Slastni recepti za torte z makovimi orehi in orehi

Kakovost peke sladice je odvisna od uspešnega recepta, kakovosti sestavin in spretnosti kuharja. In ko je vse to združeno v harmonični enotnosti, dobimo brezhiben izdelek, ki malo koga pusti ravnodušnega.

Spodnji recepti so že dolgo zasluženo priljubljeni, z dobrim izborom preprostih sestavin in prisotnostjo elementarnih spretnosti pri kuhanju pa gostiteljica daje odličen rezultat. Preberite več o tem, kako si sami skuhate troslojno pravljično torto in torto iz makovega oreha..

Priprava sestavin

Izdelki, ki se uporabljajo v predlaganih receptih, se večinoma uporabljajo v naravi in ​​ob uživanju potrebujejo minimalno pripravo. Jajca se naravno osvobodijo lupine, jedrca orehov zdrobijo, makova semena (neobvezno) zdrobimo z valjarjem, maslo pa se zmehča pri sobni temperaturi. Moko je priporočljivo presejati, sode bikarbone pa dušiti s namiznim kisom.

Recepti za kuhanje

Časovno preizkušeni ponujeni recepti, ki se ne razlikujejo v naboru nobenih eksotičnih sestavin, omogočajo, da z okusnimi izdelki dobite zelo okusno pecivo. Te različne recepte združuje prisotnost orehov in makovih semen v njih..

150 min
7 sestavin
Video recept
granuliran sladkor

90 g

  • mastna kisla smetana

    0,5 skodelice

  • pšenična moka

    65 g

  • pecilna soda

    1 tsp.

  • namizni kis (9%)

    1 žlica. l.

  • orehova jedrca

    100 g

  • kondenzirano mleko

    120 g

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    354 kcal
    Veverice
    5 g
    Maščobe
    21 g
    Ogljikovi hidrati
    47 g
    1. Orehova jedrca zdrobite v majhne frakcije.
    2. Jajce pretresite z mešalnikom.Umešani do soljenja dodajte sol, dodajte sol isti polovici sladkorja. Zmes prenesite v večjo skledo..
    3. Mešanici dodajte kislo smetano in moko ter vse temeljito premešajte.
    4. V ločeni posodi ugasnite pecilno soda s namiznim kisom in raztopino vlijte v predhodno dobljeno mešanico in jo temeljito premešajte.
    5. Tja dodajte zdrobljena orehova jedrca in vse skupaj spet dobro premešajte. Podobne postopke je treba storiti pri pripravi testa za preostali 2 kolač, dodate makovo seme in rozine.
    6. Končano testo za vsako torto izmenično vlijemo v kalup s premerom 20 cm, katerega dno je obloženo s pergamentnim papirjem.
    7. Torte pečemo v pečici pri temperaturi + 180 ° C 20–25 min. Ko so pečene torte, morate pripraviti kremo, za katero v mešalniku stepite mehko maslo in kondenzirano mleko.
    8. Končane torte po vrsti ohladimo in premažemo s smetano. Torto z oreščki najprej namažemo, nato pa nanjo položimo torto z makovimi semeni, ki je prav tako prekrita s smetano, po kateri na vrh položimo torto z rozinami, prav tako namazano s smetano. Poleg tega smetana in stranice torte.
    9. Pripravljena torta, posuta s kakavom v prahu ali naribanim čokolado.

      10. Video recept

    Recept številka 2

    srednja

    Torta iz makovega semena

    120 min
    7 sestavin
    Video recept
    hrano mak

    100 g

  • orehova jedrca

    100 g

  • piščančja jajca

    3 kos.

  • sol

    1/3 tsp.

  • granuliran sladkor

    125 g

  • rastlinsko olje

    1 žlica. l.

  • vrelo vodo

    250 ml

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    294 kcal
    Veverice
    4 g
    Maščobe
    16 g
    Ogljikovi hidrati
    34 g
    1. Jajca razdelimo na beljakovine in rumenjake..
    2. Orehova jedrca sesekljamo.
    3. Mak prelijemo z vrelo vodo, po katerem ga pustimo, da se odlepi 20 minut.
    4. Beljakovinam dodamo sol, na koncu jih z mešalnikom stepemo do stanja pene.
    5. Pri stepanju beljakovin se jim postopoma doda sladkor. V nastalo penasto maso dodamo rastlinsko olje, po katerem zmes stepemo, nato dodamo rumenjake, ki jih v mešanico vstavimo z metlico.
    6. Po tem mu dodamo sesekljana orehova jedrca, ki jih v mešanico vstavimo tudi z metlico.
    7. Vodo odlijemo iz maka in dodamo dobljeni masi, prav tako temeljito mešamo.
    8. Nastalo testo vlijemo v kalup s premerom 26 cm, katerega dno je obloženo s pergamentnim papirjem.
    9. Nato obrazec s testom pošljemo v pečico, kjer je pri temperaturi + 180 ° C 40 minut. Končane pogače ne smemo takoj odstraniti iz pečice. Tam bi moral ostati pri ognju še 20 minut.

      10. Video recept

    Samo ena fotografija torte in pita, pečenih po zgornjih receptih, že lahko povzroči apetit. In priljubljenost teh sladic, ki že desetletja ne umiri, dokazuje njihov odličen okus..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti