Mesne pasme golobov

Mesni golobi so vrsta domačih, ki se gojijo z namenom prehranjevanja. Obstaja približno 50 pasem mesnih golobov. V mnogih državah so odprte kmetije za vzrejo te vrste ptic. Na fotografiji so prikazani mesni golobi..

Ali golobi jedo

Proizvodnja golobovega mesa v Rusiji ni razširjena. Morda je to posledica dejstva, da so bili golobi pri nas vzrejeni le kot leteči in dekorativni. Te samske osebe, ki jih pripeljejo zaljubljenci, ne morejo biti popolna osnova za gojenje mesnih pasem..

V sredozemskih državah, od koder izvira mesna industrija golobov, so te ptice pojedli. Tudi Avicenna je zelo cenil prehranske lastnosti tega mesa in ga priporočil za uporabo oslabljenim bolnikom. V rimskem cesarstvu so ga za mizo aristokrati stregli kot poslastico. Kasneje se je gojenje golobov začelo ukvarjati v evropskih državah in v ZDA. V videoposnetku si lahko ogledate mesne golobe:

Danes so mesne pasme razdeljene v 3 kategorije: velikanski (velikanski golobi), piščanci in meso.

Kaj golobje jedo

Mesne pasme golobov, gojene v čistosti, s pravilno prehrano, pravočasnim cepljenjem imajo nežno meso, z boljšimi okusnimi lastnostmi. Posamezniki, ki niso starejši od dveh mesecev, so poslani v zakol. Njihovo meso velja za najbolj dragoceno v prehranskih lastnostih, ga je mogoče in ga jemo..

Kar zadeva mestne ptice, niso samo neprimerne za hrano, ampak so lahko tudi nevarne za zdravje ljudi. Zaradi blage prehrane in habitata na odlagališčih v mestu so divji golobi dovzetni za okužbe. Poleg tega njihovo meso nima nič skupnega s sočnim, nežnim perutninskim mesom..

Divji golobi so manj dovzetni za okužbe, vendar verjetnosti okužbe pri pripravi in ​​uživanju njihovega mesa v hrani ni mogoče popolnoma izključiti. Za lovce je divji golob čudovit trofej, ki je primeren za kuhanje jedi na ognju in juhe. Najboljši okus po mesu golob in vyahirei.

Mesne pasme velikanskih golobov

Ogromni golobi (drugo ime - velikani) se po videzu razlikujejo od drugih kategorij mesnih pasem. Imajo bolj masivno telo, kratko plimovanje, noge so široko razmaknjene, spominjajo na domače piščance. Telo je založeno, lastnosti letenja praktično niso razvite. Od vseh pasem mesa je najbolj ploden. Mesni golobi so na fotografiji predstavljeni po sorti..

Rimski mesni golobi

Rimske ptice so razvrščene kot velikani, vendar jih vsebujejo kot okrasne. Pred tem so postali vzrejni material za ustvarjanje drugih velikih pasem golobov..

Rimski golobi nimajo letalnih lastnosti, niso preveč aktivni, imajo nizke reproduktivne lastnosti, vendar so zelo odporni na bolezni.

Tela ptic so močna, podolgovata, z gostim, gostim naborom. Perje na repu in krilih je dolgo. Teža odrasle osebe je od 900 do 1300 g. Barva je raznolika: modra, srebrna, s prečnimi črnimi črtami na krilih in repu. Črni posamezniki imajo na glavi bele pike, bež ptice pa rjave. Obstajajo posamezniki barvice, bele in opečne barve.

Kralj golobov mesa

Pasma je vzrejena kot mesna in okrasna. Predstavniki te pasme so precej masivne ptice - do 800 g, razstavne - do 1,5 kg. Barva perja je pretežno bela, obstajajo pa srebrni in bež odtenki.

Značilnosti pasme:

• torakalna regija je dobro oblikovana;
• majhne oči, pri pticah z belim perutom - črne, pri temnih pticah - rumene;
• močan, rahlo ukrivljen kljun;
• kratek razpon kril v majhnem merilu;
• noge so močne, pomanjkanje pluma;
• kratek rep;
• širok hrbet.

Kralji imajo precej agresiven značaj, zlasti samci.

Predstavniki pasme so nezahtevni pri negi, vsebujejo jih na ptičji način z možnostjo hoje. Kot vsi predstavniki mesnih golobov je tudi Kingi zelo skrbna starša. Vredno pridno sedijo na svojih jajcih in hranijo piščance. Vzreditelju ni treba postaviti gnezdilnic previsoko, saj kralji ne morejo vzleteti.

