Opis in značilnosti sort grozdja katalonija, pravila plodov in gojenja
Prednika sort grozdja Katalonije sta bili talisman in burgundska magnolija (plašč). Estetska privlačnost rastline, njenih grozdov, je prišla iz burgundske magnolije, prefinjenost okusa jagodičja pa je dobila od talismana. Vrtičkarjem Aleksandrom Burdakom je vrtnar predstavil to rodovitno sorto grozdja z biseksualnimi cvetovi.
Vsebina
Grozdni grm te sorte ima močno strukturo, na trti zlahka držijo masivni šopki, težki od 600 g do 1 kg. Grmovje je velikodušno posejano z masivnimi stožčastimi grozdi.
Sorta se lahko pripiše tako zgodnji kot srednji zori, odvisno od regije rasti. V toplih krajih jagode začnejo zoriti do konca julija, na srednjih širinah pa lahko uživate v njihovem okusu ne prej kot v zadnjem desetletju avgusta.
Izvor sorte
Sorta se vzreja z običajnim križanjem vinske trte dveh sort grozdja z velikimi rdečimi in modrimi plodovi. Kar je izboljšalo okus enega in videz, prevoznost drugega.
Opis grma
Grmi so živahni, razpršeni, odporni na stres. Poganjki, ki rastejo med seboj, se med seboj krepijo. Listi so temno zelene barve srednje velikosti. Žile se ne razlikujejo po barvi, vendar jasno izstopajo na listni plošči.
Sadika se hitro rodi na rodovitnih tleh. Prilagodljivost rastline je visoka podnebnim razmeram. Takoj po sajenju se rastlina začne intenzivno koreniniti, hkrati s to stopnjo pa nastajanje trte.
Prvi pridelek je sestavljen v glavnem iz grozdov, ki ne presegajo 500-600 g. Pravilna oskrba rastlin bo s povečanjem teže vsakega jagodičja povečala pridelek (od 12 do 18 g).
Ključne lastnosti
Katalonija ni zelo odporna proti zmrzali. Največje hlajenje, ki ga bo grm zdržal med prezimovanjem brez posledic, je -23 ° C. Odpornost proti glivičnim boleznim in škodljivcem iz sveta žuželk. Plodnost je obilna, enoletna.
Sladko in sočno jagodičje
Grozdje katalonije privlači vonj in sočnost osi in ptic. Izredno težko je poškodovati debelo lupino osi, vendar lahko pridelek močno prizadene pernate kljunove. Velike jagode, ki rastejo v težkih grozdih, se pogosteje uporabljajo za pripravo vina kot za surovo porabo. Ocena degustacije okusa Katalonije - 8,9 točk od 10 možnih.
Sladek okus kaše se meša z pikantno aromo kože, ki daje trpinčen pookus. Ta kombinacija okusov kaše in lupine je značilna za sorte grozdja, ki se gojijo za proizvodnjo vina..
Imunost pred boleznimi in škodljivci
Vinogradi Katalonije so odporni na glivične patogene - plesen, oidium, sivo gnilobo. Večina škodljivcev ne mara te sorte vinske trte. Trden vonj kože jagodičevja odvrača listne črve, filokser.
Kaj je posebnega in kako se sorta razlikuje od drugih
Posebnost sorte je v njeni nagnjenosti k fasciaciji - zlitju stebel. To ni mogoče šteti za pomanjkljivost, saj morajo poganjki vinograda zdržati trdno obremenitev.
Šopki grozdja zorijo istočasno in enakomerno, zdržijo dolg rok trajanja, ne da bi pri tem izgubili predstavitev in okus. Ko pustijo zrele grozde na trti, se jagode tudi ne zmečkajo in ne izgubijo okusa. Sorte grozdja Katalonija niso nagnjene k luščenju.
Rastlina se slabo razvija na tleh z visoko kislostjo, ne prenaša zmrzovanja in je dovzetna za klorozo in plesen. Korenine zamrznejo med hudimi zmrzali, kar vpliva na zdravje grma in kakovost pridelka.
Pristanek
Pred sajenjem sadike grozdja v tleh je treba njihove korenine za en dan namočiti v vodi. Če tla niso rodovitna, lahko v vodo dodamo regulator rasti. Spodbuja boljše ukoreninjenje in nastanek poganjkov..
Priprava pristajalnega mesta
Območje za pristanek je treba izravnati, iz njega odstraniti korenine plevela in kamne. Pri izbiri kraja je treba upoštevati dejstvo, da je treba sadike odpreti sončnim žarkom in jih zaščititi pred vetrovi. Kožna tla morajo biti nasičena z mineralnimi gnojili, kisla tla se morajo normalizirati s puhastim apnom in po možnosti s pepelom..
Izberite sadike
Mlada sadika ima rjave poganjke z zelenkastim odtenkom. Siva, temno rjava barva lubja kaže na to, da je sadika stara. Ni primeren za pristanek, njegova prilagoditev na novem mestu bo trajala dolgo in boleče.
Piling, gomoljnost v skorji so znaki bolezni. Poškodbe lubja, lomljenje vej - kraji, ki so največji za škodo zaradi gliv in bakterij. Takšne sadike tudi niso primerne. Na koreniku rastline ne sme biti škode.
Koledar pristajanja
Od sredine do konca oktobra je treba saditi sadiko v vnaprej pripravljeno luknjo. Vsako leto se spremenijo ugodni dnevi za sajenje. Ostaja nespremenjeno, da je priporočljivo presaditev rastlin na rastoči luni in ne na naraščajoči. Če grozdje pripišemo jagodičjim grmovjem, potem so primerni dnevi 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, če Katalonija zaradi visoke rasti in predvsem zlitja poganjkov pripišemo sadnim drevjem, potem ga je treba zasaditi 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 številk. Ne morete načrtovati pristanka 8., 9., 10., 24., rastlina se bo težje prilagodila in stopila v fazo nebolečega ukoreninjenja..
Kopni koraki
Luknja za pristanek se pripravi vnaprej, približno 10-14 dni pred pristankom. Priporočena širina in globina je 1 m. Delno je napolnjena:
- 15-20 cm - drenažna plast.
- Tla, pomešana s humusom in mineralnimi gnojili, potrebnimi za jesensko oblaganje (natančen seznam mineralnih dodatkov je določen v skladu z značilnostmi zemlje v regiji).
- Obogateno zemljo prekriva zemlja, izbrana iz luknje.
- Izvaja se vlaženje - 10 l vode.
Dan pred sajenjem koreninski sistem sadike namočimo v vodi. Neposredno pred sajenjem korenine obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo zaščitilo korenine pred škodljivci, črvi:
- Obdelana sadika je postavljena na sredino luknje na zemeljski vzpetini.
- Njene korenine so lepo izravnane.
- Luknja za 2/3 je napolnjena z zemljo (v črnozemskih regijah je preprosto, v ne-černozemskih regijah, obogatenih s kompostom, humusom, gnojem).
- Izvaja se zalivanje, kar bo omogočilo rahlo strjevanje tal.
- Luknja se na vrh napolni z zemljo.
- Po stiskanju zemljišča se mesto zloži.
Podvezica za hitro rastoči grm katalonske grozdja - obvezna faza.
Gojenje in nega
Pravilna oskrba poskrbi za zdravje grmičevja in kakovostno letino vinogradnika.
Obrezovanje grmovja
Z jesenskim in spomladanskim obrezovanjem odstranimo stare poganjke, od ostalih se razlikujejo po sivi, luskavi skorji. Obrezovanje trte, listov, poganjkov, ki jih je prizadela bolezen ali žuželke, se opravi takoj po odkritju bolezni. Odrezani so tudi šibki in tanki poganjki, le močne poganjke potegnejo sok, kar bo vplivalo na velikost grozdov.
Zalivanje
Na območjih z vročim sušnim podnebjem je priporočljivo sistematično zalivanje grozdja Katalonije v vegetativni fazi rastline. Katalonija ne bo zdržala močne hidracije, nanjo lahko vplivajo glivične glive. V hladnih regijah rastlini priporočamo obilno zalivanje v naslednjih fazah:
- cvetenje ledvic;
- cvetenje;
- nastanek grozdov - njihovo povečanje teže;
- pred nastopom zimskih zmrzali.
Pozor!! 4 tedne pred načrtovano spravilo se zalivanje ne izvaja. Več vlage grozdje dobi v tem obdobju, več kislin in manj sladkorja bo v njegovem soku.
Gnojilo
Pred obdobjem cvetenja in med nastankom jajčnikov je tla na koreninah obogatena z gnojili, ki vsebujejo dušik. Mineralno gnojenje se izvaja po potrebi, odvisno od zemlje, v kateri je zasajen vinograd.
Kako se zaščititi pred boleznimi in škodljivci
Preventivni ukrepi:
- pravočasna zaščita pred zmrzaljo;
- visokokakovostni preliv;
- škropljenje z insekticidi do vegetativne faze;
- obiranje iz grma padlih listov in plodov;
- redna zamenjava mulčkov po zimi in obiranja;
- obrezovanje prizadetih in poškodovanih poganjkov, ko jih odkrijemo.
Preprečiti bolezen je lažje kot je ozdraviti in tvegati pridelek.
Zorenje jagodičja
Zorenje sorte grozdja Katalonije se zgodi naenkrat. V Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji, Krasnodarskem ozemlju pade na konje julija, v osrednji Rusiji na konje avgusta - začetek septembra.
Sadni datumi
Po sajenju, prvo sezono, grmovje Katalonije razveseli s spodobno letino. Od začetka rastne sezone do nabiranja v različnih podnebnih pasovih mine 90 do 110 dni.
Pripravljalna dela pred zimo
V ozračju, kjer zime niso posebej hude, termometer ne pade pod -23 ° C, grozdju Katalonije ne grozi zmrzovanje korenin in poganjkov. Dovolj je izvesti kakovostno mulčenje tal. Kjer obstaja grožnja pogostih odmrzovanj, je treba odtočiti in odtočiti talino iz rastlin.
V hladnih regijah je treba vinograd prekriti s folijo, kar ustvari rastlinjake za prezimovanje in z vsakim sneženjem povečajte snežni plašč ob njem. Čim debelejša je plast snega, tem manj zemlje bo zmrznilo.
Trgatev in obiranje
Grozdje katalonije se pobira v fazi popolnega zorenja. Že nekaj časa lahko zori grozdja brez poškodb vinogradnika visijo na grmovju. Po obiranju grozdja lahko pošljete na skladiščenje, prodajo, predelavo v pivino.