Špargljev fižol: najboljše sorte za odprto tla

Izbira sort je pomembna pri gojenju špargljevih fižol. Od pravilne izbire ni odvisna le količina pridelka, ampak tudi njegova kakovost.

Sorte špargljevega fižola

Za povpraševanje na trgu mora sorta imeti naslednje lastnosti in lastnosti:

  • zimska odpornost;
  • odpornost proti suši, toplotna odpornost, toleranca na sol;
  • odpornost proti boleznim (predvsem glivičnim in bakterijskim) in škodljivcem;
  • bogata biokemična sestava, koristi za zdravje;
  • prilagodljivost in plastičnost;
  • visoka vsebnost kalorij;
  • visok donos;
  • stroškovna učinkovitost gojenja;
  • prilagodljivost, predelava za pripravo juh, solat in drugih živilskih izdelkov.

Priporočljivo je gojiti sorte z različnimi datumi zorenja, da si zagotovite svež uporaben izdelek za najdaljše možno obdobje..

Špargljev fižol: najboljše sorte za odprto tla

Špargljev fižol

Med sortami fižola je približno 100 sort, vendar so nekatere značilne predvsem zaradi svojih lastnosti:

Naslov Kratek opis
Vijolična kraljicaZa sorto je značilna značilna vijolična barva in podolgovati stroki, katerih dolžina lahko doseže 14 cm. Pozitivna lastnost vijolične kraljice je odpornost proti virusnim boleznim. Zaradi dobre prilagodljivosti in visokega pridelka je sorto mogoče gojiti v večini regij Rusije.
Azuki (sijoč)Fižol Azuki prihaja iz Himalaje in ga gojijo povsod v vzhodni Aziji. Azuki fižol je temno rdeče prijetne barve.
Črno okoSorta je dobila ime po majhni piki črne barve na belih semenih. Fižol črnega očesa je zelo majhen in ima tanko kožo, ki omogoča hitro kuhanje, ne da bi ga dali.
Zeleni velikanRaznolikost je ogromna. Liana lahko doseže dolžino 3 m, stroki zrastejo do 22 cm, V fazi cvetenja se oblikujejo majhni cvetovi vijolične barve. Po opisu Zelenega orjaškega fižola se sadje običajno začne 55. dan po sajenju in traja do nastopa hladnega vremena..
Zlati nektarSorta doseže višino do 4 metre. Podstavki so običajno dolgi 25 cm, rumenkasto-zlate barve. Plodovi so bele barve, imajo visoko okusnost, zorijo zgodaj - 65-70. dan po sajenju. Pri kuhanju priporočamo uporabo nezrelega fižola in stroka..
BluhildaSorto špargljev Bluhilda odlikuje vijolična barva cvetov, strokov in listov. Pozna sorta, trajanje rastne sezone 90-110 dni, zaradi česar jo je priporočljivo gojiti po metodi sadik v evropskem delu Rusije. Cvetenje se začne zgodaj in konča z nastopom hladnega vremena, tj. na rastlini so hkrati prisotni tako sadje kot cvetje. Zaradi tega je Bluhilda dragocena sorta ne samo v kulinariki, ampak tudi v dekorativnem smislu. Podstavki dolžine 16-24 cm, razširjeni, brez pergamenta in vlaken, med vretjem postanejo zeleni. Če je obiranje že prepozno, postanejo trde od ploskve. Fižol je velik, masten v kuhanem stanju. Liana je težka in močna, dolga do 4 metre, zaradi česar potrebuje dobro podporo.
KaramelaZgodnja sorta z dobrim prijetnim okusom. Stroki so zeleni, brez pergamenta. Karamel je odporen proti virusnim boleznim.
OpombaSorta je srednja sezona. Od obdobja nastanka množičnih poganjkov in do zorenja rezil traja približno 56-60 dni. Na tem fižolu se oblikujejo rahlo zelene špargljeve lopatice..
OktavaŽetev te sorte zori 50 dni po nastanku množičnih sadik. Grm je kompakten, ne večji od 40 cm, ramena so rumenkasta, dolga približno 17 cm.Oktave stročji fižol lahko uživamo tako svež kot v tehnološke namene.
GerdaSorta spada v kategorijo zgodnjega zorenja. Grm se med postopkom rasti začne zvijati, doseže višino do 3 metre, zato ga je treba pritrditi na močno oporo. Na strokih ni pergamentne plasti, lahko dosežejo dolžino 20 cm.
Zlati SachsZgodaj zrela sorta, pridelek zori 50–55. dan rastne sezone. Fižol Golden Sachs ima prijeten okus sočnega sadja brez pergamenta. Grm je nizek, kompakten.
RumbaSrednja ocena. Od trenutka, ko se množijo sadike mase do zorenja pridelka zelenjavnega fižola Rumba, mine 65–90 dni. Grmovje zraste do dolžine 3-3,5 m in potrebuje podporo. Fižol je vijoličen, podolgovat, brez plasti pergamenta. Značilnosti fižola Rumba so odlična okusnost in vsestranskost..
ExaltoZgodnja srednja ocena. Zanj je značilna povprečna velikost listov, beli fižol majhnih in srednjih velikosti. Sorta je odporna na antracnozo. Priporočljivo za gojenje na osebnih pomožnih parcelah. Okusi odlične kakovosti.
LauraOd pojava sadik do začetka tehnične zrelosti mineva 65–70 dni, zaradi česar je sorta srednja sezona. Grm je visok in kompakten, grmičastega tipa. Fižol je bele barve, doseže dolžino 12 cm in je postavljen v zgornji del rastline. Sorto odlikuje pozitiven okus in je primerna tako za svežo porabo kot za konzerviranje. Laura je primerna za mehansko čiščenje. Odporen je na bakteriozo in antracnozo..
TurčinkaSorta spada v skupino srednje sezone. Creepers dosežejo dolžino do 3,5 m. Odlikujejo jih tanki poganjki in odebeljeno listje. Cvetovi so svetlo bele barve. Podstavki dolgi 17-19 cm, barva - svetlo zelena z vijolično-temnimi pikami. Sorta je odporna na antracnozo in bakteriozo..
Rdeča kapicaGrm je kompakten, višine največ 35 cm. Listi svetlo zelenega barvanja, cvetovi - beli. Fižol je bele barve, svetlo površino zavzema polovica površine. Žetev fižola Rdeča kapica zori skupaj na 95–100. dan po začetku rastne sezone.
Čokoladno dekleZorenje se začne 80-100. dan po sajenju, zaradi česar je sorta srednja sezona. Grm zraste do 30-60 cm. Cvetovi imajo svetlo roza barvo. Fižol odlikuje netipična rjavo-temna barva. Fižol Shokoladnitsa, odporen na toploto in sušo, se lahko uspešno goji na jugu Rusije. Odporen je na bakteriozo in antracnozo, na katero vpliva askohitoza.
Zmajev jezikSorta je znana tudi kot vijolična. Grmičevje vinske trte zraste do 2,5 m. Socvetja so zelo velika, značilna je lila-roza barva. Stroki imajo lepo lilasto barvo. Fižol je na začetku rastne sezone svetlo zelen, med zorenjem pa rjav.
AmetistSrednje zgodnja sorta fižola z podolgovatimi stroki nenavadne temno vijolične barve. Trgatev zori v različnih obdobjih, zato obdobje pridobivanja plodov traja precej dolgo. Glavna zahteva sorte za pogoje gojenja je prisotnost toplote.
HeldaOd nastanka sadik do tehnične zrelosti mineva približno 70 dni, tj. srednja sezona sorta. Fižol je velik (do 2,5 m višine), kodrasti. Fižol svetlo zelene barve, dolg do 25 cm, mesnat in sočen, ima visok okus. Sorta je nezahtevna in se enostavno prilagaja novim pogojem gojenja..
AllureZgodnja zrela sorta univerzalnega namena. Okus in tržne lastnosti so visoke. Dolžina strokov je približno 12-13 cm, z nastopom tehnične zrelosti pridobijo temno zeleno barvo. Sorta je odporna na rjave pike, mozaik, antracnozo.
OčarankaZgodnja sorta, zori v 45-50 dneh. Ima visoko okusnost, odpornost proti glavnim boleznim kulture, zimsko trdnost in odpornost na sušo. Priporočljivo je za uporabo pri pripravi različnih jedi, zlasti na primer korejskega stročjega fižola itd..
MatildaCurly srednja sezona (65 dni pred zorenjem) sorta. Fižol je dolg 20 cm, vijoličen in podolgovat, brez vlaknaste strukture.
Črno okoSorta je del skupine zgodaj zorenja. Grm je kompakten, visok približno 40 cm. Fižol je rumen, raven, dolg 10-12 cm. Črno oko je odporno na večino bolezni, ki prizadenejo belušev fižol.
Sladkorna lopataSorta je srednje zgodnja (približno 60 dni). Grm je kompakten, zaseda največ 30-40 cm v višino. Fižol je podolgovat, rahlo ukrivljen, dolg približno 15 cm. Plodovi so bele barve, brez pergamenta in vlaknati. Tehnična ocena, ki se uporablja pri predelavi. Ima visok okus in odpornost na bakteriozo in virusni mozaik.
AlenkaSorta je srednja sezona. Fižol fižol je sploščen, rahlo ukrivljen, ob začetku tehnične zrelosti postane zelen, rumen v biološki zrelosti in postane svetlejši. Plodovi so temno rjavi, sijoči. Produktivnost je visoka in stabilna..
Črni diamantZgodaj zorenje grma. Kompakten (dolg približno 40 cm), tvori do 35 fižol. Semena so eliptična, temno vijolična. Sorta je odporna na mozaik in ima visok okus..
RavnoSrednje zgodnja sorta z višino grma približno 40 cm.Limono listje, vijolično cvetje, srednje velikosti. Fižol dolg do 16 cm, primeren za pripravo različnih jedi.
Zlata ogrlicaZgodnja zrela sorta fižola, ki potrebuje podporo za grmičevje. Rastline se zvijejo in zrastejo do 2,5 m v dolžino. Fižol je rahlo ukrivljen, svetlo rumene barve, dolg približno 17 cm, odporen proti antracnozi in bakteriozi.