Mesni golobi modena

Modeni golobi prihajajo iz mesta Modena (Severna Italija). Pasma je bila znana že pred prvo svetovno vojno. Velja za edinega goloba, ki se ob izvalitvi ni križal z azijskimi pticami. Danes obstajata dve glavni sorti - angleška Modena (shitti) in nemška (gazzi).

Opis golobov mesne modene:

• široka paleta odtenkov (skupaj več kot 200 barv);
• majhna glava na debelem, kratkem vratu;
• majhne rjave oči;
• kljun je srednje velik, rahlo zaobljen;
• telo je močno, prsi široke;
• krila tesno pritisnjena na telo;
• rep je rahlo dvignjen.

Teža odrasle ptice doseže 1,1 kg. Modene imajo zelo močan imunski sistem. Hitro rastejo in pridobivajo telesno težo. Zaradi te lastnosti se pasma pogosto uporablja za križanje..

Strasserji za golobe mesa

Vzrejali so ga v Nemčiji. Pasma je razdeljena na nemške, avstrijske in češke strasserje.

Teža mesnih golobov te pasme doseže 1 kg. Ptice imajo veliko telo, močno glavo in nagnjeno čelo. Široka štrleča skrinja je prava ptičja dekoracija. Imajo kratek hrbet, krila ga popolnoma pokrivajo. Stopala, ki jim primanjkuje kopanje, močna, široko razmaknjena.

Barva strasserjev je raznolika. Navadne ptice s trakom na krilih in repu. Obstajajo posamezniki s popolnoma belimi krili..

Imajo visoko zmogljivost. En starševski par strasserjev pripelje do 12 piščancev na leto. Pri čistokrvnih dajejo dobre rezultate. Razlikujejo se po neki agresivnosti. Letalske zmogljivosti pri tej pasmi niso razvite..

Teksaški

Država izvora teh golobov je Teksas (ZDA). Predstavniki pasme so zelo produktivni. V enem letu lahko par teksanov vzreja do 22 piščancev. Dobijte težo precej hitro.

Značilnost pasme:

• močno telo;
• čemaž je gost;
• glava je majhna, okrogla;
• prsni koš širok, štrleč naprej;
• okončine so kratke, brez peruti.

Telesna teža do 1 kg. Ena od značilnosti: barva perja piščancev lahko natančno določi spol. Teksasi so vsebinsko nezahtevni in imajo umirjeno razpoloženje. Hitro se prilagodimo okolju. Tako kot drugi golobi mesne smeri tudi teksaši praktično ne letijo.

Madžarski velikanski

Madžarski golobi so bili na Madžarskem vzrejeni kot domače ptice (meso). Njihova teža doseže 1200 g. Imajo dokaj močan organ z dobro pernatimi nogami. Je dovolj plodna - v enem letu par izleže do 10 piščancev. Prsa široka, zaobljena glava, velik kljun. Hrbet je kratek, popolnoma pokrit z dolgimi krili..

Barva perja je ponavadi enobarvna: bela, črna, rumena, modra, pa tudi posamezniki z vmesnimi vrstami.

Poljski ris

Pasma je bila vzrejena na Poljskem v 19. stoletju. Takoj je pridobil na priljubljenosti v Evropi, vključno z Rusijo, saj ima visoko plodnost - do 8 plemen na leto.

Poljski risi so ptice z zanimivim perjem. Lahko so navadne s čudovitim kovinskim sijajem. Vsi predstavniki pasme imajo dva krila na krilih..

Letijo izredno slabo, na splošno pa so aktivni in lahko samostojno pridobivajo svojo hrano. Bodite mirni.

Carnot

Carnot - golobi francoskega izvora. Telesna teža ptice je približno 600 g, gojijo jo lahko v jastozih. Najboljša pasma glede na produktivnost in povprečno dnevno pridobivanje teže. Par letno pripelje do 16 piščancev. Te ptice imajo močan imunski sistem in mnogi rejci golobov ne cepijo živine. Preživetje piščancev je veliko.

Videz ni posebej privlačen, zato se carnot ne uporablja kot okrasna ptica. Ploščica je najpogosteje pestra.

