Sorte črne češnje

Češnjev paradižnik je skupina sort in hibridov, ki se od navadnih paradižnikov razlikujejo predvsem po velikosti plodov. Ime izvira iz angleškega "cherry" - češnja. Sprva je bil češnjev paradižnik podoben češnjevim sadežem. Zdaj se goji ogromno sort, ki se razlikujejo tako po obliki (podolgovate, zaobljene, kapljičaste) kot tudi po barvi (tradicionalna rdeča, oranžna, rumena, črna).

Prednosti črnega češnjevega paradižnika

Rdeča barva plodov paradižnika se pridobiva zaradi likopena, ki ga vsebujejo plodovi. Črno obarvanje, čeprav opredelitev barve ni povsem pravilna, je precej temno vijolična, nastane zaradi snovi, kot je antocianin. Antocianin ima baktericidni učinek, uničuje nekatere vrste bakterij. V obdobju prehladov pomaga telesu v boju proti virusnim okužbam, poveča človeško imunost.

Antocianin se dobro nabira v očesni jabolki, pomaga krepiti kapilare in odtok intraokularne tekočine. Tisti, ki redno jedo hrano, bogato z antocianini, imajo dober vid, so manj utrujeni od dela za računalnikom in hitreje okrevajo.

In še ena lastnost antocianina je antioksidant. Antocijanin odstranjuje proste radikale iz telesa, ščiti naše telo pred pojavom raka. Edinstvena snov antocianin najdemo v jajčevcih, pesi, jagodičevju, črnem paradižniku.

Črni češnjev paradižnik že dolgo ni več eksotičen. Naši vrtnarji uspešno gojijo sorte črnega paradižnika na svojih domačih vrtovih. Očitne koristi za telo dopolnjujejo odlične lastnosti okusa. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja (glukoze in fruktoze) kisline postanejo manj izrazite. Zato je okus bolj uravnotežen. Še več, tisti, ki redno jedo temne paradižnike, trdijo, da so navadni paradižniki zdaj zanje brez okusa..

Uporaba pri kuhanju

Češnjev paradižnik se uporablja pri kuhanju za okrasitev jedi, za konzerviranje. Lahko jih posušimo in posušimo. Gospodarice dodajo češnjo pri konzerviranju kumar in navadnega paradižnika, zaradi česar je obdelovanec estetsko privlačen. In omogoča maksimiranje uporabe prostornine posode za konzerviranje, zapolnjevanje praznin z majhnimi paradižniki med veliko zelenjavo. Nenavadno barvanje češnjevega paradižnika človeka spodbudi, da poje sadje ali se prepričajte, da poskusi. Otroci imajo res radi češnjeve paradižnike, ki jih najpogosteje ne morejo prepričati, da bi jedli zelenjavo. In še en velik plus češnjevih paradižnikov, zorijo jih s čopičem, paradižnika ni treba nabirati enega za drugim. Za češnjo je značilna povečana kakovost ohranjanja. Dolgo so shranjeni, ne da bi izgubili okus.

Gojenje

Gojenje črnega češnjevega paradižnika se ne razlikuje od kmetijske tehnologije tradicionalnega paradižnika. Češnjev paradižnik je odporen na temperaturne spremembe, proti boleznim, dobro kalijo, aktivno rastejo in obrodijo sadje tako v zaklonjenih tleh kot na prostem. Značilnosti gojenja češnjevih paradižnikov:

• Češnjev paradižnik se goji le v sadikah. Ob koncu zime semena posadijo v posode s pripravljeno zemljo. Kako rastejo sadike paradižnika, poglejte v video:
  
• V začetku - v prvi polovici maja, sadike posadimo v rastlinjakih in v odprtem tleh, ko mine grožnja za povratne zmrzali. Sledite shemi sajenja 50x50 cm, 3-4 rastlin na 1 kvadrat. m.
• V rastlinjaku rastejo rastline zelo visoke do 180 cm, nedoločene sorte do 2 m, pastorki dajo ogromno. Naloga vrtnarjev je, da pravočasno oblikujejo grm, ga vežejo in odstranijo pastorke. Bolje je oblikovati grm v 1 - 2 steblih. Drugo steblo je tvorjeno iz najbolj sposobnih bočnih pastorkov. Če je veliko plodov, potem macesne odstranite brez obžalovanja, sicer bo zorenje plodov težko. Posebnost češnjevih paradižnikov je ravno v tem, da so še posebej okusni, če jih nabiramo z grma v fazi biološke zrelosti. Če češnje olupite v tehnični zrelosti in zorijo doma, potem paradižnik izgubi pomemben del svojega okusa.
• Potrebno ga je privezati, da se grm ne odlepi pod težo plodov in da plodovi ne ležijo na tleh, zaradi česar razpokajo. Izberite način podvezice do rešetke, je veliko bolj priročen kot podvezica do opore.
  
• Paradižnik, zlasti češnjev paradižnik, radi redno zalivanje. Če zanemarite zalivanje ali zalivate od primera do primera, bo češnja počila.
• Češnjev paradižnik obrodi sadove obilno in dlje časa. Do prve zmrzali lahko žetev.

Večina vrtnarjev in vrtnarjev je seznanjena z agrotehnologijo gojenja paradižnikov. Gojenje češnjevega paradižnika ni težko, saj so metode gojenja podobne.

