Krompirjeva gniloba: vir okužbe, kaj storiti in kako predelati krompir
Vsebina
Tudi izkušeni poletni prebivalci se lahko soočijo z resnimi rastlinskimi boleznimi. Priljubljen krompir pogosto prizadene tako nevarna bolezen kot gniloba. Lahko uniči večino pridelka, zato je pomembno vedeti, kako ga prepoznati in kako ravnati.
Opis krompirjeve gnilobe
Gniloba lahko prizadene različne organe krompirjeve rastline in jih izzovejo različni patogeni, kar pomeni, da bodo potrebovali drugačno zdravljenje in preprečevanje. Ponujamo vam, da se seznanimo z opisom najpogostejših vrst gnilobe. Skupno jih je približno 20.
Mokro
Mokro ali mehko gnilobo vzbudijo saprofitne bakterije, ki skozi poškodbe prodrejo v gomolje. Plodovi gnijo celo v tleh ali že v skladišču. Na terenu se vlažna gniloba pogosteje pojavlja z visoko in dolgotrajno vlažnostjo, torej med pogostimi padavinami, pa tudi na težkih tleh. V skladiščih - pri visokih temperaturah (nad + 5 ° С), visoki vlagi, pa tudi med dolgotrajnim skladiščenjem v temperaturnem območju -1 ° С ... + 1 ° С.Ko je gomoljna prizadeta, gomolj postane mehak, iz njega izhaja neprijeten vonj. Če pritisnete, se na mestu tlaka sprosti rumeno rjava tekočina. Sprva je gniloba bela, postopoma pa postane črna.
Suha
Suha ali rjava gniloba najpogosteje prizadene krompir. Lahko pokvari do 40% pridelka.. Gliva, ki jo povzroča, poškoduje korenine in gomolje. Okužba se pojavi prek rastlinskih naplavin, zemlje, okuženih plodov. Gliva prodira skozi škodo, ki jo povzroči pozno čepjenje ali škodljive žuželke.Gliva napade rastlino v kateri koli fazi. Prvi simptomi postanejo opazni že med sproščanjem cvetov - na grmovju se listi zgornje stopnje svetijo in zbledijo. Nato se na steblu pojavijo simptomi - njegov spodnji del postane rjav, prekrit z rožnato ali oranžno prevleko. Na gomoljih se oblikujejo vdolbine lise sive barve. Ko ga razrežete, lahko v notranjosti praznine najdete beli micelij.
Fomoznaya
Ta vrsta bolezni se razvije, če je bila rastlina v obdobju rasti in pridobivanja zelene mase kul in veliko dežja. Ko se okužijo, se na plodovih začnejo pojavljati zaobljene lise, ki segajo v širino 2–5 cm, lupina pa ostane nedotaknjena, vendar lahko notranjost gomolja skoraj popolnoma gni. Tudi rjave lise se lahko včasih tvorijo na spodnjem delu stebla obolele rastline, vrhovi pa lahko gnijejo.
Krožišče
Bakterije, ki povzročajo to vrsto krompirjeve gnilobe, okužijo le gomolje, ki se začnejo razvijati ali skladiščijo. Razvoj bolezni izzove škodo med nabiranjem ali med napadom škodljivih žuželk. Po porazu se ves krompir gni in ostane le bela, smrdeče mase.
Guma
Ta sorta je dobila ime zaradi dejstva, da se ob okužbi na plodovih pojavijo lise, tkanina, pod katerimi spominja na gumo. Ko ga odrežemo iz gomolja, se pojavi vonj po gnilih ribah. Prav tako lahko bolezen prizadene vrhove. Najpogosteje se razvije pri temperaturah nad + 25 ° C.
