1 vodoravno deblo in več stranskih poganjkov, ki so privezani na tršnico. Sorta Cardinal naj bi nastala v obliki drevesa z visokim poganjkom v dveh poganjkih. Dve stranski trti morata biti pritrjeni v dveh različnih smereh od debla in na plodovih poganjkov ne smeta biti več kot 14. Odstranite vse druge..

Plevel tal

Plevel je lahko težava, če rastejo v bližini vinogradov. Iz zemlje izlužijo hranila in vlago, poleg tega pa postanejo zatočišče žuželkam, vključno z grozdnimi škodljivci. Plevel je treba odstraniti v prvih nekaj letih nastajanja grmov, da se prepreči konkurenca hranilnih snovi.

Ali veste? Največji kup grozdja je gojen v Čilu. Košček sort Bozzolo je tehtal 9,4 kg. Rekord je bil leta 1984 vpisan v Guinnessovo knjigo rekordov.

Majhno količino trave lahko odstranite ročno. Če je veliko trave, je vredno kopati tla 1-krat v 2-3 tednih. To krši koreninski sistem plevela, jih oslabi in prispeva k vedenju. Za vinograde na velikih površinah je uporaba herbicidov primerna. Vendar ne pozabite, da zalivanje ali dež zmanjšujeta stopnjo izpostavljenosti takšnim snovem..

Rejske metode

Grozdje se običajno razmnožuje z uporabo:

  • seme;
  • potaknjenci;
  • plastenje.
Vendar je razmnoževanje semen najmanj uporabljena metoda. Posebnost tega razmnoževanja je, da genske lastnosti sorte ne podedujejo s semeni. Zato je mogoče uspešno pridobiti semena iz grozdnih jagod kardinala, ki bodo kalila in oblikovala nov grm. Toda verjetnost, da ne bo kardinal, je zelo velika.

Druge težave pri razmnoževanju semen:

  1. Grozdno seme je prekrito z zelo trdo skorjo. Ostala bo neaktivna, dokler se ne ustvarijo idealni pogoji za kalitev. Zato je treba predhodno seme stratificirati, da se poveča odstotek kalitve.
  2. Po kalitvi semen bodo potrebovali potop, tako kot sadike zelenjave, nato pa 3 leta, da se bodo spremenili v polnopravne sadike.
Leži se imenuje beg, ki se preusmeri od glavnega grma, izkoplje v tla za ukoreninjenje in nato zraste kot navaden grm. Ta metoda razmnoževanja grozdja se uporablja precej pogosto..

Rezanje je najbolj uporabljena metoda. Pri obrezovanju rastline nastane veliko materiala, ki je kakovostno primeren za razmnoževanje. Petiole je del trte s 4 brsti. Spodnji del je treba rezati pod kotom 45 °. Nato je treba sadilni material obdelati z raztopino bakrovega sulfata in ga izkopati v tla ali hraniti na hladnem do sajenja. Nabiranje Chubuk se zgodi med jesenskim obrezovanjem, pristanek v tleh pa - spomladi prihodnjega leta.

Zavetišče za zimo

Tla okoli debla morajo biti izolirana z ozemljitvijo. Postopek je sestavljen iz metanja zemlje na prtljažnik in korenine. Rezultat je majhen kupček, ki korenine ščiti pred zmrzaljo. Trto je treba odstraniti iz naslova in odrezati dodatne poganjke. Nato obdelajte z bakrovim sulfatom in se nežno upognite na tla. Pod trto je treba postaviti ščit iz lesa ali vezanega lesa, vrh pa posuti s poganjki zemlje ali drugega materiala, ki bi moral trto zaščititi pred miši in drugimi glodalci. Zgodaj spomladi je treba vinsko trto odstraniti iz zavetišča in jo spet postaviti na stezo.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Plesen - glavna glivična bolezen sorte Cardinal. Vpliva na rastline, okoli katerih ni dovolj kroženja zraka. Težavo zaostrujejo topli in vlažni dnevi pri hladnih nočnih temperaturah. Plesen vpliva na površino listov in jagodičja. Hkrati se listi rumenijo, posušijo, zvijajo in padajo, novi listi pa se popačijo. Plodovi padajo.

Preprečevanje bolezni:

  • zagotavljajo prosti prostor okoli grma najmanj 0,6 m;
  • uporabite kapalno bazalno namakanje, da voda ne pade na grm;
  • če se pojavijo znaki plesni, nanesite fungicide, predhodno odstranite vse prizadete dele rastline.

Grozdna bolha - Glavni škodljivec za kardinala. To so hrošči velikosti bolhe, črni, bronasti ali modro-črni. Njihova populacija se pojavi, če pride vroče in suho vreme. Bolhe ustvarjajo veliko lukenj v listju.

Preprečevanje:

  • odstranjevanje padlih listov, saj gre za zimsko zavetišče za žuželke, vključno z bolhami-
  • če se pojavi škodljivec, grm obdelajte z ustreznim insekticidom.
Plevel - Tretja težava za grm po pomembnosti. Grozdju odvzamejo hranila, zato je treba takšne rastline redno odstranjevati. Odstranite jih ročno, motiko ali katero koli drugo metodo..

Sorta grozdja Cardinal je kot nalašč za svežo porabo ter za pripravo vina in različnih živil. In njegovi visoki grmi in svetle ščetke bodo okrasili katero koli območje. In s pravilno nego bo ta sorta redno prinesla obilne letine..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti