Koristi in škode česen strelci

Strehovi česen so primerni za uživanje, saj vsebujejo veliko koristnih snovi. Puščice so nežnega, rahlo pikantnega okusa, vendar ne tako pekoče kot koreninske rastline. Ta mlada zelena stebla se uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni, lahko pa tudi škodujejo zdravju. Razmislite o prednostih in škodah strelec česna.

Koristi in škode česen strelci

Kemična sestava puščic

Poganjki česna so svetlo zeleni poganjki z brsti, ki rastejo iz listov, ki po zorenju postanejo socvetja. Dokler brsti niso zacveteli, jih lahko jeste. Vitaminska sestava je enaka sestavi česna, vendar ni izrazitega specifičnega vonja in okusa.

Puščice vsebujejo vitamine A, B1, B2, C, D, E, PP, organske kisline, žveplo, klor, jod, magnezij, kalij, selen, fosfor, natrij, titan, antioksidante, fitoncide, eterična olja ter druga makro in mikrohranila.

Uporabne lastnosti puščic česna

Naravni fitoncidi ugodno vplivajo na človeško telo. Za imunost so pomembni elementi v sledovih, ki jih najdemo v esencialnem olju česna. Fitoncidi delujejo na telo kot celoto, razkužujejo in uničujejo škodljive mikroorganizme.

Prednosti česen strelci:

• So viri antioksidantov in flavonoidov, obnavljajo oskrbo z vitamini in minerali, kot so A, B6, B12, C, sodelujejo pri obnavljanju kožnih celic in upočasnjujejo staranje.
• Uporabljajo se v profilaktične namene pri virusnih boleznih. Njihovo učinkovito delovanje prispeva k hitremu okrevanju..
• Normalizirajo črevesno mikrofloro in prispevajo k izločanju zajedavcev.
• Uporabljajo se za zdravljenje stafilokoka, dizenterije bacila, glivičnih bolezni..
• Zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni (srčni infarkti, možganske kapi).
• Izpodrivajo strupene snovi in ​​preprečujejo razvoj onkologije..
• Normalizirajo krvni tlak in znižujejo holesterol, redčijo in prečistijo kri.
• Pomagajo ustaviti proizvodnjo encimov, ki sodelujejo pri uničenju kostnega tkiva, ščitijo ledvice in jetra.
• Povečajo apetit, prispevajo k normalizaciji prebavil, ubijajo bakterije, ki povzročajo gnitje in fermentacijo.
• Pomagajo pri soočanju s stresom in depresijo.
• Pri moških ugodno vplivajo na potenco.

Infuzije in decokcije česnove puščice

Okusne česnove puščice

Za zdravljenje ne uporabljamo samo svežih poganjkov česna, temveč jih skuhamo in vztrajamo. Torej, hladna tinktura je zelo koristna za telo, bogata z vitamini in minerali. Recept:

• 250 ml hladne vode
• 10 kosov zelene puščice

Puščice se zdrobijo, nalije se malo vode, podrgne, preostala tekočina se vlije, pokrije in postavi za en dan v temno mesto. Filtrirajte infuzijo in vzemite 1 žlico. l 3-krat na dan po obroku.

Za pripravo decokcije v 1 žlici. vrele vode dodamo 1 žlico. l drobno sesekljani poganjki česna. Kuhajte na nizki vročini 5 minut, nato juho ovijte in dušite približno eno uro, filtrirajte.

Takoj, ko se stebla zasukajo in spremenijo barvo, se dragocene snovi preselijo v dozorelo glavo česna - nimajo več nobene vrednosti.

Uporaba česnovih puščic pri kuhanju

Zelene poganjke lahko jemo ne samo surove, ampak tudi ocvrte, kuhane, v obliki solat, omletov, juh, omak, glavnih jedi.

Puščice se lahko zamrznejo: na ta način zadržijo vsa hranila. Sočno zelene poganjke drobimo, solimo, damo v zamrzovalnik. Pozimi se lahko uporablja za pripravo različnih jedi..

Odličen dodatek k mesnim in ribjim jedem - vložene puščice.

Po toplotni obdelavi se nekateri koristni elementi v sledovih uničijo. Ko dodamo olje, puščice izgubijo svoje prehranske lastnosti. Če želite pozimi uživati ​​v teh dragocenih zelenih poganjkih, jih zamrznemo.

Škodljive lastnosti stresenca česna

Uporaba česnovih puščic pred spanjem lahko privede do nespečnosti.

Kljub koristnim lastnostim lahko puščice česna povzročijo zdravju nepopravljivo škodo.

• Navdušite apetit, zato naj bi ga ljudje s prekomerno telesno težo jedli previdno.
• Lahko poslabša hemoroide, napade epilepsije, hepatitis, želodčne razjede, gastritis.
• Kontraindicirano pri bolnikih z anemijo, nosečnicami in dojenjem.
• Vodi k napihnjenosti, driski, krvavitvam.
• Ljudje z rakom in HIV bi morali jesti zelo previdno..

Zaključek

Strelci česna so bogati z vitamini. Imajo široko paleto uporabnih in zdravilnih lastnosti, vendar je treba spomniti na škodljive lastnosti. Preden uporabite puščice v hrani, morate oceniti svoje zdravje.