Črne kokoši

V zadnjem času na ruskih perutninskih kmetijah lahko vedno pogosteje srečate črne piščance. Te ptice so pri odhodu nezahtevne, vzrejati jih je mogoče brez posebnih naporov. Celo novomeški perutninarji se lahko spopadejo z vzrejo črnih piščancev. Nenavadna barva teh ptic jih naredi svetle in opazne na ozadju drugih prebivalcev ptičjega dvorišča.

Črne kokoši: zgodovina vrste

Črni piščanci so vrsta domačega piščanca, ki je postala priljubljena pred približno 20 leti. Prej so takšne ptice veljale za veliko redkost. Trenutno črne piščance uspešno gojijo na vseh celinah. Pri teh pticah črna barva nima samo čemaža, temveč tudi notranjost, zato njihovo meso kljub odličnemu okusu ni vedno povpraševano.

Črne kokoši

Obstaja več pasem ptic črne barve in vse so bile vzrejene umetno, z dolgo izbiro. Trenutno lahko na domačih perutninskih kmetijah pogosto vidite pasmo ruskih črno bradatih piščancev. Ta pasma je dobila ime po prisotnosti izrazite "brade" pri pticah.

Tudi v Rusiji se pasma Uheyilyuy voljno vzreja. Včasih so piščanci Brahma črne barve. Vendar je v brahmi črna barva pogosteje kombinirana z belo. Te ptice niso samo meso ali jajca, ampak tudi dekorativne. V otroških mini živalskih vrtovih pogosto najdemo različne vrste črnih kokoši. Njihovi otroci so še posebej simpatični in nenavadni - črni piščanci.

Značilnosti in značilnosti črnih kokoši

Opis črnih piščancev je enostavno najti v strokovni literaturi o perutninarstvu. Običajno literatura opisuje predvsem rusko črno brado Galan, najbolj znano pasmo piščancev. Za večino vrst so značilne naslednje značilnosti:

• Barva ptice je modro-črna, spominja na vrana, brez pik in madežev druge barve. Dober primer so piščanci Galan. Prsi so lahko nekoliko svetlejše od preostalega telesa. Pege veljajo za znak pomanjkljivosti. Prisotnost sivih (kot las volčjega) vključkov je prav tako priznana kot poroka. Meso je rahlo svetlejše od čemaža, a tudi temno. Notranji organi imajo tudi izrazito pigmentacijo;
• Razlike med samci in samicami - petelini so nekoliko večji od piščancev, rastejo hitreje, pridobivajo večjo težo. Kljun petelinov je nekoliko večji, ostrejši in širši. Glava petelinov je nekoliko večja ali enaka kot pri piščancih;
• Povprečna teža samice je 1,5 kg, povprečna teža petelina je do 2 kg. Obstajajo večji primerki, 3-4 kg. Ploščarji so večji od "čistokrvnih";
• Velikost - srednja ali velika, praktično nobenih majhnih črnih kokoši;
• Plodnost - piščanec lahko letno odloži 100-150 jajc, odvisno od pogojev pridržanja. Boljša kot je piščanca, bolj kokoš bo bolj produktivna. Zelo zgodaj začnejo odlagati jajca.;
• Usmerjenost - jajce, meso in meso ter jajčne pasme. Obstajajo tudi okrasne;
• Večina pasem ima razvit instinkt izvalitve. Vendar se pri nekaterih pasmah piščanci lahko rodijo le v inkubatorju.;
• Med številnimi sortami je več pasem slojev, najbolj znani med njimi sta Minorca in Castellana. Glede tega, katera od teh pasem je bolj produktivna, spori trajajo že dlje časa. Bradati piščanci so tudi dobre kokoši nesnice.;
• Hrana - ne razlikuje se od hrane drugih ptic. Vsejedni so: v prehrani odraslih so zelenjava, žita, industrijska proizvodnja krme za živali;
• Gojenje črnih piščancev se ne razlikuje od vzgoje drugih pasem.

Piščanci se lahko izvalijo tako naravno (z uporabo kokoši) kot tudi umetno - z uporabo inkubatorja, domačega ali kupljenega v trgovini.

Značilnosti vzreje črnih piščancev

Gojenje le-teh je koristno, saj je enostavno organizirati proizvodnjo brez odpadkov. Poleg dragocenega mesa (ki ima zdravilne lastnosti pri črnih pticah) in jajc je mogoče uporabiti tudi češnjo (uporablja se za izdelavo blazin in perja z naravnim polnilom), pa tudi guano - ptičje iztrebke - vsebuje veliko mineralov in velja za odlično kmetijsko gnojilo.

