Trgovec s papriko: opis in značilnosti

Zahodno sibirsko

rastlinska postaja, 2001

Zgodnje zrelo,

100-110 dni

11 kg / m²Metoda sadike80–85 cmRdeča,

piramidalna

85–90 gSladko, sočnoUniverzalnoDobro vzdrževana in

prenaša prevoz

Raznolikost sladkega zvonastega popra Paprika si zasluži posebno pozornost med pridelovalci zelenjave - sploh ne izgleda kot ostali sorodniki, hitro in enostavno se je prilagajati, visoke komercialne lastnosti sadja in neverjetna odpornost proti zmrzali. Ta članek ponuja, da se seznanite z drugimi značilnostmi sorte, gojenjem kmetijske tehnologije, pa tudi koristnimi priporočili za nego.

Opis in značilnosti sorte

Poper Trgovec spada v zgodnje zrele sorte sladkega zvona. Kljub dejstvu, da večina sort raje visoko vlažnost in vroče podnebje, trgovec zlahka prenaša zmrzali in stabilno ugaja visoki produktivnosti vrtnarjev v hladnih regijah. To značilnost sorte je dobila zahvaljujoč selekciji, ki je prebivalcem Sibirije in Urala dala možnost gojenja na odprtem terenu.

Pepper Kupets je razrasli grm, visok približno 80–85 cm, zaradi česar ima zunanjo podobo majhnih dreves. Dokaj gosto steblo vam omogoča, da dobro držite plodove in ne potisnete rastline na tla pod njihovo maso. Ta lastnost sorte ne zavezuje podveznih poganjkov. Plodovi so povešeni, bogati z vitamini, kaša je sočna in okusna.

Imajo dve stopnji zrelosti:

• na prvi, tehnični, pridobijo zeleno barvo in so že povsem primerne za uživanje;
• na drugi, biološka zrelost, imajo plodovi enoten rdeč odtenek in sijočo kožico.

Sorta je priporočljiva za svežo porabo in za konzerviranje. Poper se še posebej pogosto uporablja pri trgovcih za ustvarjanje polizdelkov, saj lahko tudi po odmrzovanju ohrani svojo prejšnjo obliko, barvo in popolnoma enak okus kot svež. Odličen tudi za polnjenje ali dušenje..

Zgodovina stopnje

Trgovca so vzredili strokovnjaki Zahodno-sibirske zelenjavne postaje, ki ima bogato vzrejno bazo. Cilj avtorjev je bil ustvariti raznovrstno papriko, katere značilnosti bi s kratkim poletjem idealno ustrezale prebivalcem hladnih regij.

Po zaključku dela je bil trgovec leta 2001 uspešno vpisan v državni register in ga od takrat aktivno gojijo prebivalci CIS. In čeprav je bila sorta ustvarjena posebej za neugodne podnebne razmere, se lahko njen polni razvoj zgodi v vseh pogojih, zato se je Trgovec zaradi odpornosti proti zmrzali in visoke produktivnosti hitro razširil na vse regije..

Zahteva za toploto in svetlobo ne vpliva na videz sadja, ki se lahko pohvali s svojo svetlo rdečo barvo in visoko vsebnostjo askorbinske kisline.

Značilnosti dobička

Zgodnja zrelost kupetovega popra omogoča, da pridelek pridelate že 100-110 dni po vznikanju, zahvaljujoč hitri prilagoditvi sorte, tudi ob upoštevanju najbolj neugodnih vremenskih razmer, lahko s 1 m² odstranite približno 3-4 kg zelenjave..Poleg tega je ta kazalnik pogosto veliko višji. Če paprika raste v zmernem podnebju, potem lahko varno pričakujete, da boste zbrali vsaj 7 kg sadja, kar se tiče rastlinjaka, pa bo pod takšnimi pogoji pridelek dosegel približno 11 kg s 1 m².

Opis ploda

Plodovi sorte so veliki, piramidalne oblike, njihova masa pri gojenju v odprtem tleh doseže 85–90 g, v rastlinjakih pa 130–145 g. Debelina stene je dobra - od 0,5 do 0,9 cm, vendar je ta kazalnik večinoma odvisno od pogostosti prelivanja in vremenskih razmer.

Kaša je okus zelo sladka in sočna, vsebuje ogromno sladkorja in vitaminov in ne daje občutka grenkobe ali gnojnosti. Za sadje je značilna enakomerna barva in enakomeren sijajni sijaj..

Za sorto paprike Merchant je značilno dolgo skladiščenje in dobra transportnost ter celo na dolge razdalje. Predstavitev sadja omogoča dobičkonosno gojenje paprik za prodajo. Njihova uporaba v kuhanju ima široko paleto: od okrasitve mesnih in ribjih jedi do ustvarjanja polizdelkov.

Prednosti in slabosti sorte

• Pepper Merchant ima številne prednosti, ki ga razlikujejo od drugih sort:
• hitro dozorevanje, kar omogoča pridobivanje izbranega velikega sadja s težo do 100 g;
• kompaktne rastline, ki ne zavzamejo veliko prostora na mestu;
• skoraj vsakodnevno pojavljanje novih jajčnikov v rastni sezoni;
• dosledno visok donos;
• odličen okus;
• dobra imunost proti škodljivcem in boleznim;
• nezahtevnost pri odhodu;
• dobra prevoznost;
• dolgoročno skladiščenje sadja;
• vsestranskost, ki vam omogoča, da gojite sorto tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku.

Na podlagi izkušenj in številnih pregledov vrtnarjev pomanjkljivosti sorte niso bile odpravljene.

Pravila za gojenje sort

Doma lahko gojite različne vrste prodajalca paprike, pri čemer se držite določenih pravil, upoštevanje katerih ne bo trajalo veliko časa in truda.

Velik pridelek je mogoče doseči neodvisno, tudi brez ogromnih izkušenj in posebnih veščin, glavna stvar je jasno upoštevati navodila in upoštevati značilnosti kulture:

1. Pri zalivanju sorte je potrebno uporabljati izključno toplo in staljeno vodo, nikakor pa ne hladno, sicer bo to znatno upočasnilo rast in razvoj rastline.
2. Upoštevajte redno zalivanje.
3. Razrahljajte zemljo in pravočasno odstranite plevel.
4. Nujno je treba v gnojenje in gnojenje vključiti grmovje popra glede na faze njihovega razvoja: pri sajenju sadik bo Trgovec raje gnojila, ki vsebujejo veliko količino dušika, po cvetenju in plodovanju pa bo poper potreboval gnojenje na osnovi fosforja in kalija, kar bo pripomoglo k obilnejšim obiranje in krepitev rastlin.

Izbor in obdelava semen

Semena za sajenje paprike morajo biti skrbno izbrana in izpolnjevati določene zahteve. Najbolje je, da se sadilni material kupi od zaupanja vrednega proizvajalca, ki zagotavlja prejetje pridelka zahtevane sorte. Če kupite semena na trgu, se prepričajte, da so suha in brez poškodb. Morali bi biti tudi srednje velikosti in brez zunanjih simptomov bolezni..

Postopek obdelave vključuje dezinfekcijo in namakanje v hranilni raztopini. Najprej se sadilni material razkuži, tako da ga pol ure namočimo v raztopini kalijevega permanganata, nakar ga temeljito operemo pod curkom hladne vode. Nadaljnja priprava semen seže v hranljive „seje“:

1. Najprej morate narediti posebno hranilno raztopino - za to se ena čajna žlička nitrofosfata razredči v 1 litru vode. Če ni nitrofosfata, lahko uporabite tudi lesni pepel.
2. Nato razkužena semena damo v vrečke za tkivo in 48 ur potopimo v raztopino.
3. Po določenem času semena odstranimo iz raztopine in položimo na suho ploščo, očistimo v sobi s temperaturo najmanj +25 stopinj za dva do tri dni. Ta tehnika prispeva k nadaljnji hitri in kakovostni rasti semen..

Ko zaključite vse potrebne postopke za pripravo sadilnega materiala, lahko varno nadaljujete z njegovo sajenjem..

Izbor posod za sadike

Kljub raznolikosti posod za gojenje sadik so za poper najbolj idealna možnost le posamezne skodelice, saj kultura zelo težko prenaša presaditev. Pomembno je tudi izbrati posodo velike velikosti, da bodo zdrave sadike imele dovolj prostora za velike liste in prehrano.

Dobra možnost bo tudi gojenje sadik v šotnih loncih - to bo zaščitilo koreninski sistem sadik pred poškodbami. Paprike je treba posaditi zelo previdno, jih previdno odstraniti iz skodelic, da ne bi pokvarili zemeljske grudice ali poškodovali občutljivih korenin.

Priprava tal

Uspeh gojenja katerega koli vrtnega pridelka, vključno s poprom, je v veliki meri odvisen od zemlje, v kateri je rasla sadika. Kljub nezahtevnosti paprike ima substrat za sadike številne posebne zahteve, ki kulturi omogočajo, da v celoti raste in se razvija..Najprej bi morali izbrati precej ohlapno in rodovitno zemljo, ki lahko sadike hrani z vsemi potrebnimi koristnimi snovmi za njihovo življenje. Paprika raje substrat, ki porabi vlago, z nevtralno kislostjo, ki lahko zadrži vlago in jo dobro absorbira.

Zaradi tega ni priporočljivo izbrati šotne zemlje za sadike, saj šota po sušenju preneha absorbirati vodo.

Mešanico tal za sadike popra lahko kupite v specializirani trgovini ali naredite neodvisno z mešanjem potrebnih sestavin v določenih količinah. Najprimernejše sestavine za ustvarjanje zemlje so humus, kompost in zelenjavni pepel.

Ena izmed najbolj priljubljenih kompozicij tal med vrtnarji je naslednja:

• 2 dela humusa ali komposta;
• 1 del šote;
• pol kozarca pepela;
• čajna žlička kalijevega sulfata.

Pred kuhanjem so vse izbrane sestavine nujno podvržene postopku razkuževanja - jedkanje v raztopini kalijevega permanganata.

Datumi sajenja sadik

Termini za setev semen so neposredno odvisni od kraja gojenja paprike - v rastlinjaku ali na vrtu. V primeru gojenja sort v rastlinjakih je optimalni čas setve konec februarja. Če govorimo o sajenju sadik v odprto tla, potem seme posejemo sredi marca.Teden dni po postopku se pojavijo prvi poganjki in na 70–75. dan po nastanku sadik bodo sadike pripravljene za presaditev tako v odprtem tleh kot v rastlinjaku. Če ogrevanja ni, je februarske sadike dovoljeno saditi v rastlinjaku že sredi maja, marčevske sadike pa na vrtu - v prvih dneh istega meseca.

Odlikuje skrb za sadike

Nega sadike paprike ne bo težavna, pomembno je le upoštevati značilnosti in zahteve kulture:

1. Po pojavu prvih poganjkov je treba posodo izpostaviti svetlobi, da se sadike ne raztezajo. Od 18. ure do samega jutra sadike brez prekinitve še naprej prekrijemo s filmom.
2. V celotnem obdobju gojenja sadik je treba vzdrževati temperaturo znotraj +20 ... + 25 stopinj, vendar je med intenzivno rastjo korenin priporočljivo zmanjšati ta kazalnik na +13 stopinj. V tem primeru se bodo sadike raztegnile veliko manj.
3. Zalivanje je treba zagotoviti z zmerno, izključno toplo vodo in pod korenino.
4. Vrhunski preliv je pogoj za popoln razvoj mladih rastlin. Ta postopek se izvede 3-4 krat: prvi - po pojavu 2-3 resničnih listov, preostali - z intervalom 10 dni. Za prvo hranjenje je najprimernejša sestava gnojil: 10 g amonijevega nitrata, 12 g superfosfata in 7–8 g kalijeve soli. Pri naslednjih dveh zgornjih prelivih se odmerki komponent podvojijo, pri preostali četrti zgornji obleki pa je treba izključiti dušikova gnojila.

Sajenje sadik v tla

Za pripravo postelje za sajenje sadik se je treba začeti v 3-4 tednih. Najprej se parcela očisti plevela in naplavin, nato pa jo dobesedno nekaj dni pred nameravanim sajenjem paprike izkopljemo v globino 30-40 cm, tudi če ste to že storili jeseni.Drugo kopanje nujno spremlja odstranitev preostalih plevelov in ličink škodljivcev. Priporočljivo je, da te postopke izvajate po dežju, tako da so tla vlažna in sveža..

Ta kultura daje rahlo ilovnato ali peščeno ilovnato zemljo, v drugih primerih pa je položaj mogoče popraviti z uvedbo naslednjih komponent:

• če imate na vrtu težka tla, v tem primeru med jesenskim kopanjem dodajte šoto in humus v tla. Olajšati bosta tudi žagovina in rečni pesek.;
• v primeru peščene zemlje dodajte šoto, glino ali žagovino;
• Da bi naredili substrat šote primeren za sajenje popra, izkušeni vrtnarji priporočajo, da mu dodate mešanico travnate zemlje s humusom.

Vzorec sajenja je odvisen od želja vrtnarja in kraja na mestu, ki ga ima.

Razmislite o standardni shemi sajenja za nizko rastoče sorte, ki vključujejo trgovca:

• globina lukenj ne sme presegati 15–20 cm. Pred sajenjem sadik je treba nanje naliti veliko vode, počakati, da se vlaga popolnoma absorbira, in šele nato nadaljujte s postopkom;
• rastline previdno odstranijo iz skodelic, poskušajo ne poškodovati korenin in zemeljske grudice, stebla pa poglabljajo v luknje za 3-4 cm nižje, kot so bile v pristajalnih posodah;
• razdalja med grmovjem se vzdržuje na 35–40 cm. Če se odločite za sajenje paprike v dveh vrstah, naj bo razdalja od 55 do 70 cm.

Sajenje na kvadratnih gnezdih je zelo razširjeno tudi med vrtnarji - luknje so razporejene po vzorcu 70x70 cm in v vsaki sta posajeni 2 rastlini.

Najboljši predhodniki zelenjave so fižol, korenje, čebula in zelje. Pomembno je tudi upoštevati norme kolobarjenja, kar omogoča sajenje paprike na svojem nekdanjem mestu ne prej kot 3-4 leta.

Nega po sajenju v tla

Nadaljnja skrb za papriko se nanaša na zalivanje, preliv, zaščito plodov pred boleznimi in škodljivci ter na redno popuščanje tal. Raznovrstna kmetijska tehnologija se praktično ne razlikuje od tradicionalne kmetijske tehnologije - pomembno je, da te postopke izvajate pravočasno in kakovostno, da vas bo Trgovec do žetev razveselil z velikimi in okusnimi sadeži.

Zalivanje in hranjenje

Grmovje je priporočljivo zalivati ​​največ enkrat na teden s toplo vodo, katerih temperatura ni manjša od +25 ... + 28 stopinj. Če se tla izsušijo, je potrebno količino tega postopka povečati do 2-3 krat.

Zelo pomembno je, da vlaga ne pride na vrhove, zato izkušeni vrtnarji priporočajo, da med namakanjem naredite majhne odtočne utore in med namakanjem usmerite curek vode tja. Priporočljivo je namakanje pozno zvečer, da vlaga na soncu ne izhlapi, ampak gre v zemljo.

Sprva poper ne bo nujno potreboval prelivov, saj gnojil, ki smo jih uporabili med sajenjem, običajno zadostuje mesec dni. Že po ukoreninjenju in sestavljanju listnega aparata sadik je dovoljeno gnojenje s kakršnimi koli dušikovimi gnojili.

Pogostost tega postopka je odvisna od kakovosti tal - če so tla dovolj rodovitna, bodo za celotno rastno sezono rastlin zadostovale tri zgornje obloge: prva se opravi na samem začetku brstenja, druga - pred obiranjem in tretja - po nastanku plodov na poganjkih..

Naslednja sestava je idealna za 1 m²:

• 10 g amonijevega nitrata;
• 30 g superfosfata;
• 5 g kalijevega klorida.

S preostalima dvema prelivima je treba količino nekaterih elementov, in sicer fosforja in kalija, povečati za 2-3 krat. Kar se tiče slabe zemlje, se v tem primeru prelivanje opravi enkrat na dva tedna. Za to se 30 g kompleksnega mineralnega gnojila razredči v 1 litru vode in porabi pol litra na grm.

Izkazale so se tudi organske organske snovi - najbolje je uporabiti kompost ali humus. Porabiti jih je treba v višini 7 kg na 1 m².

Hlajenje in razrahljanje tal

Na dejavnik visoke produktivnosti pridelka vpliva veliko dejavnikov, eden od njih pa je skrb za tla, na katerih raste. Dobre rezultate lahko dosežemo z zrahljanjem, kar bo prispevalo k hitri rasti rastlin, dotoku zraka do njihovih korenin in aktiviranju vitalnih funkcij koristnih mikroorganizmov..

Prvi postopek rahljanja je treba izvesti do globine največ 15 cm, vendar je v primeru tvorbe skorje globinsko razrahljanje preprosto potrebno, da se tla dobro segrejejo in prezračijo. Poznejše postopke je treba izvesti po preteklem dežju ali zalivanju..

Celovita rast in razvoj paprike vključuje tudi čisto zemljo, kar lahko dosežemo le z rednim plevenjem. Skozi celotno rastno sezono je izključila bližina plevela.

Tvorba poprovih grmov

Po zagotovilih izkušenih vrtnarjev je oblikovanje grma sladke paprike ena najpomembnejših in potrebnih metod za povečanje sadja in produktivnosti.Vendar je pomembno upoštevati, da ne gre za enkratni postopek - oblikovanje grma vključuje več stopenj izvajanja z uporabo različnih tehnik.

