Značilnosti in opis pobranih sort minusinski paradižnika
Nič ne razlikuje Minusinski paradižnik od ostalih sort kot impresivne velikosti. Videz paradižnika je tako raznolik, da zelenjava, zbrana iz različnih grmov pod enim skupnim imenom, nima nobenih značilnih lastnosti, ki bi jih pripisali plodom iste vrste. Obstajajo sorte paradižnika, po obliki podobne srcem ali stroki sladke paprike, obstajajo - z izrazito kislostjo in medom, ohlapne in na gosto.
Vsebina
Apple Minusinsky
Paradižniki te sorte so v primerjavi z drugimi potomci rejcev Minusinsk zadovoljni s svojo majhnostjo (do 500 g) in lepo okroglimi, rahlo sploščenimi oblikami peclja. Barva v času največje zrelosti je rdeče-roza, koža je tanka, zelenjava po krivici izpostavlja ohlapno sladkorno kašo - okus je sladek, brez kislosti.
Jabolčni paradižnik (grudast) in rast stebel je nekoliko nižji od ostalih minusov - le do 180 cm, a tako kot drugi, ga je treba podreti in odstraniti dodatne mačehe. Eno pastorko, gojeno pod najnižjo sadno krtačo, pustimo, da tvori drugo steblo, ki ga nato vežemo posebej.
Plodove "jabolka" uživamo sveže, kot dodatke k prvemu in drugemu tečaju, za izdelavo sokov in konzerviranih omak (solate).
Očala Minusinsk
Za gojenje na prostem ti paradižniki, podobni kozarcem: roza, svetlo rdeča in oranžno-roza (nezreli spominjajo na paradižnik Ruslan), niso primerni za srednji in severni pas, zato so ti paradižniki pogojno razvrščeni kot rastlinjaki. Dolžina stebel rastline doseže 250 cm, sadne skodelice pa so presenetljivo majhne glede na značilnosti minusinov na splošno - 300 g ali manj.
Dolgo sadje ni občutljivo za pokanje, lupina je precej gosta, zato je primerna za konzerviranje v celoti. Toda zaradi povečane vsebnosti sladkorja najpogosteje paradižnik uživamo svežega ali ga uporabimo pri pripravi različnih jedi..
Ta vrsta paradižnika je po svojih zunanjih in gustatorskih značilnostih zamenjena s sorto "Minusinskie gobice", vendar je slednja nekoliko drugačna oblika paradižnika ali bolje rečeno "tupi" nos. Sicer pa so rastni pogoji in načini uporabe zelenjave popolnoma enaki.
Velikan Minusinski
Minusinski velikan lahko pridela zelenjavo, ki tehta do 1,5 kg, in lahko v razsutem stanju predstavlja razmeroma majhen 300-gramski paradižnik - vse je odvisno od rastnih pogojev in osebnih želja vrtnarja.
Ker je steblo rastline zelo visoko - od 2 m in več, sta vezanje in ščipanje obvezno, vendar za najboljši rezultat priporočamo tudi sledenje.
Da bi dobili težke, velikanske plodove, je dolg grm sestavljen iz enega glavnega stebla, vse pastorke odstranimo takoj po pojavu, število plodov na grmu pa uravnavamo s potrebno količino. Pri standardnih pridelkih s paradižnikom, ki tehtajo do 700 g, lahko pustite spodnje pastoke, da oblikujejo drugo steblo. Na 1 m2 je dovoljeno saditi od 2 do 3 sadike.
Velikan paradižnik ima svetlo rdečo barvo, po obliki spominja na srčka, in čim manjša je velikost, bolj je izrazito "srce". Okus sadja je zelo sladek, sladkor.
Burlak Zgodaj zrel
Burlak Minusinsky, edina zgodnja zrela sorta iz celotne selekcijske zbirke predstavljene serije. Listi rastline spominjajo na krompir, dolžina glavnega stebla doseže 180 cm. Paradižnik Burlak daje najboljše rezultate pridelka, če ga zberemo na dveh steblih.
Plodovi sorte so ravnejši kot zaobljeni, največja teža sadne enote je približno 500 g. Meso je zelo sladko, z dobro določeno zrnatostjo.
Paradižnik minusinskie
Paradižnik minusinski je predhodnik vseh drugih sort te sorte, zato se njegove značilnosti štejejo za referenčne pri vzreji pridobljenih sort. Prvotni opis sorte podaja podatek, da so stari minusi obrodili sadje s paradižnikom, ki je tehtal več kot 2 kg, zdaj pa pri sestavljanju grma na enem steblu, odstranjevanju pastorkov in drugih trikov sodobnih vrtnarjev samo posamezne sadne enote dosežejo 1 kg in malo več.
Ko dozori, roza sadež pridobi bogat malinov odtenek in sladek okus. Rahlo nezreli paradižnik ima rahlo kislost in je primeren tudi za kuhanje in konzerviranje.
Kroglice Minusinsk
Kroglice Minusinsk glede na velikost njihovih svetlih, rdeče roza plodov izgledajo kot prave palčke - le približno 200 g, donos grma pa v primerjavi z drugimi minusi velja za povprečnega - znotraj 3-3,5 kg, in to s tvorbo z dvema stebroma.!
Plodovi so zelo gosti, z veliko soka, sladki, vendar so nestrpni do visoke vlažnosti tal - takoj začnejo razpokati in hitro izgubijo predstavitev.
Žetev Minusinsk
Sorta Minusinsky Harvest je ena najbolj rodovitnih, ki lahko z grmom ustvari 6 kg ali več, z relativno majhnimi velikostmi rastline kot celote. Plodovi standardne vrste - 200-250 g dobimo pri sestavljanju grma na dveh steblih, večji paradižnik - do 400 g, zraste na eno-stebelnem grmu.
Plod ob lomu nima zrnatosti, jedro je gosto, sočno, zmerno sladko, z bogatim rdečim odtenkom. Plodovi se uporabljajo v vseh vrstah receptov in so še posebej dobri pri konzerviranju.
Za vse vrste tega asortimana so potrebni: ščepanje, ščepanje, mulčenje in pravočasno prelivanje. Namakalna shema sadik je enaka za vse velikoplodne sadeže, vendar kaljenju sadik pred sajenjem v tla ni mogoče preprečiti - sorte Minusinsk so zelo dovzetne za ostro spremembo temperaturnih razmer.