Gojenje in oskrba hruške medu debelega črevesa

Družina
Roza
Teža ploda
300-420 g
Sadna barva
Rumenkasto zelena
Celuloza
Sočno, mastno
Lupite
Tanka, gladka
Produktivnost
15-20 kg na drevo
Okusne lastnosti
Visoka
Odpornost proti zmrzali
Do -25 ° C
Obdobje zorenja
Septembra
Čas skladiščenja
Do 2-3 mesece

Odlična kakovost ohranjanja in odličen sladek okus sadja nista edini prednosti medene hruške. S pravilno nego dreves vas bodo predstavniki te vrste že kmalu po sajenju razveselili z bogato letino.

Zgodovina vzreje in botanični opis hruške Med

Sorta hruške z imenom med je bila vzrejena zaradi neoviranega opraševanja francoske vrste hruške Bere Bosk leta 1964 na krimskem OSS (poskusna vrtnarska postaja), zaradi kraja izbire sorta hrušk včasih imenujejo tudi krimski med. Ustvarjalci vrste so rejci A. F. Mileshko, V. A. Yakimov in R. D. Babin. Za državni test in oceno pridelka je bila sorta med sprejeta leta 1992 na severnem Kavkazu. Stolpno ali pritlikavo različico te sorte so začeli gojiti pred približno 20 leti.

Po botaničnih značilnostih sorta hruške Medovaya spada v pozno jesenske sorte, severno območje Kavkaza, Moskovska regija, pa tudi bližnji pas srednjega pasu (srednjeevropski del) Ruske federacije, veljajo za optimalno regijo za gojenje.Sladko in aromatično sadje medene hruške

Videz lesa

Višina drevesa je majhna - ne več kot 2 m. Prosto in neodvisno rastočo krono običajnega medu odlikuje piramidna oblika srednje gostote listnatine, medtem ko kolonasta oblika praktično nima vodoravnih vej, navpične pa so tesno pritisnjene ob glavno deblo. Proces razvoja sadja se pojavi po 3. letu gojenja, vendar se lahko iz tega razloga to obdobje zavleče do 5 let.

Opis sadja

Na koncu procesa zorenja (praviloma je to sredina - konec septembra) plodovi so veliki in v povprečju dosežejo maso 300–420 g na drevo. Oblika ploda je kratka hruškasta oblika, značilna je po neravnih straneh in rahli gomoljnosti površine. Hruškova olupka - gladka, suha in tanka. Po barvi je medena hruška značilna rumenkasto-zelena barva z rahlo rjavim rdečilom. Podkožne točke sadja - blage, majhne, ​​sive.

Celulozna kaša je bogata z vsebnostjo sokov, določenim deležem maščobe, posebno kremno barvo in močno aromo medu.. Po okusu je med med najslajšimi in najbolj nežnimi sortami po zaslugi svojih 4,7 točke na 5-točkovni lestvici..

Omeniti velja, da je odstotek sladkorja v jabolku precej višji kot v hruški, kljub temu pa predstavniki sorte med imajo okus še boljši od najsladkejših jabolk.

Prednosti in slabosti sorte

  • Kar zadeva pozitivne lastnosti sorte, so naslednje:
  • sadje kmalu po sajenju;
  • stalna stabilnost pridelka ne glede na podnebne značilnosti;
  • prihrani prostor na vrtu zaradi posebne velikosti medene krošnje;
  • zunanja lepota in odličen okus grozdnih sadežev;
  • odlično zadrževanje sadja na vejah tudi po zorenju;
  • dobra prilagodljivost na podlago tal in druge rastne pogoje;
  • visoka stopnja prevoznosti plodov z gosto strukturo;
  • preobčutljivost za večino bolezni;
  • odlična zimska odpornost za zmerno podnebje.
  • Vsebuje sorte hruške med:
  • neusklajenost velikosti sadja s standardno v pogojih nastanka dodatnega števila jajčnikov;
  • povečana produktivnost slabo vpliva na moč drevesa, torej na stopnjo odpornosti proti zmrzali poganjkov;
  • praksa kaže, da ta sorta dobro obrodi sadje le v toplem in zmernem podnebju.