Pri gojenju paprike v odprtem tleh je treba na približno 30–35 cm prerezati vrh glavnih stebel in odstraniti krošnje. Na začetni stopnji mora biti grm poper sestavljen iz 5-6 poganjkov, ostalo je treba odstraniti.

Nadaljnji postopek tvorbe je sestavljen iz ščetkanja dodatnih poganjkov. Od vilic v glavnih poganjkih grma je treba pustiti le 3-4 najmočnejših in najprimernejših poganjkov, preostanek pa skrbno obrezati in tako ustvariti dekorativni bujni grm.

Po nastanku 8–9 plodov na papriki lahko začnete obrezati vrh. Zahvaljujoč tej tehniki bodo imeli preostali plodovi na grmu aktivno množično povečanje, novo nastali pa se bodo nehali vesti.

Rastlina bo vse svoje sile usmerila k popolnemu razvoju in zorenju že oblikovanih plodov. Hkrati se bo nadaljevala tudi rast novih listov in poganjkov. Po oblikovanju grma se bo kultura razvila v ugodnih razmerah zanj, pridelek pa bo dal boljši in obilnejši pridelek kot brez tega postopka.

Bolezni in škodljivci

Bolezni in škodljivci žuželk povzročajo vrtnarjem veliko težav, kar znatno zmanjša pridelek in pokvari grmovje. Za razliko od druge zelenjave bo paprika veliko pogosteje potrebovala zaščito, zato morate biti potrpežljivi in ​​upoštevati preventivne ukrepe, da preprečite škodo na nasadih.Med najnevarnejše bolezni pridelkov spadajo gniloba korenin in korenin, fusarijska venecija, fitosporoza in mozaik. Kar se tiče škodljivcev, listne uši in koloradski krompirjev hrošč veljajo za najbolj zlonamerne sovražnike paprike, ki lahko prinesejo ogromno škode in zmanjšajo na 70% pridelka.

Boj proti boleznim je celovito preprečevanje in zdravljenje grmovja s fungicidi, in to velja tako za tla kot stebla z listi. Najbolj uspešno dokazana zdravila so Planriz, Gamair, Bactofit, Fitosporin in Haupsin..

Ko odkrijejo škodljivce, se ta sredstva, kot so Mikoafidin, Metarizin in Basamil, učinkovito spopadejo. Obdelavo je treba izvajati vsaka 2 tedna, ob upoštevanju vremenskih razmer..

Preventivni ukrepi, ki lahko preprečijo nastanek stisk, so:

• prostorska izolacija paprike in skladnost s pravili kolobarjenja;
• pravilno izbrani kulturni predhodniki;
• izključitev gostih iztovarjanj in določanje obrokov;
• sajenje zdravih sadik, brez znakov bolezni in škodljivcev.

Trgatev in obiranje

Nabiranje plodov sorte Merchant se lahko začne, ko dosežejo biološko in tehnično zrelost. Praviloma je prvi pridelek paprike v tehnični zrelosti pripravljen za nabiranje 2 meseca po sajenju.

Interval med fazami tehnične in biološke zrelosti ni tako velik - le 25-30 dni, zato je običajno, da se plodovi sorte Kupets nabirajo v vmesni fazi, ko vsebujejo največ vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Določiti je mogoče, da so plodovi pripravljeni na trgatvo po značilni trsi, ko se jih dotaknete.Za celotno rastno sezono je dovoljenih približno 5-6 pristojbin. V primeru nepravočasnega nabiranja plodovi ponovno dozorijo, v njihovem okusu bo prisotna grenkoba. Sadeže je treba shraniti v temnem in hladnem prostoru, za kar jih morate najprej pokriti s plastičnimi vrečkami.

Sorta Merchant je v meniju večnamenska, saj ohrani uporabne lastnosti tako med kisanjem, kot tudi pri polnjenju. Paprikova omaka, lečo, različne solate in celo klasični ratatouille so zelo priljubljeni. Sadje lahko uživate v njihovi čisti obliki, uporabite kot prigrizek ali mešate z drugimi sestavinami.

Kljub nedavnemu videzu se je sorta sladkega bela popra Kupets že uveljavila kot najboljša sorta za gojenje v regijah s hladnim podnebjem. Proces pridelave te nezahtevne zelenjave ne bo težaven, žetev pa bo kakovostna in obilna, če upoštevate vsa pravila kmetijske kulture.