Biološke značilnosti mesnih golobov

Mesni golobi imajo dragoceno meso v prehranskih lastnostih. Vsebuje približno 22% beljakovin in 10-18% maščob. Meso golobov ima okus nežnega in sočnega, strokovnjaki ga priporočajo kot prehranski izdelek.

V nekaterih državah je vzreja mesnih golobov prešla na industrijske oblike pridelave. Mnoge pomožne kmetije in specializirane kmetije se ukvarjajo z gojenjem in vzrejo mesnih pasem..

Eden najboljših predstavnikov mesnih pasem so Strasserji - največji mesni golobi. Golobi te pasme imajo visoko živo težo, dobro plodnost in zgodnjo zrelost. Meso iz stranskih vlaken z visoko vsebnostjo beljakovin.

Ptice se pošljejo v zakol pri starosti 30 dni. Do tega trenutka živa teža ptice doseže 650 g, drobovje - 500 g. V dobro organizirani kmetiji od enega starševskega para prejmejo do 6 kg mesa.

Tako lahko ob ustreznih pogojih hranjenja in pravilni prehrani gojite mesne golobe vse leto in poberete par močnih, zdravih posameznikov.

Metode vzreje golobov mesa

Pri nas goveje meso ni bilo razširjeno, čeprav je bilo v 70. letih v regiji Odesa poskusi odpreti delavnice za proizvodnjo golobovega mesa. Vendar so bili neuspešni..

V evropskih državah, zlasti na Madžarskem, kjer je gojenje golobov dobro razvito, se uporablja več tehnik gojenja. Med njimi: obsežno, intenzivno gojenje in kombinirano (gospodinjsko in okrasno).

Obsežna metoda

Ta metoda vzreje velja za precej drago. Toda za rejce, ki živijo v regijah s toplim podnebjem in imajo zeleno krmo v javnosti, je metoda precej uporabna. Ptice imajo poleti možnost, da se samostojno hranijo, rejca pa golobe hrani 1-krat na dan. Na eni strani je to precej ekonomičen način vzreje, po drugi strani pa so težave povezane s tem, da je treba golobe zaščititi pred plenilci, divjimi pticami, ki so lahko prenašalci nalezljivih bolezni. Glavna stvar - ni zagotovila, da bodo golobi v dodeljenem obdobju imeli čas, da pridobijo določeno maso.

Intenzivna metoda

Za intenzivno vzrejno metodo je značilno redno hranjenje, ki je usmerjeno v hitro povečanje teže. Za to metodo so najbolj primerne pasme, kot so teksani in kralji. V mesecu dni so sposobni povečati težo. Poleg tega so te pasme rodovitne in lahko naredijo približno 5-10 krempljev na leto..

Izbrane mesne golobe posadimo v kletke in jih v določenem času 4-krat na dan hranimo s kašo podobno mešanico. Vsak posameznik na dan absorbira približno 50-60 g te mešanice. 2-3 tedne golobi pridobijo do 800 g.

Od minusov te vsebine: obstaja tveganje za razvoj nekaterih patologij, saj je ptica v omejenih pogojih. Meso teh ptic vsebuje visok odstotek vsebnosti maščob..

Kombinirana metoda

Najpogostejši med ljubitelji mesa. Je križ med intenzivno in ekstenzivno rejsko metodo. Primerno za tiste rejce, ki imajo glavni cilj vzreje - ustvarjati dobiček.

Gojenje mesnih golobov doma

Preden začnete doma gojiti mesne golobe, se morate odločiti za želeno pasmo, s katero boste morali sodelovati v prihodnosti. Če želite to narediti, bodite pozorni na območje prostorov za plemenske ptice. Majhne ptice z umirjeno razporeditvijo bodo ustrezale majhni sobi, velike in aktivne bodo potrebovale več prostora z veliko hranilnicami, skodelicami za pitje. Za pare, ki valijo piščance, bodo potrebni ločeni ograjeni prostori.

Za plemenske ptice z naknadno prodajo mesa bodo potrebni golobi z veliko plodnostjo. Če gojite mesne golobe za svoje potrebe, bodo to storili manj plodni posamezniki..

V kletkah in na kletkah na prostem je mogoče gojiti golobe mesne smeri. Prostor je treba vsak dan očistiti in oddajati. Kolesarje bo treba za hladno vreme izolirati. Bolje je, da tla naredite lesena ali s posebnim premazom, tako da ptice ne zamrznejo tace. Volilnico je potrebno opremiti z najrazličnejšimi drogovi in ​​lestvami. Zraven njih lahko naredite mesta za gnezdenje. Vzreditelj bo moral sprejeti tudi ukrepe za zaščito svojih ptic pred živalmi..

