Katere gobe rastejo v osrednji rusiji?

Gob v osrednji Rusiji ni mogoče šteti. Ta pogojna geografska tvorba vključuje na desetine regij in vsaka ima svoje gobarske kraje. "Sortiment" gob je odvisen od podnebnih odtenkov, vegetacije, tal, okoljskih razmer in stopnje civilizacije - več industrijskih podjetij in mest, manj gob za pridelke.

Užitne gobe

V užitna kategorija vključuje gobe, ki ne vsebujejo strupenih snovi - jih je mogoče varno uporabiti za pripravo različnih jedi, suho, sol, kumarice. Tudi če so surovi, človeku ne škodijo.

Cep

Opis. To je najpomembnejši pokal katere koli nabiralke gob. Okusna goba, ki je dobila ime po ohranitvi bele barve, ko se posuši. Značilnosti videza jurčki s prašicami:

• Klobuk. Barva klobuka je močno odvisna od pogojev gojenja - spreminja se od svetle, skoraj bele, do temne čokolade. Klobuk je najprej polsličen, nato pa, ko je izravnan, pridobi obliko blazine. Konveksna in mesnata, rahlo žametna. Premer - do 25 cm.
• Noga. Zmogljiv, do 20 cm v višino. Debelina - do 5 cm. Razširjena na dnu. Barva - bela ali svetlo rjava. V zgornjem delu je mrežast vzorec. Velik del stebla se skriva v tleh..
• Celuloza. Gosta, bela. Ob premoru se barva kaše ne spremeni. Vonj šibek, okus po orehovih notah.

Sorte. V srednjem pasu borovci in smreke skoraj niso zastopani. Tu najdete gobe;

• Hrast. Vzglavnik, žametno na dotik, klobuk. Premer klobuka je 8-25 cm. Barva je spremenljiva - od kave do oker. Noga - 7-25 cm. Oblika je valjasta. Pojavi se v maju in raste do oktobra. Raje listavci..
• Breza. Klobuk je najprej v obliki blazine, nato raven. Dosega premer 15 cm. Noga, v obliki cevi, v višino - do 12 cm. Gladka ali skrita kapa je pobarvana v bledo rumenih ali oker odtenkih. Raste v brezovih gozdovih in mešanih gozdovih.

Kje in kdaj raste? Raste v vseh vrstah gozdov. Obdobje plodovanja je od junija do oktobra. Sprva je malo bolet, glavni pridelek je običajno na drugem valu - sredi julija.

Gobe ​​muhe so lov na bele gobe, zato so julijske gobe izredno črvične.

Dvojice. Neizkušeni nabiralci gob se lahko zmedejo z žolčnimi glivicami - v mladosti je nekoliko videti kot gobe. Je grenka in ima rožnato cevasto plast, meso na prelomu postane rožnato - s tem znakom se žolčna gliva zlahka loči od "kralja gob".

Navadna lisička

Opis. Chanterelle - ena najbolj priljubljenih gob. Je okusen, opazen, ne črviven in odlikuje ga obilno sadje. Zunanje značilnosti lisice:

• Klobuk. Rumena ali oranžna. V premeru je 4-6 cm, največ 10 cm. Mesnat in gladek, z valovitimi zloženimi robovi.
• Noga. Trdna, barva je podobna klobuku. Z njo je eno. Dolžina 4-7 cm.
• Celuloza. Elastična in gosta, barva je enaka klobuku ali rahlo svetlejša. Diši po rahlo suhem sadju. Okus je surov - začinjen kisel.

Sorte. V gozdovih srednjega pasu raste več vrst lisičk, ki pa med gobarji niso gojene:

• Cevaste. Klobuk s starostjo postane podoben podolgovatemu lijaku. Premer - 1-4 cm. Celuloza je elastična, s prijetnim vonjem po gobah. Barva je svetlo siva. Goba je neopazna in malo znana. Raste v vlažnih mahovitih gozdovih. Sadje - september-začetek oktobra.
• Siva. Valovit klobuk v sivi barvi. Oblika lijaka. Premer - 3-6 cm. Ni posebnega okusa in vonja. Raste v listavih in mešanih gozdovih. Sadje od konca julija do septembra.

Kje in kdaj raste? Najdemo ga povsod - v iglastih in mešanih gozdovih. Trgatev se začne junija in traja do septembra, največja letina pa je julija.

Dvojice. Včasih mešajo z lažno lisico. Pravega lisca ločite od lažnega, najlažje je na mestu rasti. Lažne gobe običajno uspevajo na gnilem lesu. Niso strupeni, imajo le neprijeten okus..

Oljčni macesen

Vse oleagine, ki rastejo v gozdovih osrednje ruske regije, lahko razdelimo v dve skupini - bor in macesen. Prvi - večina, in slednji - 3-4 vrste. Skoraj vsi metulji so okusne gobe. Pinovo olje tvori mikorizo ​​z borom, macesni pa macesen.

Opis. Macesen macesna ima pokrovček, ki je izbočen kot majhen vzglavnik. Premer klobuka je 3-15 cm, njegova površina je gola in gladka, prekrita s sluzom. Barva - rjava. Obstajajo različice - od limonskih in oranžnih odtenkov do rjavih. Stopalo ponovi barvo klobuka. V zgornjem delu je rumen ali bel obroč. Celuloza - rumena.

Če zrelo olje odrežemo, se meso postopoma spremeni iz rumene v roza, rdeče-rjavo ali rjavo. Toda pri mladem olju se razrezana barva ne spremeni.

Sorte. Na srednjem pasu lahko najdete še en macesnov olj - klintonov olje (s pasom). Klobuk nasičenih opečno-češnjevih odtenkov, premera 5-15 cm. Slab vonj in okus, vendar precej prijeten. Dolg pecelj - 5-12 cm. Plodi od junija do oktobra v macesnovih gozdovih.

Kje in kdaj raste? Raste v macesnovih gozdovih. Sadje - od sredine junija do konca oktobra. Macesnovi gozdovi najdemo le na severu evropskega dela Rusije, tukaj je treba iskati macesnova olja. Raste tudi v umetnih zasaditvah - na primer v predmestju.

Dvojice. Nikogar ne sme zamenjevati mazalcev, razen morda z enim od njihovih bratov ali z gobami mahovine, vendar so vsi užitni, zato je nabiranje masla ena najvarnejših vrst "tihega lova".