Opraševalke hruške

Sorta medu je samoplodna, zato se upravičeno postavlja vprašanje, ali se lahko opraši neodvisno. Strokovnjaki pravijo, da zaradi tega letno žetev le delno na vrtni parceli morata biti vsaj dva opraševalca, ki cvetijo hkrati z medom in so tudi po zorenju blizu zadnje sorte. Za izvajanje tega cilja lahko izberete Taurido., Čudežni delavec, Bere Ardanpon ali potomski med - Bere Bosk in jih posadite na razdalji 3 m od medu.

Ali veste? V kuhinjah drugih držav hruška ne uporablja samo tradicionalne metode. V Švici je na primer iz sadja narejen visoko koncentriran medeni sirup, ki mu pravijo hruškov med, v Italiji pa obstaja celo gorčica na osnovi hrušk, ki daje jedi prefinjen in edinstven okus.

Pravila in tehnologija pristajanja

Za izvedbo sajenja sadik te sorte je primerna vrtna parcela katere koli velikostne značilnosti, glavna stvar je, da mora biti razdalja med zasajenimi poganjki najmanj 1 m, čeprav je zaradi nezmožnosti doseganja takšnega intervala možno zmanjšati razdaljo za polovico.

Jesen velja za najprimernejši čas za sajenje tega sadnega drevesa., in sicer obdobje, ko listje odpade z dreves in preden se pojavijo prvi zmrzali, je praviloma to sredi oktobra. Dovoljeno je tudi saditi med spomladi (sredina aprila - začetek maja), če jeseni tega postopka ni bilo mogoče izvesti, pa je treba zagotoviti, da brsti pred sajenjem sadik ne zacvetijo..

V tem primeru mimogrede, luknjo je priporočljivo pripravljati od jeseni. Kar se tiče zasaditve kolonske sorte, je bolje, da jo spomladi postavimo v zemljo zaradi pogostega izkoreninjenja iz koreninskega sistema do zmrzali..

Optimalna starost hruškovih poganjkov za sajenje ni več kot 3 leta (če je drevo starejše, je verjetnost poškodbe njegovega koreninskega sistema med ekstrakcijo in prevozom velika). Mlade sadike se bolje ukoreninijo in prilagodijo novim rastnim razmeram. Določiti starostni okvir sadike ne bo težko, če poznate določene točke.

Starost Značilnosti drevesa
1 leto
  • višina sadik - 1 m;
  • debelina sode - približno 1 cm;
  • dolžina korenine - vsaj 20 cm-
  • pomanjkanje vej na pošti;
  • prisotnost razvitih ledvic od sredine prtljažnika in navzgor;
  • močan koreninski sistem-
  • vrh sadike je dozorel, otrpel
2 leti
  • višina sadik - 1,5 m;
  • dolžina standardnega dela drevesa ni manjša od 50 cm-
  • debelina sode - približno 1,5 cm;
  • dolžina korenine - ne manj kot 30 cm;
  • razporeditev 3 do 5 stranskih vej, dolgih do 30 cm;
  • razvoj ledvic;
  • ravne in močne korenine;
  • močan in čvrst vrh z možnimi travnatimi poganjki

Pri prevozu sadike, da se prepreči poškodba po nakupu, je treba zagotoviti, da so njegove korenine ovite z mokro krpo.

Je pomembno! Ko izbirate sadiko hruške, bodite pozorni na videz koreninskega sistema (ponavadi gre za tri glavne korenine velike debeline, gosto pokrite s tankimi koreninami): prisotnost kakršnih koli oteklin, izrastkov, gub ali suhosti je znak potencialne ali že razvijajoče se latentne bolezni.