Vzroki in vir okužbe
Kot je razvidno iz opisa gnilobe, so glavni razlogi za njihov razvoj:
- slabo obdelavo tal pred sajenjem;
- daljše padavine;
- nepravilna nega (prekomerno hranjenje z dušikom, zamrzovanje);
- nepravočasno zdravljenje bolezni in škodljivcev;
- mehanske poškodbe gomoljev med žetvijo;
- škodo na lupini sadja škodljive žuželke, kot so žičnati črvi;
- skladiščenje v neprimernih pogojih (najpogosteje pri toplih temperaturah v kombinaciji z visoko vlažnostjo);
- veliko skladiščenje pridelka, ko se plodovi segrejejo do + 50 ° C;
- shranjevanje pridelka v zadimljenih pogojih, če ni prezračevanja, slabega prezračevanja in slabe razpoložljivosti kisika.
Kaj storiti in kako se spoprijeti s krompirjevo gnilobo
Na žalost ni zdravil za zdravljenje gnilobe. Lastnik krompirja lahko težavo opazi šele pravočasno in prepreči, da bi se razširil na celoten pridelek. Prav tako je treba izvesti preventivne ukrepe in pravočasen nadzor nad boleznimi in škodljivci, ki izzovejo razvoj gnilobe. Tukaj je nekaj načinov, kako se spoprijeti z gnilobo, ki naj se začne takoj, ko odkrijemo prve znake:
- Če se v odlagališču najdejo gnili gomolji, jih je treba nujno odstraniti, saj bo prek njih prišlo do okužbe zdravih plodov.
- Prav tako se zasežejo vsi krompirji, ki so bili v bližini okuženih na razdalji 20-30 cm.
- V skladišču je treba nastaviti temperaturo zraka od + 1 ° C do + 3 ° C in vlažnost zraka 85–90%.
- Zagotovite dobro kroženje zraka v skladišču.
Preventivni ukrepi
Da preprečite gnitje krompirja, se držite preventivnih ukrepov:
- gnojiti po priporočilih, pri čemer se izogibajte prekomernemu hranjenju z dušikom;
- poskrbite, da boste za sajenje vzeli samo visokokakovosten sadilni material;
- upoštevajte pravila kolobarjenja;
- za gojenje izberite sorte, odporne proti gnitju;
- ne sadite rastlin na območjih s težkimi tlemi in prenajedanjem;
- po potrebi obdelajte sadilni material pred sajenjem s Fitosporinom (40–50 g na 100 kg), Bactofitom (300–500 g na 100 kg);
- pobirajte gomolje, ko se zemlja posuši;
- previdno očistite z uporabo posebnih orodij, da zmanjšate tveganje za poškodbe plodov;
- med skladiščenjem ne kršite priporočenih temperaturnih in vlažnih razmer;
- temeljito očistite in razkužite skladišče (3% raztopina apna ali 5% raztopina bakrovega sulfata);
- v skladišče shranite nepoškodovano in neokuženo sadje;
- pridelek čim bolj previdno;
- pred shranjevanjem svežega sadja opravite njihovo predelavo z zdravilom "Max KS" (0,2 l na 1 t);
- za nadaljnjo zaščito gomoljev pred glivami in bakterijami prestavite plasti krompirja z listi vrvice, praproti in pelina.
Ali je mogoče jesti krompir, ki ga je prizadela gniloba
Odgovor na to vprašanje je nedvoumen: v nobenem primeru ne smete jesti gnilega krompirja. Tega ne bi smeli storiti, četudi ne celo gomolj vpliva gniloba, prizadeti del pa lahko odstranite. Zlonamerne bakterije in glive, ki izzovejo razvoj gnilobe, vstopajo v človeško telo, vodijo v akutno zastrupitev, poškodbe prebavnega trakta in druge negativne posledice.
Torej, gniloba je nevarna bolezen krompirja, ki vodi do ogromne izgube pridelka. Lahko se razvije tudi, ko so gomolji v tleh, ali pa jih zadene takoj po obiranju. Da bi ga preprečili, je treba uporabiti preventivne ukrepe, ustvariti optimalne pogoje za skladiščenje pridelkov in skrbno izbrati plodove za sajenje in skladiščenje.