Prehrana je osnova za hranjenje in gojenje mesnih golobov. Masa dobljenega mesa je odvisna od pravilno sestavljene prehrane. Prehrana mora biti obilna in kalorična. Vključevati naj bi ječmen, proso, oves. Razmerje je izbrano glede na potrebe pasme. Ne morete prezreti cepljenja, vitaminskih in mineralnih dodatkov za krepitev imunskega sistema.

Ker ptice dnevno proizvedejo večjo količino stelje, je treba poleg vsakodnevnega čiščenja prostorov in čiščenja hranilnikov vsak teden izvajati tudi čiščenje z dodatki razkužil.

Vzreditelj mora vsak dan pregledati golobe glede bolezni. Sumiti je treba ptico slabega zdravja.

Zakol ptic je treba opraviti pred starostjo 35 dni. V tem obdobju imajo golobi najbolj dragoceno in hranljivo meso. Pred zakolom se prehrani ptic doda sezamovo seme, janež in koper, dan pred zakolom pa dajo mleko in sol. Pri starejših posameznikih meso ni tako nežno, zato samice, stare 1-2 let, vzrejajo za razplod.

Mesni golobi in gojenje mesnih golobov imajo svoje pomanjkljivosti. Pomanjkljivosti vključujejo visoke zahteve glede pogojev pridržanja in hranjenja. Poleg tega so tudi velike pasme golobov mesa veliko manjše od piščancev. Tako bi morali imeti dovolj mesa za zakol.

Golobi mesnih pasem so prikazani v videoposnetku:

Reja golobov za meso kot posel

Preden začnete razvijati to poslovno področje, se morate seznaniti s tem področjem dejavnosti, izračunati dobičkonosnost, upoštevati obdobje vračila in sestaviti podroben poslovni načrt. Poleg tega morate preučiti vse možne nianse pristojnih plemenskih golobov, hranjenja, hranjenja.

Po temeljiti preučitvi vprašanja plemenskih golobov lahko vzamete pasmo. Za pravilno organizacijo poslovanja je treba izbrati le mlade posameznike. Pomemben dejavnik je tudi zdravje ptic. Če se želite pravilno odločiti, morate imeti določena znanja in veščine na področju golobov. Novinci se bodo morda morali za pomoč obrniti na bolj izkušene rejce golobov. Ker so golobi monogamne ptice, je najbolje izbrati par takoj. Med jatami ni težko prepoznati para, praviloma se med seboj hladijo, ptice istega spola se obnašajo nekoliko agresivno.

Za gojenje golobov bodo potrebni mladi posamezniki. Pričakovana življenjska doba golobov je približno 16-20 let, vendar po 10 letih postopoma izgubijo svoje reproduktivne lastnosti, morebitni potomci pa bodo nepredvidljivi. Starost ptice določajo noge in vosek. V starosti petih mesecev začnejo golobi zoreti in beli vosek. Potem se poveča v velikosti, kar je značilno za 3-4 leta.

Načini razmnoževanja so lahko različni:

• naravno parjenje, pri katerem ptice same poberejo kolega;
• parjenje ptic podobnega videza;
• linearna vzreja - natančna določitev lastnosti ptice po parjenju;
• inbreeding - parjenje golobov za izboljšanje pasme.

Vsaka od metod ima svoje prednosti in slabosti..

Glavni stroški, ki čakajo začetnega gojitelja golobov, je nakup visoko produktivnih, zdravih golobov. Stroške določa pasma mesnih golobov. Dobiček bo odvisen od številnih dejavnikov. Najprej morate vzpostaviti kanal distribucije izdelkov, sicer bodo vsa prizadevanja za vzrejo in gojenje zaman. Morda bo to spletni vir ali objave o prodaji. To bo pomagalo najti kupce, vzpostaviti prodajo in prinesti dobiček..

Zaključek

Mesni golobi so vse bolj povprašeni in vzrejajo zanimanje rejcev. Prednosti golobjega mesa, njegove prehranske lastnosti niso dvomljive. Pluse vključujejo veliko povečanje telesne teže in edinstveno odpornost ptic na nalezljive bolezni. Od minusov je omenjena nezmožnost avtomatizacije procesa hranjenja. Zato so najbolj stroškovno učinkovite pasme mesnih golobov z dobro plodnostjo.