Zlate kupole paradižnika
V zelenjavnih vrtovih po vsej Rusiji raste zelenjava, ki je najbolj prilagojena podnebju določene regije. Med paradižniki lahko izpostavimo celotno sortno serijo Sibiriada, vzrejeno ob upoštevanju močnih sibirskih vremenskih razmer. Ena najsvetlejših (v dobesednem pomenu besede) njenih predstavnikov je sorta solate "Zlate kupole".
Vsebina
Paradižnik te vrste - eno največjih med kupolastimi imeni paradižnika:
- hibridne paradižnikove ruske kupole;
- najnovejša sorta oranžnega paradižnika Honey domees;
- roza hibridni Ob kupole.
Zgodovina sorte
Zlate kupole je ustvaril sibirski znanstvenik-vzreditelj V.N.Dederko in njegovi sodelavci. Pred vpisom v državni register (leta 2005) so bili opravljeni številni testi na gensko odpornost, po rezultatih katerih je bila sorta prepoznana kot izjemen ruski selekcijski dosežek. Obenem Zlate kupole niso hibridna vrsta paradižnika, zato hibridi f1 ne obstajajo.
Sibirski "izvor" te vrste paradižnika vpliva na visoko stopnjo prilagajanja lokalnim razmeram, zato "Zlate kupole" najdemo ne le v posteljah vzhodnega Urala, temveč tudi v drugih regijah z nestabilnim podnebjem, ki je bogata v Rusiji, pa tudi v državah ZND.
Opis stopnje
Kljub temu, da paradižnik velja za toplotno ljubeče rastline, sibirski paradižnik Kupola ni zelo dovzeten za nizke temperature - sadike posadimo na gredice tudi pri plus 15 stopinjah. Čeprav je po državnem registru Ruske federacije sorta označena kot srednja sezona, mnogi poletni prebivalci menijo, da je srednja ali celo zgodnja. V odprtih tleh (ne v rastlinjakih) ta paradižnik daje prve plodove v 3,5 mesecih po vznikanju. Novi plodovi se pojavljajo kot nepravilno, s hitrim tempom. Zorenje pride postopoma.
Cvetenje je vedno bogato, socvetje preproste oblike, cvetovi svetlo rumene barve, vendar pozneje ne raste vsak paradižnik. Paradižnik je samoprašen.
Dodatne informacije. Ob dolgotrajni hladnosti, približno 15 stopinj, se pestišče preveč razširi, opraševanje pa se ne pojavi, v takšnih primerih je potrebno, da ga sami izvajate do poldneva. Prvi videz čopiča cvetov je položen nad 8. list, skozi vsak par listov se izda naslednje. Steblo paradižnika ima sklepe.
Paradižnikovi grmi imajo optimalno višino - od 0,9 do 1,5 metra, niso predolgi (kar bi zapletlo nego) in niso prekratki (kar bi zmanjšalo pridelek). Celovitost stebel je podprta z rešetkami ali rešetkami. V zaprtih tleh (rastlinjakih) Zlate kupole zrastejo do 1,5 metra, kar ne ustreza povsem genetiki sorte. Na neki točki se steblo preneha raztezati in tvori vrh, kar ustvarja neprijetnosti.
V grmu imajo praviloma dva ali tri močna stebla, listi niso preveliki, rahlo nagnjeni k tlom. Ta ureditev listja omogoča rastlini, da dobi največ sončne svetlobe in dobro prezračuje..
Na rokah tvorili vsaj 5, največ 15 jajčnikov. Po obliki plodovi takšnih paradižnikov spominjajo na ruske cerkvene kupole, ki so sorti dali ime. Veliki paradižniki imajo v povprečju maso 400-450 gramov, obstajajo tudi šampioni - 800-850 gramov. Vsak grm v poletni sezoni lahko prinese do 7 kilogramov čudovitega in nenavadnega paradižnika..
Ta nenavadna sorta ima dve vrsti plodov: največji so okrogle oblike, na obeh koncih so rahlo sploščeni, rahlo rebrasti od peclja, zorijo najprej. Tisti, ki zrastejo kasneje, spominjajo na srce ali cerkveno kupolo. Skoraj neskladni sadeži v obliki (razen v daljšem vročem vremenu), skoraj vsi imajo odlično predstavitev, gladko in lepo obliko. Donos tržnega paradižnika presega 75 odstotkov.
Kožica sadeža je svetlo oranžne ali rumeno-rdeče barve, pri nezrelem paradižniku v bližini peclja pa je zeleno območje, ki obarva, ko paradižnik dozori..
Bodite pozorni! Koža Golden Domes ne dobi svojega končnega oranžno-zlatega odtenka od vseh plodov hkrati, kar ustvarja zelo privlačno sliko na paradižnikovi postelji.
Kaša je sočna, gosta, brezvodna, semen je malo, po konsistenci je podobna medu. Po okusu je sladkast, s kančkom citrusov.
Zlate kupole se zaradi nenavadne barve in velikega sadja uporabljajo predvsem kot solatna sorta. Takšne paradižnike lahko zaradi nizke kislosti uporabljamo v prehrani. V paradižniku te vrste je veliko vitaminov, pa tudi likopena (močnega antioksidanta, ki upočasni staranje telesa) in velike količine karotena (sadju daje svetlo oranžno barvo).
Zelo dobre paradižnikove zlate kupole za pripravo sokov in omak. Če jih kombinirate z navadnimi rdečimi paradižniki, se bo paradižnikov sok izvirno obarval in imel okus, skoraj saden. Med toplotno obdelavo paradižnika se hranila ne uničijo, zato jih lahko uporabimo za juhe in začimbe (ketchup, adjika) ter za prigrizke in glavne jedi (lecho). Paradižnike te vrste lahko poberemo pozimi: v sodih ali kozarcih (v tem primeru je treba kupljeno sadje razrezati na kose, kar izdelka ne pokvari).
Zlate kupole lahko nabirate nekoliko nezrele, med ležanjem se lahko čudovito ujemajo, vendar pa njihov rok uporabe ni zelo visok.
Značilnosti kmetovanja
Paradižnikova zlatica ima značilnost in opis sorte kot nezahtevne. Vendar to ne pomeni, da sploh ne morete paziti nanj. Nasprotno, glede na preglede pridelovalcev paradižnika se ta sorta dobro odziva na povečano skrb zanjo z izboljšanjem kakovosti sadja in produktivnosti.
Nekaj mesecev pred sajenjem v tla na odprtem terenu ali v rastlinjaku je treba semena paradižnika namočiti. Za najhitrejše kalitev sadik lahko dodate spodbujevalce rasti. Ko mlade sadike dosežejo 50 dni, jih je mogoče presaditi. Ta vrsta paradižnika je nezahtevna do kakovosti tal. Najboljše "zlate kupole" pa rastejo na gredicah po tikvicah, kumarah, cvetači in korenju.
Pred sajenjem morate predhodno nabrati, za to bi morala sadika imeti vsaj 2 lista. Pred pojavom konstantne vročine je priporočljivo, da se mlade sadike Zlatih kupola posadijo pod film in šele nato presadijo v odprto tla. Korak med sosednjimi grmi mora biti do 0,5 metra, sosednji utori pa naj bodo oddaljeni 0,4 metra.
Je pomembno! Na enem kvadratu. meter paradižnikovih gred je strogo priporočljivo posaditi največ devet paradižnikovih grmov.
Drug obvezen postopek za paradižnike te vrste je ščepanje - tako nastane dvostebelni grm, včasih se to pridobi naravno.
Nekaj tednov po sajenju se mlada rast razprši, hkrati pa opremi brado za vlaženje tal. To delo pomaga oblikovati dodatne korenine na steblih, ki pomagajo paradižniku, da dobi dovolj vlage in hranilnih snovi. Po končanem olupljenju je priporočljivo, da paradižnike hranimo z dušikom, med cvetenjem pa s kalijevim in fosforjevim gnojilom. Listje se med rastno sezono z rastlinami na osnovi vitaminov nekajkrat stimulira, vzamete lahko tudi vodno mešanico kalijevega permanganata in mila za perilo.
Treba je jasno spremljati pravočasno (dokaj zmerno) zalivanje in preliv. V nasprotnem primeru je možno nepopolno polnjenje paradižnika in njihovo pokanje. Pogostost zalivanja, zlasti v času nalaganja sadja, ne sme presegati nekajkrat vsakih 7-8 dni, vodna norma je 2 litra za vsako rastlino.
Prav tako je priporočljivo občasno muliti tla pod grmovjem Golden Dome in preprečiti glivične okužbe s fungicidi. Proti večini rastlinskih bolezni ima ta sorta paradižnika dobro odpornost, vendar je po potrebi mogoče grmovje obdelati z insekticidi, ki bodo uničili škodljivce žuželk in njihove ličinke.
Prednosti in slabosti sorte
Ta nenavadna vrsta paradižnika ima številne zelo dragocene lastnosti, zahvaljujoč temu, da je med ruskimi vrtnarji vse bolj priljubljena:
- v prvi vrsti gre za visok donos, kar z velikimi plodovi naredi Zlate kupole zelo donosne za gojenje;
- nenavaden okus s sadnimi notami in sestavo vitaminov in mineralov omogoča uporabo takšnih paradižnikov za prehrano;
- rastline so odporne na večino bolezni in škodljivcev;
- paradižnikovi grmi so nezahtevni za rastne razmere - gojite jih lahko tako v odprtih tleh kot v rastlinjakih;
- ker gre za naravno nehibridno sorto, lahko seme paradižnika uporabimo za pridelavo sadik za naslednje leto.
Slabosti sorte so veliko manj:
- okus je precej specifičen, nekaterim se zdi svež;
- nizka kakovost hrambe.
Na številnih paradižnikovih gredicah lahko vidite velike paradižnikove paradižnike - to je sorta sibirske izbire Golden Domes. Nezahteven paradižnik z nenavadno oranžno barvo je zaslužena ljubezen poletnih prebivalcev, zlasti v regijah s hladnim podnebjem.