Upoštevati je treba dejstvo, da hruška zelo slabo reagira na presaditve, zato mora biti pristop k izbiri stalnega sedeža temeljit. Prednost v tej situaciji imajo južna, zahodna in jugozahodna območja. Mesto mora biti dobro osvetljeno, vendar ne na neposredni sončni svetlobi, da se izognete toplotnim poškodbam drevesa. Poleg tega je treba sadiko zaščititi pred hladnim vetrom s severne strani z visoko ograjo ali katero koli zgradbo.

Video: Sajenje hruške

Nikakor pri sajenju hruške območje s tesnim pojavljanjem podzemne vode ni primerno zaradi pogostega zalivanja tal in gnitja korenin, in posledično posledično pojav suhe krošnje, oslabitev in smrt rastline. Podlaga tal ne sme biti le rodovitna (z nizko stopnjo kislosti), temveč tudi ohlapna v svoji strukturi, prepustna za zrak in vlago.

Dimenzionalni parametri jame za sajenje hrušk:

  • v primeru slabega razvoja sadike - premer 60 cm, globina 80 cm;
  • za dobro razvita drevesa - premer 80 cm, globina 100 cm.

Pri gojenju sadilne luknje je treba zunanji sloj zemlje za nekaj časa odložiti, nato pa vdolbino napolniti z organskimi elementi v naslednjem zaporedju:

  • 2-3 vedra šote in humusa,
  • 1-2 vedra grobe mešanice peska,
  • 3 velike žlice kalijevega sulfata,
  • 1 skodelica superfosfata.

Vsa gnojila je treba temeljito premešati in preliti z vodo (2 vedra), da se zemlja kondenzira in spodbudi boljša absorpcija organskih gnojil.

Video: Sajenje sadik stolpčnih sadnih dreves

Po enem tednu zatem središče jame treba voziti zatič tako da nad površino zemlje njegova dolžina ni bila večja od pol metra, sadika pa je bila postavljena s severnega roba nje. Ta lokacija bo ščitila shtamb pred spomladanskim in poletnim pregrevanjem, pa tudi morebitnim sončnim opeklinam, poleg tega pa bo postala zanesljiva podpora mlademu ohrovtu.

Čas je, da vrnemo v luknjo prej odloženo rodovitno plast zemlje: Izložite ga v obliki kljuka ali stožca. Pred sajenjem je treba listje sadike obrezati, da rastlina ne bo izgubila vlage. Poleg tega morate preveriti poškodbe koreninskega sistema: če obstajajo, je treba prizadete korenine previdno odstraniti.

Je pomembno! Preden posadite sadiko hruške, da jo boste bolje prilagodili tlom, lahko koreninski sistem navlažite z mešanico indolocetne kisline in posebno lončeno posodo.

Pripravljena sadika je postavljena na gomilo tako da je možno širiti korenine na straneh, nato pa praznine potresemo s preostankom zemlje. Tla je treba skrbno in gosto zbijati, vendar ne s potepanjem z nogami, temveč s periodičnim zalivanjem in dodajanjem zemlje. Tla morajo pokrivati ​​koreninski sistem, tako da je prehod debla v korenino viden 5–6 cm nad nivojem tal.

Pletenice podvezice na kljukico je treba izvesti s krpo ali folijo, ne pa žice, ki lahko mlado rastlino znatno poškoduje. Ko je sadika že popolnoma posuta, je treba okoli debla zgraditi majhen zemeljski valjar, tako da je treba kje zalivati ​​rastlino. V ustvarjeni neoplazmi morate vliti 2 vedra vode.

Sadike hruške morajo imeti razvit koreninski sistem

Lastnosti nege

Po sajenju drevesa je treba zagotoviti ustrezno nego, vključno z zalivanjem, obrezovanjem, prelivom in pripravo na zimo, katere značilnosti bomo upoštevali v nadaljevanju.

Zalivanje

Pogostost zalivanja zasajene hruške je odvisna od časa sajenja: če se je to zgodilo jeseni, bo zadostno obilno zalivanje. Dejstvo je, da naravne padavine v tem obdobju drevesu zagotavljajo dovolj vlage, vendar v pogojih suše do sadja je treba vlago tal izvajati 1-krat v 7 dneh. V primeru spomladanske zasaditve je treba zalivanje rastlin opraviti 1-krat vsake 3 dni, v vročem podnebju pa skoraj vsak dan. Sadno drevo zalivamo dvakrat med sezono pred in po cvetenju.