Maziva pozno

Opis. Pozno olje se imenuje navadno ali resnično. Ta vrsta zaseda vodilno mesto na lestvici okusa med vsemi olji..

Njeni zunanji znaki:

• Klobuk je rdečkasto rjav. V vlažnem vremenu postane zelo lepljivo. Premer - 5-10 cm, najprej polsferna, nato se odpre, postane ravna. Lupine je enostavno odstraniti.
• Noga višina 5–10 cm Obstaja bel obroč, ki s starostjo potemni. Noga nad obročem je rumenkasta, spodaj je rjavkasta.
• Celuloza je mehka, rumenkasta, ima prijeten okus in vonj..

Kje in kdaj raste? Sadje v juniju do sredine oktobra. Raste v svetlih borovih drevesih. Če je poletje vroče, so metuljčki izredno črvični. Raste obilno po celotnem srednjem pasu - kjer koli je primeren borov gozd.

Dvojice. Ni strupenih dvojic. Pozni metulji so podobni nekaterim mahovim gobam. Ker pa so te gobe užitne, v tej podobnosti ni nevarnosti..

Prava skrinja

Opis. Imenujejo ga tudi mokra ali bela teža. Značilnosti videza:

• Klobuk z belo-rumenkasto barvo, vedno posut z rastlinskimi naplavinami - igle, trava, listi. Oblika klobuka je najprej ravna, nato v obliki lijaka. Dosega premer 7-25 cm. Lepljiv in moker na dotik. Zapisi - pogosti, beli ali rumenkasti.
• Noga je votla, bela ali rumenkasta. V premeru - 3-9 cm Oblika - valjasta.
• Meso bele barve ima gosto, a krhko strukturo. Ob premoru izstopa beli mlečni sok - ima grenak okus. Ima močan vonj, ki spominja na sadje.

Sorte. V gozdovih evropskega dela Rusije lahko srečate tudi:

• Črne prsi. Pravilno kuhana goba po okusu ni slabša od prave gobe. Klobuk je oljčno ali oljčno črn. Koncentrični krogi so opazni. Premer - 7-15 cm, največ - 20 cm. Oblika se spremeni iz ravne v lijakasto obliko. Krhko belo meso, ob premoru potemni. Steblo je pogosto votlo, dolgo 8 cm, raste pa od sredine julija do pozne jeseni v mešanih in listnih gozdovih.
• Aspen dojke. Veliki klobuk je skoraj bel. Premer - 10-25 cm. Zaobljen, v obliki plošče ali lijaka. Elastično belo meso, izloča mlečni sok. Obstaja močan vonj po sadju. Lokalno je razširjena na najljubših krajih - pod aspenami in topoli, s katerimi tvori mikorizo. Raste od avgusta do konca oktobra.

Kje in kdaj raste? Raste na območju Volge, v majhnih količinah, ki jih najdemo v vseh regijah srednjega pasu. Sadje - julij - konec septembra. Raje listavci in mešani gozdovi. Na Uralu je veliko Gruzijcev, v osrednji ruski regiji pa je redek gost.

V zahodni Evropi velja, da je gruda neužitna, v Rusiji pa je glavni konkurent cep, že od antičnih časov jo imenujejo kralj gob. Po kalorijah presega maščobno meso! Vsebnost beljakovin v suhi snovi doseže 35%.

Dvojice. Lahko ga zamenjamo s pogojno užitnimi vrstami prsi. Pravo oprsje lahko razlikujete od popra, kamfor, filca in zlato rumene barve po njihovem grenkem okusu..

Rumeno-rjavi vztrajnik

Opis. Tehnično je ta goba iz roda Borovik, vendar se po ljudskem taksonomiji šteje mahova muha - ker je njegov klobuk suh in žameten. Njeni zunanji znaki:

• Klobuk. Iz hemisfere se preoblikuje v polovično širjenje. Premer - 7-12 cm Barva se razlikuje od gline do svetlo rjave barve.
• Noga - 5-10 cm v višino. Do 2 cm debeline. Umazano rumena. Celuloza nog je gosta in trda.
• Meso je gosto, bledo rumeno. Okus je neizražen, vonj pa prijetnega gobja. Obarva modro.

Sorte. Na srednjem pasu je poleg rumeno rjavih veliko različnih vrst mahovih gob, ki pa med gobarji niso veliko povpraševanje:

• Zelena muha. Barva klobuka je od oljčno rjave do rumenkasto zelene. Premer - 10 cm. Klobuk z mesnatim mesnatim mesom se na prelomu obarva modro. Slab, a prijeten okus in vonj. Sadi vse poletje - do pozne jeseni v vseh vrstah gozdov v osrednji Rusiji.
• Rdeči vztrajnik. Barva se spreminja iz oljčno rjave v rumeno-zeleno. Premer - do 10 cm, višina nog - 10 cm, najdemo ga povsod - v gozdovih katere koli vrste, vendar v majhnih količinah.

Kje in kdaj raste? Rastejo v mešanih in borovih gozdovih. Z borom tvorijo mikorizo. Sadje od sredine julija do oktobra. Všeč so kisla tla in visoka vlažnost.

Dvojice. V mahovih ni strupenih kolegov - svetlo rumena cevasta plast omogoča enostavno razlikovanje mahov od drugih gob. Lahko ga zamenjate z rožnato mahovo muho - pogojno užitno gobo.

Bolesti

Opis. Več sort je združenih pod imenom "boletus", toda mnogi nabiralci gob verjamejo, da je njegovo priljubljeno ime resnični bolet ali rdečelas, gre za gobe, ki jih po klasifikaciji imenujejo "boletus red", tu so njeni zunanji znaki:

• Sferični klobuk v mladosti je, kot da bi ga potegnili na debelo nogo. Ko raste, se klobuk odpre, doseže premer 5-15 cm Barva - rdeče-oranžna, opečna.
• Noga v višino - do 10 cm. Cilindrična, bela, prekrita z luskami. Žametna na dotik.
• Celuloza je bela in gosta. Na rezu se takoj potemni in postane modro-črna.

Sorte. Po številu sort ni končne jasnosti. Na srednjem pasu so gobe, ki jih prav tako štejemo za boletnice, to so:

• Hrastov boletus. Klobuk je 5-15 cm opečno rdeč. Oblika je podobna rdečemu žledu. Koža je žametna, presega robove klobuka. Razpoke v suhem vremenu. Celuloza na rezu postane modra. Raste vse poletje, vendar za razliko od rdečega kolera raje oblikuje mikorizo ​​z hrastom.
• Rumena rjava barčica. Klobuk je rumeno-rjav. Premer - 10-20 cm. Noga - lahka, na rezu postane zeleno-modra. Brez posebnega vonja in okusa. Raste vse poletje - do oktobra. Mikorize se pogosteje oblikujejo z brezo. V gozdovih moskovske regije, v Uljanovsku, Kaliningradski regiji lahko najdemo v velikih količinah, zlasti v mesecu septembru.

Kje in kdaj raste? Sadje - od junija do oktobra. Z borovci tvori mikorizo. Najdemo ga v različnih gozdovih, veliko rdečelask v Kaliningradu in Leningradu. To je ena najpogostejših gob..

Dvojice. Lažni žolčnik (ali grenak) ima grenak okus. Njegovo ime je poprova goba - le liznite meso, da občutite razliko. Ampak bolje je, da tega ne storite - tujca lahko razlikujete po rožnatem mesu.

Bolesti

Opis. Znaki pogostega žolčnika:

• Klobuk, ki dosega premer 15 cm, od svetlo sive do temno rjave barve. Najprej polsferno, kasneje - v obliki blazine. V vlažnem vremenu - sluzasta.
• Noga je neprekinjena, valjasta, v dolžino doseže 15 cm, premer - 3 cm. Dno je rahlo razširjeno. Pokrita s temnimi vzdolžnimi luskami..
• Meso je belo, neumno ob prelomu postane rožnato. Vonj in okus - prijetna goba.

Sorte. Na srednjem pasu je več vrst bolet, manj priljubljenih in celo neznanih med nabiralci gob:

• Bela. Ima klobuk v obliki blazine smetane, rožnate ali svetlo sive barve. Premer - 3-8 cm. Celuloza je bela, s šibkim okusom gob. Sadje od julija do oktobra. Najdemo ga na vlažnih mestih. Pojavi se pogosto, vendar ne daje obilnih pridelkov.
• Večbarvna. Klobuk s premerom 7-12 cm sivkasto miške barve. Meso se na rezu obarva roza. Sadje - od zgodnjega poletja do oktobra. V osrednji ruski regiji ni pogost, daje prednost južnim regijam Rusije.

Kje in kdaj raste? Sadje v začetku poletja do novembra. Raje listavci. Z brezo tvori mikorizo. Zelo bogatega pridelka - nabiralci gob nosijo rjave boletuse dobesedno z vedri. Veliko predelov v predmestjih, Ulyanovsk in Kaliningrad regiji.

V številnih zahodnih publikacijah je zapisano, da so za hrano primerne samo kapice rjavega rogljička, noge pa, pravijo, so žilave. To ne drži - noge so zelo okusne in po kuhanju ostanejo močne, klobuki pa dobijo želatinozno konsistenco.

Dvojice. Lahko se zamenja z žolčnimi glivami. Poleg gnusnega okusa ga odlikuje rožnato cevasta plast in gomoljnasta noga. Goba ni strupena, vendar lahko pokvari okus pripravljenih jedi.

Žafran

Opis. Drugo ime je borov žafran. Njeni zunanji znaki:

• Klobuk je oranžen s koncentričnimi krogi. Oblika je najprej zaobljena, nato štrleča ali peškasta. Klobuk je gladek, malce lepljiv v mokrem vremenu.
• Noga je debela in kratka - 4-7 cm, v notranjosti je ravna in gladka, votla. Debelina nog - 1-2 cm.
• Meso se drobi, sprošča mlečni sok, ki se na soncu počasi obarva zeleno. Diši po sadju, meso pa je sladko in ostro.

Sorte. V gozdovih srednje ruske regije najdemo smrekovo kamelo skupaj s navadno kamelo. Ima rumeno-zelenkast klobuk s premerom 6-12 cm, opazne so koncentrične cone. Okus je bolj nežen kot pri navadni kameliji. Gosto oranžno meso je krhko, ob lomu se najprej obarva rdeče, nato postane zeleno. Pojavi se od julija do septembra v smrekovih in drugih gozdovih..

Kje in kdaj raste? Porazdeljeno po srednjem pasu Rusije. Ne mara prenasičenih tal, raje peščena tla. Nabirajo ga od sredine julija do sredine oktobra. Posebej obilne letine žafranovega mleka, ki jih najdemo v mladih borovih drevesih in smrekah.

Ingver - rekorder po prebavljivosti. Zato soljene žafranove gobe niso le prigrizek, ampak polnovreden gastronomski predmet. To je edina goba, ki je resnično surova..

Dvojice. Goba nima strupenih dvojic. Tako opaznega in lepega gobca v gozdu ni več mogoče najti. Neizkušeni nabiralci gob jih zamenjujejo z lažnimi žafranimi gobami - to so gobe iz družine laktarijev.

Veslanje je sivo

Opis. Ryadovka siva je najbolj priljubljena goba v svoji družini. Pogosto ga imenujemo progasto. Zunanji znaki:

• Kapo odprto. Barva je sivkasta, odtenki spreminjajo v vijolično. Robovi so valoviti. V premeru doseže 12 cm, oblika je zvonastopopolna. Gladka površina pokrovčka je prekrita z radialnimi vlakni..
• Noga je bele sive barve, visoka 10 cm pa je precej debela - do 2 cm široka. Razvija se globoko v leglu.
• Celuloza je gosta, belo-sivkasta. Z mokastim vonjem in okusom.

Sorte. Skupaj s sivimi vrsticami lahko v gozdovih srednje ruske regije nabirate druge užitne vrstice:

• Vijolična. Barva klobuka, s premerom 5-15 cm, se razlikuje od belkaste do rožnato-rjave barve. Jesenska goba, raste v skupinah na gozdnih robovih - v iglavcih in listavih gozdovih.
• Vijolična. Vijolično-vijolična kapa doseže premer 7-15 cm. Ima močan cveten vonj. V različnih gozdovih raste pozno jeseni.

Kje in kdaj raste? Siva veslanje obrodi sadove, ko druge gobe ne rastejo več. Raste do zelo zmrzali v iglastih in mešanih gozdovih. Daje obilne letine.

Dvojice. Z drugimi vrstami, med katerimi so strupene, je enostavno zamenjati. Zato lahko zbiranje sivih vrstic začnejo le tisti, ki to gobo natančno ločijo od drugih predstavnikov vrstic.

Šampinjoni

Opis. Champignon - najbolj znana iz umetno gojenih gob, vendar raste in vivo.

• Klobuk je bel. Pri mladih gobah je sferično, kasneje izbočeno razširjeno z zategnjenim robom. Premer 8-10 cm, največ - 15 cm Klobuk je suh, svilnat na otip. Stare gobe imajo rjavkasto.
• Noga dolga 3-10 cm, vlaknasta, gladka, bela. Premer - 1-2 cm.
• Celuloza je mesnata in gosta, diši po dobrih gobah. Na rezu - postane roza.

Sorte. V regiji Srednje Rusije poleg navadnih šampinjonov obstajajo:

• Gozd Champignon. Klobuk s premerom 5-10 cm nedoločenega rjavkasto-roza odtenka. Površina klobuka je vlaknasta. Ob prelomu lahno meso porumeni. Sadje - avgust-september. Raste v iglastih gozdovih in tvori mikorizo ​​s smreko.
• Champignon dvojno torakalno. Klobuk je svetlo rjav, premera 4-8 cm. Kaša je gosta in sočna, ob prelomu postane roza. Ima gob vonj in kisel kisel okus..

Kje in kdaj raste? Sadje konec maja do konca septembra. Raste na rodovitnih, s humusom bogatih tleh. Najdemo ga na travnikih, pašnikih, v vrtovih in kuhinjskih vrtovih. Raste v skupinah. Široko razširjena v regiji. Izbira dobro osvetljena mesta..

Dvojice. Lahko se zamenja z bledim greberom. Od strupene gobe se razlikuje po barvi plošč - v šampanjcu so rožnate. Lahko ga zamenjate tudi z rumeno-šampinjoni - je strupen.

Nabiralka gob govori o stepskih šampinjonih in pokaže, kako jih iskati in po katerih znakih jih lahko razlikujemo:

Russula močvirje

Opis. Klobuki, ki so najprej sferični s starostjo, postanejo odprti, ravni, lijakaste oblike ali izbočeni. Noga je cilindrična, enakomerna, pogosto bela.

Sorte. Med neštetimi russulami, ki jih najdemo v gozdovih srednjega pasu, so najbolj priljubljene in najpogostejše vrste russule:

• Hrana. Klobuk s premerom 6-12 cm Barva - bledo roza ali temno rdeča. Oblika je ravno konveksna. Gosta kaša z oreškovim okusom in sadnim vonjem. Raste od poletja do pozne jeseni na travnikih in robovih različnih gozdov. Goba je privlačna za ribolov. Raste obilno v različnih gozdovih - iglavcev in mešanih..
• Marš. Premer 7-12 cm. Barva je roza-rdeča z oranžnim odtenkom. Celuloza je bela, brez okusa, drobljiva. Raste pod iglavci.
• Zelena. Klobuk je svetlo zelene barve, premera 8-15 cm. Celuloza je bela in gosta, drobljiva, s prijetnim, rahlo otoškim okusom.

Kje in kdaj raste? Russula rastejo v gozdovih katere koli vrste. To je številna in nezahtevna vrsta gob, ki jih v izobilju najdemo v srednjem pasu. Raste od junija do oktobra.

Dvojice. Pogosto se meša z bledimi krastačami. Russula je mogoče razlikovati po odsotnosti obroča - "krila", ki je vedno v gmajni.

Morel prisoten

Opis. Morels se razlikujejo po telesu poroznih gob. Pred jedjo potrebujejo dolgo toplotno obdelavo. Prisotnost Morela zraste do 15 cm v višino. Goba je popolnoma votla. Zunanji znaki:

• Kapa je rjava ali taupe. Oblika - okrogla krogla.
• Noga je rumenkasta ali belkasta, na dnu razširjena, zarezana.
• Kaša je okusna, tanka in krhka. Prijeten vonj. Ljubitelji hrane menijo, da je morel ena najbolj okusnih gob.

Sorte. Med užitnimi polžki srednjega pasu:

• Morel klobuk. Ta goba ima majhen klobuk v obliki kape. Njegova višina je 2-5 cm. Barva je najprej rjavkasta in čokoladna, nato rumenkasto-oker. Tanka in lahka kaša z okusno aromo. Raste od sredine maja na poplavljenih tleh med mladimi lipami in azijci. Ena najbolj okusnih smečkov.
• Morel koničen. Stožčast klobuk visok 4-8 ​​cm Barva - od rjave do zemeljske. Celuloza je tanka, brez izrazitega vonja in okusa. Zraste v začetku maja, raje ima aspen. Manj pogosti kot morel več.

Kje in kdaj raste? Rastejo spomladi - v začetku maja. Rastejo v parkih, vrtovih, gozdovih. Bodite prepričani, da se pojavite na krajih gozdnih požarov - za 3-4 leta.

Dvojice. Težko ga je zamenjati z lažnim morem - imajo neprijeten vonj. Diši po gnilem mesu. Ima temno oljčno sluzasto kapo..

Dubovik

Opis. V listopadnih gozdovih raste navaden dubovik ali oljčno rjav. Pogosto ga najdemo v hrastovih nasadih - tvori mikorizo ​​z hrastom. Podobno kot pri boletnicah. Zunanji znaki hrast:

• Klobuk od rjave do svetlo oljčne barve. Sčasoma potemni do temno rjave barve. Premer 6-22 cm Oblika - polobla, je skoraj prosta. V vlažnem vremenu - spolzko.
• Noga visoka 5-17 cm Barva - rdečkasta, temno oranžna, rjava. Klupska oblika. Rdeči tubuli ob pritisku postanejo modri.
• Rumeno meso postane modro obrezano. Ima bogat okus in vonj..

Kje in kdaj raste? Sadje od maja do septembra. V regiji Srednje Rusije se pojavlja le v regiji Leningrad. Glavna mesta rasti so skoncentrirana na Kavkazu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Raste na apnenčastih tleh v bližini hrastov in brez na dobro ogrevanih območjih.

Dvojice. Odsotni.

Ostrige gobe

Opis. Te glive rastejo na substratih odmrlih rastlinskih naplavin, v naravi - na drevesih. Po obsegu industrijske proizvodnje je na drugem mestu le šampinjoni. Najbolj priljubljene ostrižne gobe, ki rastejo v osrednji ruski regiji, imajo ekscentrično obliko - noga je pritrjena na pokrovček ob strani. Pogosto je noga rudimentarna, žilava in neužitna - ne jedo je.

Sorte. Najbolj priljubljena užitne ostrige:

• Ostrige. Ta goba ostrige se aktivno goji za prodajo. Sadje v naravi pozno - bližje oktobru. Klobuk - lijak v obliki ušesa. Barva sega od svetlo sive do temno sive. Klobuki rastejo in tvorijo večplastne strukture. Vonj je prijeten, vendar šibek. Belo meso, staranje, izgubi mehkobo. Raste na mrtvih deblih in na šibkih, obolelih drevesih.
• Hrast. Oblika klobuka je polkrožna. Barva - sivkasto-beli ali rjavkasti odtenki. Premer - 5-10 cm. Raste ne na hrastih, temveč na katerem koli drevesu, vendar pogosteje na jelkah. V tujih virih gob hrast ostrige pripisujejo neužitnim gobam..
• Pljučna. Manj dragocene gobe kot gobe ostrig. Pojavi se konec maja in obrodi plod nenehno do konca septembra.
• Carobiform. Barva klobuka, premera 3-10 cm, je odvisna od starosti - spreminja se iz bele v oker-sivo. Klobuk v obliki lijaka. Kaša je bela, elastična, brez izrazitih okusnih lastnosti ne diši. Raste od maja do septembra na pantih in suhih listih listavcev..

Kje in kdaj raste? V gozdovih srednjega pasu ostrige gobe različnih vrst obrodijo sadove ena za drugo od aprila do novembra. Rastejo povsod, kjer so štori, odmrli, odmrli drva. Raje topola, vrba, oreh, aspen.

Dvojice. Strupenih analogov ni, le neužitni - zlahka jih prepoznamo po trdnem gobenem telesu, neprijetnem vonju in okusu.

Zbudi se

Opis. Lepa in opazna goba, ki jo vzamejo za pobiranje. Vnaprej namočeno. Zunanji znaki valovi:

• Klobuk s premerom 5-10 cm rožnate barve. Koncentrični krogi so vidni na površini, ob robu pa obrobje. Robovi klobuka so priviti navznoter. Plastika je sprva bela, rumenijo pa, ko rastejo.
• Noga je valjaste oblike. Dolžina 3-6 cm. Sprva trdna, nato votla. Barva - bledo roza.
• Celuloza je bela ali svetlo smetana. Zmečka in ima rahel vonj - diši po smoli. Na rezu se izloči kisli mlečni sok.

Sorte. Na srednjem pasu je tudi bel val. Od roza barve se razlikuje po barvi klobuka - v mladosti je bel, v starosti rumenkast. Koncentrične cone na klobuku so skoraj nevidne. Ima prijeten sladkast vonj. Raste od avgusta do oktobra, predvsem v brezovih gozdovih in na mokriščih. V sezonah nabiranja ga v brezah najdemo v ogromnih količinah.

Kje in kdaj raste? Začetek rasti sredi poletja obrodi sadove do oktobra. Pojavlja se v gozdovih katere koli vrste - listavci in mešani. Raje oblikuje mikorizo ​​s starimi brezami. Veliko valovanja v regiji Kaliningrad. Raje severne zemljepisne širine, zato se na severu osrednje ruske regije nabirajo velike letine gromov..

V tujih katalogih je drozg zapisan kot neužitna goba, v Rusiji pa ga zelo spoštujejo - s pravilnim namakanjem se izkaže za odličen krastavec.

Dvojice. Nemogoče je zamenjati z drugimi gobami, razen s sorodnikom - belo mletjo rib ali belilom. Roza in beli valovi so si zelo podobni, še posebej, če prvi zbledijo na soncu.

Vodja

Opis. Gnojni hrošči naših nabiralcev gob ne zanimajo, gurmani pa jih cenijo zaradi neprimerljivega okusa. Pogasijo se takoj po rezanju - tako, da se nimajo časa pokvariti. Gnojni hrošči niso primerni za kumarice in druge pripravke. Zunanji znaki gnoja:

• Klobuk ima v mladosti jajčasto obliko, pozneje - zvonasto oblikovan. Površina je luskasta, sivo rjava. Višina klobuka - 3-7 cm, širina - 2-5 cm.
• Noga dolga 10-20 cm, bela, votla in vlaknasta. Na nogi ni prstana.
• Celuloza je svetlih odtenkov, tanka. Okus je neizražen, vendar prijeten, v svoji surovi obliki skorajda ne diši.

Gnojni hrošči so nagnjeni k samo prebavi - če gobe nabiramo, potem se hitro pokvarijo. Klobuki se spremenijo v črno sluz. Zato morate hroščeve hrošče pripraviti takoj po rezanju.

Sorte. Gnojni hrošči so polni sort - manj znani od sivega gnoja. V srednjem pasu so tudi hrošči:

• Bela. Ta hrošč ima dobrega okusa, vendar je po videzu neprivlačen. Klobuk je bele barve, visok 5-12 cm, v sredini je temen tubercle. Prijeten vonj in okus. Od maja do jeseni raste v izobilju - na vrtovih, kuhinjskih vrtovih, odlagališčih, odlagališčih itd..
• Utripanje. Hitro dozori v mokrem vremenu. Pri rezanju se hitro pokvari. Kuhajte le 5 minut. Klobuk v sijočih lestvicah. Noga je debela, bela, votla in dolga. Raste od pomladi na propadajočih drevesih. Okus je slabši kot bel.
• Romanesi. Klobuk v obliki jajčeca je siv. Odpiranje postane zvonasto oblikovano. Kaša je tanka in lahka. Noga višine do 12 cm. Raste na koreninah in starem lesu.

Kje in kdaj raste? Sadje spomladi in vse poletje. Raste na rodovitnih, negovanih tleh, ki jih najdemo na plih listavcev, v smeti in na gospodinjstvih.

Dvojice. Brez strupenih dvojic.

Jedi lahko le mlade gnoje. Številni viri kažejo, da ta goba ni združljiva z alkoholom - lahko povzroči blago zastrupitev.

Dežni plašč

Opis. Vse dežni plašči primeren za hrano le v mladi obliki. Ko goba dozori, se njeno meso začne kvariti. Gobe ​​imajo kroglaste ali hruškaste oblike, kratko lažno nogo. Telo gob (pokrovček) je prekrit s koničaskimi izrastki. Popularno jih imenujejo zbiralci prahu, bučke v prahu, tobačne gobe - za sposobnost sproščanja spore v prahu v vesolje.

Sorte. Užitni dežni plašči Srednje ruske regije:

• Ogorčen. Telo hemisferičnih gob s "šapo". Premer 2-4 cm. Noga visoka 1-2 cm. Telo gob doseže višino 5-7 cm. Najprej je goba bela, nato potemni - postane sivo-rjava. Meso je belo in elastično, sčasoma postane rumeno in rahlo. Raste v gozdovih katere koli vrste od maja do pozne jeseni.
• Hruškasto oblikovana. Oblika telesa gob je hruškaste oblike. Stopalo je napačno, lahko se popolnoma skrije v podlago ali mah. Višina gobe je 2-4 cm. Barva je bela, s časom je umazano rjava. Trni na površini. Gosta koža se lupi kot lupina iz kuhanega jajca. Raste od julija do septembra na mahovitih ostankih dreves..
• Podolgovata golovača. Velika goba, ki po obliki spominja na palico ali zatič. Višina - 7-15 cm. Barva se od bele spremeni do rjavkasta. Raste od julija do sredine jeseni v iglastih in mešanih gozdovih osrednje Rusije.

Kje in kdaj raste? Rastejo v gozdovih osrednje Rusije. Sadje pozno poleti. Rastejo na travniku, v stepi, na robovih.

Dvojice. Lahko ga zamenjamo z lažnim dežnim plaščem - ta goba ima temnejšo kožo in vijoličen odtenek celuloze. Mladi muharji so podobni tudi dežnim plaščem - dokler niso pridobili rdeče barve klobuka.

Dežnik

Opis. Dežnik - goba iz družine šampinjonov. Ena redkih gob, ki ima poleg jurčkov in jurčkov tudi svoj edinstven okus. Vsi dežniki imajo pokrov kapo in tanko nogo. Premer klobuka je 35-45 cm. Noge so dolge - do 40 cm. Površina klobukov je suha, luskasta. Nekatere sorte veljajo za okusne..

Sorte. Užitni dežniki, najdeni na srednjem pasu:

• Pestra. Klobuk je velik - v premeru 15-30 cm, največ - do 40 cm. Sprva je klobuk jajčast, nato postane ravno konveksen, izbočen, na sredini - tubercle. Debela in ohlapna kaša. Prijeten okus in vonj. Noga - do 30 cm. Noga - trda, rjava, pri dnu odebeljena. Raste julija-oktobra. Raste povsod - v gozdovih, poljih, ob cestah, na vrtovih itd..
• Bela. Ime mu je polje ali travnik. Premer 6-12 cm. Rob belkastega ali kremnega klobuka je obrezan s flokulentnimi vlakni. Noga je dolga, votla, včasih ukrivljena. Okus belega dežnika je nekoliko trpinčen. Povsod raste od maja do zmrzali. Še posebej so všeč humusna tla..
• Rdečilo. Mesnata kapa je 10–20 cm, klobuk je bež, do sredine - rjav.

Kje in kdaj raste? Rastejo od junija do novembra. Natančen čas plodovanja je odvisen od vrste dežnika. Večina nabiralcev gob je nezasluženo prezrta.

Dvojice. Zmešan s strupenimi dvojicami. Izgleda kot klorofilum svinčena žlindra in smrdeč leteči agarik.

Medene gobe

Opis. Poletna medena agarica - goba, ki je dobra za kuhanje, ni primerna za obiranje. Zunanji znaki:

• Klobuk je rumeno-rjave barve s premerom 2-8 cm, na sredini - lažji. Sprva je klobuk izbočen, v sredini je tubercle. Nato - ravno-konveksno. V vlažnem vremenu postane lepljivo. Klobuk spremeni barvo, če se spremeni vreme - v dežju je rjavkasto in sije, v sončnem dnevu - mat, srček.
• Noga dolga 3-8 cm, debelina - 0,5 cm. Cilindrična, ostra, lahko ukrivljena. Barva - rjava, na njej je rjav membranski obroč.
• Celuloza je tanka, svetlo rjave barve. Prijeten okus in vonj.

Kje in kdaj raste? Sadje od junija do oktobra. Vrhunec pridelka je julij-avgust. Naseljuje se na razpadajoča debla, na panje in v mrtvem lesu. Raje breza. Na iglavcih občasno raste drevo. Pridelki so izjemno številni.

Dvojice. Poletne gobe imajo veliko dvojic, najbolj nevarna med njimi pa je žvepleno rumena goba. Lažni medeni agaris ima svetlo rumeno barvo in odsotnost lusk. Lahko ga zamenjate tudi z oblazinjeno galijo - raste le na pečah iglavcev. Zato morate pri nabiranju poletnih mednih agaric zaobiti panje iglavcev in ne pobirati poletnih medenih agaric v iglastih gozdovih.

Jesenske gobe

Opis. To je najbolj uspešna goba iz gob. Obstajajo take letine jesenskih gob, da je njihovo zbiranje bolj podobno letini. Ta majhna gliva se uporablja pri kuhanju in nabiranju - posuši in zamrzne. Njegovi zunanji podatki:

• Klobuk s premerom 5-10 cm je sivo-rumen ali rumeno-rjav. Sprva je sferična, s starostjo postane ravno konveksna. V središču je tubercle. Površina je prekrita z rjavimi luskami..
• Noga dolga 6-12 cm, premer - 0,5-2 cm. Spodaj - zadebelitev tuberoidov. Na vrhu je bel obroč.
• Celuloza bele barve je gosta in krhka. Vonj je prijeten, okus kisel.

Kje in kdaj raste? Sadje se začne pozno poleti in traja do zmrzali. Raste v valovih - obdobja 15 dni. V sezoni je 1-2 posebej obilnih valov. Goba tvori ogromne kolonije z gosto zlitimi gobami. Raste na vseh drevesih - mrtvih in živih, iglavcev in listavcev.

Dvojice. Lahko ga zamenjate s kosmatimi kosmiči - povečala se je luskasta, okus je grenak in diši po redkvici.

Neužitne gobe

V evropskem delu Rusije raste približno 150 vrst strupenih gob - to je približno 3% vseh sort. Obstajajo gobe, katerih uporaba se lahko konča tragično, do smrtnega izida. Preden se odpravite na "tihi lov", morate študirati znaki strupenih gob, po kateri jih lahko ločimo od užitnih vrst.

Bledo ponjavo

Opis. Najbolj strupena goba na svetu. Njegova nevarnost je v veliki podobnosti z nekaterimi lamelarnimi užitnimi gobami. V mladosti je krastača kot jajce, zavito v film. Bledo zelenico lahko ločite po naslednjih znakih:

• Pokrovček je polsten ali raven. Barva - oljčna s sivimi ali zelenkastimi odtenki. Površina je vlaknasta, robovi so gladki. Velikost klobuka - 5-15 cm.
• Moiré noga je valjasta. Na dnu noge se zgosti. Barva je enaka kot klobuk ali svetlejša. Debelina - 2,5 cm, višina - do 15 cm Na nogi je filmski obroč - od nje je treba ločiti grebe od užitnih lamelnih gob..
• Celuloza je bela. Skoraj brez vonja in okusa. Samo stare grenčice oddajajo neprijetno sladko aromo.

Kje in kdaj raste? Raste v mešanih in listnih gozdovih. Rad ima rodovitna tla, se naseljuje v bližini bukve, hrasta, lešnika - z njimi tvori glivični koren. Ta goba lahko obilno raste v nekaterih gozdovih, v drugih - zelo blizu, da je sploh ne najdemo. Plod krastače je še posebej obilen od konca avgusta do pozne jeseni.

Kdo se lahko zmeša? Najpogosteje se krastača krastače zamenjuje z russulo, šampinjoni, zelenolistko. Posebej je podoben zeleni russuli. Za razlikovanje strupene gobe po ovoidnem zgostitvi na dnu nog in "suknjiču" na nogi.

Honeyfly Žveplo rumeno

Opis. Ta medeni agaric raste na pancih, v bližini njih, pa tudi na propadajočem lesu. 1-6 ur po zaužitju se pojavijo znaki zastrupitve - od bruhanja do izgube zavesti. Zunanji znaki žveplovega rumenega medu so odprti:

• Klobuk s premerom 2-7 cm, najprej zvončast, nato štrleč. Barva je rumenkasta, rumeno-rjava, žvepleno rumena. Klobuk je po robovih lažji, v sredini pa tubercle.
• Noga dolga do 10 cm, debelina - 0,3-0,5 cm, gladka, z vlaknato strukturo, votla v notranjosti. Barva - svetlo rumena.
• Celuloza je belkasta ali rumenkasta, grenka, slabo diši.

Kje in kdaj raste? Sadje od konca maja do pozne jeseni. Raste na pancih iglavcev. Raste v velikih skupinah.

Kdo se lahko zmeša? Izgleda kot užitne gobe. Žveplovo rumeno medeno agariko zlahka prepoznamo po zelenkastih ploščah..

Porfir Amanita

Opis. Drugo ime glive je muhasto siva. To strupeno gobo lahko prepoznamo po neprijetnem vonju in okusu ter po zunanjih znakih:

• Klobuk je sivkasto rjavkast, s premerom do 8 cm, z rastjo glive spremeni obliko iz konveksne v odprto. Kasneje klobuk postane rjavkasto-siv z vijoličnim odtenkom. Tanke bele plošče.
• Noga v višino do 10 cm, debelina - 1 cm. Pogosto odebeljen na dnu. Obstaja bel ali siv obroč.
• Belo meso ima ostrega in neprijetnega vonja..

Kje in kdaj raste? Raste v iglastih gozdovih, najdemo jih predvsem v borovcih. Raste sam, ne tvori skupin. Obdobje plodovanja je julij-oktober. Habitati - od Kalinjingrada do Daljnega vzhoda. Najdemo ga v osrednji Rusiji na kislih tleh v vlažnih iglastih gozdovih..

Kdo se lahko zmeša? Če je klobuk sive muharice odprt, ga neizkušeni nabiralci gob lahko vzamejo za russulo. Strupeno gobo lahko ločite po obroču na nogi - belo ali sivo.

Amanita muscaria

Opis. Strupena psihotropna goba. Najsvetlejši v katerem koli gozdu. To je enostavno prepoznati po svetlem videzu:

• Rdeča kapa doseže premer 20 cm. Oblika se spreminja iz sferične v ravno konveksno. Nad klobukom je posuta z belimi ali rumenimi bradavičastimi izrastki. Barva sega od oranžne do svetlo rdeče. Pogosto se kosmiči na klobuku odpravijo v starih gobah dežju.
• Noga v višino do 20 cm. Podaljšana na dnu. Sprva je gost, s starostjo postane votel. Barva je bela. Na nogi je bel obroč.
• Meso je belo, pod kožo je rumenkasto. Brez vonja.

Kje in kdaj raste? Raste v gozdovih katere koli vrste, najpogosteje pa ga najdemo v brezovih gozdovih. Raste samostojno in v skupinah od junija do mraza.

Simptomi zastrupitve z muharji se manifestirajo zelo hitro - 20-120 minut po vstopu glive v telo.

Kdo se lahko zmeša? Težko je zamenjati odraslega gob s kom. Če klobuk v dežju ne zbledi in izrastki ne morejo, ga neizkušeni nabiralci gob lahko zamenjajo z russulo. Toda mlade muharice, ki imajo svetle sferične klobuke, je mogoče zamenjati s šampinjoni.

Izkušeni obiralnik gob pove, kako razlikovati užitne gobe od strupenih. Nabiralnik gob primerja roza russula z muharjem:

Pajkova mreža

Opis. Pajčevice so v svojem rodu številne okoli 400 vrst. Izgledajo zelo podobno kot grebezi. Mnogi imajo neprijeten vonj. Med neužitnimi vrstami je najlepša pajčevina smrtonosna:

• Klobuk je rdečkasto oranžen ali rdečkasto oranžen s premerom 3-8 cm Oblika je stožčasta ali odprto-konična, v sredini je tubercle. Površina pokrovčka je prekrita z majhnimi luskami..
• Noga je valjasta, dolga 5-12 cm, debelina - 0,5-1 cm, barva - oranžno-rjava.
• Kaša je oranžno okrogla. Ni okusa. Vonj redkev je lahko prisoten.

Kje in kdaj raste? Raste v vlažnih iglastih gozdovih. Raje raste na mahu in močvirnih tleh..

Kdo se lahko zmede? Podobno je z užitnimi pajčevinami - te gobe lahko nabirajo le nabiralci gob, ki temeljito razumejo njihove sorte.

