Gojenje špargljevih fižola: sajenje in nega

Sestava plodov kulture vsebuje veliko pomembnih elementov, vključno z beljakovinami, vitamini skupine B in betakarotenom. Špargljevi fižol je odličen sestavni del prehranskega jedilnika, ker odstranjuje nepotrebno tekočino iz telesa. Barva strokov se razlikuje glede na sorto in je lahko bela ali svetlo rumena ali rjava ali celo zelena.

Sajenje fižola

Sadimo ga lahko v katero koli vrsto zemlje, včasih pa ga posejemo celo v cvetlične lončke za gojenje na balkonu. Seveda boste morali za dobro letino fižola ustvariti ustrezne pogoje za rast in zagotoviti ustrezno nego. Zato je pred prehodom na sajenje pridelka pomembno upoštevati naslednje nianse.

Gojenje špargljevega fižola v rastlinjaku in doma

Setev semen v zavetišču za rastlinjake vam bo omogočila nabiranje zgodnjega pridelka fižola, čeprav je za to še vedno bolje izbrati ustrezne zgodnje sorte rastlin. Da se sosednje plezalne rastline ne bi zapletle, na 1 m² ozemlja ne sme biti več kot treh ali štirih grmov. Poleg tega lahko seme sejemo tudi v sproščene luknje iz sadik paprike ali paradižnika in bodo v najkrajšem možnem času hitro rasle in po možnosti celo prehitele grmovje ob glavnih zasaditvah..

Glede na to, da je substrat v rastlinjaku skoraj vedno dobro gnojen s hranilnimi sestavki, se bo špargljev fižol razvejal, kar pomeni, da boste morali ročno prerezati stranske procese do višine 70–80 cm in po prvem socvetju prilepiti vse naslednje. Med vrsticami morate pustiti 40-60 cm prostega prostora, kar bo zagotovilo izmenjavo zraka in preprečilo razpadanje grmovja. V rastlinjakih se prvi poganjki pojavijo v 7-10 dneh.Za sajenje hiše (na balkonu ali v sobi) je bolje izbrati sorte grmov, ki jim ni treba nenehno omejevati rast. Za take rastline so primerne povprečne posode za sajenje (posamezni lonci ali zelenjavne posode), napolnjene s plodnim in ohlapnim substratom. Za pripravo je treba dva dela zemlje zmešati z enim delom humusa.

Postopek sajenja špargljevega fižola v zaprto zemljo se ne razlikuje od setve v odprto zemljo, zato morate izvesti naslednje korake:

1. Sadilni material namočite v raztopino kalijevega permanganata in pripravite ustrezen substrat.
2. Navlažite zemljo in poglobite seme vanjo za približno 5 cm, tako da med rastlinami pustite vsaj 20 cm prostega prostora (pri plezalnih sortah lahko to razdaljo povečate še za 10 cm).
3. Sadilni material potresemo z zemljo in mu zagotovimo temperaturne razmere v območju + 18 ... + 20 ° C.

Značilnosti gojenja grma in plezalnega fižola

Za grmičaste oblike špargljevih fižolov ni značilna tako hitra rast kot kodraste sorte, zato se pogosteje uporabljajo za gojenje doma. Če se odločite za zasaditev rastlin z dolgimi, kodrastimi stebli, potem pomislite na primerno oporo. Fižol, posajen na balkonu, se popolnoma prilega notranjosti in ustvari prijetno delno senco v vročih poletnih dneh. Bolje je, da ga ne gojite na okenskih policah, sicer boste znatno omejili svetlobni tok in v sobi bodo zavladali somraki.Kar zadeva posode za plezalne sorte, naj bodo to proizvodi s prostornino vsaj 3 litre, medtem ko za grmovnice zadostujejo manjši lonci, če rastline posadite eno na drugo. Dejavnosti počitka, pristanka in oskrbe nimajo bistvenih razlik.

Nega špargljevega fižola

Po sajenju fižolovih semen ne glede na raznolikost kulture potrebujejo ustrezno nego, ki vključuje redno vlaženje substrata, občasno hranjenje in izvajanje preventivnih ukrepov za preprečevanje razvoja bolezni. Upoštevajte značilnosti vsakega postopka.

Zalivanje in razrahljanje tal

Dokler se popki ne pojavijo na sadikah, morate zemljo redno navlažiti, vendar ne več kot enkrat na 7 dni (ne sme se veliko izsušiti). Po pojavu več pravih listov na fižolu se zalivanje ne izvaja, tekočina pa se obnavlja le v času cvetenja, s čimer se pogostost poveča na dvakrat na teden.Prvo razrahljanje zemlje se opravi šele, ko poganjki zrastejo na 6–7 cm, drugi pa 14 dni po prvem, tako da se zemlja zrahlja in razmnoži. Še zadnjič zrahljamo tla, preden izvlečemo grmovje fižola.

Gnojilo in gnojenje

Prvič, vnos hranilnih snovi poteka po pojavu prvih pravih listov na sadikah, za vlogo prehranske sestave je primerno 30–40 g superfosfata na 1 m² rastlin. Po pojavu brstov lahko postopek ponovimo, vendar tokrat z mešanjem z zemljo 10 g kalijeve soli. Med zorenjem plodov je za hranjenje zemlje primerna raztopina lesnega pepela.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Pogosteje rastline zbolijo zaradi maščobe, bakterioze in antracnoze, da bi jih preprečili, je treba dosledno upoštevati zahteve glede nege. Če je bil fižol posajen v preveč kisli zemlji, ga je treba dopolniti z apnencem, zaradi česar bo sestava tal bolj nevtralna. Sadilno podlago je treba vedno razkužiti v raztopini kalijevega permanganata, pripravljeni substrat pa je treba kalcinirati v pečici, kar bo zmanjšalo verjetnost okužbe z glivičnimi sporami, ki so shranjene v njih..Pripravki, ki vsebujejo baker, bodo v prihodnosti pomagali zaščititi zasaditve pred virusnimi ali glivičnimi okužbami. Za zaščito rastlin pred polži, ki pogosto živijo na sestojih fižola, redno odstranjujte plevel in ohranjajte tla rahlo vlažno (tla ne smejo razpokati).

Nabiranje in skladiščenje

Prve plodove špargljevega fižola lahko okusite že 14 dni po pojavu prvih jajčnikov na grmovju. V tem času je velikost enega podstavka 15–22 cm, vendar dlje ko ostane na grmu, večji postane. Samo mladi sadeži imajo idealen okus, zato je treba nabiranje izvajati čim pogosteje, kar odpravlja možnost strjevanja strokov..

Za shranjevanje fižola je primeren hladen temen prostor, kot je klet ali klet, kjer ga postavimo v eno plast, položeno na čisti pladenj. V zeleni barvi se bo hranil največ dva tedna, nato pa bo začel grobo in rumeno. Da bi podaljšali rok uporabnosti, se plodovi zamrznejo.

Najboljši špargljevi fižol

Danes obstaja veliko sort špargljevih fižolov, od katerih vsaka lahko prinese velik pridelek okusnih zelenih sadežev. Razmislite o najbolj znanih različicah takšnih rastlin.

Šparglje pobegnite Snežnico

Sneguljčica je predstavnik plezalne vrste, ima zgodnje obdobje zorenja, saj od pojava prvih sadik do začetka aktivnega plodovanja mine le 50 dni. Grmovi rastline so kompaktni, v višino ne presegajo 40 cm, listov je malo, vendar njihovo pomanjkanje v celoti kompenzira veliko število strokov s svetlo rumenim fižolom. Vsi stroki so rahlo ukrivljeni in nimajo pergamentnih vlaken, zrastejo pa v dolžino do 17 cm (s širino 1,2 cm). Iz 1 m² nasadov običajno naberemo približno 1 kg stročnic..

Žerjav

Še en predstavnik zgodnjih zrelih špargljevih fižolov. Tako kot v prejšnjem primeru grmovi rastline v višino ne presegajo 50 cm, tako da jih je mogoče zasaditi doma. Fižol stroki so zeleni, brez vlaken, okusni in zrastejo v dolžino do 12 cm. Sončnična semena so zelena. Z 1 m² lahko zberete približno 1,5 kg pridelka, kar je odlično za nadaljnjo zamrzovanje ali konzerviranje.

Tehtnica

Sorta ima povprečno obdobje zorenja, saj traja približno 65 dni od pojava prvih sadik do doseganja tehnične zrelosti rastline. Višina fižolovega grma ne presega pol metra višine, stroki pa dosežejo dolžino 11-14 cm (s širino 9 mm). Vsi so zeleni in precej mesnati, z belim semenom v notranjosti. Tehtnica je primerna za svežo porabo ali pripravo konzerviranja.

Fižol šparglji Signa

Vigna je v primerjavi s prejšnjimi sortami glede muhe bolj muhasta, vendar pa lahko zunanji podatki grmovja postanejo prava okras za katero koli spletno mesto. Pri izdelavi ustrezne opore lahko takšen zvit fižol prekrije neprivlačne odseke stavb ali dopolni videz vrtnice, zlasti ob upoštevanju možnosti, da zraste do tri metre v višino.

