Najboljše sorte zelenega fižola

Stročji fižol - ena najstarejših zelenjavnih kultur na svetu. V Evropi so zanjo slišali v 16. stoletju, sprva pa je rasla le na dvoriščih plemičev kot cvetje za gredico. Prvi, ki so stroke poskusili pri kuhanju, so bili iznajdljivi Italijani, ki še vedno kuhajo številne jedi na osnovi špargljevih zrn. Potem je šlo za poslastico in revni ljudje so si lahko privoščili le navadne olupljene fižole.

Danes je špargljev fižol priljubljen po vsem svetu in velja za zdrav prehranski izdelek. Ta zelenjavni pridelek je vreden naše pozornosti, pa tudi mesto na zelenjavnih vrtovih in mizah. Glavna prednost je, da sploh ni muhast, večino sort pa lahko gojimo tudi v hladnem podnebju, kot je na primer v Sibiriji, še bolj pa v srednjem pasu, moskovski regiji in južnih regijah.

Številne sorte fižola so bile vzrejene posebej za gojenje v hladnih poletjih. Toda na splošno lahko fižol zdrži tako sušo kot mraz, ne da bi škodoval prihodnji letini. Za tiste, ki se ne morejo odločiti, katero sorto izbrati za gojenje na svojem spletnem mestu, bo koristno ugotoviti značilnosti najboljših sort špargljevih fižol. In tisti, ki še niso pridelovali tega pridelka, bodo lahko videli, da to sploh ni težko.

Razvrstitev po stopnjah

Rejcem je uspelo prinesti ogromno sort fižola. Vsi so glede na značilne lastnosti razdeljeni v določene skupine..

Po vrsti zorjenega sadja obstajajo 3 skupine:

• sladkorni fižol. Gojene z namenom pridobivanja mladih strokov brez pergamentne plasti;
• univerzalni fižol. Ima gostejšo teksturo in se lahko uporablja kot hrana v obliki strokov in popolnoma zorjenih semen;
• granatiranje oz žitni fižol. Gojene samo za nabiranje semen.

V tej razvrstitvi stročji fižol spada med prvo in drugo vrsto. Po drugi strani je razdeljen na skupine glede na velikost in obliko strokov:

• navadni fižol. V Rusiji in Evropi velja za najpogostejšega, stroki zrastejo do 20 cm in lahko vsebujejo do 10 semen;
• iztočnica. Sem spadajo starodavne azijske sorte, katerih stroki lahko dosežejo 1 m dolžine in vsebujejo do 100 semen.

Obstajajo tudi vrste, ki se razlikujejo po obliki grma:

1. Curly fižol. Stebla lahko zrastejo do 5 m dolžine. Takšne sorte potrebujejo oporo, pozneje dozorijo, vendar je pridelek obilen. Lahko se uporablja kot dekorativna dekoracija vrta..
2. Buhov fižol. Grm je nizek (do 50 cm v višino), pogosto se širi. Nezahteven za vremenske razmere, hitro dozori.

Stročji fižol je lahko različnih barv, odvisno od sorte. Najbolj priljubljene so rumene in zelene vrste. Lahko pa so bolj strupeni odtenki, na primer temno vijolični in roza..

Značilnosti gojenja

Čas pristanka je odvisen od vremenskih razmer na vašem območju. V južnih mestih se setev lahko začne že v začetku maja. V drugih regijah se je treba zanašati na popoln konec zmrzali. Tla naj se dobro segrejejo (sredi maja - začetek junija). Šele nato lahko pristanete v odprtem tleh. Fižol dobro raste in se razvija pri temperaturi +15 ° C in več.

Priprava tal se začne jeseni. Izkopati ga je treba in hraniti z mineralnimi ali organskimi gnojili. Spomladi lahko v vsako vrtino dodamo lesni pepel. Seme posadimo do globine približno 5 cm, med rastlinami pustimo 10–20 cm, med vrsticami pa 30–50 cm, preveč debela sajenje pa bo ovirala pravilno nego rastlin in razvoj plodov. Da seme ne zmrzne, bi bilo lepo območje prekriti s folijo, ki bo pripomogla k daljši zadrževanju toplote in vlage..

V hladnih regijah bo bolje posaditi fižol s sadikami. Medtem ko je zunaj še vedno hladno, bodo poganjki imeli čas, da se krepijo, in takoj, ko zmrzali pozebijo, jih lahko že sadimo na vrt. Če je poletje na vašem območju toplo, za setev uporabite suha ali vzklila semena.

Ves čas rasti rastlin morate vzdrževati vlago. In po začetku cvetenja se opravi vrhunsko oblaganje tal. A to ni potrebno, saj je fižol nezahtevna rastlina in ima sposobnost gnojenja same zemlje z dušikom.

Trgatev

Bush špargljev fižol zori nekoliko hitreje kot kodrasti. Vsekakor je treba paziti, da stroke pravočasno naberete, preden se strdijo. Takoj je treba opozoriti, da bo to treba storiti pogosto, saj stroki ne dozorijo hkrati.

Univerzalni fižol lahko nabiramo na različnih stopnjah razvoja. In četudi ste stroke pozabili izbrati pravočasno, se ne morete bati, v popolnoma zorjeni obliki ni nič manj okusen. Takšna semena ostanejo tudi za sajenje prihodnje leto. Dobro se hranijo suhe, za razliko od mladih stročnic. Špargljev fižol je odličen za zamrzovanje in konzerviranje.

Sorte stročjih fižol

Razmislite o najbolj priljubljenih sortah, ki so se po vrtnarjih dobro odrezale.

Oljni kralj

Grmičasta sorta fižola, kompaktna. S časom zorenja - zgodaj, od kalitve do tehnične zrelosti traja približno 50 dni. Podstavki rumene barve, brez pergamentne plasti. Produktivnost je velika. Dolžina fižola je do 25 cm. Plod je mehkega in mehkega. Ima visoko odpornost na glive in viruse.

Saška 615

Spada med grmovne sorte, višina rastline doseže 40 cm, v celoti zori v 50 dneh. Podstavki so enakomerni, dolgi do 12 cm, svetlo zelene barve. Ima visoko okusnost, vsebuje veliko število vitaminov. Kljub velikosti grma ima visok donos. Ni pergamentne plasti in vlaknin, ki zagotavlja prijeten in nežen okus.

Vijolična kraljica

Grmovna rastlina s srednje dozorevanjem. Od drugih sort izstopa po temno vijolični barvi. Višina grma je lahko do 60 cm, ima visok donos in odličen okus sadja. Stroki zrastejo v dolžino do 20 cm. Priporočljivo za ohranitev. Razlikuje se po visoki odpornosti proti boleznim. Pri toplotni obdelavi barva postane temno zelena.

"Sladka pogum"

Grmovnica sorta, rastlina je kompaktna (do 40 cm v višino). Po stopnji zorenja - zgodnje zorenje. Od začetka kalitve semena do zorenja prvega pridelka bo minilo le 40–55 dni. Stroki so rahlo ukrivljeni, valjaste oblike. Barva plodov je bogata rumena. Fižol lahko zraste do 16 cm, razlikuje se v prijaznem zorenju strokov.

Zlati nektar

Nanaša se na plezalne sorte. Postopek zorenja traja približno 70 dni. Stroki so rumene barve. Oblika fižola je valjasta, ozka, zraste v dolžino do 25 cm, zaradi teže plodov potrebuje oporo. Primerno za konzerviranje in pripravo različnih jedi. Primerno za gojenje v dekorativne namene. Dolgo ukrivljeni stroki izgledajo zelo impresivno.

"Zmagovalec"

Curly sorta špargljevega fižola, pozno zrela. Zrelo sadje bo moralo počakati do 90 dni. Med sajenjem pustite med grmovjem najmanj 30 cm, saj se grm zelo razrašča. Pogosto se goji tudi za dekorativne namene. Cvetovi so veliki, bogato rdeči. Sorta je zelo donosna. Podobe so zelene, do 20 cm dolge, ravne. Všeč mu je toplota, zato je priporočljivo, da posadite na rastišču, potem ko je mraz popolnoma končan..

"Žerjav"

Spada v zgodnje zrele sorte fižola, preden zorijo prvi plodovi, traja do 50 dni. Rastlina je grmasta, kompaktna, višina do 50 cm. Podobe zrastejo v dolžino do 13 cm, širina - do 1 cm. Fižol je rahlo ukrivljen, nasičeno zelen. Semena so bela. Odličen za zamrznjeno skladiščenje in konzerviranje..

Panther

Ena najbolj priljubljenih sort zelenega fižola. Rastlina je nizka, grmatična, do 40 cm v višino. V celoti zori v 65 dneh. Sejemo na razdalji 12 cm med semeni in 40 cm med vrsticami. Všeč mu je topla, dobro ogreta tla. Stroki zorijo skupaj, kar olajša obiranje. Fižol je svetlo rumen, mesnat, nima pergamentne plasti in vlaknin. Dolžina podočnjakov je do 15 cm, ima visoko odpornost na bolezen proti antracnozi in bakteriozi. Najpomembnejša prednost je zelo visok donos.

Bergold

Bush špargljev marelica. Po datumih zorenja se nanaša na srednjo zgodnjo rast (do 60 dni od prve sadike do spravitve). Sorta je zelo donosna. Grm je nizek, višine do 40 cm. Podobe so zlato rumene, rahlo ukrivljene, dolge do 14 cm. Semena v notranjosti so ovalna. Pergamentna plast je odsotna. Sorta je namenjena sterilnemu konzerviranju in zamrzovanju. Sajenje semen v zemljo odsvetujemo, potem ko se segreje do temperature najmanj +15 ° C.

Vigna "grofica"

Poseben predstavnik družine stročnic. Nanaša se na plezalne sorte. Grmovje zraste do dolžine 5 m. Širina strokov je 1,5 cm, dolga je lahko tudi do 1 m. Rahlo kapricična sorta fižola ima rad toploto, zato je treba v severnih regijah saditi v rastlinjakih in ne na odprtem tleh. Če posadimo sadike, lahko fižol prenesemo v tla ne prej, ko se tla segrejejo do +20 ° C. Potrebuje močno podporo. Izberite najbolj sončna mesta na svoji parceli za gojenje tega fižola.