Norma za vsako namakanje z namakanjem velja za 2 vedra za vsako leto rastlinske starosti. Po vlaženju je treba tla okoli rastline previdno, a temeljito zrahljati in prekriti z mulčenjem (pokošena in predhodno posušena trava ali šota). Zahvaljujoč izvajanju tega postopka vlaga po namakanju traja dlje.

Pravila za obrezovanje in oblikovanje kron

Glede na to, da ima ta vrsta hruške slabo razvito funkcijo tvorjenja poganjkov, bo rastlina sprva videti nekoliko izpostavljena. Če pa se pojavi taka potreba, tvorba krone se izvede najpozneje v drugem letu po izkrcanju. To se naredi spomladi pred začetkom postopka proizvodnje sokov z uporabo ostrih lovilnikov.

Za oblikovanje prvega nivoja krošnje pustite glavni prevodnik in 2 ali 3 dobro oblikovane veje, preostali poganjki so odrezani na dnu veje na mestu tvorbe v obliki obroča. Preostali poganjki se skrajšajo za 1/3 dolžine, višina osrednjega poganjka pa je prilagojena tako, da je 15-20 cm višja od zgornje veje na strani.

Ko dosežemo hruško tretjega leta življenja na mestu, nastanek drugega nivoja krošnje: dve dobro ojačani veji na višini 50–70 cm nad prvo stopnjo sta poravnani po višini. Preostali poganjki na stopnji so odrezani na obročasto osnovo, medrežni poganjki pa se močno skrajšajo. Glavni prevodnik je razrezan na 10–20 cm.

V četrtem letu razvoja (tvorba tretjega nivoja rastline) je na ravni 40 cm nad drugo stopnjo puščen še en bočni odcep., z drugimi stopnjami in medcestnimi vejami se izvajajo enaka dejanja kot pri oblikovanju prejšnjih stopenj. Po 2 letih od nastanka zadnje tretje stopnje krošnje je osrednja palica podvržena poravnavi z zadnjo vejo.

Ali veste? Hruška se uporablja pri izdelavi glasbil, pa tudi pri proizvodnji pohištva. Zaradi odličnega blokiranja barve in vonja, trdnosti materiala, odpornosti na vlago, se ta čudovit material uporablja tudi za izdelavo kuhinjskih pripomočkov.

Če je stolpec medu, posajen spomladi, v prvem letu vrgel cvetove, potem jih je bolje rezati, pravilno usmeriti dejavnost rastline. V naslednjih letih lahko na rastlini pustite nekaj cvetov in največ 3 jajčnike.

Ena izmed bistvenih točk v pravilnem razvoju hruške je pripenjanje zgornjih delov mladih poganjkov na močnejše tkivo, kar preprečuje podolgovanje vej. Obdobje izvajanja pincete je od začetka poletja vsakih 10 dni. Jeseni se do sredine septembra odstranijo posušeni in oboleli procesi, pa tudi veje, ki rastejo pod kotom 90 stopinj. Obrezane površine je treba obdelati s posebno mešanico nesoljene maščobe, kolofonije in voska (100 g: 100 g: 200 g), segreto na 40 ° C.

Po obrezovanju je treba poškodovane površine obdelati z vrtno var

Gnojila in njihova stopnja uporabe

Prvo leto, po vrstnem redu gnojenja med sajenjem, stolpčevega hranjenja z medom ne potrebuje. V drugem letu rastlina potrebuje jesensko podporo s pomočjo organskih snovi in ​​mineralov, spomladi pa jo je treba v procesu pretoka sok hraniti z organsko snovjo. Za dosego tega cilja se 1 kg gnoja z vsebnostjo dušika, kalija in fosforja v razmerju 0,5: 0,4: 0,25 razdeli na površino 1 kvadratni meter in se aktivno pomeša z zemljo.