Bolezni in škodljivci

Čeprav je češnjev paradižnik odporen na bolezni, je treba sprejeti preventivne ukrepe za zaščito rastlin pred določenimi boleznimi. Pravočasno sprejeti ukrepi vas bodo zaščitili pred izgubo pridelka.

• Pozno pikanje se kaže v rumenenju in izpadanju listov. Najbolj nevarna bolezen za paradižnike. Nastane zaradi visoke vlažnosti. Da bi se izognili poznokrvi, prezračite rastlinjake in odtrgajte prizadete liste. Lahko uporabite alternativne metode: sirotko razredčimo z vodo 1: 1, rastline razpršimo. Teden dni po sajenju zemlje lahko potresete pepelnice s pepelom. Za drastične ukrepe so primerna naslednja zdravila: 1 tableta zdravila Trichopolum se razredči v 1 litru vode, rastline se razpršijo s to raztopino vsaka 2 tedna. Ali uporabite naslednja zdravila: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux tekočina. Pasma po navodilih.
  
• Zgornja gniloba paradižnika se kaže v dejstvu, da vrh paradižnika postane črn ali rjav. Preprečevalni ukrepi: Ko posadite rastline v tla, dodajte v vsako jamico 1 žlico lesa pepela in kalcijevega nitrata. žlico.
• Listni curl v paradižniku nastane zaradi pomanjkanja elementov v sledovih ali nezadostnega zalivanja.
• Polipe vplivajo na rastline tako v rastlinjakih kot v odprtem tleh. Sese dobesedno vse sokove. Razprševanje z infuzijo kamilice, tobaka ali rumenjaka bo pomagalo. Ali pa zdravilo "Verticillin".
  
• Rjava pika je precej nevarna bolezen. Začne se s pojavom rjavih lis na listih, vse pa se lahko konča s smrtjo rastline. Od te nesreče bo pomagal "Fitosporin".

Veliko ljudi želi gojiti rastline brez kakršne koli kemije. V tem primeru poskusite z ljudskimi metodami. So pa takšni primeri, ko je resno zdravljenje nujno. Vedno je več možnosti, nekomu pomagajo sredstva, nekomu drugemu.

Sorte

Najbolj znane in priljubljene med vrtnarji so naslednje sorte paradižnika - črna češnja.

Črna češnja

Črna češnja ali črna češnja je odločilna vrsta rastline. Visoko močan grm primeren za gojenje na odprtih in zaščitenih tleh. Črna češnja je srednja zgodnja rastlina, od nastanka do prvih plodov mine približno 115 dni.

Prednosti razreda:

• Visok pridelek: iz 1 grma lahko dobite do 5 kg sadja;
• Ni potrebe po ščepanju, saj glavnina plodov raste na stranskih poganjkih;
• Zelo okusno sadje, nenavadno sladko, nenavadne barve. Resnično kot otroci;
• Primerno za svežo porabo, solate, za konzerviranje;
• Zori hitro.

Slabosti sorte:

• Tanka koža. Plodovi razpokajo med zorenjem.
• Plodovi so slabo shranjeni.
• Rastlina potrebuje stalno vezanje, saj plodovi množično zorijo in jih je veliko.

Rastlina se goji v sadikah. Primerno za osrednjo Rusijo in za Sibirijo za gojenje v rastlinjakih. Prenaša klimatska nihanja. V južnih regijah se lahko gojijo v odprtih tleh. Črna češnja se pozitivno odziva na redno gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili, redno zalivanje.

Češnjeva črna zebra

Srednja sezona sorta, črtasto sadje. Izgledajo zelo nenavadno. Okusno sadje za univerzalno uporabo. Lupina je gosta, ne razpoka.

Češnjeva čokoladna jabolka F1

Zgodnja zrela sorta, traja približno 100 dni od kalitve do prvih plodov. Sadna masa je približno 30 - 40 g, odporni so na pokanje. Maroon barva. Okusno, zelo sladko.

Češnjevi čokoladni biseri

Sorta ima visoko odpornost proti boleznim, odporna na temperaturna nihanja. Sadje je dolgo. Plodovi so podolgovate, kapljicaste oblike z odličnim okusom. Zbirna ocena.

Češnjev ples s šmarnicami

Sorta je dobila ime po junaku otroške risanke "Smrkci". Sladko aromatično sadje, bogate vijolične barve, skoraj črno, rdečkasto mesto na konici. Odporen na bolezni in temperaturna nihanja.

Cherry ametist krema češnja

Redka sorta, ki se priporoča za gojenje v rastlinjakih in na odprtem tleh v južnih regijah. Višina grma je do 2 m, daje najboljši donos, ko se grm oblikuje v 2 - 3 stebla. Plodovi so kremno rumene barve, temne barve samo na ramenih. Koža je gosta, ne razpokajte. Dobro ohranjeno. Imajo dober okus. Uporaba sadja je univerzalna. Sadje dolgo, obilno do zmrzali.

Zaključek

V zadnjih letih se pojavljajo nove in nenavadne sorte na videz že dolgo poznane zelenjave. Sem spadajo črni češnjevi paradižniki. Postali bodo prava dekoracija vašega vrta zahvaljujoč nenavadnim barvam, obilnemu sadju. Okusne lastnosti plodov, ki se odlično kažejo tako v sveži kot v konzervirani obliki, bodo navdušile tudi.