Bodite pozorni: zelen ali rumen stročji fižol pogosto združimo v eno skupino - kurkumov fižol.

Zelenjavni bič pogosto zamenjujejo s šparglji. Kljub podobnosti niso analogi, ampak povsem različne vrste. To je grmovna rastlina, v nekaterih primerih kodre. Sadje se začne julija in traja do sredine jeseni. Sadje so majhni odtenki svetlih in temnih odtenkov. Po potrebi lahko nadomestijo špargljev fižol. Najpogostejše sorte kave:

  • japonski;
  • vietnamski;
  • Kitajci;
  • korejski.

Vegeta Vigna

Rastoča priporočila

Kulture ni mogoče gojiti na istem mestu. Na prejšnjo ploskvo ga lahko vrnete šele po vsaj 3-4 letih. Prav tako ga ne gojite po preostalih stročnicah.

Najprimernejši predhodniki:

  • korenje;
  • pesa;
  • paradižnik;
  • jajčevci;
  • krompir;
  • žita;
  • redkev;
  • zelje itd..

Priprava tal

Zaplet je treba začeti kuhati jeseni. Kopajte zemljo, odlagate za vsak kvadratni meter:

  • 4 kg humusa;
  • 2 žlici. l puhasta ali dolomitna moka;
  • 1 žlica. l nitrat in superfosfat.

Priprava tal za sajenje

V tem stanju je mesto puščeno za zimo. Nekaj ​​dni pred setvijo se zemlja spet izkoplje in izravna z grabljem. Če so tla viskozna in težka, je priporočljivo dodati pesek s hitrostjo 5 kg na kvadratni meter. Za razkuževanje mesta se nekaj ur pred sajenjem škropi s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Semena je treba najprej razvrstiti, odstraniti majhne, ​​pokvarjene, poškodovane. Zapustiti je treba le velike, v celoti oblikovane in izvedene. Po tem jih postavimo za 12 ur v posodo z vodo, segreto na + 35-40C, nato pa je treba vodo odcediti.

Pristanišče

Mesto za gojenje špargljevega fižola mora biti dobro osvetljeno, hkrati pa je potrebna zaščita pred vetrovi. Dovoljeno je rahlo senčenje. Za izboljšanje osvetlitve rastlin popoldne je bolje posaditi rastline z vzhodne strani.

Tla morajo biti rodovitna, zrahljana in prepustna za vlago. Reakcija je nevtralna ali rahlo alkalna. Kisla tla nevtralizirajo puh ali pepel. Zamolčane, glinene in z dušikom nasičene zemlje niso primerne za gojenje špargljevih zrn. Ob tesnem pojavu podzemne vode se je bolje vzdržati gojenja pridelkov.

Sadike špargljevega fižola

Izkrcanje in predhodna nega

Špargljeva marelica spada v termofilne kulture. Sadite ga lahko v odprto tla šele po tem, ko je grožnja zmrzali popolnoma minila.

Je pomembno: kalčki lahko odmrejo pri temperaturi + 5 ° C in nižje.

Za razkuževanje semena ga namočimo en dan v raztopini kalijevega permanganata. Nato morate otekle semena namočiti v raztopini borove kisline (10 g zdravila na liter vode) 2-3 minute. Postopek ščiti rastline pred škodljivimi žuželkami..

V ploskvi izkopljejo utore globine 5-6 cm in jih prelijejo z ustaljeno vodo. Nato semena postavijo tja in posadijo do globine približno 4 cm. Po tem se tla izravnajo in na njej poškropi humus, ki se enakomerno porazdeli. Če je mogoče, je priporočljivo, da polietilenski film raztegnete nad vrtno posteljo in ga pritrdite vzdolž robov utora. To bo pospešilo proces kalitve semen..

Razmik med vrsticami naj bo 25-30 cm za grmovnice in 45-50 cm za plezalne rastline.

Zrnca špargljevega fižola

Običajno se po enem tednu in pol začne pojavljanje sadik na površini zemlje. V tem obdobju je treba tanjšati, pri čemer med rastlinami pustimo razdaljo 25-30 oziroma 10-15 cm za plezalne in grmovske vrste. Ko sadike dosežejo 10-12 cm, jih zavremo, da okrepijo koreninski sistem. Pri gojenju plezalnih sort je treba vzpostaviti 2-metrski nosilec, na katerega je pritrjen grm, potem ko je na njem oblikovana puščica..

Zalivanje

Namakanje izvajamo zgodaj zjutraj in ob večerih, da listja ne opečemo pred soncem. Eno obilno zalivanje na teden je dovolj. Vrhnja tla mora biti vedno vlažna..

V fazi tvorbe 4-5 listov se zalivanje zmanjša, vendar bližje začetku cvetenja se spet poveča. Po končanem namakanju se tla zrahljajo in razgrnejo bližje grmu, da se poveča dostop zraka do koreninskega sistema. Hkrati je treba odstraniti plevel..

Eno obilno zalivanje na teden je dovolj

Gnojila

Ko se pojavijo prvi listi, morajo rastline povečati vegetativno maso, za kar se hranijo s superfosfatom (30-40 g na kvadratni meter). Ko stroki začnejo zoriti, preidejo na uporabo lesenega pepela.

Kot večina stročnic lahko tudi fižol samostojno proizvaja dušik. Kot rezultat tega je kultura sposobna storiti brez gnojenja s tem elementom. Poleg tega bo to izzvalo prekomerno rast zelene mase, kar bo negativno vplivalo na pridelek.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Špargljev fižol je dovzeten za številne bolezni, zlasti v prvih fazah vegetacije. Najbolj nevarne zanjo so:

  • praškasta plesen;
  • antracnoza;
  • koreninska gniloba;
  • bakterioza;
  • askohitoza;
  • bela gniloba;
  • mozaicizem.

Šparglji fižol dovzetni za bolezni

Za boj proti njim se uporabljajo posebni fungicidi. Mozaizma in drugih virusnih tegob ni mogoče zdraviti, zato je treba prizadete rastline čim prej odstraniti s rastišča, dokler se bolezen ne razširi na druge rastline.

Med škodljivci je največja škoda špargljevim fižolom:

  • belčica;
  • poganjkov muh;
  • polži;
  • bučne listne uši.

Uničijo jih insekticidi. Polže je dovoljeno ročno zbirati.

Žetev špargljevih fižola

Trgatev

Zorenje plodov se običajno začne julija-avgusta in, odvisno od sorte, lahko traja do jeseni. Podobe se lahko nabirajo v obdobju zrelosti mleka, ko se še niso otrdile in niso izgubile okusa.

Zorenje je treba spremljati vsak dan, nabirati pa je treba le tiste stroke, ki niso povešali dlje kot en teden. Trgatev se izvaja zgodaj zjutraj. Raztrgane stroke jemo ali zamrznemo ali predelamo po posebnih receptih..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti