Vzreja in vzreja konj za meso

Vsebnost čred upravičuje tudi dejstvo, da so denarni stroški minimalni. Iz tega izhajajoče koristi od prodaje mesnih izdelkov bodo pokrivale vse stroške hranjenja. Priporočen čas za zakol je pred nastopom zime in za to obstajajo precej objektivni razlogi:

• konj pred časom začuti začetek hladne sezone in mučno pred zmrzaljo pridobiva težo, zato je letalna proizvodnja v tem časovnem obdobju precej visoka;
• najbolje je mesne izdelke hraniti pri nizkih temperaturah;
• meso je v zimskih mesecih odlična zaloga nomadskih ljudstev.

Kaj storiti, če ni paše

Vsebnost črede ima svojo alternativo - uporaba majhnih pašnikov, korenin ali hlevov. Najbolje je kupiti konje velikih mesnih pasem, iz katerih lahko dobite lepo količino mesa. Obdobje hranjenja vključuje pašo živali na pašniku in njihovo krmljenje.

Kot dodatne vire energije uporabljamo:

• koruza;
• oljni kolač;
• otrobi;
• zelenjavne kulture;
• koruzni silos.

Zelo dober preliv je melasa iz sladkorne pese, ki jo lahko v obdobju hranjenja dajemo približno 30 kg na glavo.

Kako se hranijo konji

Če je izbrana stabilna varianta vzreje, je treba posvetiti posebno pozornost pospešenemu načinu hranjenja s pomočjo posebnih tehnologij. Omogočajo vam, da konjsko težo potegnete na 450 kg, kar bo v 12 mesecih enak 58% klavnega pridelka. Vsebina postane bolj stroškovno učinkovita zaradi dejstva, da se čas naraščanja skrajša. Povprečna teža 6 mesecev stare žrebice se giblje od 200 do 250 kg. Okusne lastnosti mesnih izdelkov in njegova vrednost so v celoti odvisni od maščobe.

Nekateri kmetje uporabljajo posebna krmna mešanica Starter, nadomestki polnomastnega mleka in pred začetkom krme. Zaradi vsebnosti mikroorganizmov, vključenih v takšno prehrano, se mikroflora v črevesju obnovi, kar vodi v pospešitev encimskih procesov in posledično do hitrejše rasti mladih živali.

Mlada rast ostane pri materi do starosti 60–90 dni, v drugem mesecu pa jo lahko varno naredite. Povprečna doba mesa konjskega mesa je od dva do tri mesece. Žrebci, namenjeni zakolu, ne delujejo, da ne izgubijo teže, posledično pa se kakovost mesnih izdelkov ne poslabša. Konjske rejske države imajo svoje žrebce ločene.

Katero pasmo je najbolje izbrati

Starodavni Slovani in Evropejci so vedno cenili konjsko meso. In tudi sam vzreja mesa konj je bila zelo priljubljena. Dietno meso je bilo z veseljem postreženo ne le bogatim državljanom, ampak tudi navadnim ljudem. Takoj, ko se je kmetijstvo začelo aktivno razvijati, so bili konji potrebni za vojaške potrebe, živali niso več vzrejali za hrano. Pojavilo se je celo več kraljevih odlokov, ki so prepovedovali konjsko meso. Konjsko meso je bilo v 19. stoletju prepovedano v mnogih evropskih državah..

Napredek se je postopoma razvijal in konji za vojsko so začeli izgubljati svojo vrednost, ker je mesna konjska reja začela počasi oživljati. Številne ruske regije so že od antičnih časov redile živali, da bi prejele mesne izdelke, ki so igrali pomembno vlogo pri pripravi tradicionalnih nacionalnih jedi. Največja priljubljenost je bila med Baškirji, Tatari, Burati, Jakuti in Kalmiki. Konje so vzgajali s pomočjo čredne metode in postopne vzreje novih nezahtevnih pasem ustrezne smeri. Takšne živali so potrebovale majhno količino vode, zlahka maščobne obloge, mesni izdelki pa so se izkazali sočni in okusni..

Danes obstaja vrsta specializiranih pasem, ki veljajo za meso:

• Kazahstanka;
• Novi Altaj;
• Yakut.

Meso ima visokokakovosten okus, dobro vsebnost kalorij in prisotnost marmorja. Živali imajo dolgo telo, kratke okončine, široko hrbtenico.

