Kolikšna naj bo temperatura skladiščenja valilnih jajc?

Danes je perutninarstvo pogosta panoga. Nekateri kmetje redijo piščance za meso, drugi za jajca, spet drugi za mlade živali..

Če je izbrana tretja možnost, se za vzrejo potomcev uporablja inkubator. Toda postopek inkubacija jajc ima svoje trenutke, zlasti ko gre za skladiščenje jajc. O tem smo podrobno prebrali v članku. Gledanje koristnega videa.

Valilno jajce - kaj je to?

Inkubacijsko jajce je jajce, ki se položi v inkubator ali v kokoš nesnice, da se izvalijo potomci. Za razliko od namiznega jajca mora valilnik imeti zarodek.

Na perutninskih kmetijah se vsa jajca, ki so namenjena za polaganje v inkubator, preverijo s posebno napravo za prisotnost zarodka v njih (o tem, kaj je ovoskopija piščančjih jajc in kako se izvaja, preberite tukaj, in iz tega gradiva Spoznali boste pravila za izbiro in preverjanje gradiva za potomce). Doma je jamstvo, da je jajce inkubacija, sobivanje samic s petelinom. Poleg tega vsa jajca ne morejo vsebovati zarodkov.

Funkcije varčevanja

POZOR!: Soba, kjer se bo odvijala valjenje za skladiščenje jajc, morajo biti opremljeni s posebnimi instrumenti, ki omogočajo merjenje ravni vlažnosti in temperature. V tem primeru bi moralo biti več podobnih naprav. Tako boste dobili zanesljive podatke..

Kraj shranjevanja materiala mora biti dobro prezračen. Ker je lupina zelo tanka in občutljiva, vpija različne vonjave in vonje. Izogibajte se prepihom, ki vplivajo na izhlapevanje vlage. Navsezadnje je ona toliko pomembna za jajca.

Ali je mogoče hraniti pri sobni temperaturi?

Možno je shraniti material za pridobitev potomcev piščancev pri sobni temperaturi, če ne presega 12-18 stopinj. Najbolje je, da jajca postavite na okensko polico z odprtim oknom..

Izraz

Če opazujete potrebno temperaturo in vlažnost, potem lahko jajca hranite 5-7 dni. Dokazano je, da če material zadržite pred inkubacijo pri sobni temperaturi za določen čas, potem so piščanci veliko boljši.

Na trajanje skladiščenja vplivajo naslednji dejavniki:

  • temperatura in vlažnost;
  • pogostost sanitarnih metod;
  • geografska lega prostora, v katerem bodo jajca;
  • genetska specifičnost kokoši nesnice;
  • starost ptic;
  • pasmo.

Za več informacij o časih inkubacije piščanca glejte ta članek.

Stopinje

Pri kateri temperaturi je treba hraniti piščančja jajca? Če bodo jajca shranjena več kot 14 dni, potem je vredno vzdrževati temperaturni režim 8-12 stopinj. Če material ne leži več kot 8 dni, potem je lahko temperatura skladiščenja jajc na ravni 15 stopinj.

Dovoljeno 2-dnevno shranjevanje pri temperaturi do 18 stopinj. Ta temperatura je pod "fiziološko raven" (19-27 stopinj). Tako pomembnega razvoja zarodka pri tej temperaturi ni opaziti.

POMEMBNO: Rast piščančjih zarodkov se lahko obnovi pri temperaturi 21-22 stopinj. Toda s temi kazalniki je njen razvoj nenormalen: blastodisc raste, ni diferenciacije embrionalnih listov, pojavi se deformacija in zavira razvoj zarodkov..

Tabela 1 - Temperaturni pogoji

Inkubacijsko obdobje Dnevi Temperatura Vlažnost Obrni Zračenje
1 1–7 37,8-38,0 ° C 55-60% 4-8 krat na dan -
2 8-14 37,8-38,0 ° C 50% 4-8 krat na dan -
3 15-18 37,8-38,0 ° C 45% 4-8 krat na dan 2-krat na dan 10-15 minut
4 19–21 37,5-37,7 ° C 70% - -

Izvedete lahko več o načinu inkubacije piščančjih jajc v različnih obdobjih, prav tako pa si oglejte tabelo optimalne temperature, vlažnosti in drugih dejavnikov po dnevih. tukaj.

Načini za vzdrževanje prave toplote

Stabilnost temperature v inkubatorju je odvisna od udobja temperature v prostoru, kjer je inkubator nameščen. To še posebej velja za inkubator s PVC stenami. Plastika dobro vodi toploto, če je zunaj hladno.

Na vzdrževanje temperature vpliva volumen tekočine, ki je koncentrirana v pladnju inkubatorja. Višji kot je vodostaj, bolj stabilna je. temperatura inkubacije jajc.

Poleg tega je izredno pomembno zagotoviti redno dovajanje svežega zraka. Sprva naj bo izmenjava zraka minimalna. Ko pa se zarodki razvijajo, se izmenjava zraka poveča. Zrak je zelo pomemben v zadnjih dneh, ko zarodek preide na pljučno dihanje.:

  1. Da preprečite pregrevanje jajc, je potrebno redno meriti temperaturo na površini materiala.
  2. Če se temperatura dvigne nad normalno, potem ohladite. Njegovo trajanje je 15-20 minut.
  3. Poleti se takšne manipulacije izvajajo 2-krat na dan. Če želite to narediti, pihajte zrak brez jajc 10-40 minut. V tem primeru je treba pladnje z materialom namestiti vodoravno.

Posledice nepravilnih razmer

Pregrevanje jajc je hipertermija. Ob upoštevanju časa vpliva tega dejavnika opazimo različne spremembe v razvoju zarodka.:

  • Če se temperaturni kazalci zvišajo na 40 stopinj in več, potem v 2-3 dneh inkubacije 2-3 ure pride do smrti zarodkov in nastanka velikega števila krvnih poti. Nekateri zarodki se še naprej razvijajo s hudimi simptomi različnih deformacij..

    Med njimi je treba opozoriti na deformacije glave: nekrozo ali nerazvitost lobanje, zaradi katere nastane možganska kila, pride do enostranske ali dvostranske nerazvitosti oči - anizoftalmija.

  • Pri pregrevanju na 3-6. Dan inkubacije nastanejo amnion in trebušna votlina. Slednja ostane odprta, v notranjih organih - gola.
  • Pri pregrevanju v srednjih inkubacijskih dneh pride do hiperemije zarodnih membran in zarodkov. Tvorijo krvavitve pod kožo in v notranjih organih. Škrlatna amnionska tekočina, opazne krvavitve pri alantoisu.
  • Pri pregrevanju v zadnjih inkubacijskih dneh pride do prezgodnjega grizenja in umika. Piščanci so majhni, njihova popkovina se ne zdravi dobro.

Postopek inkubacija jajc - zapleteno in odgovorno. Poleg potrebe po pripravi visokokakovostnega materiala je med njegovo skladiščenjem potrebno upoštevati še številne pogoje, od katerih eden ostane normalna temperatura.

Če ga ne spremljate nenehno in presega normo, je pa to previdno s pridobivanjem mladih živali z odkloni in deformacijami.

Najpogosteje za uporabo piščancev inkubator. Preberite naša gradiva o tem, kakšne možnosti opreme obstajajo in kako narediti takšno napravo sami, pa tudi kaj rok uporabe surovih piščančjih jajc pri sobni temperaturi v skladu s SanPiN.

Ta postopek ni tako zapleten, kot se zdi na prvi pogled, čeprav zahteva večjo pozornost in odgovornost.

Koristni video

Oglejte si video o značilnostih valjenja jajc:

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti