Jabolčno belo polnilo (mapa)

Obstajajo sorte jablan, ki jih v Rusiji gojijo že od antičnih časov. Okus njihovih jabolk si zapomni več generacij. Eno najboljših je bela jablana. Njena množična jabolka so skoraj prva, ki so odprla sezono. Sorta je dosežek ljudske selekcije, prvič je bila opisana v knjigi vrtičkarja Krasnoglazova "Pravila sadjarstva", ki se je pojavila leta 1848. Toda v Bolotovih delih, posvečenih sadnim pridelkom, te sorte ni omenjeno. Posledično se je ta sorta jabolk začela aktivno širiti v prvi polovici 19. stoletja. Eden njegovih najbolj podrobnih opisov je naveden v Atlasu plodov A.S. Gribnicki

I.V.Michurin je menil, da je najbolj odporna lokalna ruska sorta in je na njegovi podlagi zgodaj prinesel znamenito zlato Kitayka. A še vedno obstaja debata o izvoru sorte White Apple..

Izvor sorte

Mnogi verjamejo, da se je beli nasip prvič pojavil v baltskih državah, najverjetneje pa je ta sorta ruska in prihaja iz območja Volge, kjer jo najdemo že dolgo. Druga imena so Bel, Dolgostebelka, Pudovschina. Toda sorta Papirovka, zelo podobna Beli mešički, je res prišla k nam z baltske obale v drugi polovici 19. stoletja. O tem priča njegovo ime, ki je iz poljščine prevedeno kot "papirnato jabolko".

V zadnjem času avtoritativni referenčni zvezki ne razlikujejo teh sort jablan, toda že v tridesetih letih prejšnjega stoletja so bili opisani ločeno.

Če natančno pogledate, lahko najdejo številne razlike. Poglejmo, kako se razlikujeta jabolčni beli nadev in jabolka Papirovka. Če želite to narediti, naredite podrobno opis sorte jabolk Beli nadev, primerljiv s Papyrovko, poglejte fotografijo in preberite ocene.

Opis sorte jabolk Beli nadev

Sorta je zelo trpežna, obstajajo drevesa, ki živijo več kot 70 let in še naprej pridelujejo pridelke, vendar ne zelo velika jabolka. Jabolka dobro uspeva v srednjem pasu in na severu, ne zamrzne niti v mraznih zimah.

Samo razmere Vzhodne Sibirije, Severnega Urala in Daljnega vzhoda zanj niso primerne. Toda tudi tam ga je mogoče vzrejati v obliki stlan.

Jabolka sorte White Bulk je srednje velikosti, zraste do 5 m v višino in ima zaobljeno krošnjo. Lubje drevesa je svetlo sive barve. Listi so jajčasti, zeleni, spodaj bolj ostriženi. Obarvani listi so daljši od drugih sort jablan, od tod tudi ime sorte Dolgostebelka.

Cvetoče jablano Srednje izrazno belo polnjenje. Cvetovi so beli, precej veliki, imajo obliko krožnika, včasih je na cvetnih listih viden rahel odtenek rožnate barve.

Da bi ta sorta jabolk dala dobro letino, potrebuje opraševalce, ki bodo hkrati cveteli z njo. Te so praviloma tudi zgodnje sorte: Lungwort, Zgodnja škrlatna, Sladkarije, Kiparisovoe, Kitayka gold, Grushovka zgodnja in Grushovka Moskva, Melba.

Primerne so tudi pozne poletne in jesenske sorte: Štrifel, Slava zmagovalcem, Žigulevskoe. Beli nadev je tudi dobro oprašen z Antonovko, ki je posajena zraven - klasična ruska sorta zimskih jabolk.

Glavna prednost jablana je njegovo sadje. Beli nadev ni izjema. Ta okusna jabolka so všeč vsem, ki so jih okusili. Visoka ocena degustacije - 4,7 točke je potrditev odličnega okusa. Apple oblika - zaokroženo stožčasto.

Njihova velikost je odvisna od starosti drevesa: starejša je, manjši je plod. Mlada jablana bo prosim jabolka do 200 g teže. Odraslo drevo ima povprečno težo sadja približno 100 g. Barva jabolk se spremeni, ko zorijo: sprva so zelenkasta, nato postanejo bela, po malo obesu pa jih prelijemo s sokom in praktično svetijo v svetlobi. Zrela bela jabolka zorijo od zadnjega desetletja julija do drugega desetletja avgusta, odvisno od pridelovalne regije. Zorenje jabolk je neenakomerno, kar omogoča njihovo pobiranje postopoma. In to je zelo dobro, saj tanka koža in občutljiva celuloza ne dopuščata, da bi ju shranili več kot en teden, z najmanjšo škodo pa bosta čez 3 dni postali brez vrednosti..

Okus jabolk je zelo odvisen od stopnje zrelosti. V rahlo zrelem sadju je sladko in kislo, vsebnost sladkorja se postopoma povečuje, okus pa postane sladica, s komaj zaznavno kislino. Jabolka, napolnjena s sokom, so okusna. Pri rezanju se sok vlije celo iz semenske komore.

Žetev jabolk na odraslih drevesih je precej velika in lahko znaša do 80 kg, z dobro oskrbo do 200 kg pa lahko prva jabolka naberete 4 leta po zasaditvi 2-letnega drevesa na vrtu. S starostjo plod jablan postane periodičen.

Te sorte jablan ne moremo imenovati komercialno, ni primerna za prevoz in je ena izmed najboljših za družinski vrt. Jabolko belega polnjenja ima le eno resno pomanjkljivost - močno lezijo kraste, še posebej v deževnih poletjih. Zato ga ne bi smeli saditi v nižini ali tam, kjer večino dneva ni sonca. Zelo dobro je, če krošnjo drevesa prezračimo - manj bo vlage.

In zdaj primerjajte to sorto s Papirovko. Za lažjo uporabo glavne kazalnike povzamemo v tabeli.

Primerjalna tabela sort Beli nadev in Papirovka

Tabela kaže, da imajo te sorte jablan razlike. Vendar pa ni tako preprosto. Raznoliki znaki jablan so močno odvisni od kraja in rastnih pogojev. Zato imajo številne sorte lokalne klone z lastnostmi, ki se razlikujejo od prvotne sorte. Zaradi velikega območja gojenja jabolk Beli nadev je zelo verjeten pojav različnih odstopanj od sortnih lastnosti, še posebej, če so določeni v več generacijah, ki se vegetativno razmnožujejo. Najverjetneje vsa raznolikost oblik in klonov, ki se skrivajo pod skupnimi imeni Bele polnitve in Papirovke, povzročajo ti razlogi.

Kemična sestava in koristi

Ta sorta jabolk je bogata s pektinom - do 10 mas.% Jabolk. Uravnotežena sestava sladkorjev, katerih delež znaša 9%, in kislin, ki so le 0,9%, tvori nepozaben okus jabolk. Toda največje bogastvo teh sadežev je zelo visoka vsebnost vitamina C - 21,8 mg na vsakih 100 g kaše. Dovolj je, da pojeste samo 3 jabolka, da dobite dnevno količino askorbinske kisline. Škoda, da je sveža poraba teh jabolk zelo kratka. Naredijo pa čudovite kompote in dišečo marmelado jantarne barve. Odsotnost svetlih barvil pigmentov omogoča uporabo teh plodov v prehrani majhnih otrok, saj niso alergični.

Če želite uživati ​​v teh okusnih pripravah pozimi, morate pravilno skrbeti za drevesa. Sadijo jabolčna drevesa, beli nadev jeseni in spomladi. Sadike v času sajenja morajo biti v mirovanju. V času jesenske zasaditve bo sadik jablane potreboval en mesec pred nastopom zmrzali in zmrzovanjem zemlje. Na podlagi tega določite čas pristanka.

Priprava pristajalne jame

Ta sorta jablan je zelo trdovratna in bo rasla skoraj povsod, dober pridelek velikih plodov pa je mogoče dobiti le, če so izpolnjeni naslednji pogoji:

• najdišče ne bi smelo imeti visoko stoječe podzemne vode;
• tla naj bodo rahla mehanske sestave, zelo hranljiva, po možnosti ilovnata ali peščena;
• voda na rastišču ne sme zastajati, zato belih polnil ne bi smeli saditi v nižino;
• jablana naj bo sonce dobro osvetljeno;
• ta sorta ne prenaša suše, zato mora biti v tleh dovolj vlage.

V pristajalno jamo, globoko 0,8 m in istega premera, se izkoplje vnaprej, vsaj en mesec pred pristankom. Če ga izvajamo jeseni, je dovolj, da jamo s humusom napolnimo v mešanico s površinsko podlago v razmerju 1: 1. Tam je dobro dodati 0,5 l pepela.
Pozor! Gnojilo - 150 g kalijeve soli in superfosfata po zasaditvi potresemo tla v krogu blizu stebla.

Pri sajenju spomladi gnojila nanesemo na zadnji del zemlje, na katerega je posajena sadika. V pristajalno jamo se namesti kljukica, s katero se priveže zasajeno mlado drevo.

Sajenje jablan

Za sajenje je pripravljeno mlado jabolko z odprtim koreninskim sistemom: pregled korenin in rezanje poškodovanih, obdelava rezin z oglje v prahu, namakanje v vodi 24 ur, tako da je sadika nasičena z vlago.

Pripravljeno zemljo vlijemo v jamo, tako da dobimo kupček, nalijemo 10 litrov vode, postavimo jabolčno drevo in previdno poravnamo korenine. Napolnijo preostali del zemlje, včasih sadiko malo potresajo, da odstranijo zračne mehurčke iz zemlje. Dodamo zemljo, pomešano z gnojili, in nalijemo še 10 litrov vode.

Tla v krogu debla so strnjena in mulčena.

Nega mladih jablan

Sprva, dokler se korenine ne ukoreninijo, mlado drevo potrebuje zalivanje vsak teden - vsaj vedro sadik. Nadaljnje zalivanje izvedemo po potrebi in tako preprečimo, da bi se zemlja izsušila.

Takoj po sajenju se osrednji poganj skrajša za 1/3 letne sadike jablan, stranske veje pa dveletne sadike. V prihodnosti bo potrebno letno obrezovanje. Ne pozabite na obroke pridelka. Če želite to narediti, olupite nekaj cvetov, sicer bodo jabolka majhna.

Vrhunsko oblogo je treba med rastno sezono izvajati večkrat, da jablana ne bo imela prehranskih pomanjkljivosti. Spomladi in do sredine julija je treba jablano 2-3-krat nahraniti s popolnim kompleksnim gnojilom, po možnosti v topni obliki, da ga naredimo pri zalivanju. Jeseni se morate omejiti le na kalijeva in fosforjeva gnojila, ampak še dodatno, da krog debla zmeljete s humusom. Mlada drevesa potrebujejo zaščito pred zajci, zato se debla jablan ovijejo s kakršnim koli improviziranim materialom, ki pusti zrak skozi.

Jabolčno drevo Beli nadev zahteva obvezno zdravljenje proti kraste. Pred raztapljanjem ledvic uporabljamo pripravke in fungicide, ki vsebujejo baker. Sirotko je bolje uporabiti med cvetenjem..

Jeseni se izvaja preventivna obdelava jablan s pripravki ali fungicidi, ki vsebujejo baker, vendar šele po koncu padca listov. To naredite pri pozitivnih temperaturah..

Če upoštevate vsa pravila za nego dreves, vam je zagotovljena velika letina okusnih in zdravih jabolk..

Ocene