Značilna značilnost Vigne je pretežno nočno cvetenje z nasičenimi vijoličnimi cvetovi. Podnevi se brsti zaprejo in spremenijo barvo v rumeno-rjavo. Z vsakega grma se nabere 200 zelenih stročnic z belim fižolom v notranjosti. Lahko jih kuhamo sveže, v pločevinkah ali zamrznjene..

Gerda

Vihrasta sorta, ki zori zgodaj - približno 50 dni po kalitvi. Poganjki lahko dosežejo tri metre, stroki so ravni, mehki in sočni, dolgi 20-30 cm, v notranjosti so zaobljeni plodovi fižola, pergamentni sloj in vlakna pa tradicionalno odsotni. Učinkovitost sorte je 3,5–4,0 kg / 1 m². Uporabite sadje za kakršne koli kulinarične namene, s pravilno toplotno obdelavo stroki ohranijo svojo običajno barvo.

Fatima

Srednja zgodnja sorta špargljevega fižola Fatima je plezalna rastlina, katere poganjki niso daljši od 3 m. Vsi so srednje listnati, z veliko ravnimi, bledo zelenimi stroki, dolgi do 21 cm, v notranjosti pa od 4 do 10 zrn, ki so občutljivega okusa. V povprečju se lahko na kvadratnih zasaditvah nabere do 3,5 kg pridelka, ki je pozneje primeren za uporabo v skoraj vseh kulinaričnih namenih: tako za pripravo jedi iz svežega sadja kot za njihovo konzerviranje pozimi.

Laura

Raznolikost zgodnjega obdobja, ki daje pridelek nekje 50. dan po pojavu prvih sadik. Grm rastline je kompakten, ne višji od 42 cm, lopatice strokov so mesnate, zlato rumene barve in dolge do 11–13 cm, semena so običajno bela in med njimi ni septuma. Z 1 m² pridelka se nabere do 2 kg pridelka, dragocenega z veliko beljakovin, sladkorjev, vitaminov skupine B in vitamina A. Poleg tega se v teh fižolu skriva precejšnja količina mineralnih soli. Zrel fižol lahko uporabimo tako za svežo uporabo kot za pripravo nadevov. Ni ga težko pridelovati iz semen tudi v sobnih pogojih ob ustrezni prostornini sajenja (s prostornino najmanj 3 l).

Matilda

Sorta spada v srednjo zgodnjo skupino, torej bo plodove mogoče okusiti 65 dni po vznikanju. Matilda Beans je plezalna rastlina, zato jo je priporočljivo gojiti s pomočjo podpor. Dolžina poganjkov doseže tri metre, fižol, ki se tvori na njih, pa ima dolžino 20 cm. Vsi so ravni, vijolične barve, v notranjosti pa nimajo vlaknaste strukture. Na stopnji polne zrelosti imajo notranja zrna bež barvo. V standardnih pogojih gojenja se na površini nabere vsaj 3,2–3,5 kg sadja.

Saška 615

Zgodnja zrela sorta špargljevega fižola Saks spada med grmovne sorte, visoke do 40 cm. Rastlinski stroki so zelene barve, rahlo ukrivljeni, dolgi približno 12 cm. V notranjosti so rezila podolgovata zrna, zelenkasto rumene barve, ki imajo nežen sladkast okus. Ena glavnih prednosti sorte je dobra odpornost na antraknozo in bakteriozo, kar zadeva vrsto uporabe, pa je ta fižol primeren za kuhanje na pari ali zamrzovanje z nadaljnjo uporabo v prehrani.

Curly fižol vijolična dama

Kljub dejstvu, da sorta spada med plezalne rastline, dolžina njenih poganjkov ni tako impresivna kot v nekaterih prejšnjih različicah in pogosteje ne presega 150 cm. Vrhunec špargljevih fižolov vijolične dame je tvorba velikih, temno vijoličnih cvetov, ki ji dajo okrasnost . Plodovi grma so dolgi stroki, vsaj 15 cm. Navzven spominjajo na majhne cevke, znotraj katerih je beli fižol.

Prvi pridelek je mogoče pobrati 55-60 dni po vznikanju, kar omogoča, da se rastlina pripiše skupini zgodnjih zrelih sort. Od 1 m² se običajno nabere do 2 kg sadja. Glede na preglede poletnih prebivalcev, ki so gojili različne sorte špargljevega fižola, si vsi zaslužijo pozornost.Nekatere sorte so primerne za gojenje v odprtem tleh, druge bolje obrodijo sadje v rastlinjakih, vsekakor pa bodo zorjeni plodovi imeli nežen in blag okus, kar jim omogoča uporabo v kakršne koli kulinarične namene. Z malo truda boste zagotovo dobili bogato, okusno in zdravo letino..