Prašič

Opis. Tanki prašič od leta 1981 iz pogojno užitnega prenosa v kategorijo strupenih. Vendar mnogi nabiralci gob še vedno nabirajo tanke svinje in jih, na poseben način, predelajo, pojedo, jih večkrat vrejo v vodi. Strokovnjaki kategorično ne priporočajo uživanja prašičev.

Zunanji znaki prašiči:

• Klobuk je velik, v sredini pritisnjen. Oblika je napačna. Največji premer je 15 cm. Barva je oljčno rjava, v starosti je zarjavela. Klobuk je suh in žameten na dotik, prekrit z drobnimi luskami.
• Noga je kratka - do 9 cm in debela. Gosta, valjasta.
• Celuloza je gosta, rumena. Ni posebnega vonja. Okus je grenak. Rjava na rez.

Kje in kdaj raste? Sadje - od junija do oktobra. Raje mlade brezove gozdove, hrastove in grmičevje. Raste v bližini ravnic, močvirja, jasov, mahovitih iglavcev, krošnja dreves, rad se naseli tudi na zasukanih koreninah.

Kdo se lahko zmeša? Pogosto ga zamenjujejo z žemljicami in kosmiči. S tankim prašičem se pogosto zamenja tudi debel prašič, ki se nanaša na pogojno užitne gobe. O užitnosti maščobnih prašičev ni enoznačnega mnenja. Toda strokovnjaki ne priporočajo, da bi ga zaužili - nabira mucarin - strup, ki se ne pokvari niti med kuhanjem.

Gobice

Srednje območje Rusije je širok, ne formaliziran pojem. To je pogojni izraz, ne geografski, v katerem različni viri navajajo različna območja in območja. Srednji pas obsega večino regij evropskega dela Rusije - Moskvo, Rjazan, Tverskaya, Leningradskaya, Tula, Lipetsk in druge. Srednji pas se je raztezal od meje z Belorusijo do Volge, od Karelije do Kavkaza.

Glede na obseg ozemlja, ki ga imenujemo srednje območje Rusije ali srednje ruske regije, lahko o njegovih gobarskih krajih neskončno govorimo. Za vsako regijo obstajajo podrobne karte gob, ki jih je treba natančno preučiti, preden se odpravite na "tihi lov". Kamor koli greste - v Kalinjingrad ali Rjazan, so povsod tam gobice.

Tu je le nekaj primerov:

• Karelija in leningrajska regija - vedno znan po visokih pridelkih gob. Polna je boletus, boletus, gobe, gobe, gobe in druge gobe. Obstaja celo tako, kot je "gobarski turizem". V Kalinjingradsko regijo gredo posebej iz drugih regij Rusije - za gobe. Znano po gobah - Nemanska nižina, podjetja za lesno industrijo Krasnoznamensky in Nesterovsky.
• Ulyanovsk regija. Tukaj je območje Inze znano po gobah, ali bolje rečeno, gozdu Pazukhinsky, v katerem je veliko gob, gob, metuljev, medenjakov, žafranovih gob, rjavih škrlat, lisičk in šmarnic.
• Moskovska regija. Tu grejo po gobe v okrožje Odintsovo in Taldom v smeri proti Zvenigorodu. Obstajajo lisičke, cepci in druge plemenite gobe. In v okrožje Sergiev Posad prihajajo po spomladanske gobe.
• Brjanska regija. Priporočljivo je, da se gobarite v gozdovih blizu vasi Domashovo in Kokino. Veliko gob v okrožjih Navlinsky, Suzemsky in Zhukovsky.
• Smolenska regija. Dolgotrajna opazovanja izkušenim nabiralcem gob omogočajo, da poimenujejo najbolj gobarske regije v regiji, med njimi jih je pet - Monastyrshchinsky, Krasninsky, Velizhsky, Demidovsky, Dukhovshchinsky. Veliko je gob, lisičk, plemenitih gob.
• Saratovska regija. Tu so gobe znane po Engelsu, Baltayskyju, Saratovu, Petrovskyju, Tatishchevskyju in nekaterih drugih. Tu rastejo gobe, gobe, rogljički, metulji, pasti, lisave, gobe, gobe..
• Vladimirja regija. Na voljo je tudi razkošen asortiman gob - od bolet do drozge. Območja gob - Jurijev-Polski, Murom, Gorokhovetsky, Vyaznikovsky, Suzdal.

Najbogatejši z gobami v osrednji ruski regiji se štejejo Moskva, Kursk, Voronež, Vladimir, Nižni Novgorod, Tver, Rjazan in Kaliningradska regija.

V vsaki regiji Srednje Ruske regije so gozdovi in ​​travniki, kjer lahko "lovite" olja, medene gobe, lisičke in druge okusne gobe..

Koledar gob

Za gobe v osrednji ruski regiji lahko greste že konec aprila ali v začetku maja, takoj ko se pojavijo prve spomladanske gobe - morels in črte. Toda večina nabiralcev gob odide v gozd ne prej kot junija. Sezonska rast gob po mesecih - v preglednici 1.

Tabela 1

Mesec	Kar raste?
Junij	Metulje najdemo v borovem gozdu, brezove nasade pa v brezovih nasadih. Od druge polovice junija začnejo rasti bele obremenitve, ki se nabirajo do pozne jeseni.
Julija	V začetku julija začnejo gojiti žafrane gobe, do drugega desetletja pa rastejo gobice in russula, ki rastejo v katerem koli gozdu do zmrzali. Od druge polovice julija so prsi in črne ljubice, prašiči in lisice.
Avgusta	Gobe, gobe, žafranove gobe, rjave gobe, bele gobe, russula, metulji in druge gobe aktivno rastejo. Prve gobe se pojavijo v začetku avgusta, v sredini pa belci in pasti.
Septembra	Rast poletnih gob se nadaljuje. V drugi polovici septembra prenehajo rasti številne gobe, vendar so medene agarice, deževniki, belci, svinje, rodovi in ​​beli prednapetosti obilni.
Oktober	Konec sezone gob. Ko temperatura pade na 4-5 stopinj, lahko košare skrijete. Zadnje gobe, ki jih lovijo oktobra, so medene gobe, tudi pod listjem se lahko ohranijo žafrani gobe, pasti in pobeljeni.

Srednji pas Rusije že dolgo slovi po gobarskih tradicijah - lokalni prebivalci vedo veliko o gobah in njihovi letini. Če se želite pridružiti nešteti armadi nabiralcev gob, upoštevajte glavno varnostno pravilo - nikoli ne odlagajte neznanih in dvomljivih gob v košarico.