Značilnosti gojenja in skrbi za sorte jablan drevesa hani hrustljave

250 g, nekaj

kopije - do 300 g

Zaobljen, rahlo podolgovatRumena z izrazito malino

rdečilo ali rumeno-zeleno

Sočno, čvrsto, hrustljavo,

kremna barva

Sladica - med s kislostjo3-4 mDo 30 kgPozno (sredi oktobra)Od 4 do 15 let15-30 let

Jabolka Hani Crisp ni znana ruskim poletnim prebivalcem, pa tudi Antonovka, Belyi bulk ali Semerenko, ki so priljubljeni v postsovjetskem prostoru. Vendar pa bi moral vrtnar, ki bo na svoji parceli šele zasaditi to sadno drevo, biti pozoren na to sorto, saj po svojih značilnostih ni slabša, ampak je v marsičem celo boljši od večine domačih analogov.

Opis jablana medu Crisp

Hani (v drugih različicah - med, ki je dobeseden prepis angleškega medu) Crisp je sorta ameriške selekcije, vzrejena v Minnesoti leta 1974. Osnova za njegovo ustvarjanje sta bili sorti Honey Gold in Macaun, odlične okusne lastnosti prvega pa so dopolnili zimsko trdnost drugega, kar je omogočilo gojenje jablan, ki so jih imeli mnogi Američani v bolj severnih podnebnih razmerah.

Ljudje, ki govorijo angleško, si dobro predstavljajo glavno značilnost sorte - hrustljavo meso z medeno aromo (medeno hrustljavo dobesedno pomeni "medeno hrustljavo" ali, bolj preprosto, "medeno drobljenje").

Honey Crisp je v 90. letih prejšnjega stoletja osvojil celotno ozemlje ZDA, odlično se je ukoreninil v hladni Kanadi, od tam so ga pripeljali v Evropo in se nazadnje pojavil v Rusiji in drugih državah CIS. Še posebej ga danes uspešno gojijo v osrednjih in drugih regijah Ruske federacije, v Ukrajini, Belorusiji in Moldaviji..

To jablano lahko posadite na območjih s hladnejšim podnebjem, vendar so okusne značilnosti plodov v tem primeru nekoliko drugačne od tistih, ki so jih gojili proti jugu: postanejo bolj kisle, kar na splošno ni toliko pomanjkljivost kot nekaj novega različice sprememb.

Drevo Hani Crisp ni zelo veliko in srednje velikosti, čeprav so neposredno odvisne od podlage, na katero je cepljena sorta: ko proizvajalec uporablja srednje veliko podlago, višina drevesa doseže 3-4 m, na pritličnih semenih jablan raste samo do 2 m.

Tla za normalen razvoj jablan potrebujejo rodovitna, ohlapna, porozna, lahka in vodointenzivna, z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Črna zemlja, ilovica, peščenjak so dobro primerna; glinice, rdeča zemlja, slano barje, šotni bog in podzolična tla so slabo primerna.

Optimalne zahteve za kemično sestavo tal:

Izbira pravega mesta za pristanek, lahko začnete pripravljati jamo. Njegova globina naj bo približno 80 cm, premer naj bo približno enak. Zemlja, izvlečena iz jame, je razdeljena na dve frakciji - zgornjo in spodnjo.Za sajenje lahko uporabite samo zgornjo rodovitno plast, ki je predhodno izboljšala njegovo strukturo in obogatila zlasti z organskimi in mineralnimi dodatki:

• humus ali kompost - ne manj kot 20-30 l;
• vermikompost - 200-300 ml;
• lesni pepel - 500 ml;
• šota ali pesek - 5 l;
• superfosfat - 150-200 ml.

Končana jama mora stati vsaj dva tedna, da se uporabna mikroflora tal naseli v njej.

V tem času lahko opravite nakup sadik. Za boljši rezultat strokovnjaki svetujejo, da ne kupite enoletne sadike, temveč dveletno sadiko Hani Crisp: opazili, da pri tej starosti drevo hitreje oblikuje močan koreninski sistem.

Sama tehnologija pristajanja vključuje naslednje ukrepe:

1. Odvijte zemljo na dnu jame.
2. V jamo nalijte določeno količino mešanice zemlje, jo v obliki stožca zvijte na sredino.
3. Na dnu jame pritrdite zatič, ki bo služil kot opora za sadiko v prvih letih življenja.
4. Sadiko postavite zraven klopa, ki je inokuliran na jug (ta usmeritev je splošno sprejeta, saj je v drevesnicah sadika cepljena z južne strani, tako da drevo ne bo spremenilo lokacije glede na kardinalne točke in bo zato lažje prenašalo stres zaradi presajanja).
5. Širite korenine drevesa po pobočju stožca.
6. Medtem ko sadiko držite v pokončnem položaju (za dokončanje dela bo potrebno dve osebi), previdno začnite zapolniti luknjo. Med delovanjem je treba drevo občasno nekoliko dvigniti, tako da zemlja napolni celoten volumen zraka okoli korenin, ne da bi pustil praznine.
7. Količino zemlje spravimo na raven, ki ne doseže 5-6 cm do koreninskega vratu, dobro je tla zbrskati.
8. Zalijte z malo tople vode (40–50 l) in pustite, da se namoči.
9. Tla dolijte tako, da s površino izravnate nivo koreninskega vratu ali položite plast šote na celotno območje kot mulčenje.
10. Pripni drevo na kljukico.

Pri sajenju medenega hrustljavega si je treba zapomniti, da ta sorta ni samoplodna, zato bo za pridobitev dobre letine drevo potrebovalo opraševalce, ki cvetijo istočasno kot medena hrustljava in se nahaja v polmeru največ 50 m od drevesa.

Splošno priznana opraševalca za Honey Crunch so naslednje sorte:

• Vnukinja;
• Askold;
• Zlata dobrota;
• Oboroženi;
• Everest;
• Gloucester.

Kar zadeva datume sajenja, obstajata dve možni možnosti - sredi pomladi ali sredi jeseni. Ker je to precej redka sorta, jo je lažje kupiti jeseni, vendar je treba za spomladansko sajenje sadiko izkopati na poseben način, s čimer tvegate izgubo sposobnosti preživetja..

Najbolje je, da drevo posadite takoj po nakupu, privržencem spomladanske zasaditve pa lahko svetujete le, da naročijo in plačajo sadiko jeseni, pri čemer se dogovorijo s proizvajalcem, da je drevo hranil v svoji hiši do pomladi.

Nega rastlin

Pri gojenju Hani Crisp je nezahteven, zato zaradi tehnologije sajenja kasnejša oskrba dreves ne bo trajala veliko časa.

Video: Medena hrustljava

Zalivanje jablan

Začetni vrtnarji, ki nimajo izkušenj z gojenjem sadnih dreves, jih navadno zalivajo po istem vzorcu kot vrtne postelje - pogosto v majhnih količinah. Pravzaprav je takšen režim popolnoma neprimeren za vrt in v najboljšem primeru vodi do nepotrebne izgube vode in spodbujanja rasti plevela, v najslabšem primeru prekomerno suši koreninski sistem in uniči mlado drevo.

Jabolko morate zalivati ​​največ 3-4 krat na leto. Dokler drevo ne obrodi plodov, se na začetku in koncu sezone opravi dve obvezni namakanju in še 1-2 poleti, ko postane še posebej vroče in suho.

Spomladansko zalivanje je potrebno za spodbuditev rasti mladih poganjkov, jesensko zalivanje je potrebno za zapolnitev zračnih praznin v tleh in preprečevanje zmrzovanja koreninskega sistema.

Za odrasla drevesa je poleg jeseni in spomladi potrebno še eno zalivanje v času polaganja sadja, dodatno vlaženje zemlje v suhem vremenu pa ni obvezno: koreninski sistem jablan je zelo sposoben črpati vodo iz globokih plasti zemlje.

Pri zalivanju jablan morate vedno upoštevati naslednja pravila:

1. Uporabite velike količine vode. Izpolnjevanje tega pogoja v celoti kompenzira z redkim zalivanjem. Na eno drevo morate porabiti toliko vedra vode, kolikor ima metrov višine, medtem ko se jeseni nastavljeni parameter poveča vsaj za en in pol krat.
2. Voda ne sme biti klorirana in hladna.. Če ni sistema za dovajanje "tehnične" vode na mesto, je treba vodo iz pipe naliti v vedra in izpostaviti soncu, dokler se ne ogreje dobro.
3. Po zalivanju je treba tla zrahljati in očistiti plevela.. Še bolje je uporabiti metodo mulčenja kroga debla, ki vam omogoča, da dlje zadržite vlago v tleh in ne dovoli, da travnata trava napolni krog debla.
4. Pri nanosu gnojila - tako po koreninski kot zunaj koreninski metodi (glede na list) - jablano je treba predhodno zalivati, sicer bo hranjenje naredilo več škode kot koristi.

Video: kako pravilno zalivati ​​sadna drevesa jeseni

Uporaba gnojila

Druga pogosta napaka neizkušenih vrtnarjev je prehranjevanje. Seveda je popolno ignoriranje gnojil napačno, toda ravno na prekomerno bogastvo mineralov, še posebej, če je moteno ravnovesje in čas nanosa, jablana reagira še posebej boleče.

Najbolje je, da zemljo okrog obrobnega kroga obogatite z organskimi sredstvi jeseni, pod kopanjem, polaganjem humusa ali komposta v količini 10-15 kg v tla.

V zemljo se vnesejo mineralna gnojila po tej shemi:

• dušik (amonijev nitrat, sečnina, amonijev sulfat itd.) - spomladi;
• fosfatna gnojila (superfosfat, fosfatna kamnina) - jeseni;
• kalijeva gnojila (kalijeva sol, lesni pepel, kalijev klorid) - jeseni.

Med jesenskim hranjenjem lahko uporabimo tudi kompleksna kalijevo-fosforjeva gnojila, na primer kalijev monofosfat ali mešanico fosfor-kalij Jesen, kjer so poleg teh dveh elementov še kalcij, magnezij in bor.

Za udobje lahko listno nanašanje gnojil kombiniramo s preventivnim zdravljenjem bolezni in škodljivcev, ki ga izvajamo dvakrat na sezono - spomladi in po spravilu. Ta možnost je učinkovita, ker imajo nekatera zdravila sposobnost, da drevo obogatijo s potrebnim mineralnim elementom in zavirajo razvoj patogenov oz. škodljivci.

Na primer, sečnina je dušikovo gnojilo z insekticidnim učinkom, baker ali železov sulfat pa poleg železa in bakrenih jablan, ki krepijo imuniteto, dokazano fungicidi.

Približna količina mineralnih gnojil za eno drevo Honey Crisp v starosti od 3 do 6 let:

• karbamid (sečnina) - 26 g;
• amonijev nitrat - 36 g;
• kalijeva sol - 30 g;
• superfosfat - 80 g.

Prehrana jablan Hani Crisp mora nujno vključevati takšen element, kot je kalcij.Dejstvo je, da imajo jabolka te sorte, kot že omenjeno, neprijetno nagnjenost k tvorje pik pod kožo med dolgotrajnim skladiščenjem, kar ne le pokvari zunanjo privlačnost plodov, ampak doda tudi grenkobo njihovemu okusu..

Da bi preprečili pojav take težave, se lahko zgodijo dogodki, kot so:

• spomladi vnašanje dolomitne moke ali žgane apna v tla;
• več škropljenj z razmikom 10 dni vlivanja sadja s kalcijevim nitratom, zdravilom "Brexil kalcij" ali drugimi gnojili, ki vsebujejo kalcij.

Poleg organskih in mineralnih gnojil je zelo koristno biti pozoren tudi na posebne sodobne pripravke, namenjene izboljšanju naravne biološke sestave tal. Uporabljamo jih lahko veliko pogosteje, ne da bi se bali predoziranja, vendar bo uporaba takšnih sredstev hkrati z dodajanjem organskih snovi še posebej učinkovita.

Med najbolj znana biološka zdravila za tla spadajo:

• Biohumus;
• "Ekonomski biokonstruktor";
• „Produktivna gospodarstva“;
• "Sijaj-1";
• Baikal EM1.

Obrezovanje krošnje

Hani Crisp mora začeti oblikovati obrezovanje že naslednje leto po sajenju, in če je sadiko posadil jeseni, potem leto in pol kasneje. Zgodaj spomladi se vrh debla skrajša na steblu, kar naj bi spodbudilo nastanek skeletnih vej. Priporočljivo je odstraniti vse poganjke, ki rastejo pod mestom cepljenja, pa tudi na višino 80–100 cm od tal.

Naslednje leto so odrezani vsi poganjki lanskega leta, tako da ostane 2/3 prvotne dolžine. Veje, usmerjene znotraj krošnje, medsebojno motijo ​​ali rastejo pod zelo ostrim kotom na deblo, prav tako odstranijo.

V prihodnosti končna tvorba okostja drevesa. Za to je najprimernejši sistem z nizko stopnjo, ki ohranja več vej, usmerjenih v različne smeri s stopnjami na različnih nivojih od tal, tako da je med različnimi "nadstropji" ohranjena zadostna količina prostega (golega) prostora.

Približna shema oblikovanja krošnje jablan medu Crisp lahko izgleda tako:

Po oblikovanju krošnje se vsakoletno obrezovanje jablan spremeni v sanitarno stanje in vključuje samo odstranjevanje odmrlih, poškodovanih in motečih poganjkov..

Ko drevo doseže največjo velikost in začne zmanjšati kazalnike pridelka, ga je mogoče pomladiti s skrajšanjem vseh poganjkov na isto dolžino.

Priprava na zimo

Na splošno ima Honey Crisp visoko odpornost proti zmrzali, zime, tudi precej hude, dobro prenašajo dobro. Da bi zmanjšali tveganje zmrzovanja drevesa, je najprej treba po njem pravilno skrbeti.

Zlasti odpornost in torej zimska odpornost sorte je odvisna od:

• zdravje dreves, zlasti stopnja škode, ki jo povzročajo bolezni in škodljivci;
• uravnoteženo zalivanje (prenasičenost tal lahko povzroči propadanje korenin in uniči drevo, vendar lahko pomanjkanje vlage tudi močno oslabi jabolko);
• intenzivnost sadja ("nahraniti" obilno letino jablan, zlasti mladega, je precej težko, zato izkušeni vrtnarji vedno normalizirajo število plodov v fazi polaganja);
• drevesna starost (mlade sadike so veliko manj zaščitene pred zmrzaljo kot odrasle jablane).

Če je jablana rasla in se razvila v optimalnih pogojih zanjo in ni bila preobremenjena s prekomerno letino, posebna priprava drevesa na zimo ni potrebna. Izjema so le mlade sadike, še posebej, če se gojijo v severnih regijah. Pozno jeseni je priporočljivo, da jih ovijete z mehurjem po celotni višini, krog debla pa prekrijete z gosto plastjo grelne mulčice - šote ali humusa.

Video: zavetje jablan za zimo

Bolezni in škodljivci

Hani Crisp ima zelo visoko odpornost na kraste in srednje proti praškasti plesni, vendar to še ne pomeni, da glivične okužbe za drevo sploh niso grozne. Sploh ni opaziti prisotnosti raznolike posebno močne odpornosti proti napadom škodljivcev s strani vrtnarjev.

Na srednjem pasu evropskega dela Rusije lahko čakajo na jablano naslednje težave:

Uporaba pesticidov (fungicidov, insekticidov ali akaricidov) potem, ko je drevo že prizadelo bolezen ali škodljivca, je neracionalna politika. Po eni strani se to običajno zgodi v obdobju, ko so na drevesu že prisotni jajčniki ali drobni plodovi, kar dvomi o varnosti njihove nadaljnje uporabe..

Časovno stanje bolezni sadnega drevja do določenega letnega časa je razloženo zelo preprosto: pozimi patogeni, žuželke in klopi spijo, potem ko se zbudijo, potrebujejo čas, da postanejo aktivni. Po drugi strani pa so spomladi škodljivci veliko bolj obrambni, zato za njihovo uničevanje ni treba uporabiti močnih pesticidov.

Zlasti dobra odpornost sorte Honey Crisp proti glivičnim okužbam omogoča preprečevanje njihovega razvoja s preventivno obdelavo drevesa s popolnoma varnimi biofungicidi, kot so Fitosporin M, Fitodoctor, Trichodermin, Haupsin, Fitoverm itd. Pomembno je, da to storite zelo zgodaj spomladi, še preden začnejo cveteti brsti, ko glivične spore že začnejo zapuščati stanje zimo..

Kar zadeva zatiranje škodljivcev, se izkušeni vrtnarji ukvarjajo tudi z njimi z uporabo metode preprečevanja. Za to se ponavadi spomladi (na popkih in po cvetenju) opravijo dve preventivni obdelavi in ​​ena, „kontrola“, pozno jeseni, da se uničijo tiste ličinke, ki so se v sezoni pojavile na vrtu in so se naselile za prezimovanje v tleh, lubju ali listih.

Mimogrede, vse organske ostanke iz zemlje okoli jablan na koncu sezone je treba odstraniti in odstraniti z rastišča - to je ločeno in zelo učinkovito metoda preventivnega zatiranja škodljivcev naslednje leto.

Kot droge, ki jih lahko uporabimo za razprševanje, lahko navedete:

• sečnina;
• karbofos;
• vitriol;
• bakrov sulfat;
• Bordeaux mešanica.

Nabiranje in skladiščenje

Sorta Hani Crisp velja za zimo, ne le zaradi poznega zorenja, ampak tudi zato, ker se ta jabolka odlično hranijo do pomladi. Iz tega razloga izkušeni poletni prebivalci poskušajo žetev opraviti čim pozneje, saj pridelek, ki le ostane na drevesu, ohrani svežino, kar je zelo priročno, saj za skladiščenje ne potrebuje nobenega prostora ali dodatnih naporov..

Ta pristop pa ima svoje pomanjkljivosti, saj Honey Crisp, kot že rečeno, ni zelo dober za ohranjanje velikih plodov na vejah. Da bi rešili to težavo, strokovnjaki že sredi septembra svetujejo, da odstranite nekaj največjih jabolk, ki rastejo na koncih vej, v tem primeru bodo vsi drugi plodovi padli v veliko manjši meri.

Avgusta in septembra na trgu običajno obstaja ogromno število pokvarljivih jabolk, so poceni v tem letnem času in so odličen način za zadovoljitev trenutnih potreb ljudi po vitaminih. Hkrati pa lahko do konca oktobra, ko se količina svežega sezonskega sadja začne postopoma zmanjševati, začnete šele z obiranjem medene hrustljave.

Za sajenje pridelkov za dolgotrajno skladiščenje je jabolka najbolje pakirati v lesene ali kartonske škatle, pri čemer je dno predhodno obloženo s papirjem. Sadje je priporočljivo položiti v enem sloju s pecljem navzgor, da ne poškoduje kože "sosedov". Nato se škatle očistijo v kleti ali na podstrešju.

Pomembno je, da je prostor hladen in temen, medtem ko mora biti relativna vlaga najmanj 85%. Občasno je treba preveriti stanje plodov s pravočasnim odstranjevanjem tistih primerkov, na katerih so znaki začetka kvarjenja.

V skladu s temi pogoji, Honey Crisp ne bo le ohranil videz celih šest ali celo sedem mesecev, ampak bo ostal tako dišeč in hrustljav, kot ko ga odstranite z drevesa.

Dišeča in hrustljava jabolka sorte Honey Crisp so na našem območju malo znana, vendar, če posadite drevo te sorte na svojem spletnem mestu, lahko gojite nenavadno okusno sadje z medeno aromo in prijetno aromo.