Konin običajno delimo v dve skupini:

1. Mesne žrebce, starejše od enega leta in pol (izdelki veljajo za prehranske in nemastne).
2. Meso živali v starostni kategoriji 3-5 let (različna marmornica in velika vsebnost maščob).

Jakutski in kazahstanski konji dobijo težo približno 430 kg do starosti 3,5 let, če so pravilno plemenjeni in popolni. V povprečju je trup težak 240 kg, maščoba 5–4 kg, donos zakola v% pa je približno 57.

Lepše točke pitja

Za konje, ki se uporabljajo za meso, prehrana temelji na naslednjih dejavnikih:

• teritorialna lega gospodarstva;
• proračun;
• razpoložljivost krme.

Na majhnih kmetijah kobilarne poskušajo izbrati krmo glede na svoje zmožnosti. Tudi če je krma majhna, vendar je njena prostornina zadostna, bodo odrasle živali in mlade živali pokazale dobro povečanje telesne teže. Konji niso preveč izbirčne živali v prehrani, hkrati pa je treba zaradi visoke dovzetnosti za želodčne bolezni zelo odgovorno pristopiti k tehnologiji skladiščenja, nabave in zavrnitvi nekvalitetne krme..

Na večini kmetij raje hranijo odraslo živino, da se ne bi motili z žrebami, sama smer pa je odvisna od trga prodaje in želje potrošnikov.

Kako hraniti mlade živali

Žrebeta se hranijo s kobilim mlekom do 60 dni, če kobila molže, vendar pa od 30 dni žrebeti dobijo travo, drobljeno grobo seno in nadomestke mleka.

Od 21. do 28. dneva se mlade živali začnejo pripravljati na krmo. V prehrano postopoma vnašamo žitna žita z otrobi in premiksi. Klepetalnico lahko nahranite s stročnicami, koruzo in visokokakovostnim obrokom. Vredno je dati prednost senu, ki vključuje travniško in gojeno zelišče.

Mladi imajo majhen želodec, zato jim dajemo dnevno normo v majhnih porcijah na dan. Ta tehnologija vam omogoča, da zmanjšate tveganje za želodčne bolezni. Da bi zmanjšali stroške vzdrževanja, se matične zaloge hranijo na pašnikih, ob vrnitvi v hlev pa nudijo dodatno vabico. Nekatere kmetije namestijo mehanizirane razdelilnike.

Od 60 do 90 dni se mlade živali prehranjujejo, če je potrebno, nato podaljšajo čas sesanja. Najbolj optimalna prehrana vključuje naslednje komponente:

• valjano žito;
• fižolo s travo;
• obrok;
• oljni kolač;
• stročnice in seno;
• če je nemogoče hraniti ovs, koruzo ali ječmen.

Kot dodatek lahko daste melaso iz sladkorne pese.

Odrasle mlade živali potrebujejo bolj raznoliko krmo, prehrano pa je treba uravnotežiti ob upoštevanju finančnih zmožnosti gospodarstva. Lahko daste sesekljano rž, peko, rdeče korenje, peso, vrhunsko silažo, krompir. V obdobju hranjenja mora biti koncentrirana krma v obliki trave ali sena približno 50 kg.

Z nastopom poletja se konji lahko premestijo na pašnik in dodatno hranijo s sočno krmo.

Obdobje hranjenja vam omogoča, da pri mladih živalih dobite povečanje telesne teže - od 1,5 do 2,5 leta - do 2000 gramov na dan. Pri žrebetih so trupi ocenjeni veliko višje.

Težke pasme in križnice se lahko hranijo z rejo, kar jim je znano.

O raznolikosti prehrane za odraslo živino

Zagotovljeni najnižji stroški

Poleti s pašo ali paradom

Prehrana za zimske mesece

Za hitro pitanje

Prebiotična hrana

Takšna krmila se uporabljajo predvsem za rejo pitovnih piščancev in se razlikujejo po naslednjem:

• prisotnost naravnih ogljikohidratnih prebiotikov, ki pomagajo vzdrževati črevesno mikrofloro;
• vsebnost humatov - naravnega stimulansa presnovnih procesov;
• vnos sorbentov lahko zmanjša pojav takšnih težav, kot so kolike, mikotoksikoza in druge želodčne bolezni;
• popolno ravnovesje vitaminske in mineralne sestave;
• kakovostna priprava krme, tako da je mikotoksikoza popolnoma odpravljena.