Dragoceno meso in jajca

Pri reji je treba upoštevati priporočila izkušenih perutninarjev:

• Pri vzreji okrasnih pasem je treba upoštevati, da so ptice teh sort precej kapricične v oskrbi in so občutljive na kakršne koli vplive iz okolja.;
• Nega piščancev vključuje hranjenje, zdravljenje in preprečevanje nalezljivih bolezni, čiščenje prostorov od ptičjih iztrebkov in hojo na posebej opremljenem mestu;
• V pomanjkanju svetlobe se piščanci slabo razvijejo, zato mora biti v hiši električna razsvetljava, izklopi se le ponoči. Spanje pri pticah naj bi minilo v popolni temi;
• S sprehajalnega območja naj bi ptice zlahka padle nazaj v hišo;
• Pri temperaturah, nižjih od 7 stopinj, lahko mlada rast umre. Nenadne spremembe temperature negativno vplivajo na stanje notranjih organov ptice;
• Tla naj bodo pokrita s slamo ali senom. Koristno stelje vam pomaga ogreti;
• Visoka vlažnost lahko pri mladih živalih privede do razvoja glivičnih bolezni;
• Tri obroke na dan;
• Podajalnik in pitnik naj bosta nameščena ne samo v hiši, temveč tudi v sobi za hojo;
• Poleg podajalnikov in posod za pitje je v hiši potrebno namestiti posodo s pepelom. Kopajoč se v pepelu, ptice se znebijo nevarnih škodljivcev in zajedavcev. Mali piščanec in odrasli petelin zelo radi plavata v pepelu.;
• Piščanci v prvih dneh življenja dajo nasekljana jajca, nato se jim dodajo mlečni izdelki. Kuhana jajca so dragocen vir kalcija. Mleti jajčni lupini lahko dodate tudi hrano za piščance.;
• Odrasli piščanci naj za sezono jedo žito, travo, svežo zelenjavo in pripravljeno mešano krmo. Kadar ptice hranite zeleno travo, morate zagotoviti, da strupene rastline tam ne naletijo. Krmo lahko naredite tudi sami po katerem koli receptu..

Ker so bile vse pasme črnih kokoši vzrejene umetno, jih odlikuje dobra imuniteta. Vendar se je treba od prvega dne življenja ukvarjati s preprečevanjem bolezni. Da bi to naredili, izkušeni rejci perutnine priporočajo, da piščancem dajejo imunostimulirajoče gammatonsko zdravilo od prvih dni življenja. S kakršnimi koli znaki bolezni so piščanci ali odrasle ptice izolirani od drugih posameznikov. Pri zdravljenju bolne živine je potrebno dosledno upoštevati priporočila veterinarja, samozdravljenje lahko privede do množične smrti ptic. Če so razmere slabe, črni piščanci pogosto trpijo zaradi pljučnice in drugih okužb dihal, v tem primeru jim predpišejo subkutane injekcije antibiotikov. Za boj proti črvom bi morali piščanci in odrasle ptice prejemati protiparazitska sredstva za notranjo uporabo.

Za povečanje proizvodnje jajc je treba kvas dodati hrano, namenjeno pticam. Kvas vsebuje vitamin D, ki krepi jajčno lupino, pomaga povečati velikost jajc in povečati njihovo hranilno vrednost. Če pa kvas pticam dajete prepogosto, lahko pride do prebavnih motenj, ker kvas povzroči fermentacijo v želodcu.

Coop mora biti izoliran s slamo

Piščančji pokrov mora biti izoliran s slamo. Slama pomaga vzdrževati želeno mikroklimo v prostoru in tudi dobro absorbira vse onesnaževalce. Med čiščenjem kokoši je treba slamo občasno zamenjati, tako da staro vrže in zažge.

Hkrati morate hraniti ptice, nato pa razvijejo pogojen refleks na hrano in ptice bolje jedo svojo hrano. Podnevi bi morale ptice dobiti kašo, zvečer pa tik pred spanjem krmo in polnozrnate žitarice.

Prednosti in slabosti

Opaziti je mogoče naslednje prednosti črnih kokoši v primerjavi z drugimi pasmami:

• Spektakularni videz;
• Visok okus in zdravilne lastnosti mesa. Njene zdravilne lastnosti so še posebej cenjene na Kitajskem in v državah jugovzhodne Azije. Tam se kitajski črni piščanec uporablja v zdravilne namene. V nacionalnih restavracijah pogosto strežejo tibetanske jedi iz črnega piščanca;
• Dobra proizvodnja jajc;
• Miren, neagresiven značaj.

Vendar je treba opozoriti na nekatere pomanjkljivosti, na primer:

• Ženskam, ki so se izvalili iz inkubatorjev, pogosto nima nagona;
• Vraževerni ljudje slabo vplivajo na črne ptice, zato je meso teh ptic včasih težko izvajati.;
• Ptice so nagnjene k prebavnim motnjam;
• Če prekrižate črnega piščanca s ptico druge barve, se lahko vaš videz spremeni na slabše..

Kljub tem pomanjkljivostim je pasma pri ruskih kmetih precej priljubljena..

Črne kokoši niso le lepe, ampak tudi nenavadno produktivne. Zato je nedvomno smiselno kupiti tako nenavadne ptice za zadrževanje na domači kmetiji.