Mineralni sestavni deli (kalij in fosfor - 3: 2 g / m² za mlade rastline - 6: 4 g / m², ko drevesa dosežejo 4 leta) se dodajo v vdolbine v bližnjem steblu. Strokovnjaki kot najboljše gnojenje za mlade rastline priporočajo uporabo nekoncentrirane mešanice piščančjega gnoja ali kravjega gnoja, ki jo je najbolje uporabiti na vlažnih tleh..

Škropljenje drevesnega listja s 3% raztopino superfosfata pred cvetenjem aktivira rast rastlin in poveča pridelek. Urea (obdelava z raztopino 2% koncentracije) krepi hruško, pepel (750–1000 g na 1 m²), vnesen med jesenskim kopanjem zemlje, pa zniža raven kislosti tal.

Priprava na zimo

Med ima zimsko odpornost nad povprečjem, saj lahko poganjki preživijo temperaturo pod 25 ° C. Pred prihodom zime je treba mlado rastlino obilno zalivati ​​s tremi vedri vode (za odrasla drevesa je v tem primeru norma predzimskega zalivanja vsakega vsaj 5–6 vedra vode). Deblo in nekatere spodnje veje je treba pobeliti, da se izognemo toplotnim opeklinam..

Je pomembno! Obloga fosfor-kalij, ki se uvede med sajenjem hrušk, pozitivno vpliva na zimsko trdoto sorte.

Poleg tega glodalci med prezimovanjem pogosto napadejo mlade rastline, zato je za zaščito hruške deblo vezano s starimi nogavicami ali udarcem jelkinih / borovih vej. Od zamrzovanja korenin bo zavetje z žagovino ali slamo pomagalo.

Pri odraslih drevesih so ta dejanja neobvezna, vendar je treba v obeh situacijah koreninsko luknjo očistiti padlih listov, gnilih in prezrelih plodov..

Ko ste drevo pripravili na prezimovanje, boste v naslednji sezoni zagotovili dober pridelek.

Raznovrstne bolezni in škodljivci, nadzor in preprečevanje

Kljub dejstvu, da je sorta dobro odporna proti glivičnim boleznim, je še vedno bolje, da je ne pripeljemo do potencialne nevarnosti okužbe s temi in drugimi boleznimi ter poškodbami škodljivcev. Spodnja tabela opisuje ukrepe, potrebne za preprečevanje pojava zgornjih težav in za boj proti njim.

Bolezen / škodljivec, znaki škode Načini preprečevanja, odstranjevalni ukrepi
Krasta:

  • videz na listnem delu drevesa postopoma raste in spreminja njihovo barvo pikčaste novotvorbe;
  • poškodba mladih poganjkov;
  • sadni premaz z oljčnimi lisami z žametno površino.
Preventivni ukrepi: sistematično in pravočasno odstranjevanje okuženih delov rastlin in plodov.

Metode boja: zdravljenje z Bordeaux tekočino (3% koncentrat), dokler se popki ne odprejo, če se lezija dotakne brstov - razpršite z vodno raztopino Horusa (10 l / 2 g).

Rust:
  • videz na listju rdeče-rjave, včasih oranžne lise;
  • sušenje in padanje prizadetega listnega dela rastline.
Preventivni ukrepi: obvezno kurjenje odpadlih listov in kopanje debla, pa tudi uvedba protiglivičnih profilaktičnih zdravil.

Metode boja: zdravljenje do listja, pred / po cvetenju - raztopina zdravila "Scor" v vodi (2 ml / 10 l).

Sadna gniloba (monilioza):
  • pojav rjavih pikastih novotvorb na površini ploda;
  • luščenje.
Preventivni ukrepi: odstranjevanje in uničenje prizadetih in padlih samostojnih plodov.

Metode boja: med spanjem ledvic - "dno" (100 g / vedro vode).

