Jabolčno drevo pepin žafran

Jabolčno drevo Pepin žafran - zimska sorta z aromatičnimi, ustnimi sadeži. Dolgo časa so ga tako ljubiteljski vrtnarji najbolj gojili v poletnih kočah in v industrijskem obsegu v državnih vrtnarskih podjetjih. Sočna hrustljava jabolka so bila uporabljena sveža kot sladica in za pripravo sokov, džemov, konzerv. V zadnjih letih zanimanje za sorto nezasluženo upada in ljubitelji teh jabolk se vse bolj ukvarjajo z gojenjem žafrana Pepin..

Zgodovina izbire

Sorta jabolk Pepin žafran, slavni ruski znanstvenik, vzreditelj - genetik I. V. Michurin, je prinesel leta 1907 v pokrajino Tambov v Mičurinsku. Nova sorta je podedovala najboljše lastnosti matičnega para - Renet of Orleans in hibridno sorto. Prejeto od Pepina litovskih in kitajskih jablan. Vzreditelj je prvi plod dobil leta 1915.

Nato so rejci na njegovi osnovi vzredili približno 20 sort dišečih jabolk, ki so široko razširjene po vsej državi..

Opis in lastnosti sorte

Jabolčna drevesa te sorte so srednje velikosti z okroglo, precej gosto krošnjo in spuščenimi vejami. Mladi poganjki pepinskega žafrana svetlo oljčne barve s sivkastim cvetom. Listi so majhni, podolgovati, z ostrim vrhom, mat. Poganjki in listi jablana Pepin žafran imajo zelo jajce.

Višina odraslega drevesa

V 5-7 letih rasti jablana Pepin žafran doseže povprečno višino. Zrela drevesa lahko opišemo tudi kot srednje velika. Mladi poganjki so dolgi, visijo do tal. Plodove privežemo na sadne palice in sulice..

Širina krošnje

Krona mladih jablan je kroglasta, odrasli pa ima široko okroglo obliko in številni poganjki segajo v tla.

Samoplodnost, opraševalci

Jabolka Pepin žafrana so samoprašna, imajo visoko samoplodnost, vendar dobri opraševalci pomagajo povečati pridelek. Kot opraševalci so najboljše sorte Calville Snow, Slavyanka, Antonovka, Welsey. Zaloge jabolčnega drevesa začnejo donositi 4-5 let po cepljenju. 

Plodovi

Plodovi jablan Pepin žafran so srednje velikosti, pogosto majhni kot veliki. Teža jabolk doseže 130-140 g, povprečna teža pa običajno ne presega 80 g. Plodovi imajo ovalno-stožčasto rahlo rebrasto obliko. Površina jabolk je gladka, koža je precej gosta, sijoča.

Značilna barva pefinskega žafrana je zeleno-rumena, z izrazitim temno rdečim rdečicam, skozi katere so jasno vidne temnejše črte, poteze in pike. Med shranjevanjem, zorenjem, vzemite oranžno rumeno barvo z rdečico. Steblo jabolk je dolgo, 1-2 mm debelo, izhaja iz globoke lijakaste fose z rjastimi robovi. Plodovi na drevesu se držijo zelo trdno.

Celuloza jabolk je sočna, gosta, drobnozrnata, trda in hrustljava, kremasta. Kemična sestava kaše je precej bogata:

• sladkor - 12%;
• askorbinska kislina;
• organske kisline - do 0,6%;
• vitamin C - 14,5 mg / 100 g;
• vitamini skupine PP - 167 mg / 100g;
• trdne snovi - približno 14%.

Ocena degustacije

Jabolčna jabolka Pepin imajo čudovit vinsko-sladek desertni okus in nežno začinjeno aromo. Ljubitelji raznolikosti cenijo uravnotežen prijeten okus. Sadje univerzalnega pomena - primerno tako za svežo porabo kot za predelavo. Sočna dišeča jabolka bodo okrasila katero koli mizo, debel pire krompir in džemi pa imajo edinstven okus.

Plodovi imajo izjemno prevoznost, dolg rok trajanja - do 220-230 dni. Žlice izboljšajo svoj okus in ohranijo predstavitev. Pobirajo se običajno sredi konca septembra, do konca oktobra pa jabolka sorte Pepin žafran pridobijo še bolj intenziven okus.

Produktivnost

Prve plodove iz mladih jablan Pepin žafran lahko dobimo 4-5 let po sajenju ali zalogi. Popolnoma začne roditi sadje od 7. leta življenja. Ob pravilni negi in zadostni vlagi se od vsakega drevesa letno nabere od 220 kg do 280 kg dišečih sočnih jabolk.

Frekvenca sadja

Sorta Pepin žafran nima periodičnega sadja - vsako leto lahko dobite stabilno visoke pridelke. Toda po nekaterih poročilih drevesa v sušnem podnebju brez zadostne vlažnosti tal obrodijo sadje z izrazito periodičnostjo.

Zimska odpornost

Jablana Pepin Shafranny je srednje zimska toleranca, zato niso primerne za severne regije, vendar jih precej uspešno gojijo v regijah osrednje Rusije. V južnih regijah, v Ukrajini, Belorusiji, Kazahstanu in državah Zakavkaza, so zimsko odporni, zlahka prenašajo zimo in se hitro obnavljajo (obnavljajo) po poškodbah vej zaradi zmrzali in spomladanskega obrezovanja.

Odpornost proti boleznim

Jabolka Pepina žafrana so bolj dovzetna za kraste in glivične bolezni (zlasti praškasta plesen). Odpornost proti molu je povprečna - večina škodljivcev poškoduje semensko škatlo. Potrebno je izvesti obdelavo s fungicidi in drugimi sredstvi, da se izognemo poškodbam dreves in pridelkov.

Pristanek

Ker ima sorta jablan srednje odpornost na nizke temperature, se saditev enoletne in dvoletne sadike izvaja le zgodaj spomladi. Sadike, posajene v odprto zemljo jeseni, lahko pozimi umrejo. Priprava tal in pristanek se izvajata v dveh fazah.

Izbira mesta, priprava jame

Glede na povprečno zimsko odpornost je treba kraj za sadike izbrati sončen, dobro zaščiten s severne strani (stena hiše, ograja). Izogibati se je treba tudi nižinskih območij, saj se tam nabira hladen zrak..

Podzemna voda na mestu iztovarjanja ne sme biti bližja 2 m od površine zemlje. V krogu debla se ne sme nabirati taline ali deževnice, da se prepreči poškodba koreninskega sistema.

Padec

Tla za sajenje sadik se pripravijo vnaprej, pozno jeseni. Organska gnojila (gnili gnoj) se porazdelijo po površini tal s hitrostjo 4-5 kg ​​na 1 kvadratni kilometer. m, pepel za alkalizacijo tal - 200-300 g na 1 kvadrat. m in 1 tabela. žlico gnojil s kalijevim fosfatom. Pri kopanju gnojil zapremo v tla in pustimo do pomladi.

Spomladi

Zgodaj spomladi se zemlja spet izkoplje za izboljšanje prezračevanja in pristajalne jame se pripravijo s premerom 1 m, globino 0,75-0,80 m. Na dnu vsake luknje se položi drenaža - 2-3 cm ekspandirane gline ali kosov opeke. Zmešajte v enakih količinah peska, humusa, šote in 20 g nitroammofoskega, položite sestavo na drenažo. Jama je pokrita in jo pustimo 10-15 dni.

Sadike jablan Pepin žafran je treba posaditi v pripravljene sadilne jame, preden se brsti odprejo. Če želite to narediti, se sadilni material spusti v jamo, vedro vode se vlije čez korenine, tako da korenine skupaj z vlago naravno prodrejo v tla. Od zgoraj so korenine posute z zemljo in dobro zgostijo zgornjo plast. Potem je treba jablano zalivati ​​z vsaj 30 litri vode in muliti.

Pri sajenju morate poskusiti postaviti bazalni vrat na ravni zemlje. Mlade sadike zalivamo, da do konca ukoreninijo vsak teden 10 l vode.

Nega

Jabolčne sorte Pepin žafran so zahtevne pri vrhunskem oblačenju. Da bi dobili stabilne, obilne letine, je potrebno pravočasno poskrbeti za dodatno prehrano..

Zalivanje in hranjenje

Mlada in odrasla drevesa zalivamo po potrebi vsakih 10 dni, pri čemer tla vzdržujemo normalno vlažno (tla, stisnjena v peščice, ne smejo propadati). Jabolk Pepin žafran gnojite na naslednji način:

• vsaka 2-3 leta jeseni po obiranju kalijevo-fosforjeva gnojila vnesemo v krog prtljažnika;
• vsako leto po cvetenju zalivamo z infuziranimi ptičjimi iztrebki v razmerju 1:15;
• jeseni se v krog blizu stebla dodajo organska gnojila (humus ali kompost), ki jim dodajo 1 kozarec pepela;
• da se izognemo izlivanju jajčnikov, drevo zalivamo z infuzijo gnojevke, razredčene z vodo 1: 3.

Obrezovanje

Drevesa so zelo izbirčna. V prvih nekaj letih po sajenju se oblikuje krošnja, nato pa spomladi vsakoletno obrezovanje, preden se odprejo popki, skrajšajo poganjki in osvobodijo deblo in skeletne veje iz nepotrebnih vej. Letno je priporočljivo obrezati do 25% krošnje jablan.

Preprečevanje in zaščita pred boleznimi in škodljivci

Krasta in druge glivične bolezni, za katere je najbolj dovzetna jabolčna sorta žafran Pepin, se pogosto pojavljajo pri odebeljenih, slabo pihanih krošnjah, zato obrezovanje služi kot dobro preprečevanje okužbe. Kalijeva in fosforjeva gnojila izboljšujejo krošnjo jablan in preprečujejo širjenje bolezni.

Jeseni se po padcu listov odstranijo vsi suhi listi, zemlja okoli drevesa se zrahlja, gnoji in dobro zaliva - to bo koreninam pomagalo preživeti prezimovanje. Debla in skeletne veje moramo jeseni pobeliti z luščeno apno z dodatkom bakrovega sulfata..

Popolnoma očistite krošnjo jablane pred škodljivci in boleznimi bo pomagalo izkoreninjenje škropljenja s 3 ali 5% raztopino bakrovega sulfata, zgodaj spomladi pa s 3% raztopino mešanice Bordeaux.

Prednosti in slabosti sorte

Pri izbiri sadik te sorte za sajenje vrtnarji vodijo pozitivne in negativne lastnosti jablan Pepin žafran. Glavne prednosti sorte:

• dobra samoplodnost;
• stabilni visoki donosi;
• odlična predstavitev;
• dober prevoz in rok uporabnosti;
• hitra regeneracija.

Slabosti sorte vključujejo:

• nizka odpornost proti zmrzali;
• potrebo po letnem obrezovanju, da se prepreči sekanje plodov;
• relativno nizka odpornost na kraste in druge bolezni;
• starejša kot je drevo, šibkejša je aroma in okus jabolk.

Ta sorta jabolk ima dobre kazalce okusa in kakovosti. S stalno skrbjo razveseljuje z velikodušnimi pridelki, ki se odlično ohranijo do pomladi. Prav s temi lastnostmi Pepin žafran privlači vrtnarje že več kot sto let.

Ocene