Običajna kresnica ali lističi:
  • deformacija listov;
  • njihovo odvajanje zaradi pomanjkanja celičnega soka.
Preventivni ukrepi: odstranjevanje debla ostarele lubje in mahovine - rezanje in žganje skupaj z lubjem, mahom in odpadlim listjem prizadetih vej.

Metode boja: Zdravljenje z Aktaro (1,4 g / vedro vode) se uporablja v suhih vremenskih razmerah brez vetra.

Polipi:
  • zatiranje listja-
  • zvijanje in umiranje pločevin.
Preventivni ukrepi: odstranjevanje odmrle lubje s stebla - beljenje spodnjega dela debla in spodnjih vej z apnom - odstranjevanje bazalnega plevela.

Metode boja: škropljenje z mineralno emulzijo COV, raztopljenega v vodi (0,6 l / 10 l) zgodaj spomladi, preden se brsti odprejo.

Hruška molj:
  • sušenje sadja;
  • prezgodnji padec sadja.
Preventivni ukrepi: izkop zemlje okoli debla - zavijanje mehkega trupa na ravni 50 cm nad zemljo.

Metode boja: zdravljenje z raztopino Agravertina (5 ml / 1,5 l vode) pred in po cvetenju.

Ali lahko hruško med oprašuje hruška Marmor

Sorta hruške ni nič manj zanimiva in upravičenost njene zahteve je sorta Marmor. Številne vrtnarje zanima vpliv te vrste na donos medu pri opraševanju.

Torej lahko zgornje sorte hrušk gojijo hkrati na enem vrtnem zemljišču, vendar cvetni prah ni primeren za prenos cvetnega prahu drug na drugega, saj cvetenja in obdobja zorenja rastlin ne sovpadajo..

Ali veste? Legendarni pesnik Homer je v svoji epski pesmi Odiseja hruško označil za dar bogov. Po mitoloških podatkih je sadje žrtvovalo več kot eno božanstvo. Na primer, v Grčiji je bila Afrodita (boginja lepote in ljubezni) in Hera (zavetnica poroke in materinstva), v Rimu pa - Juno (boginja družine in ženske produktivne moči) in Venera (zaščitnica lepote in plodne ljubezni).

Nabiranje in skladiščenje

Kljub temu, da je sorta pozno jeseni, lahko dozorijo plodovi konec avgusta, in ker ne padejo, jih morate nabirati sami, jih skrbno odtrgati z drevesa in ohraniti steblo.

Ni priporočljivo nabirati plodov, ki v svojem razvoju niso dosegli tehnične zrelosti: po ločitvi od drevesa plod med skladiščenjem nima lastnosti zorenja in ne pridobi aromatičnih in okusnih lastnosti, značilnih za to sorto. Zrelost hruške lahko določite tako vizualno kot z okusom.: rep zrelega sadja se zlahka loči od sadja, meso ima prijetno bež barvo, nežno, a gosto po okusu in občutku.

Najboljše od vseh hranite zbrano sadje v hladilniku če je termometer pri + 1 ° C ali v suhi kleti / kleti s temperaturo, ki ni višja od + 4 ° C: v takšnih pogojih, kot kaže praksa, lahko medene hruške ležijo 60–90 dni.

Ko je zaznamek vklopljen shramba sadja ne perite in obrišite, da ne bi odstranili posebnega premaza z voskom, ki sadje ščiti pred prezgodnjim kvarjenjem. Sadje je treba zaviti v papir in položiti le v enem sloju na police ali škatle. Predstavniki te sorte so zelo primerni za uporabo tako sveži kot v pločevinkah (marmelada, kompoti, pecivo itd.).

Je pomembno! Medene hruške niso primerne za shranjevanje v zamrznjeni obliki.

Plodovi sorte Honey zaradi svoje edinstvene sladkosti in nežnosti sadja pritegnejo pozornost vrtnarjev. Da bi drevo lastnike lahko razveselilo s svojo obilno letino več kot mesec dni po dozorevanju hrušk, se morate držati osnovnih pravil za gojenje te vrste rastlin, opisanih v tem članku.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti